Tidak semua orang tahu bahwa bunga biru pinggir jalan adalah sawi putih yang terkenal, yang digunakan untuk membuat pengganti kopi. Dan banyak penyembuh dan ilmuwan kuno tahu tentang khasiat penyembuhan tanaman ini.
Chicory biasa: deskripsi
Itu milik tanaman herba abadi. Akarnya berbentuk gelendong, sangat besar dan berdaging, mengeluarkan jus seperti susu saat dipotong.
Chicory umum memiliki batang tegak dengan permukaan berusuk, mencapai ketinggian 120 sentimeter, bercabang kuat.
Daun tanaman dikumpulkan dalam bentuk mawar, daun di dekat pangkal bunga memiliki struktur berlekuk, sedikit melengkung atau pinnatipartit, meruncing ke arah pangkal. Daunnya bertangkai tengah, lanset, tak bertangkai, berseling dengan pangkal lebar dan tepi bergerigi tajam, sedangkan daun bagian atas lanset dan lebih utuh.
Bunga biseksual terletak di keranjang, selalu di ketiak daun dan di bagian atas tanaman. Mereka berwarna biru, tetapi ada juga spesies merah muda dan putih, kelopak dengan 5 gigi, buluh. Waktu berbunga berlimpahjatuh di tengah musim panas. Setelah berbunga, achene (karpel) muncul, sebagian besar segi lima atau segitiga. Panjangnya kecil, 2-3 milimeter, agak lonjong dan berwarna cokelat.
Tanaman sawi putih yang umum adalah tanaman madu yang luar biasa. Ia juga bereaksi sangat kuat terhadap sinar matahari - sangat sulit untuk menemukan bunga yang terbuka setelah jam 5 sore.
Tempat berkembang
Tumbuh hampir di mana-mana: dapat ditemukan di bagian Asia dan Eropa di Eurasia, serta di Selandia Baru, Afrika, Australia. Foto-foto sawi putih biasa sudah tidak asing lagi bagi banyak penghuni tempat-tempat ini. Cukup sering ditemukan di sepanjang parit, jalan, di padang rumput, kadang-kadang membentuk semak belukar yang melimpah.
Mendarat
Untuk memilih tempat yang tepat untuk menanamnya, Anda perlu tahu bahwa itu tidak dapat ditanam terus-menerus di satu tempat, karena tanaman permanen dapat menyebabkan berbagai penyakit. Diperlukan waktu sekitar tiga tahun sebelum tanaman dapat dikembalikan ke tempat yang sama.
Jangan menanamnya setelah kentang, tomat, wortel, selada, karena tanaman ini rentan terhadap wireworm atau sclerotinia. Bersiaplah bahwa setelah memanen sawi putih, bagian dari tanaman akar yang berkecambah di musim semi akan tetap berada di tanah. Agar tidak melawan gulma, tanamlah tanaman di tempat ini yang perlu dipanen lebih awal, dengan kata lain, dengan musim tanam yang singkat. Diantaranya adalah bunga iris, tulip, gladioli.
Perhatian
Musim Gugurperlu untuk menggali situs, kedalamannya harus setidaknya 30 cm, pupuk superfosfat ditambahkan ke tanah, serta garam kalium 40%. Di musim semi, tanah digaru, setelah itu amonium nitrat ditambahkan. Benih chicory harus ditaburkan pada akhir April, jarak antara baris harus 40 cm, dan dari satu sama lain - sekitar 10 cm. Setelah penanaman, plot digulung.
Koleksi
Untuk keperluan medis, akar chicory digunakan, kadang-kadang rumput digunakan, yaitu bagian atas dan bunga tanaman. Akar dipanen di musim gugur. Mereka digali, lalu dicuci dengan air dingin, menghilangkan kelembaban berlebih. Selanjutnya, akar dipotong-potong dan dibuang hingga kering, yang dapat dilakukan di udara terbuka dan menggunakan peralatan pengering. Akar kering dapat disimpan hingga 2 tahun.
Rumput dipanen selama tanaman berbunga, yaitu sawi putih biasa harus dipanen di musim panas. Untuk melakukan ini, potong batang atas (berukuran sekitar 30 cm). Rumput juga bisa dikeringkan di pengering atau di luar ruangan. Waktu penyimpanannya adalah satu tahun kalender.
Properti penyembuhan
Pengobatan alternatif telah menemukan banyak kegunaan sawi putih. Misalnya, rumput, biji dan akar digunakan dalam pengobatan hati, lambung, kandung kemih, usus, limpa, dan persiapan berdasarkan tanaman ini digunakan untuk epilepsi dan histeria sebagai obat penenang, selain itu, mereka mengobati anemia dan hemoptisis.
Rebusan bijinya memiliki efek antipiretik, analgesik, dan diaforis. Infus bunga dapat menenangkan seseorang dengan peningkatan rangsangan, dan juga mengurangi rasa sakit di jantung. Jus segar tanaman digunakan untuk mengobati anemia dan malaria. Rebusan ramuan sering ditambahkan ke mandi, sehingga mengobati diatesis, eksim dan sendi. Ramuan yang sama digunakan dalam bentuk tapal untuk menghilangkan bisul, dan dalam bentuk abu, bersama dengan krim asam, digunakan untuk berbagai lesi kulit, termasuk eksim dan psoriasis.
Penyembuh tradisional telah akrab dengan sawi putih biasa, sifat obat yang dijelaskan secara rinci dalam artikel ini, sejak zaman kuno. Dalam berbagai karya penyembuh kuno ada referensi untuk bunga ini.
Chicory adalah pengganti kopi yang enak, meskipun jauh lebih sehat. Penggantian semacam itu membantu membersihkan tubuh manusia, menghilangkan akumulasi racun dan terak, zat radioaktif, membantu meningkatkan pencernaan, dan juga mempercepat metabolisme.
Tanaman memiliki efek positif pada proses pencernaan dan motilitas lambung. Misalnya sawi putih biasa, ketika mencerna makanan yang sulit dicerna, membantu meningkatkan fungsi lambung.
Pembuangan racun dijelaskan oleh fakta bahwa tanaman memiliki efek menguntungkan pada hati, sekaligus meningkatkan fungsinya.
Resep
Chicory biasa memiliki sifat bermanfaat yang unik. Misalnya, dengan penggunaan sehari-hari, kondisi umum seseorang dan kondisi kulitnya secara khusus membaik.
Cara paling dasar untuk menggunakannya dianggap dalam bentuk rebusan.
Rebusan akar
Akar sawi putih biasa dalam volume satu sendok makan harus dihancurkan secara menyeluruh, lalu tuangkan setengah liter air panas dan didihkan selama tiga puluh menit. Kaldu yang dihasilkan harus disaring setelah dingin dan diminum dalam satu sendok makan sebelum makan tiga kali sehari. Rebusan ini sangat membantu proses pencernaan, meningkatkan nafsu makan, dan juga dianggap sebagai agen diuretik dan koleretik yang sangat baik.
Infus akar
Akar chicory digunakan untuk membuat infus. Ini digunakan untuk mengobati perut, radang kandung kemih, serta penyakit kulit. Resep infusnya cukup sederhana: satu sendok makan akar kering tanah harus dituangkan dengan setengah liter air panas dan dibiarkan meresap selama beberapa jam dalam wadah tertutup. Setelah infus harus disaring, peras sisa-sisa akar dan oleskan setengah jam sebelum makan, setengah cangkir tiga kali sehari. Juga, infus dianjurkan untuk diminum untuk pengobatan penyakit limpa atau batu empedu yang membesar.
jus sawi putih
Chicory digunakan dalam bentuk jus, yang memiliki sejumlah besar khasiat yang bermanfaat, karena mengobati penyakit kulit (diatesis, jerawat, penyakit kulit pustular, eksim) dan anemia, selain itu, adalah obat penenang. Untuk membuat jus, Anda hanya perlu tunas muda selama masa tunasnya, yang dicuci dengan sangat hati-hati, kemudian disiram dengan air mendidih dan melewati penggiling daging. Bubur yang sudah jadi harus diperas melalui beberapa lapis kain kasa atau lap dan rebus jus yang dihasilkan selama beberapa menit. Selanjutnya, Anda perlu menambahkan madu ke produk jadi dan memakan waktu hingga 4 kali sehari untuk satu sendok teh.
Lotion dari akar
Lotion semacam itu membantu menyembuhkan diatesis pada anak-anak setelah dua tahun. Untuk menyiapkan lotion, Anda membutuhkan akar chicory dan bagian udaranya, diambil dalam bagian yang sama. Empat sendok makan campuran jadi harus direbus dalam segelas air bersih selama setengah jam. Selanjutnya, Anda perlu mendinginkan dan memeras dengan seksama. Douches atau mandi harus dilakukan pada malam hari. Waktu perawatan minimal tiga hari.
Untuk pengobatan anemia
Anda membutuhkan setengah gelas susu, yang perlu Anda tambahkan sesendok jus sawi putih. Campuran ini harus diminum setidaknya tiga kali sehari selama satu setengah bulan. Selanjutnya, Anda perlu istirahat selama satu minggu dan mengulang kursus.
Untuk meningkatkan penglihatan
Untuk memulihkan atau meningkatkan penglihatan, sawi putih juga cocok - tanaman dengan sifat penyembuhan yang unik. Untuk melakukan ini, gunakan campuran jus peterseli, sawi putih, seledri dan wortel. Segelas sehari campuran ini, bila digunakan secara teratur selama beberapa hari, memberikan hasil yang sangat baik untuk berbagai cacat visual.
Untuk gastritis
Batang dan bunga sawi putih harus dicincang dengan hati-hati, lalu ambil beberapa sendok komposisi ini. Jumlah campuran ini harus dituangkan dengan satu liter air panas dan direbus selama lima belas menit. Dinginkan, saring, lalu minum setengah gelas tiga kali sehari.
Untuk aritmia
Akar chicory harus dicincang dengan hati-hati,lalu ambil satu sendok, tuang dengan setengah liter air bersih dan didihkan. Angkat dari api, tutup wadah dengan penutup dan biarkan selama dua jam. Kemudian saring dan tambahkan madu ke dalam kaldu. Produk jadi harus diminum setengah cangkir tiga kali sehari sebelum makan.
Untuk pengobatan penyakit paru-paru, pencegahan bronkitis dan radang tenggorokan
Potong akar chicory, tambahkan ramuan motherwort ke dalamnya. Tuang campuran ini dalam jumlah 3 sendok makan dengan dua gelas air mendidih dan diamkan selama lima belas menit untuk meresap. Minum sepanjang hari seperti teh biasa.
Rekomendasi Khusus
Chicory adalah tanaman yang dianggap mirip dengan dandelion, oleh karena itu disarankan untuk mencampur kedua tanaman ini. Dan jika Anda menambahkan sedikit peppermint ke komposisi yang dihasilkan, maka Anda mendapatkan teh yang sempurna untuk kursus penyembuhan musim gugur dan musim semi perawatan dan pemulihan tubuh. Teh ini memiliki efek penyembuhan pada penyakit rematik, dan juga meningkatkan aktivitas ginjal dan hati, dengan kata lain, mengembalikan kondisi kesehatan normal seseorang.
Gunakan di area lain
Perlu dicatat bahwa akar tanaman yang dipanggang adalah pengganti yang sangat baik untuk kopi. Jadi, di Latvia, akar ditambahkan ke kopi biasa, dan minuman dingin dengan jus apel, madu, dan lemon disiapkan darinya. Tapi di Estonia itu adalah kopi telur. Teh buah dan berry dibumbui dengan chicory. Pada saat yang sama, akarnya dapat berfungsi sebagai sumber fruktosa, inulin, digunakan untuk pembuatan alkohol (pada saat yang sama, hasil alkohol darinya lebih besar daripada dari kentang yang sama, dan kualitasnya jauh lebih tinggi).lebih baik). Terutama sawi putih dihargai dalam makanan penderita diabetes. Ini juga banyak digunakan dalam produksi kue dan manisan di industri makanan.
Daun segar dan rumput sawi putih biasa dapat dimakan, ada varietas saladnya dengan kandungan asam askorbat yang tinggi. Jadi, salad disiapkan dari batang, daun, dan pucuk muda. Tapi tunas muda digoreng, direbus. Itu dipanggang di Belgia dalam anggur dengan apel dan keju. Di negara-negara Eropa, sawi putih daun ditanam, yang ditambahkan ke salad, serta lauk pauk untuk ikan kukus, goreng, panggang dan rebus, mentah dalam sup. Selain itu, ini adalah tanaman madu yang sangat baik, selama hujan dan dalam cuaca lembab, bunganya memancarkan nektar biru dalam jumlah besar. Sekitar 100 kilogram madu diperoleh dari 1 hektar sawi putih.
Kontraindikasi
Chicory, sifat dan kontraindikasi yang telah diketahui manusia sejak lama, praktis tidak memiliki efek samping, dan juga tidak beracun.
Penggunaan jangka panjang dari tanaman ini dapat menyebabkan sekresi aktif jus lambung dan diuresis. Penggunaan sediaan herbal dari sawi putih tidak dianjurkan dalam perawatan bayi di bawah usia dua tahun. Selain itu, intoleransi individu dapat diamati.
