Infeksi usus berbahaya bagi anak-anak dan orang dewasa. Kebanyakan dari mereka terjadi dalam bentuk epidemi, yaitu seluruh kelompok orang jatuh sakit sekaligus. Dokter memberikan perhatian khusus pada salmonellosis di antara populasi umum. Infeksi apa ini dan mengapa begitu banyak dibicarakan?
Apa itu salmonellosis
Penyakit ini disebabkan oleh bakteri dari genus Salmonella. Mereka tersebar luas di alam, hidup di air, tanah dan di saluran pencernaan banyak hewan. Total ada banyak varietas, lebih dari 2200 di antaranya mampu menyebabkan penyakit menular pada manusia. Setelah di usus dalam jumlah besar, salmonella dimasukkan ke dalam aliran darah dan menyebar ke seluruh tubuh.
Salmonella cukup stabil di lingkungan. Untuk waktu yang lama, bakteri bertahan dalam makanan beku, air dan tanah yang terkontaminasi. Dalam daging dan susu, mereka berkembang biak dengan sempurna, sementara kualitas produk tidak memburuk sama sekali dalam penampilan. Mikroba dihancurkan pada suhu + 70 ° C selama 5-10menit. Jadi merebus makanan dengan baik melindungi dari infeksi. Telur harus direbus selama 4 menit. Tetapi dalam telur goreng, Salmonella dapat mempertahankan patogenisitasnya. Juga, pengasinan dan merokok tidak akan mempengaruhi mereka.
Bagaimana perkembangan penyakit
Bergantung pada jenis bakteri dan karakteristik tubuh manusia, beberapa bentuk penyakit mungkin terjadi.
- Bentuk usus dengan berbagai tingkat kerusakan pada lambung, usus halus dan usus besar.
- Bentuk umum ditandai dengan perjalanan penyakit yang parah dan penyebaran patogen ke seluruh tubuh. Ini dibagi menjadi tifoid, septik, dan meningeal.
- Bentuk yang terhapus dan ekskresi bakteri dapat asimtomatik, tetapi dalam kasus ini orang tersebut adalah pembawa Salmonella dan sumber pelepasannya ke lingkungan eksternal.
Penyakit ini parah pada anak di bawah satu tahun dan orang tua, dilemahkan oleh penyakit kronis. Setelah pemulihan, seseorang mengembangkan kekebalan yang tidak stabil terhadap salmonellosis. Apa artinya ini? Sebagai aturan, organisme memperoleh resistensi terhadap infeksi ulang dalam satu tahun. Orang tersebut kemudian dapat terinfeksi lagi dan jatuh sakit.
Rute transmisi
Salmonellosis - apa itu, infeksi usus atau umum? Perilaku mikroba dalam tubuh sangat tergantung pada cara infeksi.
- Makanan. Rute penularan yang paling umum, sering menyebabkan wabah karena pelanggaran aturan sanitasi dan higienis di suatu tempatKatering. Salmonellosis pada orang dewasa dan anak-anak berkembang dengan penggunaan produk hewani yang terkontaminasi salmonella dalam jumlah yang signifikan: daging, telur dan produk telur, susu dan produk susu, ikan. Bakteri masuk ke produk baik sebagai akibat kontaminasi dengan isi usus di pabrik pengolahan daging, atau selama penyembelihan hewan yang sakit dan lemah.
- Jalur infeksi kontak-rumah tangga penting dalam wabah infeksi di rumah sakit. Ketika mikroflora tertentu diisolasi dalam kasus ini, diagnosis salmonellosis dibuat. Gejala pada anak yang dirawat di rumah sakit terjadi secara masif, lebih sering pada musim panas.
- Salmonella dapat ditularkan melalui debu udara di kota-kota besar, tetapi metode infeksi ini tidak terlalu penting dalam terjadinya penyakit massal.
Juga, sumber infeksi bisa dari seseorang - pembawa infeksi yang kontak dengan makanan. Cara penting kedua bagi salmonella untuk masuk ke dalam tubuh manusia adalah dengan meminum air dari badan air yang terkontaminasi atau sebagai akibat dari keadaan darurat dalam sistem pasokan air.
Gejala Salmonellosis
Begitu berada di usus, Salmonella mulai berkembang biak secara aktif dan menghancurkan selaput lendir, menyebabkan peradangan. Selain itu, bakteri melepaskan sejumlah racun. Mereka memainkan peran penting dalam patogenesis penyakit seperti salmonellosis. Gejala dan pengobatan akan sedikit berbeda tergantung pada bentuk infeksi.
- Masa inkubasi rata-rata12 sampai 24 jam, tapi bisa 6 sampai 72 jam.
- Biasanya penyakitnya akut. Suhu tubuh naik hingga 39°C, terjadi mual, sakit kepala, lemas, kram perut.
- Feses cair 4 sampai 9 kali sehari, sifat fesesnya encer, berbusa, dengan bau yang tidak sedap. Pada hari ke 2-3, muncul campuran lendir, terkadang dengan darah.
- Dalam kasus perkembangan bentuk penyakit gastrointestinal, durasi perjalanan salmonellosis adalah dari 2 hingga 10 hari.
- Dalam kasus yang parah, dehidrasi dan syok toksik yang disebabkan oleh salmonellosis dapat terjadi. Gejala pada anak kecil dengan bentuk septik menunjukkan kerusakan pada meningen.
- Dalam bentuk tifus, mungkin tidak ada gejala kerusakan usus. Ditandai dengan suhu tinggi, hingga + 40 °C, kulit pucat, ruam pada perut dan badan.
- Penyakit ini dapat diperumit oleh peritonitis, ekspansi toksik usus, radang usus buntu, gagal jantung dan ginjal akut, perkembangan fokus purulen pada organ dan jaringan. Untuk alasan ini, meningitis, endokarditis, osteomielitis, radang sendi, abses organ dalam, pneumonia dan infeksi saluran kemih dapat berkembang.
Diagnosis
Untuk menegakkan diagnosis, mereka melakukan analisis terhadap salmonellosis. Untuk kultur bakteriologis, diambil darah, feses, urin, empedu, nanah dari lesi, muntah. Produk yang dicurigai sebagai sumber infeksi juga sedang diselidiki.
Tes serologis digunakan untuk mendeteksi antibodi terhadap Salmonella dalam serum darah.
Pengobatan penyakit
Pengobatan salmonellosis memerlukan rawat inap jika terjadi kerusakan parah pada organ saluran pencernaan dan perjalanan penyakit dalam bentuk umum. Dalam kasus lain, pasien dirawat di rumah. Diagnosis salmonellosis pertama-tama harus dikonfirmasi oleh laboratorium. Gejala dan pengobatan penyakit ini saling terkait.
- Meresepkan antibiotik spektrum luas sampai diperoleh hasil subtitrasi (penentuan sensitivitas patogen terhadap obat antibakteri), kemudian pengobatan disesuaikan jika perlu. Periode analisis adalah 5 hari. Kesulitannya terletak pada kenyataan bahwa saat ini ada banyak varietas Salmonella yang resisten terhadap hampir semua obat.
- Membasuh perut dan usus.
- Mengisi kehilangan cairan dengan menyuntikkan secara oral atau intravena dengan larutan air-garam.
- Detoksifikasi tubuh.
- Penghilang rasa sakit dan antispasmodik (Obat tanpa shpa atau analognya).
- Untuk menjaga pencernaan, diresepkan enzim: Festal, Mezim Forte, dll.
- Selama masa sakit dan setelah itu perlu untuk secara ketat mematuhi diet hemat.
Konsekuensi infeksi bagi tubuh
Jika seseorang menderita salmonellosis, apa artinya ini bagi kesehatan secara keseluruhan? Lama tinggal di rumah sakit adalah 14 hingga 30 hari. Setelah pemulihan, analisis laboratorium dilakukan untuk:isolasi patogen, dengan hasil negatif ganda, pasien diakui bebas dari pembawa infeksi. Dalam 2-4 minggu setelah salmonellosis, perlu untuk mengikuti diet dan minum probiotik - obat yang mengembalikan mikroflora usus.
Untuk mencegah penyakit, perlu memperhatikan kebersihan persiapan makanan, mengikuti aturan dan ketentuan penyimpanan makanan, merebus daging dengan baik, dan tidak membeli makanan di tempat yang mencurigakan. Jika ada tanda-tanda salmonellosis, kunjungan tepat waktu ke dokter, diagnosis yang benar dan perawatan yang kompeten membuat hasil penyakitnya menguntungkan, dan kerusakan kesehatannya minimal.
