Zinc ditemukan di semua jaringan, cairan, dan organ manusia, tetapi cadangan internalnya kecil. Setiap hari dikeluarkan dari tubuh manusia, sehingga kekurangan komponen ini mempengaruhi kondisi umum tubuh. Dan jika tidak cukup dengan makanan, maka ini menyebabkan kekurangan zat ini. Penyebab, gejala kekurangan seng dijelaskan dalam artikel.
Fungsi materi
Berbagai fungsi seng dikaitkan dengan fakta bahwa itu adalah zat penting dari membran sel dan enzim. Komponen ini menyediakan:
- kecepatan normal pembelahan sel;
- pembentukan sel darah merah dan hemoglobin;
- aksi hormon yang memadai;
- kinerja kekebalan;
- efek lipotropik;
- sintesis protein;
- pertukaran asam nukleat;
- menetralisir efek racun alkohol;
- penyembuhan jaringan dengan cepat;
- pengurangan peradangan;
- integritas tulang dan gigi;
- stabilitastransmisi impuls saraf;
- persalinan normal.
Untuk memastikan semua fungsi ini, penting bahwa sekitar 12-15 mg seng masuk ke dalam tubuh setiap hari. Angka ini meningkat pada vegetarian, atlet, wanita hamil dan menyusui.
Nilai Harian
Saat mengisi kembali asupan seng harian, akan memungkinkan untuk memulihkan dan mendukung banyak proses dalam tubuh. Harus diingat bahwa selama kehamilan, kebutuhan akan elemen jejak meningkat. Dengan kekurangan komponen selama periode ini, perdarahan atonik mungkin terjadi, risiko kelahiran prematur dan masalah lainnya meningkat. Untuk menutupi tunjangan harian Anda, Anda perlu mengambil:
- anak-anak hingga 6 bulan - 2-3 mg;
- dari enam bulan hingga 3 tahun - 3-5 mg;
- 3 hingga 8 tahun 6-8mg;
- 8 hingga 13 tahun - 10-11 mg;
- 13-18 tahun - 12-15mg;
- pria - 16-20mg;
- wanita - 12-15mg;
- hamil dan menyusui - 22-25 mg atau lebih.
Norma-norma ini diterima secara umum, dengan mematuhinya, masalah yang terkait dengan kekurangan seng tidak akan muncul. Dan Anda dapat memeriksa kadar komponen ini hanya dengan dokter.
Alasan
Mengapa terjadi defisiensi seng? Fenomena ini terkait dengan:
- luka berat (terutama luka bakar);
- kelaparan;
- vegetarianisme;
- minum obat;
- penyakit pada sistem pencernaan;
- konsekuensi operasi;
- diabetes progresif;
- sirosis hati;
- keringat berlebihan;
- alkoholisme;
- kanker;
- konsumsi kopi, manisan, dan acar berlebihan;
- kelelahan psiko-emosional;
- penuaan.
Pada saat yang sama, defisiensi seng terisolasi hampir tidak diamati. Biasanya, kekurangan juga terdeteksi pada komponen lain yang tidak kalah penting bagi tubuh.
Bagaimana manifestasinya?
Apa saja gejala kekurangan zinc dalam tubuh? Ada kekalahan jaringan, organ, dan sistem yang berbeda. Anda dapat mengenali fenomena ini dengan:
- perubahan pada kulit - berbagai ruam di dekat lubang alami dan pada anggota badan, kemunduran dalam penyembuhan goresan, lecet dan cacat lainnya, kulit kering;
- perubahan pada rambut (kehilangan fokus, munculnya warna kemerahan atau penurunan pigmentasi) dan permukaan kuku yang lurik (muncul garis-garis putih melintang);
- kerusakan mata (edema kornea, radang konjungtiva, katarak);
- mengubah persepsi rasa dan bau;
- hilang nafsu makan;
- gangguan neurologis (anggota badan gemetar, perubahan gaya berjalan, bicara, demensia, gangguan perhatian dan pembelajaran);
- pelanggaran perilaku (kemarahan yang tidak masuk akal, suasana hati yang buruk, kantuk);
- persalinan berlarut-larut atau prematur, perdarahan atonik saat melahirkan;
- berhenti atau tertundanya pertumbuhan dan pubertas anak;
- luka sembuh lama pada selaput lendir;
- kecenderungan pada bagianpenyakit menular;
- impotensi;
- infertilitas.
Beberapa tanda kekurangan zinc dalam tubuh bisa muncul sekaligus. Bagaimanapun, ini menyebabkan malfungsi dalam fungsi normal tubuh manusia. Dengan manifestasi setidaknya beberapa tanda kekurangan seng, diperlukan pengisian segera zat ini.
Diagnosis
Mendeteksi defisiensi zinc akan didasarkan pada penentuan kadar komponen dalam serum darah, eritrosit, urin, rambut. Informatif adalah studi tentang seng dalam serum. Konsentrasinya dianggap kurang dari 13 mol/L. adalah negara yang kekurangan. Dan dengan indikator kurang dari 8, 2 mol / l. dianggap sebagai tanda prognostik negatif.
Tapi tidak selalu konsentrasi seng berkorelasi dengan manifestasi klinis. Substansi berubah sepanjang hari tergantung pada makanan, stres, infeksi, dengan gangguan dalam pengumpulan dan penyimpanan darah. Oleh karena itu, ketika mendiagnosis defisiensi seng, penting untuk memperhitungkan konsentrasi zat dalam serum darah dan perubahan gejala yang positif, dan peningkatan konsentrasi seng sebagai respons terhadap terapi seng.
Fitur terapi diet
Kekurangan seng disediakan melalui makanan. Makanan berbeda dalam jumlah komponen ini. Dengan kekurangan zat yang dicurigai atau terdeteksi, makanan yang menjadi sumbernya harus dimasukkan dalam makanan. Seng ada di:
- daging merah (daging sapi);
- jeroan (ginjal, paru-paru, lidah,hati);
- seafood (tiram, cumi, udang);
- telur (kuning telur);
- bran;
- kuman sereal;
- kedelai;
- keju;
- wijen;
- biji labu;
- kacang-kacangan;
- kacang;
- jamur;
- nasi merah;
- ragi.
Histidin dan sistein yang ada dalam daging, makanan laut, jeroan dan telur menyebabkan stimulasi fungsi penyerapan seng. Karena itu, produk ini optimal. Saat memproses sereal dengan penggilingan, terjadi kehilangan seng hingga 80%. Oleh karena itu, perlu untuk memilih produk roti yang terbuat dari gandum utuh dan dedak.
Zinc tidak dapat diserap dengan baik tanpa vitamin A dan B6. Dari makanan hewani, komponen ini diserap lebih baik dibandingkan dengan makanan nabati. Ini karena adanya asam fitat dalam makanan nabati, komponen yang mencegah penyerapan seng, kalsium, dan magnesium.
Obat
Kekurangan seng dalam tubuh wanita dan pria adalah sama. Ketersediaan hayati komponen dari produk rendah, oleh karena itu, dengan kekurangan, dokter meresepkan pemberian agen farmakologis:
- Zincite.
- Zincteral.
- "Seng sulfat".
- Seng Picolinate.
Selama perawatan, Anda harus mengecualikan alkohol dan membatasi konsumsi kopi. Di hadapan ruam kulit, salep, pasta ("Zinc-naphthalan", "Zinc-ichthyol"), bubuk, krim dengan seng (oksidanya) digunakan. Untuk pengobatan penyakit mata, obat tetes dengan zinc sulfate efektif.
Pencegahan
Untuk menghindari terjadinya defisiensi zinc, misalnya pada saat vegetarian, hamil, di usia tua, perlu dilakukan tindakan pencegahan:
- Sertakan makanan kaya seng dalam diet Anda.
- Memerlukan asupan kompleks multivitamin-mineral seimbang (Centrum, Multitabs) secara berkala.
Siapa yang harus saya hubungi?
Biasanya orang mengunjungi spesialis spesialis yang, setelah survei, mengungkapkan kekurangan seng dan menulis rujukan ke ahli gizi. Penting untuk mengobati penyakit yang menyebabkan kekurangan komponen, sehingga perlu diperiksa oleh ahli gastroenterologi, ahli endokrin, ahli onkologi. Tergantung pada manifestasi defisiensi, pengobatan dapat dilakukan oleh dokter kulit, dokter mata, ahli saraf, ginekolog. Jika Anda mencurigai kekurangan seng, Anda harus mengunjungi dokter umum atau dokter keluarga.
Bahaya berlebihan
Kurangnya komponen ini menyebabkan konsekuensi negatif. Tapi bukan hanya kekurangan yang berbahaya, tapi juga kelebihan. Dalam hal ini, tampilannya mungkin:
- sistem kekebalan melemah;
- mual dan muntah;
- masalah pencernaan;
- kekurangan tembaga sekunder;
- patologi rambut, kulit, kuku;
- kegagalan kerja prostat, hati, dan pankreas.
Penyebab kelebihan zinc dalam tubuh manusia terletak pada:
- konsumsi berlebihan makanan kaya seng, serta obat-obatan dengan komponen ini;
- pelanggaran proses metabolisme seng;
Kekurangan dan kelebihan zinc mempengaruhi kesehatan manusia. Penting untuk mematuhi norma-norma yang ditetapkan untuk keadaan normal tubuh. Dan jika ada kekurangan, maka wajib diisi dengan makanan dan obat-obatan. Hal utama adalah berkonsultasi terlebih dahulu dengan spesialis.
