Sepuluh tahun yang lalu, tidak setiap toko dapat menemukan produk yang luar biasa seperti jahe. Tanaman akar yang harum, lezat, dan sangat sehat terlihat cukup sederhana, tetapi memiliki potensi besar untuk pencegahan dan pengobatan banyak penyakit. Spektrum aksinya praktis tidak terbatas dan berlaku untuk semua bidang kehidupan dan aktivitas manusia. Perawatan jahe populer di banyak negara di dunia. Penduduk Timur yang bijaksana sangat memuja akar mukjizat sehingga tidak ada satu pun ritual dan ritus yang menyertai seseorang di semua tahap kehidupan dapat melakukannya tanpanya. Misalnya, di India, jahe selalu diberikan kepada pengantin baru di pesta pernikahan. Ini sangat bijaksana, karena dokter yang luar biasa harus ada di setiap rumah.
Jenis "buah" apa ini jahe?
Tanaman apa ini? Tanah air jahe - Asia Timur dan India Barat, di wilayah ini jahe ditanam dalam jumlah besar. Perlu dicatat bahwa jahe "liar" cukup langka, sebagian besar tanaman dibudidayakan, ditanam di perkebunan khusus dalam skala industri. Juga, akar ajaib tumbuh di Jepang, Argentina, Vietnam, Brasil,Indonesia, Australia.
Penampilan jahe menyerupai iris kita dalam struktur batang, bentuk dan naungan bunga. Ini adalah tanaman herba abadi yang selalu hijau, tinggi batangnya bisa mencapai satu setengah meter, dan daunnya - dua puluh sentimeter. Beberapa membandingkannya dengan sedge atau alang-alang. Rimpang jahe berbonggol, bentuknya sangat rumit, terkadang menyerupai tangan atau sosok manusia. Rupanya, itulah mengapa orang India menyebut jahe "akar bertanduk".
Kejayaan jahe sejak dahulu kala
Banyak fakta yang tersimpan dalam sejarah tanaman yang menakjubkan ini. Di antara orang Fenisia, jahe adalah unit moneter, di Mesir itu dihormati dan dianggap sebagai obat untuk banyak penyakit, di Timur itu adalah atribut wajib dalam ritual keagamaan. Misalnya, di Cina, sekantong jahe kering ditempatkan untuk orang mati di jalan untuk melakukan perjalanan ke dunia lain, yang dikonfirmasi oleh penggalian kuburan. Jahe dipercaya dapat mengusir roh jahat. Konfusius sendiri memuji produk ini, membedakannya dari yang lain bahkan untuk periode puasa dan puasa. Juga diketahui dengan pasti bahwa pengetahuan tentang pengobatan jahe menyelamatkan banyak orang di Eropa selama wabah.
Pada Abad Pertengahan, jahe datang ke Inggris, di mana ia memperoleh ketenaran dan pengakuan terluas, dan meskipun harganya agak tinggi. Itu digunakan sebagai obat, sebagai bumbu, dan juga dalam memasak sebagai bagian dari semua jenis makanan penutup, permen dan minuman. Ngomong-ngomong, para saudagar Arab yang berdagang jahe. diceritakan banyak kedinginancerita tentang betapa berbahaya dan sulitnya ekstraksi produk ini, sehingga memicu minat dan tidak perlu menaikkan harganya. Puncak dari legenda tersebut adalah bahwa jahe dijaga oleh makhluk besar seperti raksasa yang siap memakan siapa saja yang ingin mendapatkan tanaman yang indah.
Legenda akar ajaib
Sejarah akar ajaib diselimuti banyak rahasia dan legenda. Jadi, ada kisah indah tentang seorang gadis cantik yang belum pernah terjadi sebelumnya yang bertemu dengan seorang pria muda, sama ramping dan cantiknya. Persatuan mereka begitu indah sehingga Angin dan Bulan menjadi cemburu dan bersekongkol untuk memisahkan kekasih dengan segala cara. Angin Dingin, atas perintah Bulan, membekukan gadis itu, dan vitalitasnya mulai mencair, dan kecantikannya sendiri mulai memudar di depan mata kita. Pria muda itu, dalam upaya untuk membantu kekasihnya, melakukan perjalanan ke seluruh Bumi tiga kali, mendapatkan kebijaksanaan dan berharap untuk penyembuhan ajaib. Dan hanya pada upaya ketiga dia berhasil (berkat kekuatan cinta) untuk mendapatkan akar ajaib. Gadis itu pulih, dan ketenaran akar kehidupan menyebar ke seluruh bumi.
Sejak zaman Kievan Rus, sifat ajaib tanaman ini telah dikenal: ditambahkan ke hidangan daging, difermentasi dan diasinkan, makanan penutup dibuat dan ditambahkan ke minuman beralkohol. Perawatan jahe tersedia untuk beberapa orang, karena orang biasa tidak memiliki kesempatan untuk membeli tanaman umbi-umbian di luar negeri.
Sejarah telah mencatat banyak referensi tentang akar kehidupan: dalam "Ramayana" India, di antara para filsuf Yunani kuno, dalam "Twelfth Night" oleh William Shakespeare, serta dalam"Domostroy" abad ke-16, di mana direkomendasikan untuk mengawetkan kulit semangka dalam molase pedas dengan jahe. Di masa pasca-revolusioner, mata rantai perdagangan yang membawa jahe ke Rusia hilang dan terlupakan untuk sementara waktu.
Apa yang ajaib darinya?
Mari kita lihat komposisi produknya sendiri:
- seng;
- kalium;
- chrome;
- aluminium;
- garam fosfor;
- garam magnesium;
- besi;
- natrium;
- silikon;
- garam kalsium;
- minyak esensial;
- asam amino;
- vitamin B1, B2, B12;
- asam askorbat;
- resin.
Jahe mengandung sebagian besar asam amino terpenting, termasuk asparagin, yang memperkuat sistem saraf dan menstabilkan proses eksitasi/penghambatan. Sederhananya, jahe adalah antidepresan yang sangat baik. Akarnya berutang rasa pedas yang membakar karena zat seperti fenol yang disebut gingerol.
Zat yang benar-benar ajaib ini memberikan efek analgesik, mencegah mual, menormalkan saluran pencernaan, dan menekan peradangan dalam tubuh. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa jahe dapat mencegah berkembangnya tumor ganas dalam tubuh, khususnya kanker usus besar.
Bagaimana dia bisa membantu kita?
Baik obat resmi maupun tradisional banyak menggunakan berbagai resep untuk pengobatan jahe, baik segar maupun kering, serta dalam bentuk rempah-rempah. Kita dapat dengan aman mengatakan bahwa jahe -obat unik untuk banyak penyakit, dan juga populer sebagai tindakan pencegahan, paling tidak karena karakteristik rasanya yang luar biasa.
Semua orang telah mendengar tentang manfaat jahe dalam memerangi kelebihan berat badan - ini benar, dan perhatikan juga bahwa penggunaannya dapat menghentikan proses penuaan dalam tubuh karena efek antioksidan yang kuat dari zat yang terkandung di dalamnya.. Ada alasan untuk membandingkan akar ajaib dengan ginseng dan bawang putih karena itu memperkuat sistem kekebalan dengan sempurna, memiliki efek positif pada sistem saraf, meningkatkan aktivitas mental dan ketajaman visual.
Mengatasi dengan baik kondisi seperti toksikosis pada wanita hamil, dan juga efektif dalam berbagai penyakit wanita, termasuk infertilitas. Telah terbukti bahwa jahe memiliki efek menguntungkan pada fungsi saluran pencernaan (karena kandungan kolin), mengurangi sekresi lambung, memiliki efek karminatif dan antispasmodik.
Memperkuat pembuluh darah, meningkatkan sirkulasi darah dan menurunkan kadar kolesterol darah, mengoptimalkan fungsi sistem kardiovaskular secara keseluruhan. Ini adalah obat yang sangat baik dan paling ampuh untuk pilek dan penyakit ISPA, baik pada tahap awal maupun bersamaan dengan pengobatan. Membantu dengan prostatitis, meningkatkan nada seksual, digunakan dalam pengobatan impotensi. Melawan parasit dalam tubuh. Berhasil digunakan dalam perawatan sendi.
Resep pengobatan penyakit sendi dengan jahe
Berkat anti-inflamasi dan obat penghilang rasa sakitnyakhasiat jahe dapat secara signifikan memperbaiki kondisi penyakit sendi dan bahkan menyembuhkannya, sebagaimana dibuktikan oleh studi klinis.
Ada dua solusi:
- Minyak jahe, resepnya sederhana: 100 gram jahe diparut dan dituang dengan 100 gram minyak sayur (sebaiknya wijen atau mustard). Selanjutnya, biarkan campuran selama dua minggu di tempat gelap. Gunakan secara eksternal untuk menggosok area yang bermasalah.
- Makan setidaknya 60 gram jahe per hari (sebagai bagian dari minuman, rempah-rempah atau akar segar itu sendiri) secara signifikan memperbaiki kondisi pada minggu-minggu pertama terapi tersebut.
Perawatan sendi jahe membutuhkan kesabaran dan keteraturan.
Jahe untuk kesehatan pria
Pengobatan prostatitis dengan jahe telah dikenal sejak zaman kuno, juga terbukti bahwa mengonsumsi jahe dalam bentuk apa pun meningkatkan potensi dan kesehatan semua pria secara umum. Untuk mengobati dan meringankan gejala penyakit seperti prostatitis, Anda bisa menyiapkan tingtur alkohol. 10 gram akar jahe cincang segar dituangkan ke dalam 100 gram vodka. Infus dibiarkan selama 10 hari di tempat gelap. Ambil 15 tetes 3 kali sehari 20 menit sebelum makan.
Teh jahe untuk pilek
Anda dapat menulis risalah besar tentang khasiat penyembuhan akar ajaib, dan jika Anda menambahkan ulasan tentang obatnya, buku ini akan menjadi buku terlaris.
Ada banyak resep untuk pengobatan jahe, kami akan memberikan yang klasik. Resep yang sangat efektif untuk pilek: 0,5 sdt. jahe dan 1 sdt. kayu manis gilingtuangkan 500 ml air mendidih, biarkan selama 10 menit dan minum segelas setiap 3 jam. Opsional, Anda dapat menambahkan madu dan lemon.
Resep sederhana lainnya yang dapat dengan cepat membuat Anda bangkit kembali di musim dingin: 3 sendok makan jahe cincang kering atau segar dituangkan dengan satu liter air mendidih, 3 sendok makan jus lemon (Anda bisa jeruk nipis, oranye) ditambahkan. Madu ditambahkan ke minuman dingin.
Resep di atas juga bagus untuk mengobati batuk dengan jahe. Sifat anti-inflamasi gingerol meningkatkan pelepasan dahak dan pembersihan bronkus. Pengobatan lemon dan jahe sangat populer di Barat, dan apa yang kita minum sebagai obat telah menjadi minuman tradisional di banyak negara, membawa manfaat yang kuat untuk seluruh tubuh, terutama selama musim dingin.
Jahe untuk membantu pembuluh darah
Profilaksis yang sangat baik terhadap trombosis dan stroke memperkuat dinding pembuluh darah, meningkatkan elastisitasnya, menurunkan kolesterol darah, asisten yang sangat baik dalam memerangi aterosklerosis. 400 g jahe segar, 5 lemon kupas dan 3 sdm. l. giling madu dan tuangkan 0,5 liter vodka. Tingtur harus berada di tempat gelap selama 2 minggu, disarankan untuk mengocok isinya setiap hari. Selanjutnya, setelah disaring, obat dapat disimpan di lemari es hingga tiga tahun. Minum obat ini selama sebulan dua kali sehari, 1 sendok teh 30 menit sebelum makan. Bonus untuk pengobatan tersebut adalah efek antiparasit, serta peningkatan penglihatan.
Jahe dan kelebihan berat badan
Untuk memulihkanmetabolisme, memulai proses penurunan berat badan, Anda dapat mencoba minuman berikut: tuangkan setengah sendok teh akar parut dengan segelas air mendidih, tambahkan teh hijau atau hitam jika diinginkan, biarkan selama 20-30 menit. Perlu dicatat bahwa infus akar yang lama memberikan rasa pahit pada minuman, oleh karena itu, dalam resep teh apa pun, jahe harus dihilangkan setelah waktu yang ditentukan, menyaring minuman.
Sebagai bonus untuk metode pengobatan ini, ada peningkatan kekebalan, kekuatan, kejernihan pikiran dan kulit yang sehat. Minuman ini secara bertahap mengurangi berat badan (rata-rata, satu kilogram hilang per bulan), sementara rasanya enak dan aromanya, yang merupakan nilai tambah yang besar, mengingat penggunaan obat semacam itu dalam jangka panjang secara signifikan meningkatkan hasil dan kesehatan secara keseluruhan.
Jahe bukannya tanpa dosa
Perawatan jahe memiliki cakupan aplikasi yang sangat luas, tetapi Anda juga harus menyadari sisi lain dari koin. Penggunaan tanaman akar obat dilarang untuk penyakit dan kondisi berikut: tukak lambung dan duodenum, hepatitis, sirosis hati, wasir pada stadium akut, suhu tubuh tinggi, kehamilan trimester ketiga, menyusui. Perlu juga dipertimbangkan bahwa lebih baik tidak meninggalkan penerimaan dana dengan jahe dalam komposisinya untuk malam hari, karena efek menyegarkan dapat mencegah tertidur. Jika Anda belum pernah mengonsumsi jahe sebelumnya, lebih baik memulai dengan bentuk kering - rempah-rempah, karena efeknya akan kurang kuat, dan kemungkinan manifestasi alergi terhadap produk ini akan minimal. Akar segarnya banyak"termonuklir" dan lebih kuat dalam aksinya, jadi ada baiknya memulai perawatan dengan hati-hati, mengamati dosis dan rekomendasi. Pengobatan dengan jahe, penggunaannya sebagai bumbu memiliki efek positif bagi kesehatan, tetapi semuanya harus di moderasi, maka perubahan positif tidak akan lama datang.
