Pernahkah Anda mendengar bahwa jahe adalah raja rempah-rempah? Memang, di dapur langka tidak ada bumbu seperti itu. Dan semua orang mungkin pernah mencoba teh jahe yang lezat. Tanaman ini telah dikenal umat manusia selama lebih dari 3000 tahun. Ini digunakan tidak hanya sebagai bumbu, tetapi juga segar, manisan, acar.
Apa manfaat jahe untuk kesehatan? Di sini tidak mungkin untuk memberikan jawaban yang pasti. Tanaman ini memiliki berbagai macam sifat yang bermanfaat. Selain itu, dianggap sebagai salah satu yang paling menyembuhkan, bermanfaat di dunia.
Dalam artikel ini kami akan menganalisis secara spesifik apa kegunaan jahe untuk tubuh, penyakit dan kondisi apa yang harus digunakan. Mari berkenalan dengan kontraindikasi. Kami juga akan menganalisis resep dengan penyertaannya, yang dikenal efektif.
Tanaman apa ini?
Untuk apa jahe? Pertama-tama, tanaman digunakan sebagai bumbu universal. Itu terbuat dari akar yang dikeringkan dan dihancurkan. Tetapi ada banyak cara lain untuk menggunakannya. Termasuk, ada jahe dan resep untuk kesehatan(kita akan melihatnya nanti).
Ini adalah tanaman herba abadi. Nama "resmi"-nya dalam bahasa Latin adalah Zingiber. Berbeda dalam batang tegak, agak mengingatkan pada alang-alang. Tingginya 1,5-2 meter. Bunga jahe dikumpulkan dalam semacam perbungaan berbentuk paku. Rona mereka bervariasi dari emas, kekuningan hingga coklat. Rimpang jahe berdaging, terbagi menjadi tunas bulat berbentuk jari individu.
Tanaman ini berasal dari Asia Tenggara. Mengapa jahe dibutuhkan, penduduk setempat mempelajarinya ribuan tahun yang lalu. Tanaman ini lebih menyukai zona tropis dan subtropis. Berkenaan dengan lingkungan agroklimat, jahe tidak menuntut. Namun, disarankan untuk menanamnya di ketinggian sekitar 1500 meter di atas permukaan laut. Jahe juga lebih menyukai tanah lempung dengan kandungan humus minimal.
Tanaman berkembang biak dengan bantuan rimpang. Panen - setahun sekali.
Apa isinya?
Rasa pedas rimpang tanaman diberikan oleh zingerone, shoagola, gingerol. Zat yang terakhir ini efektif untuk pencegahan dan pengobatan kanker usus besar.
Tanaman mengandung berikut ini:
- Tepung dan lemak.
- Vitamin A, B1, B2, C.
- Fosfor, kalium, kalsium, zat besi, seng, natrium, magnesium.
- Phelandrine, cineole, citral, borneol, gingerol, camphine, minyak esensial.
- Asam amino: lisin, fenilalanin, metionin.
Bagaimana cara makan jahe?
Penggunaan yang paling umum adalah sebagai universalbumbu, bubuk dari rimpang yang dihancurkan. Bagaimana lagi jahe dimakan? Acar, manisan. Di supermarket, Anda dapat menemukan rimpang segar. Dengan menggilingnya, Anda bisa menyeduh teh yang lezat. Akar kering yang tidak digiling dijual.
Ada juga ekstrak kering tanaman untuk membuat bir jahe. Minyak atsiri jahe juga dapat ditemukan di apotek dan toko khusus.
Sepuluh properti yang berguna
Apa manfaat jahe untuk tubuh? Sepuluh sifat berguna utamanya menonjol:
- Pencegahan berbagai bentuk kanker, penyakit onkologis.
- Pencegahan diabetes, menurunkan kadar kolesterol "jahat" dalam darah.
- Efek tonik umum pada tubuh.
- Meningkatkan potensi, meningkatkan gairah seks.
- Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
- Mengeluarkan racun dari dalam tubuh, melawan infeksi yang berasal dari jamur.
- Mobilisasi sistem kekebalan tubuh untuk melawan penyakit infeksi dan pilek.
- Normalisasi sirkulasi otak, yang membantu untuk berkonsentrasi, meningkatkan memori, fungsi otak.
- Antibiotik alami melawan berbagai bakteri patogen.
- Percepatan metabolisme dalam tubuh. Mempromosikan pembakaran kalori yang cepat, menjadikan jahe sebagai alat bantu penurunan berat badan yang hebat.
Aplikasi tanaman
Untuk apa jahe? Pertama-tama, sebagai bumbu universal yang memberi hidanganjenis rasa pedas. Tapi itu sama pentingnya untuk kesehatan. Sifat penyembuhan jahe dalam pengobatan dan pencegahan banyak penyakit dan kondisi telah diverifikasi oleh pengalaman berabad-abad. Efek menguntungkannya pada sistem vital tubuh tidak dapat ditaksir terlalu tinggi.
Kami menganalisis khasiat yang bermanfaat, kontraindikasi jahe untuk pria, wanita, anak-anak. Berikut adalah kasus-kasus di mana itu akan berguna:
- Pilek, penyakit infeksi saluran pernapasan atas (ARVI, flu), sakit tenggorokan. Jahe untuk faringitis diindikasikan karena sifat anti-inflamasi, yg mengeluarkan keringat, menghangatkan.
- Bronkitis. Mustahil untuk tidak mengatakan tentang resep dengan jahe untuk batuk. Rimpang tanaman dicincang halus, diseduh. Minuman ini diminum dengan suhu sedang. Membantu menghilangkan batuk dengan lebih efektif.
- Normalisasi sistem pencernaan. Di sini sifat-sifat jahe adalah karena efeknya yang merangsang dan menghangatkan. Hidangan dengan jahe menormalkan nafsu makan, merangsang produksi jus lambung, itulah sebabnya mereka digunakan untuk gangguan pencernaan, sendawa yang menyakitkan, mulas. Diet yang mengandung jahe juga meringankan aliran tukak lambung. Tanaman ini memiliki sedikit efek pencahar.
- Penyakit alergi, ruam kulit, asma bronkial. Indikasi seperti itu dibenarkan oleh fakta bahwa jahe menetralkan banyak racun, melawan patogen penyakit jamur.
- Menjaga dan memperkuat daya tahan tubuh. Karena fakta bahwa tanaman adalah antioksidan alami yang kuat, memungkinkan Anda untuk memperpanjang masa muda tubuh.
- Peningkatan sirkulasi serebral,efek positif pada memori.
- Menguatkan dinding pembuluh darah. Jahe membantu menjaga mereka tetap kenyal selama mungkin.
- Hipertensi. Banyak yang khawatir dengan penggunaan jahe untuk hipertensi. Apakah bisa digunakan atau tidak? Itu semua tergantung pada kasus masing-masing - konsultasi dengan dokter yang hadir adalah wajib dalam hal apapun.
- Aterosklerosis - menurunkan kadar kolesterol. Studi ilmiah telah mengkonfirmasi bahwa ekstrak jahe mengurangi kandungan kolesterol "jahat" dalam plasma darah. Ini menghambat oksidasi LDL. Yang pada akhirnya memperlambat perkembangan aterosklerosis.
- Melawan kelebihan berat badan. Cara menurunkan berat badan dengan jahe menarik bagi banyak orang yang bercita-cita menjadi langsing. Tanaman ini mempercepat proses metabolisme dalam tubuh, dan juga merangsang peningkatan pembakaran kalori berlebih.
- Masalah ginekologi. Jahe berguna, misalnya, dalam pengobatan infertilitas. Selain itu, diketahui meningkatkan potensi, membantu membuat kehidupan intim lebih cerah.
- Kehamilan. Jika seorang wanita hamil secara teratur mengkonsumsi jahe, ini akan membuat toksikosis kurang menyakitkan - mual dan kelemahan akan dihilangkan. Tetapi dalam hal ini, Anda harus menggunakan tanaman dengan sangat hati-hati dan hanya setelah berkonsultasi dengan dokter Anda.
- Arthritis, arthrosis, penyakit sendi. Selain kasus ini, jahe juga diindikasikan untuk dislokasi, keseleo, rematik. Pertama-tama, karena efek analgesiknya.
- Penyakit onkologis. Di sini, jahe adalah salah satu agen pencegahan yang efektif.
- GigiMasalah. Di sini, jahe akan efektif untuk menyegarkan nafas, sekaligus memperbaiki kondisi gusi. Ini semua tentang sifat anti-inflamasi tanaman. Kunyah saja sepotong jahe.
- Masalah kulit. Tanaman memperbaiki kondisi kulit, meredakan iritasi, membantu mengembalikan elastisitas kulit.
- Kosmetologi. Di sini, jahe sering digunakan dalam aromaterapi. Ini juga merupakan wewangian untuk sejumlah persiapan kosmetik.
- Masalah endokrin. Tanaman merangsang fungsi normal kelenjar tiroid.
- Masalah psikologis. Sifat penyembuhan lain dari jahe universal adalah normalisasi suasana hati. Ini juga membantu untuk cepat kembali ke kondisi stabil setelah beban fisik atau mental yang kuat.
Kontraindikasi
Dalam artikel kami menganalisis khasiat yang bermanfaat, kontraindikasi jahe untuk pria, anak-anak, wanita. Selain bermanfaat, tanaman ini juga dapat membahayakan tubuh. Jika Anda menggunakannya untuk penyakit dan kondisi tertentu.
Jahe untuk asam urat. Apakah tanaman ini bisa atau tidak bisa digunakan? Diperlukan konsultasi dengan dokter Anda. Bagaimanapun, setiap orang memiliki perjalanan penyakitnya masing-masing. Kami mencantumkan kontraindikasi yang paling umum:
- Kehamilan. Secara khusus, penggunaan jahe sepenuhnya dikontraindikasikan pada tahap terakhir kehamilan. Sifatnya mengencangkan otot-otot rahim, yang dapat menyebabkan keguguran.
- Menyusui. Jahe adalah bumbu pedas yang sangat merusak rasanyasusu. Bisa juga menyebabkan alergi pada bayi baru lahir.
- Maag akut.
- kolitis nonspesifik ulseratif.
- Divertikulitis.
- Divertikulosis.
- Pembentukan batu empedu.
- Makanan refluks.
- Penyakit pada saluran pencernaan.
Efek samping
Bagaimana jahe mempengaruhi tekanan darah? Yuk kenali efek samping pemakaian produk:
- Secara khusus, penelitian oleh para ilmuwan Amerika telah mengkonfirmasi bahwa tanaman ini mengurangi efektivitas obat antihipertensi. Bagaimana jahe mempengaruhi tekanan darah? Dapat menyebabkan tekanan darah tinggi karena obat yang biasa Anda gunakan akan kurang efektif.
- Jahe tidak boleh dikonsumsi dalam jumlah banyak oleh orang dengan siklus jantung tidak teratur. Ini juga mengurangi efektivitas obat yang memblokir reseptor beta-adrenergik.
- Tetapi pada saat yang sama, jahe mampu meningkatkan efektivitas obat yang mencegah pembekuan darah, obat yang diresepkan untuk "diabetes." Oleh karena itu, kombinasi jahe dan lemon pada diabetes membantu memperbaiki kondisi pasien.
Jika Anda menggunakan jahe yang tidak dijatah, Anda mungkin diikuti oleh tanda-tanda keracunan makanan dengan produk ini: mual, diare, muntah, reaksi alergi pada kulit. Dalam hal ini, penggunaan produk harus segera dihentikan.
Resep populer
Banyak yang bertanya-tanya bagaimana cara memasak jahe untuk flu. Selanjutnya, kami akan memperkenalkan Anda pada resep paling populer. Tentu saja, perlu diingat bahwa jahe digunakan di sini hanya sebagai tambahan, tetapi bukan terapi utama:
- Pilek, sakit tenggorokan, penyakit gusi. Sepotong kecil rimpang tanaman dipotong dan dikupas. Masukkan ke dalam mulut Anda, larutkan sedikit. Segera setelah Anda berhenti merasakan kesemutan di lidah, sedikit rasa terbakar, Anda perlu menggigit jahe sedikit.
- sakit gigi. Ada baiknya juga memotong sepotong tanaman, mengupas kulitnya. Oleskan pada gigi yang sakit. Minyak atsiri tidak hanya akan membantu mengurangi rasa sakit, tetapi juga membunuh bakteri di dalam mulut.
- Sakit dari berbagai asal - sakit kepala, nyeri otot. Parut jahe segar atau kering. Encerkan keripik dengan air hingga menjadi pasta. Massa ini harus dioleskan ke bagian tubuh yang sakit.
- Reumatik. 2 sendok makan bubuk jahe kering dicampur dengan 1/2 sendok teh cabai merah dan 1 sendok teh kunyit. Encerkan dengan air hingga menjadi pasta. Selanjutnya, massa dibungkus dengan kain kasa dan dioleskan ke tempat yang sakit.
- Meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan. Setelah hari yang sibuk di tempat kerja, mandi jahe akan memulihkan kekuatan Anda dengan cepat, membantu mengendurkan otot dan menghilangkan rasa sakit. Tambahkan 2-3 sendok makan bubuk jahe ke dalam dua liter air. Rebus rebusan selama 10 menit. Saring dan tambahkan ke bak mandi Anda.
- Pelangsingan. Teh, minuman dan ramuan yang mengandung akar jahe efektif untuk menurunkan berat badan. yang paling sederhana danteh umum di sini. Mereka dapat disiapkan di rumah hanya dengan menyeduh akar segar tanaman.
- Gangguan usus. Ambil yogurt alami tanpa perasa dan pewarna. Encerkan dengan 1/2 gelas air. Dalam campuran yang dihasilkan, tambahkan 1/4 sendok teh jahe dan pala. Aduk rata dan minum ramuan tersebut.
- Ruam kulit, bisul. Di sini aplikasi eksternal jahe diperlukan. Ambil 1/2 sendok teh masing-masing jahe dan bubuk kunyit. Encerkan menjadi pasta dengan air, oleskan ke area kulit yang terkena.
- Wasir. Satu sejumput bubuk jahe dicampur dengan 1 sendok teh jus lidah buaya. Ambil komposisi ini dua kali sehari.
teh jahe
Tentu saja, Anda tidak dapat melakukannya tanpa resep teh jahe yang lezat. Tidak hanya membantu Anda menemukan rasa baru yang lezat, tetapi juga sangat efektif untuk berbagai penyakit dan kondisi:
- Optimasi suasana hati.
- Pemulihan kekuatan setelah stres mental dan fisik.
- Efek menguntungkan pada sistem pencernaan dan pembuluh darah.
- Membersihkan tubuh dari racun.
- Obat masuk angin dan penyakit infeksi saluran pernapasan atas.
- Stimulasi metabolisme, sarana untuk normalisasi, penurunan berat badan.
Anda membutuhkan beberapa bahan:
- 1 liter air.
- 3 sdm. sendok makan jahe - parutan halus akar segar atau cincang kering. Adapun opsi terakhir, perlu ditambahkan beberapalebih sedikit karena lebih terkonsentrasi.
- Secukupnya - perasan lemon, jeruk atau jeruk nipis (tidak lebih dari 3 sendok makan).
- Sesuai selera - cincang hijau mint.
- Secukupnya - sayang.
Menyiapkan minuman itu sederhana:
- Tunggu sampai air mendidih. Tambahkan jahe. Biarkan selama 5-10 menit.
- Setelah cairan agak dingin, tambahkan mint dan jus jeruk.
- Begitu suhu minuman turun di bawah 40°C, masukkan madu (pada suhu yang lebih tinggi, madu akan kehilangan khasiatnya).
- Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan tanaman obat, beri, perbungaan.
Gunakan untuk menurunkan berat badan
Untuk menurunkan berat badan, Anda bisa meminum teh sesuai resep di atas. Minuman farmasi khusus berbahan dasar jahe juga dijual. Untuk menggunakannya lebih efektif, perhatikan tips berikut:
- Minumannya diminum sebelum makan. Ini membantu mengurangi rasa lapar.
- Maksimum asupan harian minuman adalah 2 liter per hari. Jangan melebihinya, agar tidak mendapat gangguan kesehatan.
- Yang terbaik adalah menyeduh minuman di pagi hari dan minum teh di siang hari. Satu akar jahe sedang sudah cukup untuk ini.
- Sore hari dan sebelum tidur, lebih baik berhenti minum. Bagaimanapun, ia memiliki efek tonik yang merangsang pada tubuh.
- Sebelum menyeduh, potong jahe segar menjadi irisan tipis - ini akan memungkinkan semua sifat bermanfaat tanaman masuk ke dalam teh. Pastikan untuk menyaring teh Anda setelah diseduh karena bisa sangat kaya.
- Untuk istirahatdi antara waktu makan jika Anda tidak lapar, kunyah sepotong kecil rimpang tanaman.
Masalah pria dan wanita
Dalam kesehatan wanita, jahe digunakan sebagai obat penenang kram menstruasi. Pada tahap awal kehamilan, teh jahe membantu menyingkirkan efek toksikosis. Ini juga digunakan untuk infertilitas - membantu melawan peradangan, mencegah pembentukan adhesi. Jahe digunakan untuk fibroid, untuk menormalkan kadar hormon.
Dengan menopause, jahe membantu meredakan gejala nyeri, menghilangkan iritabilitas, sakit kepala. Cukup dengan menyeduh teh, tambahkan madu. Minuman ini diminum hangat dan dingin. Dengan toksikosis, membantu mengatasi muntah.
Jahe sering disebut "bumbu pria" karena dapat meningkatkan sirkulasi darah, meningkatkan potensi, menyebabkan aliran darah ke organ sistem reproduksi. Konsumsi hidangan jahe secara terus-menerus adalah pencegahan prostatitis, serta obat yang membantu pemulihan dari kerja fisik dan mental yang keras.
Jahe adalah tanaman serbaguna. Ini bukan hanya bumbu asli, tetapi sebenarnya "obat untuk semua penyakit." Anda sudah berkenalan dengan resep yang bermanfaat. Tapi jangan lupa tentang efek samping dan kontraindikasi.
