Salah satu penyakit pernapasan yang sering terjadi pada penduduk adalah pneumonia. Lebih dari satu juta anak meninggal karena pneumonia setiap tahun di seluruh dunia. Di Rusia, setiap lima tahun, satu dari empat orang jatuh sakit dengan penyakit ini. Di Amerika, sekitar 3 juta orang terkena pneumonia setiap tahun. Pasien di atas usia 65 tahun membutuhkan rawat inap 4 kali lebih sering daripada pasien lain. Paling sering, anak-anak di bawah usia 5 tahun dan orang tua di atas 65 tahun jatuh sakit.
Pneumonia berbahaya
Sayangnya, angka kematian akibat pneumonia sederhana adalah 5%, dan sebelum antibiotik penisilin digunakan dalam proses pengobatan, 83% orang sakit meninggal. Saat ini, situasi dengan pengobatan penyakit umum, tetapi agak berbahaya ini secara signifikanditingkatkan. Tapi, seperti dulu, sebagian besar penduduk negara itu menjadi korban pneumonia.
Tergantung pada etiologi penyakit, kemampuan tubuh untuk melawan dan tingkat keparahan reaksi orang yang sakit terhadap pneumonia mungkin berbeda. Mikroorganisme menular berdampak negatif tidak hanya pada jaringan paru-paru yang rentan, tetapi juga organ lain. Sistem kardiovaskular terutama dipengaruhi oleh pneumonia. Diet yang dipilih dengan baik untuk pneumonia pada orang dewasa dan anak-anak akan memberikan hasil positif dan meningkatkan efektivitas pengobatan. Nutrisi yang tepat akan mengurangi keracunan tubuh secara keseluruhan, proses peradangan, mendukung fungsi sistem kardiovaskular dan saluran pencernaan - dan ini sangat penting bagi tubuh yang kelelahan yang perlu mempertahankan kekuatan untuk melawan penyakit.
Pneumonia diobati secara komprehensif, menggunakan antibiotik modern dan obat paru-paru. Namun, para ilmuwan telah lama membuktikan hubungan antara nutrisi dan kesejahteraan manusia, sehingga diet untuk pneumonia semakin banyak diresepkan oleh dokter.
Kapan diet efektif?
Pada penyakit pada sistem pernapasan, nutrisi terapeutik untuk anak-anak dan orang dewasa ditentukan terutama oleh tingkat keparahan kondisi pasien dan keracunan saluran pernapasan. Tentu saja, diet untuk pneumonia pada seseorang dengan suhu 39 ° C dan kondisi kritis umum tidak efektif, setidaknya karena pasien dalam kondisi ini praktis tidak bisa makan. Jika kita berbicara tentang kondisi yang stabil, maka fokus pada nutrisi akan menjadi asisten dalam memperjuangkan kesehatan.
Diet 11
Lama duluBukan rahasia lagi bahwa semua diet terapeutik memiliki nomor serinya sendiri. Jumlah diet untuk pneumonia adalah 11. Dan tabel ini berisi semua produk yang diperlukan untuk pemulihan yang cepat. Omong-omong, diet dengan jumlah yang sama diresepkan untuk tuberkulosis. Kandungan kalori total dari tabel perawatan ini adalah 3500 kkal dan dicapai karena kandungan proteinnya yang tinggi. Sebelum memulai diet, dokter menyarankan untuk melakukan enema pembersihan atau menggunakan metode pembersihan tubuh yang lebih lembut - pencahar.
Diet untuk pneumonia
Dalam kondisi perjalanan penyakit yang parah dalam beberapa hari pertama, masuk akal untuk fokus pada diet cair, yang akan didasarkan pada:
- Air mineral tanpa gas.
- Kaldu unggas atau daging rendah lemak.
- Teh manis dengan lemon.
- Produk susu rendah lemak.
- Jus sayuran dan buah segar.
- rebusan rosehip.
Di masa depan, Anda dapat mendiversifikasi diet dengan menambahkan sup berdasarkan kaldu daging atau sayuran dengan tambahan pasta, oatmeal, semolina, dan sereal beras ke dalam menu.
Selanjutnya, souffle ikan dan daging rebus, telur rebus, keju cottage yang dihaluskan dengan krim, apel panggang dan pure buah atau sayuran ditambahkan ke dalam makanan pasien.
Agar tubuh memiliki kekuatan yang cukup untuk melawan infeksi, ia harus menerima cukup protein. Sangat mudah untuk menghitung jumlah yang dibutuhkan - 1 gram protein per 1 kilogram berat badan pasien. Pada saat yang sama, sangat penting untuk menjaga keseimbangan lemak - sekitar60 persen lemak harus berasal dari hewan (mentega, keju, susu, telur, daging tanpa lemak, ikan, dll.). Jika perjalanan penyakitnya parah, dan pasien dipaksa untuk istirahat di tempat tidur, maka kandungan kalori total makanan harus dikurangi menjadi 1900-2100 kkal.
Jika diet untuk pneumonia diikuti, tabelnya harus bervariasi, tetapi tidak banyak. Sangat penting untuk mengurangi asupan garam, memperkaya diet dengan vitamin A dan C dan menetapkan aturan minum yang memadai. Organisme yang menderita keracunan hanya membutuhkan cairan dalam jumlah yang cukup - dari satu setengah hingga dua liter per hari. Yang sangat relevan selama pengobatan pneumonia adalah minuman yang mengandung asam askorbat dalam jumlah yang cukup. Ini adalah teh dengan gula dan lemon, rebusan rosehip, jus buah manis dan asam.
Minuman susu asam sebagai bagian dari diet terapeutik untuk pneumonia akan membantu memulihkan mikroflora usus pasien. Rekomendasi umum adalah makanan fraksional, makanan yang mudah dicerna yang tidak menyebabkan sembelit atau kembung, dan tidak ada makanan yang digoreng. Untuk pasien yang lemah, lebih baik menyajikan makanan dalam bentuk bubur.
Diet Pemulihan
Segera setelah kondisi pasien membaik, atau jika penyakitnya cukup ringan, Anda dapat mengikuti prinsip nutrisi yang tepat, menekankan kalsium dan vitamin tambahan. Penting untuk mengecualikan makanan berat untuk pencernaan dan berlemak. Untuk merangsang kurangnya nafsu makan pasien, Anda dapat menggunakan bantuan produk seperti kaviar, ham, keju, acar atau acar, rempah-rempah. Adamasuk akal untuk menambahkan sedikit anggur kering berkualitas tinggi ke dalam makanan, yang juga memiliki efek yang sangat positif pada peningkatan nafsu makan.
Diet apa untuk pneumonia yang akan membantu anak?
Terapeutik nutrisi anak dengan pneumonia juga harus ditujukan untuk mencegah efek samping obat yang diresepkan oleh dokter - terutama obat sulfa dan antibiotik. Baik mengatasi tugas produk kaya vitamin B - soba dan oatmeal, daging, ikan, ragi dan roti gandum. Efek anti-inflamasi yang baik disediakan dengan dimasukkannya makanan anak dalam makanan yang mengandung garam kalsium dalam jumlah yang cukup - keju cottage, keju, susu, selada, kol dan buah ara. Seperti halnya pada orang dewasa, keracunan tubuh dapat dikurangi dengan baik dengan memasukkan cairan dan vitamin C dalam jumlah yang cukup ke dalam makanan sehari-hari anak.
Sebagai aturan, anak-anak tidak makan dengan baik pada hari-hari pertama sakit. Dalam kasus apa pun Anda tidak boleh memaksa pasien kecil untuk makan. Di masa-masa awal, minum cukup banyak, analogi dengan minuman yang termasuk dalam makanan orang dewasa.
Diet pneumonia untuk anak-anak secara umum sama dengan orang dewasa, tetapi ada beberapa perbedaan yang perlu diingat:
- Kaldu daging tanpa lemak, yang menjadi dasar diet No. 11 untuk orang dewasa, dilarang keras untuk anak-anak di bawah satu setengah tahun. Faktanya adalah kaldu mengandung banyak zat ekstraktif yang dilepaskandaging selama memasak. Tubuh anak-anak mungkin tidak dapat mengatasi pencernaan mereka, jadi lebih baik untuk mengecualikan mereka dari diet terapeutik anak. Kaldu sayuran sangat bagus untuk bayi.
- Larangan kedua dalam diet adalah madu. Dilarang mempermanis minuman dengan madu jika anak berusia di bawah tiga tahun. Setelah mencapai usia ini, madu dapat dimasukkan dalam diet.
Makanan terlarang
Dilarang keras menggunakan produk berikut untuk pneumonia:
- Sosis dan makanan kaleng.
- Krim lemak, susu, keju.
- Jamur, kacang polong, bawang bombay, bawang putih, mentimun, kol putih, lobak.
- Cokelat, kembang gula, buah-buahan berkulit kasar.
- Teh kuat, kopi, kakao, dan alkohol.
Menu untuk penderita pneumonia
Sarapan - jam hijau dengan lemon dan madu (gula), 200 g bubur semolina dengan susu rendah lemak.
Sarapan kedua - segelas kaldu rosehip lemah, telur dadar dari 2 butir telur ayam.
Makan Siang - secangkir kaldu daging rendah lemak, 200 g daging unggas rebus, sebagai lauk 150 g kentang tumbuk, segelas jus lingonberry.
Snack - 250 g keju cottage rendah lemak dibalut dengan yogurt, apel panggang, teh.
Makan Malam - 300 g salad sayuran yang dibumbui dengan minyak bunga matahari, segelas yogurt rendah lemak.
Diet yang dirancang dengan baik akan memberikan dukungan yang cukup bagi tubuh yang menderita pneumonia selama periode sakit. Seiring waktu, diet diperkaya dengan produk yang bermanfaat, danpenyakitnya sembuh total.
