Fashion untuk gaya hidup sehat sangat baik, tetapi jangan terlalu bersemangat. Misalnya, mengejar apotek untuk semua vitamin yang mungkin. Terutama sering dalam beberapa tahun terakhir, yang disebut Omega-3, -6, -9 disebutkan. Apakah semuanya sama pentingnya bagi tubuh kita seperti Omega-3? Mengapa mengambil asam lemak dan untuk siapa?
Apa itu asam lemak tak jenuh?
Kita semua tahu bahwa makanan mengandung tiga kategori nutrisi utama: protein, lemak, dan karbohidrat. Tetapi tidak semua orang tahu bagaimana mereka berguna atau berbahaya. Protein dan karbohidrat adalah bahan penyusun sebagian besar sel dalam tubuh kita, yang menjadikannya vital. Tapi kami menganggap lemak sebagai sesuatu yang sama sekali tidak perlu dan bahkan berbahaya (kelebihan berat badan, aterosklerosis, dll.) untuk kecantikan dan kesehatan. Tetapi mengapa, kemudian, para dokter merekomendasikan obat-obatan seperti minyak ikan atau Omega-3 kepada kita? Harganya rendah, dan kita sering mengabaikannya.
Pertama-tama, karena lemak adalahcadangan energi tubuh kita. Jumlah mereka dalam makanan orang sehat harus setidaknya 40%. Selain itu, mereka adalah media nutrisi untuk sel; atas dasar mereka, banyak senyawa disintesis yang diperlukan untuk fungsi normal semua organ dan sistem.
Tapi lemak sangat berbeda pengaruhnya terhadap tubuh. Kelebihan asam lemak jenuh yang terkandung dalam makanan yang berasal dari hewan menyebabkan penyakit pada sistem kardiovaskular dan obesitas, dan kekurangannya menyebabkan rambut dan kulit kering, lesu dan mudah tersinggung, depresi.
Asam lemak tak jenuh ganda seperti Omega-3, Omega-6 dan -9 sangat penting untuk kesehatan kita. Mereka terlibat dalam sebagian besar proses kimia dalam tubuh. Tetapi yang paling berharga, serta yang paling hilang, dianggap sebagai asam omega-3. mengapa berguna untuk menggunakannya - wanita hamil dan ibu muda tahu yang terbaik.
Apa gunanya Omega-3?
Asam lemak tak jenuh ganda Omega-3 paling mempengaruhi kerja fungsi dan sistem tubuh kita:
- Sistem kardiovaskular. Jumlah yang cukup dari zat ini memberikan tingkat kolesterol normal dalam darah, yaitu menurunkan tingkat "buruk", yang disimpan di dinding pembuluh darah. Selain itu, penggunaan Omega-3 dalam pengobatan masalah jantung mengurangi risiko pembekuan darah, membuat pembuluh darah lebih kuat dan lebih elastis.
- Sistem muskuloskeletal. lemak tak jenuhOmega-3, Asam Omega-6 berkontribusi pada penyerapan kalsium yang lebih baik, sehingga memperkuat jaringan tulang, melindungi dari osteoporosis. Omega-3 juga melindungi persendian, membuatnya lebih mobile, yaitu mencegah radang sendi dan jenisnya.
- Sistem saraf. Dengan kekurangan Omega-3 yang berkepanjangan dalam makanan manusia, komunikasi antara sel-sel saraf otak terganggu, yang memicu perkembangan penyakit seperti kelelahan kronis, depresi, skizofrenia, gangguan bipolar, dan beberapa lainnya.
- Kulit, rambut, kuku adalah yang pertama menunjukkan kekurangan Omega-3. Apa manfaat mengkonsumsi kapsul vitamin ini? Ini adalah cara tercepat untuk mendapatkan efek eksternal: rambut berhenti mengelupas, menjadi halus dan berkilau, jerawat menghilang di wajah, dan kuku menjadi kuat dan halus.
- Banyak ahli onkologi mengklaim bahwa kekurangan omega-3 dapat menyebabkan kanker payudara, prostat, dan usus besar.
Omega-3 untuk ibu hamil dan anak-anak
Asam lemak tak jenuh ganda yang paling penting bagi wanita dalam masa melahirkan dan menyusui anak. Selama kehamilan, mereka secara aktif terlibat dalam pembentukan otak dan sistem saraf tepi bayi, sehingga tubuh wanita setiap hari memberi anak sekitar 2 gram Omega-3. Kapsul dengan minyak ikan alami atau asam yang disintesis dalam kasus ini akan sangat efektif, karena dapat menjadi masalah untuk menyediakan jumlah vitamin yang dibutuhkan dengan makanan, terutama dengan toksikosis.
Jika tidak memberikan wanita hamilnorma Omega-3 yang diperlukan, maka mungkin ada ancaman toksikosis lanjut, kelahiran prematur dan depresi.
Tanda Kekurangan Omega-3
Tanda paling jelas dari kekurangan asam lemak tak jenuh ganda omega-3 adalah kerusakan kulit, rambut, dan kuku. Rambut menjadi kusam dan kering, dengan ujung bercabang dan ketombe. Jerawat di wajah, ruam dan pengelupasan pada kulit juga bisa menandakan kekurangan asam ini dalam tubuh. Kuku mulai mengelupas dan patah, menjadi kusam dan kasar.
Gejala lain termasuk depresi, sembelit, nyeri sendi, hipertensi.
Nilai Harian
Saat menentukan asupan harian Omega-3 (itu akan menjadi kapsul atau konsumsi dengan makanan - tidak masalah), Anda harus ingat bahwa asam ini tidak disintesis oleh tubuh, masing-masing, kita harus terus-menerus menerima seluruh pasokan dari luar. Setiap hari, orang sehat harus mendapatkan 1 hingga 2,5 gram asam lemak tak jenuh ganda Omega-3 dan 4 hingga 8 gram Omega-6.
Saat hamil dan menyusui, kebutuhan wanita akan Omega-3 meningkat menjadi 4-5 gram per hari. Selain itu, dosis obat berbasis Omega-3 yang direkomendasikan (petunjuk penggunaan harus dipelajari) ditingkatkan dalam kasus-kasus berikut:
- di musim dingin;
- untuk penyakit kardiovaskular (hipertensi, aterosklerosis);
- dengan depresi psikologis, depresi;
- dalam pengobatan kanker.
Bperiode musim panas dan dengan tekanan darah rendah, dianjurkan untuk membatasi diri pada produk yang mengandung Omega-3.
Makanan Tinggi Omega-3
Ada tiga kategori utama makanan yang mengandung jumlah maksimum asam lemak tak jenuh ganda. Ini adalah minyak nabati, ikan dan kacang-kacangan. Tentu saja, Omega-3 juga ditemukan dalam makanan lain, tetapi dalam jumlah yang jauh lebih kecil. Tabel akan memberi tahu Anda lebih banyak tentang kandungan asam lemak tak jenuh ganda Omega-3 dalam 100 gram produk yang tersedia untuk kami.
| minyak ikan | 99 |
| Biji rami | 18 |
| hati ikan kod | 15 |
| minyak biji lobak | 10, 5 |
| minyak zaitun | 9 |
| Kenari | 7 |
| Makerel | 5 |
| Tuna, herring | 3 |
| Trout, salmon | 2, 5 |
| Halibut | 1, 8 |
| Kedelai | 1, 5 |
Sangat banyak kandungan zat bermanfaat dan bergizi dalam produk tertentu tergantung pada cara mereka tumbuh, disiapkan dan dikonsumsi. Misalnya, saat mengasinkan atau mengasapi ikan, seluruh pasokan Omega-3-nya hilang, tetapi pengalengan dalam minyak mempertahankan asam lemak.
Oleh karena itu, sangat penting untuk memantau tidak hanya diet, tetapi juga persiapan hidangan yang benar.
Omega-3: petunjuk penggunaan
Jika Anda masih memutuskan untuk menebus defisitasam lemak dalam tubuh dengan bantuan sediaan farmasi, yang terbaik adalah mencari nasihat dari dokter Anda dan membaca petunjuk untuk obat yang direkomendasikan.
Cara standar untuk menggunakan semua obat yang mengandung Omega-3 (harganya tergantung pada kualitas bahan baku dan mulai dari 120 rubel per paket) melibatkan dua pilihan - pengobatan dan pencegahan.
Jika ada kekurangan asam lemak ini dalam tubuh, obat harus diminum 2-3 kapsul sehari setelah makan selama sebulan. Rekomendasi dokter mungkin berbeda dari dosis yang ditentukan tergantung pada kondisi pasien.
Untuk pencegahan, seluruh keluarga dapat mengkonsumsi obat Omega-3 selama musim dingin, yang berguna untuk anak-anak di atas 12 tahun dan orang dewasa untuk minum 1 kapsul sehari selama tiga bulan. Seorang anak kecil harus diberi dosis oleh dokter anak.
Kontraindikasi
Dengan hati-hati dan di bawah pengawasan dokter, penderita penyakit ginjal, hati dan lambung, serta pada usia lanjut, harus mengonsumsi preparat Omega-3.
Obat ini tidak dianjurkan:
- untuk alergi minyak ikan;
- untuk gagal ginjal dan batu empedu atau batu kandung kemih;
- selama TB aktif;
- untuk penyakit tiroid.
Bagaimana cara mengkonsumsi asam lemak dengan benar?
Tentu saja, zat dan vitamin yang bermanfaat maksimal terkandung dalam produk segar atau dikenakanpengolahan minimal. Hal yang sama harus berlaku untuk makanan tinggi Omega-3, yang berguna untuk mengikuti aturan berikut:
- Gunakan minyak sayur dalam salad, karena saat menggoreng, sebagian besar asam lemak akan hancur. Omong-omong, Anda perlu menyimpan minyak jauh dari matahari - dalam botol kaca gelap.
- Biji rami juga paling baik ditambahkan mentah ke salad atau sebagai bumbu makanan siap saji.
- Anda harus memilih ikan mentah, tidak beku.
- Makan 5-10 biji kenari akan memenuhi kebutuhan omega-3 harian Anda.
Ingatlah bahwa makanan berkualitas tinggi dan sehat dapat sepenuhnya memberi kita asam lemak tak jenuh ganda. Dengan pola makan yang dirancang dengan baik, Anda tidak akan memerlukan obat tambahan.
