Hari semakin dingin dan tumbuhan liar semakin sedikit, tetapi burdock (atau Arctium lappa) masih dapat ditemukan dalam jumlah besar. Akar burdock adalah pembersih darah terbaik. Dalam karyanya, ilmuwan Paul Pitchford menulis bahwa jus burdock adalah alat yang sangat baik untuk menghilangkan lemak dari darah dan menormalkan gula darah, sehingga berkontribusi pada pemurniannya.
Sebelum membuat jus burdock, Anda perlu mengumpulkan akar dan daunnya
Sebelum tanah membeku, akar burdock dapat ditemukan di mana-mana. Carilah tanaman yang baru tumbuh selama 1 tahun dan memiliki daun besar berwarna hijau bergelombang. Mereka tumbuh di sebelah burdock mati yang sudah berusia 2 tahun (mereka diberikan oleh daun coklat yang jatuh, serta duri yang menempel pada pakaian). Jus akar burdock sebaiknya dibuat dari tanaman yang masih hijau: perlu sekop panjang karena tanaman memiliki akar tunggang yang dalam dan sulit didapat.
Di Jepang, tanaman ini disebut "gobo" dan dikonsumsi sebagai sayuran biasa. Oleh karena itu, sangat umum di antara pedagang Asia dan di toko-toko dengan herbal sehat. Jus burdock adalah minuman menyegarkan yang lezat. Akar tanaman yang dibeli atau dicabut dapat dikonsumsi baik dimasak atau mentah: dapat ditambahkan ke sup atau digoreng dengan wortel dan biji wijen, atau dapat diparut bersama daun selada.
Jus Burdock dan area lainnya
Akar tanaman banyak digunakan dalam pengobatan. Mereka dapat dicincang halus dan
tambahkan ke teh yang sudah direbus. Untuk membuat tingtur, celupkan akarnya ke dalam alkohol dan rendam selama beberapa minggu. Biasanya minum 30 tetes tingtur dua kali sehari.
Akar burdock dianggap sebagai obat kuat di banyak budaya di seluruh dunia. Ini mengeluarkan kelembaban berlebih dan mampu menurunkan suhu, juga menghilangkan racun dari tubuh dengan sempurna. Di Amerika Utara, jus burdock dan tincture digunakan sebagai pembersih darah dan dalam situasi berikut:
- Saat tubuh terkena racun lingkungan seperti asap rokok dan udara kotor.
- Jika ada parasit dalam darah.
- Jika dalam darah ditemukan logam berat: timbal, uranium, arsenik, dan lain-lain.
- Bila tubuh terkena infeksi bakteri atau virus kronis (kelelahan kronis, penyakit Lyme, dll.).
Tanaman ini sangat dihargai di kalangan herbalis di seluruh dunia. Jus burdock dan persiapan lain berdasarkan itu membantu hati mengatasi pemrosesan dan pemurnian darah yang masuk ke dalamnya. Juga, tanaman membantu menghilangkan kemerahan dan bintik-bintik, jika ada, pada kulit.
Untuk menyiapkan jus burdock yang segar dan membersihkan, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- sekitar 8 cm akar burdock;
- 1,5-2cm akar jahe;
- 3 apel kecil;
- 1 daun kangkung atau lobak (bisa dihilangkan, tetapi jika Anda ingin mendapatkan jus dengan sayuran, daunnya bisa);
- dengan kulit jika organik.
Sekarang tinggal mencampur semuanya dengan blender, dan Anda bisa meminum minumannya. Jus daun burdock disiapkan seperti ini:
- Daun kering dilewatkan melalui penggiling daging.
- Peras 2-3 kali.
Simpan di rak paling bawah lemari es dan tidak lebih dari enam bulan.
