Pankreatitis adalah peradangan pada pankreas. Penyakit ini menyebabkan ketidaknyamanan seseorang dan memberikan banyak ketidaknyamanan. Ini termasuk diet terbatas, di mana Anda hanya bisa makan makanan tertentu. Hanya nutrisi yang tepat dan diet yang dipilih yang akan membantu menormalkan kesehatan Anda dan mempertahankan remisi.
Beberapa pasien tertarik pada apakah boleh menggunakan jeli dengan pankreatitis? Ini adalah minuman yang dikenal banyak orang sejak kecil, yang merupakan cairan seperti jeli. Ini menggunakan kentang atau tepung jagung dan beberapa aditif (gula, produk susu, selai, beri atau buah-buahan).
Apakah mungkin berciuman dengan pankreatitis?
Minuman agar-agar ini mampu menyelimuti dinding lambung, melindungi selaput lendir dari keasaman berlebih, mengatur pelepasan empedu, menormalkan tinja, meningkatkan motilitas gastrointestinal dan memenuhi tubuh dengan vitamin. Artinya, jawaban atas pertanyaan: Apakah mungkin?minum jelly dengan pankreatitis? - akan afirmatif. Apalagi minuman ini bahkan perlu dikonsumsi dengan penyakit seperti itu.
Perlu dicatat bahwa pankreatitis dalam banyak kasus berbentuk kronis. Dengan itu, periode eksaserbasi dan remisi terus berubah. Kissel diizinkan untuk digunakan pada setiap tahap penyakit. Selain itu, mampu memperpanjang masa remisi. Karena itu, dokter menyarankan untuk memasukkan minuman ini ke dalam makanan sebagai komponen utama. Bisa untuk sarapan, snack sore, dessert setelah makan enak, atau sekedar camilan.
Rekomendasi penggunaan jelly
Minuman bergizi ini sangat sehat, tetapi hanya boleh diminum sesuai aturan yang telah ditetapkan. Pelanggaran yang sering terhadap setidaknya satu poin dapat berkontribusi pada memburuknya perjalanan penyakit.
Selama tahap pertama eksaserbasi, lebih baik menolak makanan sepenuhnya selama dua hari. Anda hanya bisa minum air murni. Ini akan memberi sistem pencernaan istirahat yang diperlukan dan menormalkan produksi enzim pankreas.
Tiga hari kemudian, dengan pankreatitis, Anda bisa minum jeli dalam jumlah sedikit. Setelah puasa, volume harian maksimum yang diizinkan adalah 100-150 mililiter. Pada tahap ini, oatmeal dan milk jelly lebih cocok.
Setelah 3-5 hari, jumlah jelly yang dikonsumsi dapat ditingkatkan menjadi 250 mililiter. Tidak disarankan untuk menambahkan rasa buah dan berry ke dalamnya.
Jika remisi cukup stabil, makaagar-agar dapat dikonsumsi dalam jumlah yang tidak terbatas. Dokter tidak merekomendasikan memasaknya dengan buah atau beri asam, karena ini dapat mempengaruhi selaput lendir organ pencernaan.
Jika Anda mengikuti rekomendasi di atas, maka jelly akan memainkan peran besar dalam mencapai hasil yang positif.
Jeli apa yang harus diminum?
Produk utama pembuatan jeli adalah air dan pati. Tergantung pada preferensi rasa, susu, beri atau jus buah ditambahkan ke dalamnya. Atas permintaan juru masak, salah satu pemanis juga dimasukkan: gula, stevia atau madu. Beberapa lebih suka menyiapkan minuman ini menggunakan biji rami atau gandum. Masing-masing varietas jeli untuk pankreatitis berguna dengan caranya sendiri. Saat memilih minuman, Anda dapat mengandalkan preferensi Anda sendiri. Namun, ada beberapa poin penting yang harus diperhatikan.
Lebih baik menyiapkan minuman sepenuhnya sendiri, hanya menggunakan produk segar dan berkualitas tinggi
Membeli bubuk agar-agar dalam kantong dan kotak tidak dianjurkan karena mengandung komponen yang berbahaya bagi penyakit ini. Ini adalah rasa, rasa, pewarna, asam sitrat dan bahan kimia lainnya. Jika Anda sudah mengonsumsi jeli dalam bentuk bubuk, maka Anda perlu mempelajari komposisinya dengan cermat
Kissel mungkin memiliki konsistensi yang berbeda, tergantung pada jumlah pati. Dengan pankreatitis, kepadatan minuman rata-rata direkomendasikan. Hal ini dapat dicapai jika Anda mengambil 40 gram pati per liter air. Kemudianminumannya akan cukup cair. Jika Anda mengambil 80 gram pati, maka jeli akan menjadi sangat kental. Jika 30 gram - maka semi-cair
Dokter menyarankan penggunaan jeli untuk pankreatitis pankreas dalam bentuk panas. Jadi tidak akan mengiritasi selaput lendir organ ini. Hindari minuman panas dan dingin
Jeli gandum
Dengan pankreatitis, minuman jenis ini sering disiapkan untuk pankreas. Resepnya dikembangkan oleh ahli virus Vladimir Izotov. Metodenya cukup memakan waktu, tetapi sangat berguna.
Jadi, bahan untuk minuman penyembuh.
- Kefir - 100 mililiter.
- Oatmeal - setengah kilo.
- oat Hancur - 10 sendok makan.
- Rebus air hangat - 3 liter.
Dalam mangkuk kaca besar masukkan oat dan oatmeal. Tuang air hangat dan kefir. Wadah tidak boleh diisi sampai paling atas. Biarkan wadah di bawah tutupnya di tempat yang gelap dan hangat selama 1-2 hari. Selama waktu ini, massa harus berfermentasi: ia akan mulai mengelupas dan menggelembung. Saring cairan melalui saringan halus, sisa endapan kental bisa dibuang. Air keruh harus didiamkan selama satu hari lagi. Massa padat putih terbentuk di bagian bawah, dan cairan tetap berada di atas, yang harus dihilangkan. Beberapa melakukannya dengan tabung. Sebarkan sedimen dalam stoples steril, kencangkan tutupnya dan masukkan ke dalam lemari es. Bahan dasar jelly ini dapat disimpan selama 3 minggu.
Untuk menyiapkan minuman dalam segelas air dingin, Anda perlu mengencerkan 2-3sendok makan sedimen. Masak dengan api kecil selama 3-7 menit, aduk sesekali dengan spatula kayu. Itu saja persiapan oatmeal jelly. Dengan pankreatitis, madu dan buah-buahan dapat ditambahkan ke dalamnya jika diinginkan. Sebaiknya minum minuman segar sebelum makan siang.
Cranberry jelly
Dibolehkan minum dalam jumlah kecil jika penyakitnya sudah kronis. Pada fase akut, minuman ini dilarang, karena cranberry memiliki efek pencahar dan meningkatkan keasaman di perut.
Kissel dibuat dari bahan-bahan berikut.
- Air - 1 liter.
- Cranberry - 1 cangkir.
- Tepung - 2 sendok makan.
- Madu - sendok makan.
Buah beri untuk disortir dan dibilas di bawah air. Giling dengan blender hingga halus. Dalam mangkuk terpisah, larutkan pati dengan sedikit cairan. Tuang air ke dalam panci, didihkan. Pindahkan pure berry dan secara bertahap masukkan pati encer. Masak selama kurang lebih 5 menit. Setelah dingin, tambahkan madu. Cranberry jelly sudah siap!
Jeli kismis
Minuman ini dibuat dengan bahan-bahan berikut.
- Air - 2,3 liter.
- Berry kismis - setengah kilo.
- Tepung - 85 gram.
- Madu - 3 sdm.
Tuangkan 2 liter air ke dalam panci, tambahkan beri. Saat mendidih, masak selama sekitar 10 menit dan angkat dari api. Sementara itu, encerkan pati dalam gelas (300 mililiter) dan tuangkan secara bertahap ke dalam panci, aduk terus. Minuman harus memiliki konsistensi yang homogen. dia lagiperlu direbus selama beberapa menit. Setelah dingin, Anda bisa minum jeli. Dalam kasus pankreatitis, sangat berguna untuk menambahkan madu ke minuman segera sebelum diminum.
Apple jelly
Minuman ini dapat diminum tanpa pemanis hanya pada hari kelima eksaserbasi penyakit. Setelah hilangnya atau melemahnya tanda-tanda pankreatitis, diperbolehkan menambahkan gula dan buah-buahan lainnya (plum, aprikot, dll.) ke dalam minuman.
Komposisi jeli.
- Air - 2,15 liter.
- pati kentang - 3 sdm.
- Apel segar - 550 gram.
- Gula - setengah cangkir.
Bilas apel, buang inti dengan bijinya. Potong-potong, pindahkan ke panci dan tuangkan dua liter air. Setelah mendidih, masak selama sekitar 7 menit dan matikan api. Encerkan pati dengan sisa air dan tambahkan dalam porsi kecil ke dalam panci, aduk. Didihkan lagi, tahan api tidak lebih dari 4 menit. Setelah dingin, Anda bisa minum.
Jeli linen
Minuman ini mampu menghilangkan fokus proses inflamasi dan melindungi selaput lendir sistem pencernaan. Dokter merekomendasikan resep jeli berikut untuk pankreatitis.
- Air - 1050 mililiter.
- Biji rami - 4 sdm.
- Madu alami - 2 sendok teh.
Flax digiling menjadi bubuk. Tuang ke dalam gelas dan tuangkan 50 mililiter air panas. Campur dengan baik. Rebus satu liter air dalam panci. Pindahkan massa biji rami, aduk dengan pengocok. Hal ini diperlukan untuk mencapai seragamkonsistensi. Saat jeli mendidih, Anda bisa mematikan api. Setelah dingin, tambahkan madu.
Dokter jelly linen merekomendasikan minum dengan perut kosong dalam porsi kecil. Ini akan memberikan hasil hanya dengan penggunaan teratur. Penting juga untuk memperhatikan proporsi dan teknologi memasak.
Susu jelly
Susu memiliki banyak kalsium yang mudah dicerna. Dengan asupan teratur, mampu menormalkan mikroflora usus, mengeluarkan racun dari tubuh dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Susu jelly akan lebih bermanfaat. Untuk pankreatitis, dokter merekomendasikan resep berikut.
- Susu (2,5%) - setengah liter.
- Air - 150 mililiter.
- pati kentang - 1,5 sdm.
- Gula - 2 sendok makan.
Rebus susu dalam panci. Dalam mangkuk terpisah, encerkan pati dengan air dingin. Saat susu mendidih, tambahkan gula dan aduk hingga larut. Setelah itu, Anda bisa menuangkan campuran tepung secara bertahap. Lanjutkan memasak selama 10 menit lagi. Setelah dingin, Anda bisa minum.
Dengan pankreatitis, Anda dapat dan harus menggunakan jeli. Tetapi penting untuk mengikuti semua rekomendasi di atas agar tidak membahayakan tubuh lebih banyak lagi.
