Dalam artikel kami, kami akan berbicara tentang intoleransi alergi terhadap bawang putih. Apa karakteristik dari reaksi seperti itu? Apa saja tanda-tanda alergi bawang putih? Bagaimana menghadapi fenomena patologis? Bisakah alergi bawang putih berbahaya bagi kesehatan? Kami akan mencoba menjawab pertanyaan ini dan pertanyaan lainnya di bawah ini.
Alasan
Apakah bawang putih menyebabkan alergi? Produk ini memang bisa menyebabkan reaksi makanan yang salah di dalam tubuh. Alasannya adalah adanya dalam komposisi zat tertentu alliin-lyase. Ketika suatu zat memasuki saluran pencernaan, sistem kekebalan tubuh mulai menunjukkan penolakan terhadap elemen tersebut. Dalam kebanyakan kasus, reaksi negatif hanya terlihat ketika bawang putih dikonsumsi dalam bentuk mentah dan tidak diproses.
Seperti yang Anda ketahui, tanaman yang disajikan digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai antiseptik yang efektif. Namun, individu yang rentan terhadap alergi makanan sering kali harus mengabaikan produk tersebut untuk mengobati atau mencegah penyakit menular.
Alergi terhadap bawang putih terjadi ketikatubuh secara keliru menganggap alliin-lyase sebagai zat patogen yang berbahaya bagi kesehatan. Hasilnya adalah masuknya sejumlah besar imunoglobulin ke dalam darah, yang mulai melawan alergen semacam itu. Antibodi secara aktif memproduksi histamin, yang mengarah pada manifestasi gejala alergi.
Dalam beberapa situasi, ada reaksi tubuh yang salah terhadap aroma bawang putih. Zat volatil yang mengandung alliin-lyase bersentuhan dengan selaput lendir organ pernapasan, mengakibatkan iritasi jaringan yang berlebihan.
Gejala alergi pada orang dewasa dan anak-anak
Tanda perkembangan reaksi yang salah terhadap stimulus yang disajikan dapat berupa berbagai gejala. Jadi, gejala alergi bawang putih:
- radang selaput lendir nasofaring, sesekali bersin, rinitis, sinus terisi cairan;
- tenggorokan tersumbat, ingin batuk, pembengkakan saluran napas, sesak napas;
- konjungtivitis, kemerahan pada bola mata, peningkatan lakrimasi, pembengkakan kelopak mata, sensasi nyeri pada mata dalam cahaya terang;
- munculnya ruam kulit di sekujur tubuh, terbentuknya gelembung-gelembung di permukaan epidermis berisi zat bening;
- gangguan perut: mual, diare, muntah, mulas;
- suhu tubuh meningkat;
- menurunkan tekanan darah.
Alergen yang dimaksud dapat mempengaruhi gangguan fungsi sejumlah organ dan sistem.
Apa yang berbahayaalergi bawang putih untuk anak-anak?
Organisme bayi yang rapuh jauh dari selalu mampu merespons manifestasi alergi secara memadai. Bahkan saat menghirup aroma bawang putih, ruam dapat terjadi pada tubuh anak, yang ditandai dengan warna merah muda cerah. Rasa gatal yang mengikuti membawa banyak ketidaknyamanan. Dampak alergen pada selaput lendir saluran pernapasan sering menyebabkan pembengkakan laring, berkembangnya rasa sakit saat menelan, sesak napas.
Bahaya juga membawa reaksi yang salah dari organ-organ saluran pencernaan. Oleh karena itu, orang tua harus melindungi bayinya dari makan makanan yang mengandung bawang putih.
Diagnosis
Untuk mengkonfirmasi diagnosis yang mengecewakan, keluhan pasien tentang konsekuensi negatif dari kontak dengan bawang putih tidak cukup. Sangat penting untuk mengambil sejarah yang komprehensif. Peran penting dimainkan oleh pelaksanaan tes khusus yang akan mengkonfirmasi atau menyangkal reaksi alergi terhadap iritasi yang disajikan.
Salah satu metode diagnostik yang paling dapat diandalkan adalah tes kulit. Inti dari prosedur ini adalah membuat beberapa sayatan kulit di area ekstremitas atas. Alergen individu diteteskan di sini dari pipet, dan kemudian reaksi tubuh dicatat. Berdasarkan hasil tes, adalah mungkin untuk menarik kesimpulan tentang hipersensitivitas terhadap zat dalam komposisi bawang putih atau iritan lainnya.
Solusi efektif kedua untuk memastikan diagnosis adalah tes darah untuk konsentrasi dalamstruktur imunoglobulin E. Ini adalah antibodi dari kelompok ini yang memicu timbulnya gejala alergi. Perlu dicatat bahwa metode ini tidak memiliki kontraindikasi, dan hasil analisisnya sangat andal.
Terapi obat
Selain menghilangkan bawang putih dari makanan, berbagai agen farmakologis dapat diresepkan untuk mengobati alergi. Paling sering, orang yang menderita masalah seperti itu diresepkan antihistamin. Di antara obat yang paling efektif dalam kategori ini adalah Suprastin, Tavegil, Clorotadin, Claritin, Zodak. Namun, obat-obatan tersebut memiliki sejumlah efek samping berupa perkembangan kantuk, penghambatan sistem saraf. Karena itu, Anda tidak boleh menggunakan obat-obatan ini secara tidak sah. Agar tidak mengalami masalah kesehatan yang tidak perlu, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan ahli alergi.
Ada banyak obat kombinasi yang bagus. Kita berbicara tentang obat-obatan seperti Telfast, Zirtek, Allegra. Zat aktif dalam komposisinya menetralkan alergen, mengeluarkannya dari tubuh dalam waktu singkat dan mencegah terjadinya edema jaringan.
Agar cepat menyerap alergen di usus, enterosorben digunakan: Polysorb, Polyphepan, karbon aktif, Enterosgel. Obat-obatan tersebut membantu membersihkan darah, memfasilitasi reaksi organ pencernaan terhadap iritasi.
Hilangkanreaksi kulit abnormal dibantu oleh beberapa agen topikal. Kita berbicara tentang obat Lokoid dan Sinaflan. Dalam situasi yang paling berbahaya bagi kesehatan, parah, obat kortikosteroid "Hidrokortison" dan "Prednisolon" diresepkan. Yang terakhir direkomendasikan untuk digunakan hanya setelah berkonsultasi dengan dokter.
Perawatan rakyat
Dalam kasus reaksi kulit negatif terhadap alergen dalam komposisi bawang putih, ada baiknya menggunakan penggunaan eksternal ramuan herbal obat. Yang paling efektif untuk menghilangkan ruam adalah obat-obatan yang disiapkan berdasarkan hop, jelatang, dan elderberry. Bahan baku nabati seperti itu dituangkan dengan air mendidih, diinfuskan, dan kemudian digunakan sebagai lotion. Minyak bunga primrose juga dianggap cukup efektif, yang efektif meredakan gejala alergi bawang putih pada orang dewasa.
Pencegahan
Cara terbaik untuk mencegah alergi bawang putih adalah dengan mengambil tindakan pencegahan yang tepat. Penting untuk melindungi diri Anda dari kontak dengan produk semacam itu. Ini bukan hanya tentang menghilangkan bawang putih dari makanan, tetapi juga menghilangkan kontak taktil dan menghirup aromanya. Anda perlu memastikan bahwa bahan tersebut tidak ada dalam masakan siap saji yang dipesan di restoran atau dibeli di supermarket.
Apa yang harus dilakukan orang yang perlu memasukkan produk ke dalam makanan, berdasarkan nilai nutrisi dan obatnya? Dalam situasi seperti itu, alergi bawang putih dapat dicegah dengan:berkualitas tinggi, perlakuan panas jangka panjang dari buah tanaman ini. Dengan demikian, dimungkinkan untuk menetralkan alliin-lyase, yang bertindak sebagai agen penyebab reaksi tubuh yang tidak normal. Secara alami, paparan suhu tinggi pada bawang putih tidak akan memungkinkan Anda untuk menyimpan sepenuhnya semua zat bermanfaat dalam komposisi produk.
Kewaspadaan
Seperti yang Anda lihat, ada banyak cara untuk mengatasi alergi bawang putih. Untuk mencegah masalah agar tidak terasa, penting untuk berhati-hati saat makan makanan yang mungkin mengandung produk tersebut. Peralatan dapur yang pernah digunakan untuk memotong atau memasak bawang putih harus dibersihkan secara menyeluruh. Penayangan ruangan secara berkala juga akan membantu menghilangkan munculnya gejala yang tidak menyenangkan.
