Susu selalu dianggap sebagai produk yang sangat berguna, karena mengandung zat-zat penting. Meskipun demikian, alergi susu cukup umum. Saat ini, mudah ditemukan di toko kelontong mana pun. Bermacam-macam susu dianggap salah satu yang paling beragam. Lagi pula, produk ini disajikan di rak dari berbagai hewan dan pemrosesan yang berbeda. Gejala alergi susu pada orang dewasa dan anak-anak cukup bervariasi. Sangat sulit untuk mengaitkan manifestasi penyakit dengan jenis produk tertentu. Alergi yang paling umum adalah protein susu sapi, yang dapat ditemukan di banyak produk: yogurt, keju, es krim, dan bahkan sosis.
Mengapa orang alergi susu?
Paling sering, reaksi alergi muncul sejak kecil. Perlu diingat bahwa lebih baik tidak memberikan susu sapi kepada bayi, menggantinya dengan susu ibu. Selain itu, ada anggapan bahwa pelekatan yang terlambat pada payudara bayi juga dapat menyebabkan penyakit.
Faktor risiko alergi susu meliputi:
- keturunan, jika salah satu kerabat dekat menderita penyakit ini, maka kemungkinan sakit meningkat;
- konsumsi ASI berlebihan oleh ibu saat menyusui;
- fitur tubuh, khususnya sistem kekebalan; di sini mengacu pada hipersensitivitas terhadap suplemen makanan;
- penyakit saluran pencernaan dan hati; organ-organ ini merupakan penghubung penting dalam proses pencernaan produk susu dan pemecahan protein;
- efek negatif dari lingkungan eksternal, yang berarti stres, ekologi tercemar, kekurangan gizi.
Alasan mengapa tubuh tidak menerima susu
Perlu dicatat bahwa susu yang berasal dari hewan dapat ditolak oleh manusia karena dua faktor. Yang pertama adalah defisiensi laktase. Proporsi tertentu dari populasi menderita penyakit ini, yaitu intoleransi total atau sebagian terhadap gula susu. Jika tubuh kekurangan enzim laktase khusus yang diproduksi di usus, maka sistem imun memberikan reaksi yang merugikan saat susu masuk.
Defisiensi laktase adalah salah satu penyebab alergi pada orang dewasa. Terkadang langkah yang rasional adalah mengganti susu dengan produk susu asam: krim asam, kefir, dll. Namun, produk ini harus dikonsumsi dengan hati-hati, tanpa terlalu terbawa suasana.
Alergi terhadap protein susu sapi (protein) adalah penyebab penyakit kedua. PADAProduk hewani mengandung sekitar 25 jenis protein yang berbeda. Dalam kebanyakan kasus, alergi terjadi pada beberapa jenis sekaligus. Ada situasi ketika penyakit dinyatakan dalam bentuk kontak, yaitu, ketika susu mengenai kulit, lepuh atau kemerahan muncul.
Gejala alergi susu pada orang dewasa
Seperti yang telah disebutkan, penyakit ini dapat memanifestasikan dirinya dalam berbagai cara. Satu-satunya hal yang tetap umum adalah bahwa konsumsi produk susu mengarah pada kemunculannya. Tingkat keparahan gejala tergantung pada banyak faktor, termasuk sensitivitas tubuh, tingkat kekebalan, dll.
Gejala utama alergi susu pada orang dewasa meliputi:
- diare, muntah, sakit perut; gejala ini jarang terjadi pada orang dewasa tetapi memang terjadi;
- hidung tersumbat, edema mukosa, rinitis;
- gejala umum termasuk pusing, pingsan, napas cepat; terkadang suhu naik dengan alergi pada orang dewasa;
- munculnya kemerahan dan lepuh pada kulit, disertai rasa gatal; perlu dicatat bahwa dilarang keras untuk membukanya;
- Edema Quincke - tanda ini dianggap sebagai manifestasi dari bentuk alergi yang paling parah; jika Anda tidak memulai perawatan tepat waktu, ini dapat menyebabkan kematian; muncul sebagai akibat dari akumulasi cairan di wajah; hal ini menyebabkan pembengkakan pada hidung, leher, dan dada.
Harus dikatakan bahwa edema Quincke juga disertai dengan telinga tersumbat, batuk, dan suara serak.
Apakah mengganti susu sapi dengan susu kambing membantu?
Seseorang mengkonsumsi produk susu dari hewan berikut: sapi, kambing, unta, domba, kuda. Semua spesies mengandung protein yang kira-kira sama. Oleh karena itu, jika ada masalah intoleransi terhadap susu sapi, maka menggantinya dengan susu kambing atau lainnya tidak mungkin membantu.
Para ilmuwan telah mengungkapkan fakta menarik: kadang-kadang orang dewasa dan anak-anak mengembangkan alergi secara eksklusif terhadap susu bubuk, sementara mereka dapat mengonsumsi susu murni tanpa masalah. Faktanya adalah bahwa dalam hal ini, intoleransi tidak diekspresikan karena protein susu. Penggerak penyakit adalah perubahan yang terjadi pada protein dan lemak.
Apakah ada alergi susu dari ibu? Di sini jawabannya jelas negatif. Meski terkadang ada kasus di mana ibu sendiri mengonsumsi susu dalam jumlah banyak saat menyusui. Kemudian anak mungkin bereaksi terhadap protein yang masuk ke tubuhnya.
Apa yang bisa menggantikan susu untuk alergi?
Jika Anda memiliki masalah seperti itu, Anda harus memilih analog yang paling tepat. Untuk alergi susu, dokter merekomendasikan pengganti berikut (berbasis tanaman):
- susu kedelai adalah analog paling umum yang mengandung semua zat yang diperlukan untuk tubuh kita;
- susu gandum adalah produk yang cukup berguna, terutama efektif dalam pengobatan pilek;
- susu beras - dijual siap pakai, jika mau, Anda bisa membuatnya sendiri;
- santan adalah pilihan yang paling kontroversial, karena produk ini juga mampumenyebabkan alergi.
Diagnosis
Ketika tanda-tanda penyakit pertama muncul, Anda harus segera berkonsultasi dengan ahli alergi. Dialah yang mampu membuat diagnosis yang akurat, untuk mengidentifikasi penyebab alergi pada orang dewasa dan anak-anak. Pertama, dia akan melakukan pemeriksaan lengkap dan mengumpulkan informasi yang diperlukan tentang perkembangan patologi.
Dalam kebanyakan kasus, prosedur ini tidak cukup untuk membuat diagnosis yang akurat, sehingga sejumlah penelitian lain sedang dilakukan. Diantaranya adalah:
- tes darah klinis dan biokimia umum; jika jumlah leukosit meningkat, dan konsentrasi protein reaktif yang berlebihan juga diamati, maka ada kemungkinan bahwa ini adalah alergi;
- imunogram;
- eksperimen kulit; menggaruk dengan berbagai alergen untuk mengungkapkan apa yang menyebabkan reaksi;
- penentuan antibodi dan sel yang paling sensitif - tes ini memungkinkan Anda menentukan alergi dengan kepastian 90%.
Pengobatan
Perlu diingat bahwa begitu ada tanda-tanda penyakit (suhu dengan alergi pada orang dewasa, pusing, terik), Anda perlu membuat janji dengan spesialis. Perawatan utama untuk intoleransi susu adalah diet. Anda harus menghapus semua produk susu dari diet dan menghindari kontak dengan susu. Selain itu, Anda harus berhenti makan makanan yang menyebabkan sensitivitas tinggi terhadap rangsangan eksternal.
Dalam hal obat-obatan, dokter sering meresepkanantihistamin. Mereka memiliki efek anti-inflamasi. Juga, selama terapi, dipersilakan untuk minum obat antispasmodik dan antidiare.
Cara tradisional mengatasi alergi
Setiap penyakit dapat diobati dengan obat tradisional. Namun, perselisihan tentang keefektifannya tidak berhenti sampai sekarang. Dalam perang melawan alergi susu, berbagai ramuan herbal, mumi, obat homeopati, aditif aktif biologis digunakan. Pengobatan ayurveda untuk penyakit ini cukup umum.
Ketika gejala alergi susu muncul pada orang dewasa, banyak orang menggunakan obat tradisional. Mereka sangat sering digunakan, dan, tentu saja, mereka memberikan kontribusi tertentu untuk pengobatan penyakit. Namun, dari sudut pandang ilmiah, ini tidak dapat dibuktikan. Penggunaan metode tradisional tidak menjamin hasil yang positif. Hal utama yang harus diingat tentang keselamatan. Memang, dengan perawatan yang tidak tepat, komplikasi dapat muncul yang akan menyebabkan konsekuensi yang tidak menyenangkan.
Diet
Seperti yang sudah disebutkan, Anda perlu menggunakan diet hipoalergenik. Lagi pula, hanya penolakan total terhadap kontak dengan iritasi yang dapat memberikan keamanan. Semua produk yang mengandung susu harus dikeluarkan. Tetapi ada kemungkinan besar bahwa alergi terhadap produk susu asam tidak akan muncul dengan sendirinya. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa iritasi dihilangkan dan tidak menimbulkan bahaya.
Dalam kasus intoleransi protein, perlu untuk mengecualikan produk-produk di mana ituterkandung dalam jumlah banyak. Diantaranya adalah susu sapi, es krim, serta beberapa produk confectionery dan bakery. Perlu diingat bahwa alergi adalah penyakit serius. Jika pengobatan tidak dimulai tepat waktu, edema Quincke dapat berkembang. Dan itu bisa menyebabkan kematian. Jaga kesehatan Anda untuk menghindari situasi yang tidak menyenangkan.
