Kompleks vitamin harus selalu ada dalam makanan manusia. Ini sangat penting dalam masyarakat modern, ketika sulit untuk menemukan produk yang benar-benar alami, dan orang-orang di abad ke-21 menjalani gaya hidup yang tidak banyak bergerak. Seseorang harus menerima vitamin yang cukup, karena pekerjaan kebanyakan orang dikaitkan dengan aktivitas mental, dan mereka tidak punya waktu untuk aktivitas fisik. Selain itu, ekologi yang buruk berkontribusi pada masalah kesehatan. Vitamin masuk ke dalam tubuh dalam dosis kecil, tetapi kesehatan seseorang dan kerja semua organnya bergantung pada jumlahnya.
Vitamin B apa yang dibutuhkan dalam tubuh? Apa akibat dari kekurangannya? Mari kita temukan jawaban atas pertanyaan-pertanyaan ini bersama-sama.
Penemuan Vitamin B
Vitamin B apa yang dibutuhkan dalam tubuh? Sebelum menjawab pertanyaan ini, mari kita bicara tentang penemuannya. Ini terjadi pada tahun 1912. penampilanVitamin B kita berhutang kepada ilmuwan Polandia Casimir Funk. Setelah penemuannya, ditetapkan bahwa itu termasuk kompleks zat dalam komposisi dengan molekul nitrogen. Senyawa nitrogen adalah vitamin B, yang masing-masing memiliki nomor sendiri. Setiap anggota grup memiliki karakteristiknya sendiri, mereka memiliki banyak kesamaan.
Mengkonsumsi vitamin kompleks lebih efektif. Kekurangan vitamin B paling sering dikaitkan dengan gizi buruk.
Properti Vitamin B
Vitamin B apa yang dibutuhkan dalam tubuh? Seseorang menerima cadangan vitamin B bersama dengan makanan. Tubuh tidak akan mendapatkan dosis yang lebih besar dari yang diperlukan. Itu dikeluarkan dari tubuh manusia dalam proses ekskresi. Stok vitamin perlu diisi ulang secara sistematis. Banyak yang dihadapkan pada kekurangan vitamin kelompok ini karena konsumsi kafein, alkohol, nikotin, gula rafinasi yang berlebihan. Beresiko adalah orang yang tidak mengikuti diet, tidak mematuhi rutinitas sehari-hari, memiliki kebiasaan buruk. Vitamin B diekskresikan karena obat antibakteri dan anti-tuberkulosis. Terutama mereka yang terus-menerus dihadapkan pada situasi stres membutuhkannya. Proses sintesis terganggu pada maag, gastritis, radang usus besar.
Tujuan utama
Vitamin B apa yang dibutuhkan dalam tubuh? Ini mengambil bagian dalam metabolisme manusia. Vitamin B berkontribusi pada fungsi normal sistem saraf, pertumbuhan dan perkembangan sel. Berkat mereka, otot berfungsi, pertukaran energi terjadi, nutrisi diserap,rambut tumbuh dan tidak rontok. Mereka juga memainkan peran penting dalam pembentukan kekebalan.
Vitamin B apa yang dibutuhkan tubuh? Sangat penting bagi orang-orang dengan tekanan emosional dan mental yang hebat, situasi stres, mereka yang lupa tentang nutrisi yang tepat. Dengan meminumnya, kita mencegah penyakit kardiovaskular.
Jika vitamin B tidak mencukupi, maka akan timbul masalah kulit, memperlambat pertumbuhan rambut.
Kelompok vitamin B mencakup beberapa elemen. Semuanya melakukan fungsi yang berbeda dan berkontribusi pada fungsi normal seseorang. Namun, mereka tidak boleh disalahgunakan. Mereka harus diambil jika diresepkan oleh dokter. Kelebihan dalam tubuh lebih buruk daripada kekurangan.
Masalah Kompatibilitas
Vitamin B1 tidak dapat digunakan bersamaan dengan vitamin B6, karena tiamin tidak akan diserap. Kombinasi vitamin B12 dan B1 meningkatkan risiko reaksi alergi. Vitamin B12 berkontribusi untuk penyerapan vitamin B9 yang lebih baik.
Vitamin B1
Vitamin B1 apa yang dibutuhkan tubuh? Tiamin mengacu pada senyawa kimia yang larut dalam air. Dia ditemukan lebih dulu. Tubuh membutuhkannya setiap hari. Itu harus berasal dari makanan, disintesis oleh mikroflora usus. Ciri-cirinya adalah hilangnya 1/4 nutrisi selama memasak, terutama jika bersentuhan dengan logam. Penyerapan berkurang dengan minuman beralkohol kuat dan makanan tinggi asam sitrat dan garam karbonat.
Vitamin B1 untuk apadibutuhkan tubuh? Ini terlibat dalam metabolisme di tingkat sel. Diperlukan untuk fungsi normal otak, pencernaan, sistem endokrin. Ini memiliki efek positif pada kecerdasan dan memori. Berkat dia, otot-otot organ penting dalam kondisi baik. Vitamin mengambil bagian dalam pertukaran informasi genetik. Tiamin ditemukan dalam banyak makanan. Sebagian besar dari semua itu ada dalam sereal dan sereal, tepung gandum, ragi. Namun, ia kehilangan sifat-sifatnya dalam sereal instan, serpih sereal, muesli. Dari produk yang berasal dari tumbuhan, kacang-kacangan, buncis, kacang polong, kentang, kubis, bit, wortel, lobak, bawang, bayam dapat dibedakan. Vitamin B1 dapat ditemukan dalam daging babi tanpa lemak, telur dan susu.
Norma tiamin untuk orang dewasa adalah 1-2,5 mg, untuk anak-anak - 0,5-2 mg. Jumlah yang lebih besar diperlukan untuk orang yang bekerja di industri berbahaya, perokok, dan penyalahguna alkohol. Tiamin tidak beracun. Dalam kasus overdosis, tidak akan ada bahaya bagi kehidupan. Namun, mungkin ada efek samping berupa reaksi alergi. Dalam beberapa kasus, keringat meningkat.
Vitamin B1 diresepkan untuk penyakit kardiovaskular, gangguan metabolisme. Ini digunakan pada penyakit sistem saraf, dengan masalah sistem pencernaan. Diindikasikan untuk masalah kulit dan gangguan penglihatan.
Vitamin B2
Vitamin B2 apa yang dibutuhkan tubuh? Riboflavin adalah zat larut kuning-oranye, terlibat dalam pembentukan energi. Berkat dia, luka sembuh dengan baik, zat besi diserap tubuh, anak tumbuh dan berkembang dengan baik, hememiliki efek menguntungkan pada selaput lendir. B2 juga bertanggung jawab atas kondisi kulit. Oleh karena itu sering disebut anti seboroik.
Vitamin B2 apa yang dibutuhkan tubuh? Dengan kekurangannya, penglihatan memburuk, kulit mengelupas, bibir dan lidah menjadi meradang. Muncul keadaan cemas dan mengantuk, pusing.
Selama memasak, riboflavin kehilangan seperlima dari khasiatnya yang bermanfaat. Hancur dengan partisipasi sinar ultraviolet, selama pencairan. Anda dapat menemukan vitamin B2 dalam sayuran berdaun, sereal, pinggul mawar, kacang hijau, kubis. Riboflavin mudah diserap dari telur, ginjal, hati, ikan, susu.
Norma riboflavin untuk orang dewasa adalah 2-6 mg, untuk anak-anak - 1-3 mg. Lebih banyak vitamin harus diambil untuk anemia, gastritis, sirosis hati, penyakit mata. Tidak boleh berlebihan, saluran pencernaan mencegahnya.
Vitamin B3
Vitamin B3 - bubuk putih, larut dalam air, yang paling tahan dari seluruh kelompok terhadap perlakuan panas, sinar ultraviolet dan alkali. Seseorang menerimanya dari makanan dengan mensintesis asam amino triptofan.
Vitamin B3 apa yang dibutuhkan tubuh? Asam nikotinat berperan dalam lebih dari 50 reaksi yang melibatkan enzim. Hal ini diperlukan untuk pembentukan hormon. Salah satu fungsi utamanya adalah pelepasan energi, aktivasi metabolisme karbohidrat. Niasin berkontribusi pada fungsi normal otak, mencegah kerusakan genetik. Efek menguntungkan pada kerja jantungsistem vaskular.
Asam nikotinat dalam jumlah yang cukup dapat ditemukan dalam daging tanpa lemak, telur, minyak sayur. Ada lebih sedikit dalam sayuran hijau, rempah-rempah, kacang-kacangan, jamur. Norma niasin untuk orang dewasa adalah 20-60 mg, untuk anak-anak - 5-20 mg. Terlalu banyak vitamin menyebabkan masalah hati.
Vitamin B5 apa yang dibutuhkan tubuh?
Panthenol adalah vitamin yang larut dalam air. Ia masuk ke dalam tubuh dengan makanan. Itu juga sebagian diproduksi oleh bakteri simbiosis di usus. Mudah dihancurkan oleh rangsangan eksternal.
Vitamin B5 apa yang dibutuhkan tubuh? Asam pantotenat membantu memecah karbohidrat dan lemak. Berkat produksi asetilkolin, sistem saraf bekerja tanpa kegagalan. Selain itu, mempromosikan penyembuhan luka, menghasilkan kortison, membentuk sel darah merah.
Sumber vitamin adalah daging, biji-bijian, dedak, ayam, kacang-kacangan, sayuran hijau, teh hijau. Dosis vitamin B5 yang dapat diterima adalah 5-15 mg. Kekurangan panthenol tidak mungkin.
Vitamin B6
Ini adalah bahan kimia yang larut dalam air yang mirip dengan piridoksin. Mereka sampai ke seseorang dengan produk, dalam beberapa kasus - dalam proses sintesis mikroorganisme simbiosis. Tahan suhu, sensitif terhadap cahaya. Kehilangan sifat mereka selama perlakuan panas. Kekurangan mereka paling sering dikaitkan dengan penggunaan antibiotik.
Vitamin B6 apa yang dibutuhkan tubuh? Ini mengambil bagian dalam pembentukan protein, enzim, komponen darah, mengaturpekerjaan hati. Bertanggung jawab atas kondisi kulit dan rambut, kuku. Karena kekurangan piridoksin, aterosklerosis, dermatitis, anemia muncul, fungsi pelindung tubuh menurun.
Vitamin B6 apa yang dibutuhkan tubuh? Produk apa yang dapat digunakan untuk mengisi kembali cadangannya? Vitamin B6 dapat ditemukan dalam daging, unggas, sereal, kentang, bayam, kubis, stroberi, roti, kacang polong, kacang-kacangan, buah jeruk. Kebutuhan harian piridoksin adalah 2-6 mg. Overdosis dapat menyebabkan gangguan saraf. Kuku rapuh, rambut rontok membuktikan kekurangan vitamin. Orang tersebut menjadi rentan terhadap penyakit menular. Pyridoxine harus diambil dalam pengobatan obat antibakteri. Direkomendasikan untuk bayi yang diberi susu formula, ibu hamil.
Vitamin B9
Vitamin B9 apa yang dibutuhkan tubuh? Folacin atau asam folat memiliki warna kuning cerah. Banyak yang menyebutnya sebagai vitamin kehamilan. Tetapkan saat merencanakan kehamilan. Ibu hamil membutuhkannya untuk perkembangan normal anak yang belum lahir. Ini terlibat dalam pembentukan tabung saraf pada bulan pertama kehidupan janin. Selain itu, vitamin B9 diperlukan untuk metabolisme protein, untuk produksi sel darah merah, sel darah putih.
Vitamin B9 apa yang dibutuhkan tubuh? Produk apa yang dikandungnya? Vitamin B9 masuk ke dalam tubuh dari sayuran hijau, coklat kemerah-merahan, selada, asparagus, pisang, gandum. Sedikit lebih sedikit di kuning telur. 400 mg folacin harus dipasok setiap hari ke tubuh.
Vitamin B12
Cyanocobalamin memiliki warna merah cerah, larut dalam air. Ini ditemukan dalam jumlah besar di hati. Selama perlakuan panas, ini mengurangi sifat aktif. Seseorang harus menerima 3 mikrogram sianokobalamin per hari. Vitamin B12 ditemukan pada ikan, rumput laut. Beberapa di antaranya ditemukan dalam produk susu. Tugas utama vitamin B12 adalah metabolisme energi, hematopoiesis. Ini membantu dalam penyerapan asam folat. Dengan kekurangannya yang akut, akan terjadi anemia, masalah dengan aktivitas mental, penyakit mental.
Kekurangan vitamin B menyebabkan apa?
Kekurangan vitamin B1 disebabkan oleh pola makan yang monoton, makan makanan yang kaya thiaminase, yang merusaknya. Kekurangan tiamin sangat umum di kalangan pecandu alkohol. Dalam kasus kekurangan vitamin B yang parah, penyakit beri-beri yang ditakuti terjadi, mengakibatkan gejala yang tidak menyenangkan dan kerusakan pada sistem saraf. Seseorang menjadi mudah tersinggung, tidak ingat dengan baik, mengalami sesak napas, menderita sakit kepala, polineuritis perifer, sembelit, edema, nafsu makan berkurang, dan jantung sakit. Banyak gangguan saraf yang berhubungan dengan kekurangan tiamin. Ini salah satu penyebab depresi, insomnia.
Kekurangan vitamin B2 dibuktikan dengan peradangan pada bibir dan selaput lendir mulut, sering terkena dermatitis, lakrimasi, mata terbakar. Kurangnya riboflavin menyebabkan hilangnya nafsu makan, sakit kepala, tidak aktif.
Kekurangan vitamin B3 adalah kejadian umum pada penyakit saluran pencernaan, sistem kardiovaskular, masalah tiroidkelenjar.
Kekurangan asam folat pada wanita hamil mencegah perkembangan janin yang tepat, karena kekurangannya, kelainan bentuk eksternal mungkin terjadi pada bayi yang lahir. Pada pria, karena kekurangan vitamin, masalah dengan konsepsi mungkin terjadi. Dengan kekurangan sianokobalamin akut, akan terjadi anemia, masalah dengan aktivitas mental, penyakit mental.
Dengan kekurangan niasin, masalah ingatan, gangguan tidur, kulit pucat, persepsi rasa yang salah dapat terjadi. Pada kasus yang parah, muncul penyakit pellagra yang ditandai dengan kerusakan pada lambung dan saluran pencernaan. Kemungkinan gangguan jiwa.
