Pencernaan mural penting untuk penyerapan elemen dan vitamin yang bermanfaat dari makanan yang dikonsumsi. Di usus, vili mikroskopis bertanggung jawab untuk ini, dan enzim usus meningkatkan area kontak dengan mengisi rongga membran yang menonjol. Yang terakhir disebut enterosit.
Inti dari proses metabolisme
Pencernaan mural adalah pemasok utama nutrisi dari makanan ke tubuh manusia. Di area ini, desinfeksi awal makanan yang dicerna terjadi karena filamen. Yang terakhir mengikat enterosit, membentuk glikolik.
Pencernaan mural memastikan penyerapan 80% elemen jejak. 20% sisanya larut dalam rongga usus. Melalui membran, zat yang berguna masuk langsung ke dalam sistem transportasi.
Di usus, makanan dicerna dalam dua tahap yang saling bergantung: pencernaan perut dan parietal. Yang pertama dimulai di perut, dan unsur-unsur mikro yang sudah dilepaskan dari ikatan segera masuk ke dalam tubuh.
Tahap akhir
Nilai pencernaan parietal adalah untuk menangkap partikel yang terdekomposisi setelah rongga membelah. Penyerapan akhir zat terjadi karena aksi jus lambung. Pelanggaran proses ini secara langsung mempengaruhi kondisi umum tubuh manusia.
Tahap pencernaan parietal saling bergantung. Pelanggaran salah satu proses mempengaruhi komposisi jus usus. Metabolisme juga tergantung pada komposisi lingkungan di rongga perut.
Tahap awal pencernaan terjadi saat mengunyah makanan. Air liur memecah elemen yang lebih mudah diserap di usus kecil. Oleh karena itu, penting untuk menjenuhkan tidak hanya makanan padat, tetapi juga turunannya dalam bentuk cair dengan air liur.
Melarutkan zat kompleks
Protein adalah zat yang sangat mudah larut. Unsur khusus pepsin menyerang makanan bahkan di rongga perut. Tujuan dari proses ini adalah untuk memutuskan hubungan antar sel yang ada dan menguraikannya menjadi zat yang paling sederhana. Komposisi yang dihasilkan dari isi internal usus disebut chyme.
Dalam lingkungan ini, pencernaan parietal menjadi mungkin. Di usus kecil, itu terjadi paling aktif. Jus adalah sarana untuk melarutkan chyme. Ini memfasilitasi transfer zat dengan meningkatkan area kontak makanan dengan membran.
Polisakarida dan disakarida
Karbohidrat masuk ke sistem pencernaan dalam keadaan ikatan kompleks. Membutuhkan pembelahan jangka panjang menjadi monosakarida. Hanya dalam keadaan ini adalah mungkin untuk menyerap mereka.membran.
Idealnya, karbohidrat harus dipecah menjadi glukosa, fruktosa dan galaktosa. Disakarida terdiri dari unsur-unsur berikut:
- laktosa.
- M altosa.
- Sukrosa.
Polisakarida mengandung:
- Tepung.
- Pulp.
- Glikogen.
Awalnya, polisakarida terurai menjadi disakarida. Melarutkan zat mereka dari sistem pencernaan a-amilase, yang terkandung dalam air liur dan jus usus. Monosakarida diperoleh karena adanya zat disakaridase dalam rongga lambung dan usus halus. Glukosa dibutuhkan untuk energi. Dia adalah sumber energi.
Pelanggaran pencernaan parietal mempengaruhi kemampuan fisik seseorang. Dengan asupan glukosa yang tidak mencukupi dalam tubuh, hampir semua proses vital melambat. Menjadi tidak mungkin untuk mengisi kembali sel-sel yang hilang. Banyak penyakit yang berhubungan dengan proses pemecahan makanan dan penyerapan elemen sederhana.
Lipid dan asam
Zat yang paling sulit larut adalah lipid. Mereka terdiri dari dua komponen:
- Trigliserida terurai menjadi monogliserida dan asam lemak.
- Fosfolipid.
Sifat yang mirip dengan lipid diamati pada zat kolesterol. Namun, trigliserida diserap oleh membran usus jauh lebih sulit. Ini karena kekhasan mereka dalam media cair untuk mengumpulkan setetes. Enzim jus usus tidak bisa lagi menembus dindingnya.
Lipid dicerna dalam kondisi di mana mereka tidak melekat pada cairan. Dengan demikian, proses pencernaan dimulai di mulut, lambung dan berlanjut di usus. Minum segelas air, teh atau minuman lain segera setelah makan siang atau makan malam menghalangi kemungkinan pencernaan normal. Seringkali trigliserida bergerak jauh ke dalam saluran pencernaan tanpa dicerna.
Namun, tubuh secara aktif melawan ini karena zat berikut:
- Lesitin, asam empedu, lingkungan basa - mengubah lipid menjadi emulsi. Komposisi campuran partikelnya sudah sangat kecil.
- Asam empedu mengikat lipid untuk membentuk misel - zat yang lebih kecil. Misel sudah terpisah dari asam empedu di dinding usus dan diserap secara individual oleh membran.
Asam nukleat terurai menjadi fosfat dan pentosa. Untuk menerapkan ini, terjadi pemisahan makanan dua tahap. Pada awal pencernaan perut, komponen kompleks dipecah menjadi nukleotida.
Tahap kedua pembelahan dekat-dinding memisahkan zat menjadi zat sederhana:
- Nukleosida pada gilirannya memecah pentosa dan basa.
- Fosfat.
Pemecahan asam terjadi karena enzim nukleotidase usus.
Kelainan metabolisme
Proses pencernaan parietal dengan cepat terganggu di bawah pengaruh negatif bakteri, kegagalan kelenjar adrenal, dari makan makanan yang buruk. Sembelit, gangguan lama dalam asupan nutrisi mempengaruhi komposisi jus usus. Motilitas ususmemastikan kecepatan optimal pergerakan chyme melalui usus. Perubahannya mempengaruhi kecernaan semua elemen jejak.
Beberapa zat mempengaruhi tingkat penyerapan elemen jejak: obat hormonal, serotonin, sekretin. Partisipasi dalam pencernaan sistem saraf pusat telah terbukti. Anestesi, vagotomi secara signifikan memperlambat proses metabolisme dalam tubuh.
Beberapa zat dapat mempercepat sekresi usus: gastrin, enterokinin, insulin. Setiap obat memiliki efek pada pencernaan. Dengan pemikiran ini, asupan gabungan obat digunakan untuk menghilangkan faktor negatif yang mengubah komposisi jus usus.
