Bawang merupakan sayuran yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat sejak zaman dahulu. Itu ditambahkan ke berbagai jenis makanan, produk kosmetik dan obat tradisional. Karena komposisi dan sifat penyembuhannya yang unik, tanaman ini membantu menyingkirkan banyak penyakit. Namun, beberapa orang alergi terhadap bawang. Apa yang menyebabkan reaksi seperti itu dan bagaimana manifestasinya?
Properti tanaman
Bawang adalah makanan sehat rendah kalori yang dianggap sebagai bagian penting dari nutrisi diet dan diet sehat.
Digunakan untuk memasak hidangan daging dan ikan, berbagai salad, hidangan pertama. Komposisi sayuran ini mencakup banyak zat bermanfaat: natrium, zat besi, vitamin kelompok B dan C, kalium.
Banyak dokter berpendapat bahwa perkembangan alergi bawang hampir tidak mungkin. Namun, pada beberapa orang, tubuh bereaksi negatif terhadap produk ini. Ini terutama berlaku untuk anak-anak di bawah usia tiga tahun. Mendefinisikanpatologi alergi saja sangat sulit. Toh, gejalanya mirip dengan gejala penyakit lain. Jika gejala penyakit muncul, Anda harus berkonsultasi dengan dokter dan menjalani pemeriksaan yang ditentukan.
Penyebab utama patologi
Jadi, untuk pertanyaan apakah ada alergi bawang bombay, jawabannya adalah ya. Penyakit ini terjadi sebagai akibat dari reaksi yang salah dari sistem kekebalan tubuh, yang mengambil protein yang merupakan bagian dari produk sebagai asing. Fenomena ini sering memancing sayuran segar dan sarinya.
Alergi berkembang lebih jarang untuk tanaman yang dikeringkan, direbus atau digoreng. Terkadang penyakit terjadi setelah kontak dengan bulu dan kulit bawang. Produk kosmetik yang menggunakan sayuran ini juga dapat menimbulkan reaksi negatif.
Faktor lain yang memicu patologi
Alergi bawang dalam beberapa kasus adalah hasil dari paparan bahan kimia tubuh yang merawat tanaman. Pada saat yang sama, sayuran buatan sendiri tidak menimbulkan gejala patologis. Kadang-kadang pasien melihat tanda-tanda penyakit pada diri mereka sendiri setelah makan cuka kalengan yang mengandung produk ini. Benih tanaman memicu reaksi negatif pada pekerja pertanian. Beberapa karyawan perusahaan makanan menderita konjungtivitis dan pilek setelah kontak dengan debu bawang. Reaksi negatif juga dapat terjadi dengan latar belakang penggunaan obat tradisional, yang digunakan dalam pembuatan sayuran ini. Ini adalah obat anti-inflamasi.penyakit bronkial, infeksi saluran pernapasan, hipertensi, infestasi parasit.
Alergi tidak boleh disamakan dengan intoleransi individu, yang tidak terkait dengan aktivitas sistem kekebalan tubuh.
Jenis tanaman apa yang memicu patologi?
Ada banyak jenis sayuran ini. Alergi terhadap bawang dianggap yang paling umum. Lagi pula, jenis tanaman ini sering digunakan dalam memasak dan area lainnya. Ini digunakan sebagai bumbu untuk hidangan, komponen kosmetik untuk meringankan bintik-bintik, memperbaiki kondisi rambut. Semua orang telah lama mengetahui bahwa produk ini mengandung zat unik - minyak esensial, yang menghancurkan patogen dan memiliki efek menguntungkan pada kesehatan.
Varietas bawang lainnya (kucai, batun, puchhu, bawang merah, allspice) juga dapat memicu reaksi negatif. Namun, varietas ini tidak sering digunakan.
Patologi silang
Tidak hanya bawang bombay yang dapat menyebabkan alergi, tetapi juga makanan yang mengandung protein tersebut.
Sayuran dan buah-buahan tersebut antara lain sebagai berikut:
- Asparagus, bawang putih.
- Ceri, biji kacang, persik, buah jeruk, tomat, seledri. Bentuk silang patologi terjadi karena reaksi terhadap protein yang membawa lemak.
- Tanaman yang mengandung profilin. Komponen ini tidak hanya terdapat pada bawang bombay, tetapi juga pada varietas sayuran dan buah-buahan lainnya.
Faktor yang meningkatkan kemungkinan berkembangnya patologi
Risiko alergi bawang merah(bawang, daun bawang, bawang merah, daun hijau tanaman), serta pada zat yang memproses sayuran, meningkat dalam situasi berikut:
- Memiliki kecenderungan genetik.
- Patologi kronis pada lambung dan usus. Dalam hal ini, penyebab patologi adalah pelanggaran proses pencernaan sayuran, serta pembakaran zat yang berdampak negatif pada saluran pencernaan.
- Usia hingga 3 tahun. Faktor risiko ini dijelaskan oleh sistem pencernaan yang kurang berkembang, kekebalan yang lemah, konsumsi bawang merah yang berlebihan selama kehamilan dan menyusui.
Tanda patologi pada pasien dewasa
Pada kasus alergi bawang merah, gejala pada orang dewasa adalah sebagai berikut:
- Hidung tersumbat, pilek.
- Merasa gatal dan iritasi pada selaput lendir.
- Bersin.
- Batuk pas.
- Sulit bernapas.
- Pembengkakan pada selaput lendir dan kulit.
- Merasa sakit, muntah.
- Meteorisme.
- Ketidaknyamanan di peritoneum.
- Gangguan tinja.
- Letusan di permukaan kulit, gatal-gatal, bintik merah.
Dalam kasus yang jarang terjadi, alergi terhadap bawang, gejala patologi disertai dengan komplikasi (syok anafilaksis dan edema Quincke). Orang dewasa sangat sulit untuk menanggung konsekuensi penyakit seperti itu. Terkadang seseorang membutuhkan perawatan di rumah sakit.
Tanda-tanda patologi pada bayi
Alergi bawang pada bayi dapat dicurigai jika terdapat gejala berikut:
- Ruam berupa gelembung atau lepuh pada permukaan kulit.
- Urtikaria.
- Semburat merah pada selaput lendir dan epidermis, bengkak.
- Gagging, gangguan usus.
- Gatal.
- Regurgitasi yang terjadi setelah setiap makan.
- Colic, peningkatan pembentukan gas di usus.
- Bersin, sekret hidung.
Cara mendiagnosis penyakit
Jika Anda mengalami gejala alergi bawang merah, sebaiknya konsultasikan ke dokter spesialis. Untuk mengidentifikasi penyakit, tindakan medis berikut diambil:
- Analisis laboratorium bahan biologis (darah, urin).
- Tes (provokatif, kulit).
- Tes alergi.
- Studi untuk imunoglobulin E (tes darah).
Tes kulit adalah salah satu metode yang paling akurat dan efektif untuk mendeteksi patologi.
Mereka memungkinkan Anda untuk mengetahui hasilnya dengan cepat dan tidak memprovokasi dampak negatif pada tubuh. Metode diagnostik ini dapat direkomendasikan bahkan untuk anak kecil.
Terapi Efektif
Dalam kasus gejala penyakit, setiap kontak dengan zat yang memicu reaksi ini harus segera disingkirkan. Bawang tidak boleh dimakan. Penting juga untuk menghindari bau, kontak tanaman dengan kulit. Terutama berbahaya adalahtanaman mentah. Saat makan sayuran yang diproses secara termal, banyak orang yang rentan terhadap jenis alergi ini tidak mengalami gejalanya.
Untuk menghilangkan tanda-tanda patologi dengan cepat, obat-obatan dengan sifat antihistamin digunakan. Dosis dan jenis obat ditentukan oleh dokter tergantung pada kategori usia dan status kesehatan pasien. Beberapa obat hanya dapat digunakan oleh orang yang berusia di atas 12 tahun. Obat modern untuk alergi tidak memiliki efek samping yang nyata. Obat yang paling umum termasuk Claritin, Fenistil, Zirtek, Diazolin. Selain itu, salep Sinaflan, Hidrokortison, Lokaid digunakan untuk menghilangkan gatal dan ruam. Untuk perawatan pasien anak, Gistan dan Bepanten direkomendasikan. Selain itu, obat-obatan diresepkan yang membersihkan sel-sel tubuh dari alergen dan zat beracun. Ini adalah karbon aktif, Polysorb, Enterol.
Dengan berkembangnya komplikasi berupa edema Quincke atau syok anafilaksis, obat kuat ("Dexamethasone", "Prednisolone") digunakan dalam bentuk suntikan. Obat-obatan ini mengandung hormon. Mereka membantu menormalkan tekanan darah, menghilangkan pembengkakan dan kejang pada bronkus.
Obat apa pun yang digunakan untuk mengobati alergi tidak boleh digunakan tanpa berkonsultasi terlebih dahulu dengan spesialis.
Terapi Rakyat
Untuk menghilangkan gejala patologi, digunakan daun jelatang muda. Bahan baku segar harus dibilas, dicincang, ditempatkan dalam toples liter, dituangkanair dingin. Bersikeras selama sepuluh hingga dua belas jam. Konsumsilah secara internal daripada teh.
Cangkang telur membantu menghilangkan gejala alergi. Itu harus dihancurkan dan diminum satu sendok teh dengan banyak air. Obat lain yang efektif adalah mumi. Infus disiapkan dari bahan mentah ini. 1 g bubuk diencerkan dalam satu liter air. Konsumsi tiga kali sehari, 100 ml.
Selain itu, pasien dianjurkan makan khusus. Ini menghilangkan manifestasi alergi. Makanan pasien harus terdiri dari soba dan menir beras, sayuran, buah-buahan dan beri (yang tidak menyebabkan reaksi negatif), kue kering tanpa ragi. Hindari teh hitam, coklat, coklat dan kopi.
Bisakah saya makan bawang selama kehamilan dan menyusui?
Tanaman ini mengandung banyak zat bermanfaat. Para ahli mengatakan bahwa itu tidak dikontraindikasikan untuk ibu hamil dan wanita menyusui. Produk membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, mencegah infeksi. Namun, sayuran ini harus dikonsumsi dalam jumlah sedang. Berlawanan dengan kepercayaan populer, itu tidak berkontribusi pada penurunan rasa susu. Tapi, jika bayi memiliki gejala alergi bawang, pencernaan terganggu, kolik, perut kembung, seorang wanita harus mengecualikan makanan ini dari dietnya.
Produk pengenalan menu bayi
Anak-anak cukup sering alergi bawang karena kekebalan dan organ pencernaan yang belum terbentuk. Karena itu, saat mengonsumsi sayuran ini, ibu menyusui harus sangat berhati-hati. Para ahli merekomendasikan untuk memperkenalkanmakanan ini dalam makanan bayi dari sekitar delapan bulan. Bawang mentah tidak dianjurkan untuk anak di bawah usia tiga tahun. Produk harus mengalami perlakuan panas. Sayuran yang paling berguna dalam komposisi kaldu dan hidangan pertama lainnya.
Anak bawang pada pasien muda memiliki reaksi alergi lebih sering daripada bawang. Seharusnya tidak dicoba untuk dimasukkan ke dalam makanan anak. Diketahui bahwa produk ini tidak cocok untuk memberi makan bayi. Ini tidak digunakan untuk memasak di prasekolah.
