Di Rusia, oat selalu dijunjung tinggi. Itu digunakan oleh nenek moyang kita dalam kehidupan sehari-hari, karena praktis tidak ada: kentang, jagung, atau tanaman lain yang umum sekarang. Tapi ladang ditaburkan dengan gandum, gandum, gandum hitam dan rami. Masing-masing spesies tanaman ini memiliki khasiat obatnya sendiri. Tapi kami akan mencurahkan topik untuk gandum, perawatan yang tentu mengarah pada hasil positif. Setelah membaca materi ini, Anda akan belajar:
- mengapa produk ini sangat berguna;
- cara menggunakannya;
- apa yang menyembuhkan.
Saat ini banyak orang membicarakan tentang khasiat oat yang ajaib, seseorang telah mencobanya sendiri. Tetapi ada orang-orang skeptis yang percaya bahwa semua tanggapan pujian tentang sereal umum seperti itu hanyalah taktik pemasaran dari perusahaan yang memproduksi "makanan sehat". Mari kita hilangkan keraguan segera: gandum cukup murah, dapat dibeli di banyak tempat. Oleh karena itu, tidak masuk akal untuk mengiklankannya dan mempromosikannya dengan cara PR. Mari kita lihat untuk apa sereal ini dipuji, lalu mulailah memasaknya!
Komposisi kimia
Oat mengandung hampir semua elemen mikro dan makro,diperlukan untuk berfungsinya seluruh organisme. Seperti yang Anda ketahui, jika setidaknya satu elemen kekurangan dalam tubuh manusia, maka kesehatan secara bertahap akan runtuh. Memang, untuk kerja terkoordinasi setiap organ, pembuluh, saraf, untuk semua sel dan jaringan, diperlukan bahan "pembangun" dan "perbaikan".
Tabel menunjukkan berapa banyak yang terkandung dalam 100 gram gandum dari unsur-unsur tertentu, vitamin. Selain itu, ia memiliki kombinasi protein, lemak, dan karbohidrat yang sangat baik. Biarkan pembaca tidak bingung dengan fakta bahwa ada pati dalam biji-bijian. Padahal, itu juga diperlukan untuk tubuh, meski tidak dalam jumlah banyak. Seperti yang mereka katakan: semuanya berguna dalam jumlah sedang.
Mono-, disakarida, serat makanan dan abu memiliki efek positif pada saluran pencernaan. Karena itu, kami menyimpulkan: pengobatan dengan gandum dibenarkan, dan itu juga dapat digunakan dalam kehidupan sehari-hari dan untuk pencegahan. Lagi pula, di Rusia sereal ini disimpan untuk nenek moyang kita bahkan di saat kelaparan.
Mengapa ada kepercayaan seperti itu pada sereal?
Mari kita beri satu contoh nyata dari lingkungan Ortodoks. Suatu ketika seorang umat paroki mendatangi pendeta dan bertanya apa yang harus dimakan, karena makanan modern tidak cocok untuk puasa? Bagaimana cara berpuasa jika peristiwa ini merusak kesehatan, dan tidak menyembuhkan? Pendeta itu menjawab seperti ini: “Lihatlah kuda itu. Dia hanya diberi makan gandum, dan dia kuat, cantik dan sehat!”.
Dan memang, dari mana seekor kuda mendapatkan begitu banyak kekuatan dan kesehatan? Mungkin ada baiknya mengambil contoh darinya. Manusia juga diberikan sereal alami, termasuk gandum. Oleh karena itu tidakAnda bisa saja, tetapi bahkan Anda perlu makan terus-menerus. Begini caranya, kita akan membicarakannya di bawah ini. Ada banyak resep untuk mengobati gandum, dan hasilnya adalah satu - pemulihan atau setidaknya perbaikan dari penyakit yang terabaikan.
Cara memasak oat
Ada banyak pilihan untuk memasak oat:
- bubur,
- decoctions,
- infus,
- kvass.
Masing-masing spesies ini memiliki khasiat penyembuhan, karena semua nutrisi akan terjaga jika dimasak dengan benar.
Perlu dicatat bahwa, tidak seperti bahan baku obat, seperti rami, senna, milk thistle berbintik, oat dapat digunakan setiap hari, tetapi hanya dengan cara yang berbeda. Namun hidangan klasiknya adalah bubur. Masing-masing dari kita (tidak hanya orang Inggris) tahu bahwa makan oatmeal di pagi hari itu baik.
Pada abad-abad yang lalu, mereka menyiapkan kvass penyembuhan nyata, yang ada di hampir setiap gubuk petani. Oleh karena itu, kita dapat mengatakan bahwa sereal saat itu adalah salah satu produk makanan paling dasar bersama dengan air, susu, dan roti. Pada saat itu, mungkin tidak ada seorang pun dari penduduk desa yang berpikir bahwa hati dapat diobati dengan gandum, karena berkat itu organ itu sehat untuk semua orang.
Sereal sarapan sehat
Baik biji-bijian dan serpihan halus cocok untuk bubur. Hanya yang terakhir yang lebih baik untuk dibeli di toko makanan kesehatan. Pastikan untuk memperhatikan, labelnya harus membaca sesuatu seperti ini: "Ditekan, mentah". Apa yang kita lihat setiap hari di toko bahan makanandepartemen toko, adalah sereal yang diproses secara termal. Zat yang berguna, mungkin, disimpan dalam jumlah tertentu, tetapi vitamin tidak lagi ada. Pilihan lainnya adalah membeli biji-bijian olahan.
Untuk menyiapkan bubur, sebaiknya jangan dipanaskan: ambil serpihan atau biji-bijian sebanyak yang Anda perlukan, isi dengan air saringan atau mata air bersih sehingga produk hampir tidak terendam (lebih jika Anda suka bubur tipis). Dalam 8-10 jam, oat akan cukup membengkak, terendam dalam air dan melunak. Dapat disajikan di meja. Disarankan untuk mendiversifikasi hidangan: di malam hari, tambahkan kismis, aprikot kering atau prem, beri kering (apa pun yang Anda suka) hingga sereal kering. Pada pagi hari mereka juga akan melunak. Dengan demikian, kesembuhan yang sesungguhnya dapat diperoleh. Oat cocok dengan buah beri, buah, atau madu.
Decoction Oat
Untuk membuat rebusan, setiap orang akan merekomendasikan metode pribadi mereka sendiri. Banyaknya resep bisa membingungkan. Karena itu, lebih baik memilih opsi yang cocok untuk Anda. Apapun cara yang dipilih seseorang, misalnya untuk mengobati liver, oat pasti akan bermanfaat.
Tetapi cara yang paling umum dan rata-rata adalah sebagai berikut:
- Ambil segelas oat, bilas.
- Tuang 5 gelas air bersih yang disaring, mata air atau air suling selama 4-5 jam.
- Setelah 4-5 jam, tutup panci hingga mendidih.
- Saat mendidih, perhatikan waktunya (15-30 menit tergantung seberapa jenuh kaldu yang ingin dibuat).
- Matikan api dan biarkan selama sekitar 45 menit.
Ada banyak nuansa tentang instruksi seperti itu: seseorang membungkus kaldu, seseorang memasak selama hampir 2 jam. Juga, volume kaldu yang sudah jadi: semuanya tergantung pada usia, berat badan, dan jumlah orang yang ingin minum minuman penyembuhan di siang hari.
Menyiapkan infus
Di atas, kita berbicara tentang cara menyeduh gandum untuk pengobatan, dan sekarang kita akan membahas resep untuk menyiapkan infus, yaitu, dalam hal ini, kompor tidak diperlukan. Cukup dengan merebus ketel dan menuangkan biji-bijian, tutup dengan penutup. Anda bisa membungkusnya dengan bahan hangat, atau meletakkannya di termos. Lebih baik bersikeras 8-12 jam (semalaman).
Untuk 0,5-1 gelas oat (lebih mungkin), Anda perlu menyiapkan 0,5 liter air mendidih.
Kesembuhan kvass
Mari kita lanjutkan pembicaraan kita tentang pengobatan dengan oat. Bagaimana cara membuat kvass yang sehat, yang akan terlihat seperti roti? Di sini, seperti halnya rebusan, ada juga banyak pilihan, semuanya tergantung selera Anda: seseorang menambahkan gula, seseorang menambahkan madu atau buah-buahan kering, ragi. Tetapi Anda dapat melakukan yang paling sederhana:
- Ambil toples ukuran berapa pun (misalnya, toples tiga liter), bilas hingga bersih dan tuangkan air mendidih dari dalam agar tidak ada bakteri di dalamnya.
- Siapkan jumlah oat yang dibutuhkan dalam kulitnya (di sini lebih baik fokus pada selera Anda, semakin banyak oat di bagian bawah toples, semakin kuat minumannya), tetapi standarnya adalah 1/3 -1/5 kaleng.
- Bilas oat secara menyeluruh dengan air bersih dan kirim ke stoples.
- Tuangkan air saringan, mata air atau air matang hingga hampir penuh.
- Tutup dengan kain kasa dan masukkantempat yang nyaman di kamar, di dapur atau di dapur. Biarkan minuman diseduh selama 3-5 hari (banyak pecinta kvass lebih suka infus selama 4 hari).
- Kvass sudah siap, kamu bisa minum.
Mungkin ini resep paling sederhana, yang manfaatnya tidak kalah dengan bubur, rebusan, atau infus.
Oat dalam pengobatan tradisional
Karena kehadiran hampir semua elemen mikro dan makro yang diperlukan, beberapa vitamin vital, asam amino, gandum digunakan dalam pengobatan banyak penyakit, dan lebih tepatnya, organ, kelenjar, dan sistem:
- hati dan kantong empedu;
- saluran pencernaan, termasuk pankreas;
- jantung dan pembuluh darah;
- otak;
- sendi;
- sistem reproduksi;
- kelenjar tiroid;
- limpa;
- ginjal;
- sistem genitourinari;
- sistem limfatik.
Tubuh dibersihkan dari banyak zat berbahaya dan mikroba, virus dan beberapa jenis parasit. Tentu saja, Anda tidak boleh mengandalkan fakta bahwa semua penyakit pasti ada obatnya, tetapi perbaikan pasti ada.
Banyak orang sezaman bertanya bagaimana cara menyeduh gandum untuk mengobati hati dan kantong empedu, lambung dan pankreas. Anda dapat membuat rebusan, yang dijelaskan dalam artikel di atas, dan infus atau bahkan kvass. Tetapi baik ahli gastroenterologi atau dokter pengobatan alternatif akan memberikan jawaban yang lebih akurat.
Lama perawatan
Jika Anda berencana membuat minuman dari gandum untuk tujuan pengobatan, maka Anda perlubersiaplah untuk kenyataan bahwa Anda harus melakukan persiapan setiap hari selama 1 bulan. Tidak disarankan untuk berhenti dari apa yang Anda mulai - tidak akan ada efeknya. Oleh karena itu, Anda harus bersabar dan menempuh jalan sampai akhir melalui kemalasan, kesibukan dan kemungkinan rasa sakit, ketidaknyamanan.
Adapun dua yang terakhir, dengan adanya penyakit tertentu (misalnya, pasir dan batu di kantong empedu, ginjal, masalah hati), kemungkinan eksaserbasi yang perlu ditanggung (dengan kecenderungan pembentukan batu sebelum memulai pengobatan dengan USG dan konsultasi dokter diperlukan!).
Pengobatan oat pankreas bisa bertahan lebih lama, terutama pada kasus lanjut. Perbaikan mungkin datang bahkan setelah beberapa bulan.
Kontraindikasi
Tidak seperti makanan sehat lainnya, tanaman oat dianggap salah satu yang paling tidak berbahaya. Tapi, sayangnya, ekologi modern, seleksi telah memperburuk beberapa sifat sereal. Anda tidak boleh membeli gandum di pasar petani, karena dapat diolah dengan bahan kimia. Dalam hal ini, produk akan dikontraindikasikan terutama untuk wanita hamil dan anak kecil.
Tetapi jika gandumnya bersih, dibeli dalam kantong khusus bertanda "untuk tumbuh dan sereal", maka dapat dimakan dengan aman.
Sangat jarang alergi terhadap gandum, atau lebih tepatnya pada komponen seperti gluten, yang ditemukan dalam sereal apa pun. Baru sekarang, beberapa ahli biokimia sampai pada kesimpulan bahwa tidak ada alergi terhadap gluten, pada kenyataannya, tubuh tidak memiliki cukup enzim untuk memprosesnya. Oleh karena itu, perlu dicari penyebabnya pada pencernaan.
Pengobatanrebusan gandum dan infus dikontraindikasikan untuk batu besar di kantong empedu, ginjal, karena minuman tersebut memiliki sifat diuretik dan koleretik.
Dalam kulit atau kupas
Untuk menyiapkan rebusan, infus, dan jeli, lebih baik membeli gandum hanya di kulitnya. Ini juga mengandung banyak zat bermanfaat. Dimurnikan diambil hanya untuk sereal. Anda dapat, jika memungkinkan dan dengan alat khusus, membuat Hercules sendiri.
Ada dua cara yang lebih menarik untuk menyiapkan gandum untuk pengobatan: agar-agar menurut Izotov dan biji-bijian yang bertunas. Cuma yang pertama agak susah masaknya, butuh banyak waktu dan ketekunan.
Lebih mudah untuk berkecambah gandum: Anda membeli sekantong gandum di kulitnya di toko makanan kesehatan, rendam, dan setelah beberapa saat, kecambah muncul. Hijau bisa dimakan.
Oat ini sangat berharga! Perawatan dengan mereka tidak kalah efektif dari obat alami lainnya. Nenek moyang kita mengobati mereka dengan berbagai penyakit sesuai dengan resep tabib dan tabib.
Bagaimanapun, jika ada penyakit serius, lebih baik berkonsultasi dengan dokter tentang menggabungkan pengobatan dasar dengan pengobatan tradisional. Tetapi jika Anda yakin tidak memiliki kontraindikasi, Anda tidak terus-menerus menggunakan obat-obatan farmasi, maka Anda dapat menggunakan decoctions dan infus dengan aman. Tapi kamu bisa makan bubur setiap hari di pagi hari sepanjang hidupmu.
