Pantry alam penuh dengan banyak obat luar biasa bermanfaat yang jauh lebih unggul daripada bahan kimia buatan dalam keamanan dan efektivitasnya. Pada artikel ini, kami akan memberi tahu Anda bagaimana bibit gandum biasa dapat bermanfaat.
Anda bertanya mengapa pilihan jatuh pada budaya ini? Mengapa tidak menggunakan soba atau kecambah oat? Faktanya adalah bahwa gandum telah lama mendapat penghormatan dan rasa hormat khusus di antara para ilmuwan dan konsumen biasa. Tidak hanya sangat bergizi, mudah dicerna dan bermanfaat bagi tubuh manusia, tetapi juga mengandung banyak vitamin dan unsur mikro. Bagi banyak orang, sereal inilah yang menjadi dasar nutrisi.
Apa itu bibit gandum yang bermanfaat
Namun, hingga saat ini, tidak ada yang bisa membayangkan bahwa kecambah sereal bisa lebih bermanfaat daripada tepung murni murni. Faktanya adalah dedak, yang sebelumnya dianggap limbah, mengandung sejumlah besar zat aktif biologis, mereka adalah harta alam yang nyata.
Kuman gandum sangat kayanutrisi, serat dan asam lemak. Ini adalah inti yang sangat berguna, di mana semua cadangan sumber daya vital untuk spikelet masa depan terkonsentrasi. Para ahli telah menemukan bahwa satu kecambah gandum mengandung sekitar dua belas zat vitamin, delapan belas asam amino dan hingga dua puluh unsur mikro. Jika kita membandingkan embrio dengan biji-bijian, ternyata mengandung vitamin B-kelompok 3-4 kali lebih banyak, kalsium 1,5-2,5 kali lebih banyak, dan kalium 3-5 kali lebih banyak. Mengesankan, bukan? Kelimpahan seperti itu mengarah pada fakta bahwa bibit gandum muda memiliki sifat peremajaan. Memakannya dengan makanan tidak hanya akan membantu melengkapi nutrisi, membersihkan tubuh dari racun dengan bantuan serat, menurunkan berat badan, tetapi juga menormalkan tekanan darah dan menyingkirkan beberapa penyakit.
Manfaat minyak biji gandum
Komposisi kuman yang kaya ini telah menemukan jalannya ke dalam produksi ekstrak "ajaib" - minyak nabati yang sangat berharga.
Cairan ajaib ini mengaktifkan aktivitas otak, mengatur fungsi sistem saraf, dan membantu mengatasi akibat stroke dan cedera otak. Ini juga berguna jika terjadi gangguan hormonal, proses inflamasi dan gangguan pada fungsi organ genital. Selain itu, ahli kosmetik merekomendasikan minyak biji gandum untuk stretch mark, kerutan di wajah dan kulit. Ini efektif melawan selulit, jerawat, mengelupas, gatal, pecah-pecah dan luka bakar. Alasan kuat untuk mengalami sifat ajaibnya!
Cara mendapatkan kecambah di rumah
Cukup sederhana: Anda perlu mengambil piring kecil dan merendam biji gandum berkualitas tinggi di dalamnya, menuangkan air yang cukup sehingga biji-bijian benar-benar tertutup. Maka Anda harus menunggu tiga hari. Terkadang, dalam cuaca dingin, biji-bijian membutuhkan waktu 24-36 jam lagi untuk tumbuh.
Kuman gandum dapat disimpan dalam botol yang tertutup rapat selama 7 hari. Namun, jika Anda membungkusnya dalam tas dan memasukkannya ke dalam lemari es, maka umur simpannya dapat diperpanjang sekitar dua minggu lagi. Para ahli merekomendasikan mulai menggunakan kecambah gandum secara bertahap - tidak lebih dari 1-2 sendok makan per hari. Setelah sedikit mengering dan memarutnya, akan lebih mudah untuk menambahkannya ke salad, saus, susu, atau keju cottage.
