Vitamin adalah zat yang mengatur aktivitas semua organ dan sistem manusia. Beberapa dari mereka berasal dari makanan, yang lain disintesis di usus atau hati. Beberapa vitamin tidak menumpuk di dalam tubuh, oleh karena itu, dengan asupan yang tidak mencukupi, berbagai gangguan kesehatan diamati. Kekurangan asam folat, yang juga dikenal sebagai vitamin B9, sangat sulit untuk ditoleransi. Zat ini terlibat dalam banyak proses tubuh, khususnya - dalam hematopoiesis. Oleh karena itu, dengan kekurangannya, anemia dan konsekuensi serius lainnya dapat berkembang.
Fitur asam folat
Vitamin ini termasuk dalam kelompok vitamin B yang larut dalam air. Ini adalah senyawa nitrogen yang masuk ke tubuh dengan makanan. Hanya sebagian yang disintesis di dalam tubuh, sehingga sering ditemukan kekurangannya. Seperti semua vitamin B, asam folat terutama diperoleh dari makanan. Tapi sumbernya adalah sayuran hijau, terutama banyak di bayam. Ada vitamin B9 dalam daging, hati dan telur, tetapi sebagian besar dihancurkan oleh perlakuan panas. Oleh karena itu, di wilayah utara, di mana tidak adakesempatan untuk mengkonsumsi sayuran sepanjang tahun, tanda-tanda kekurangan asam folat sering ditemukan. Dipercaya bahwa sekitar 75% orang menderita penyakit yang disebabkan oleh kondisi ini.
Vitamin ini mendapatkan namanya karena pertama kali ditemukan pada bayam dan sayuran hijau lainnya, karena "folium" dalam bahasa Latin adalah "daun". Kemudian para ilmuwan berhasil mengisolasi zat ini dan mempelajarinya. Ini terjadi pada 40-an abad ke-20, tetapi baru-baru ini asam folat mulai diperoleh secara artifisial. Ini memiliki sifat yang sama dengan vitamin alami. Oleh karena itu, ketika terjadi kekurangan asam folat, obat-obatan lebih efektif daripada memasukkan makanan yang mengandung vitamin ini ke dalam makanan.
Fungsi Vitamin B9
Kekurangan asam folat dalam tubuh sangat mempengaruhi kesehatan. Bagaimanapun, dia terlibat dalam banyak proses yang sangat penting. Vitamin ini sangat penting bagi seseorang, karena memiliki fungsi sebagai berikut:
- berpartisipasi dalam proses hematopoiesis, hanya dengan bantuannya molekul hemoglobin terbentuk dengan benar;
- adalah bagian dari cairan serebrospinal, oleh karena itu sangat penting untuk fungsi sistem saraf;
- ikut serta dalam sintesis protein dan RNA;
- merangsang produksi asam lambung;
- berpartisipasi dalam produksi serotonin dan norepinefrin;
- diperlukan untuk metabolisme normal dan regenerasi sel.
Tingkat konsumsiasam folat
Orang dewasa yang sehat membutuhkan sekitar 400 mikrogram vitamin B9 per hari. Anak-anak membutuhkan lebih sedikit: pada usia hingga satu tahun - dari 60 hingga 80 mcg, hingga 3 tahun - 150 mcg, dan kemudian - 200 mcg. Tetapi ketika gejala kekurangan asam folat dalam tubuh muncul, kebutuhannya meningkat menjadi 600 mcg. Vitamin ini tidak menumpuk di dalam tubuh, tetapi dikonsumsi dengan cepat. Lebih dari itu diperlukan untuk anak-anak dan remaja untuk pertumbuhan dan perkembangan normal. Asupan asam folat tambahan selama kehamilan dan selama menyusui diperlukan, karena semuanya sesuai dengan kebutuhan anak. Ada juga peningkatan kebutuhan vitamin ini pada penyakit tertentu: tumor kanker, patologi saluran pencernaan, penyakit kulit.
Penyebab kekurangan asam folat
Vitamin B9 terutama dipasok ke tubuh dari luar. Apalagi dalam produknya tidak ditemukan dalam bentuk asam folat, melainkan dalam bentuk folat. Oleh karena itu, kekurangan asam folat terjadi di bawah pengaruh salah satu dari tiga alasan:
- Makanan yang mengandung vitamin ini tidak cukup untuk diet manusia. Ini mungkin karena malnutrisi, diet, atau malnutrisi. Hal ini terjadi pada remaja yang sering makan makanan kering, pada orang tua, pada pecandu alkohol dan narkoba, dan pecinta makanan cepat saji. Selain itu, kondisi serupa dapat terjadi bahkan pada orang yang makan dengan baik. Bagaimanapun, asam folat dihancurkan oleh penyimpanan dan persiapan produk yang tidak tepat.
- Jika tubuh mengalami peningkatan kebutuhan vitamin B9. Oleh karena itu, sering terjadikekurangan asam folat selama kehamilan, pada anak-anak dan remaja, atlet, orang yang terpapar peningkatan stres, serta setelah penyakit dan cedera serius.
- Ketika penyerapan vitamin ini terganggu. Ini dapat terjadi dengan berbagai penyakit pada sistem pencernaan, dengan penyakit celiac, dysbacteriosis, penyakit radang usus, depresi, alkoholisme. Kurangnya elemen jejak tertentu, seperti vitamin C, B, D, yodium, juga mengganggu penyerapan asam folat. Ini juga dapat terjadi dengan obat-obatan tertentu, seperti antibiotik, obat anti kejang, malaria, atau obat tumor.
Tanda-tanda tubuh kekurangan asam folat
Jika ini terjadi, orang tersebut tidak langsung merasakannya. Kerja tubuh secara bertahap terganggu, biasanya gejala pertama muncul setelah 2-4 minggu. Patologi dimulai dengan penurunan efisiensi, sering sakit kepala, lekas marah dan gangguan memori. Apatis, kehilangan nafsu makan, penurunan berat badan, gangguan saluran pencernaan dapat terjadi. Selain itu, kekurangan asam folat dapat ditunjukkan dengan gejala berikut:
- pelanggaran produksi hemoglobin disertai dengan kulit pucat, penurunan kinerja, kelemahan otot;
- juga menyebabkan rambut rontok, kerusakan kulit, sariawan, jerawat, atau jerawat;
- karena keasaman lambung yang rendah, nafsu makan memburuk dan penyerapan protein terganggu;
- untuk alasan yang sama, dispepsia berkembang, munculsakit perut, diare, mual
- rendahnya kadar serotonin dan norepinefrin disertai dengan apatis, gangguan tidur, depresi;
- ada juga penurunan daya ingat dan perhatian.
Akibat kekurangan vitamin B9
Karena kekurangan asam folat dalam tubuh manusia, banyak proses patologis berkembang. Paling sering, anemia megaloblastik atau anemia terjadi, yang menyebabkan penurunan pengayaan oksigen jaringan dan gangguan fungsi banyak organ. Ini dimanifestasikan oleh berbagai patologi neurologis, penurunan kekebalan, dan depresi. Risiko terkena serangan jantung atau stroke meningkat. Akibat kekurangan ini pada pria, fungsi reproduksi memburuk, dan sperma mengandung DNA yang rusak.
Gejala kekurangan asam folat sering terjadi pada wanita selama kehamilan. Hal ini dapat menyebabkan konsekuensi kesehatan yang serius bagi ibu dan anak. Pertama-tama, karena ini, keguguran mungkin terjadi pada tahap awal, karena embrio tidak dapat berpijak di rongga rahim. Kondisi ini juga dapat menyebabkan preeklamsia, solusio plasenta, atau komplikasi kelahiran. Pada anak itu sendiri, karena kekurangan vitamin B9, sistem saraf berkembang secara tidak benar. Hal ini menyebabkan patologi otak, non-penutupan kanal tulang belakang, anomali dalam perkembangan anggota badan, dan perkembangan sindrom Down. Kekurangan asam folat pada anak yang lebih besar dimanifestasikan oleh keterlambatan perkembangan mental dan fisik, gugup, ledakan agresi, gangguan tidur.
Diagnosis
Paling sering, jumlah asam folat ditentukan oleh tes darah. Sel darah merah diperiksa, karena di dalamnya vitamin B9 menumpuk. Ada 20 kali lebih banyak daripada di jaringan lain. Oleh karena itu, jumlahnya dalam eritrosit berkurang hanya dengan kekurangan asam folat jangka panjang. Biasanya, zat ini dalam darah harus dari 4 hingga 18 ng / ml. Analisis semacam itu direkomendasikan untuk dugaan anemia makrositik, dan pada saat yang sama tingkat vitamin B12 diperiksa. Selain itu, harus diresepkan untuk wanita hamil, dengan penyakit kronis pada hati dan usus, serta selama pengobatan jangka panjang dengan obat-obatan tertentu.
Cara mengatasi kekurangan vitamin B9
Asam folat ditemukan dalam jumlah besar di kubis, ceri, kacang-kacangan, buah jeruk, buah ara. Ada di hati, telur, buah rowan, kacang-kacangan, tomat. Tetapi sebagian besar dari semua vitamin B9 ditemukan dalam bayam, bawang, selada dan sayuran hijau lainnya. Makanan ini harus dimasukkan dalam diet harian Anda. Tapi dengan kekurangan asam folat, diet saja tidak akan cukup, perlu minum obat khusus.
Ada sediaan yang hanya mengandung vitamin B9 dalam jumlah banyak. Mereka hanya dapat diambil seperti yang diarahkan oleh dokter dalam kasus anemia defisiensi folat yang parah. Untuk pencegahan, serta dengan sedikit kekurangan vitamin B9, Anda dapat menggunakan sediaan multivitamin. Keuntungannya adalah mengandung komponen tambahan yang membantu penyerapan asam folat, misalnya,vitamin C.
Obat paling populer untuk anemia adalah obat-obatan seperti: "Foliber", dengan vitamin B9 dan B12, M altofer" dan "Hemoferon", yang mengandung asam folat dan zat besi. Obat kompleks "Doppelherz Active Folic Acid", " Folic asam dengan B6 dan B12" dan "Elevit Pronatal".
Pencegahan kekurangan asam folat
Vitamin ini sangat tidak stabil. Ini dihancurkan selama perlakuan panas produk, terutama sedikit yang tersisa di daging. Telur rebus hanya mengandung 50% asam folat dibandingkan telur mentah. Tetapi bahkan ketika makan sayuran mentah, mungkin ada kekurangan asam folat, karena dihancurkan oleh penyimpanan yang tidak tepat, di bawah pengaruh sinar matahari. Banyak sayuran dan buah-buahan yang ditanam di rumah kaca dan dijual di supermarket rendah vitamin. Karena itu, penting untuk makan dengan baik, makan sayuran mentah dan rempah-rempah setiap hari, sebaiknya dibeli di pasar. Lebih baik membuat stok untuk musim dingin tanpa perlakuan panas. Kekurangan asam folat dapat dicegah dengan menghentikan kebiasaan buruk, terutama alkohol yang mengganggu penyerapannya.
