Penggunaan biji rami telah meluas sejak zaman kuno, ketika itu tidak hanya digunakan untuk produksi kain, tetapi juga untuk memasak. Telah terbukti bahwa bahkan di Zaman Perunggu, orang mampu membuat minyak perasan dingin dari biji.
Di banyak negara di dunia, biji rami digunakan untuk memanggang produk roti, serta dalam pembuatan hidangan lainnya. Di Rusia, aplikasi ini tidak berkembang seperti di negara-negara Eropa, tetapi kami juga mulai melihat lebih dekat sifat menguntungkan dari biji rami. Saat ini, banyak penelitian sedang dilakukan mengenai efek produk ini pada kesehatan manusia. Di AS dan Kanada, dianjurkan untuk dikonsumsi setiap hari. Biji rami memiliki komposisi yang unik, itulah sebabnya biji rami menjadi sangat umum di seluruh dunia.
Biji rami sangat bermanfaat karena mengandung asam lemak yang berasal dari tumbuhan: Omega-3, 6 dan 9. Diketahui bahwa tubuh manusia tidak dapat memproduksi asam tersebut untuk dirinya sendiri, sehingga sangat penting bahwa zat ini datang dari luar dalam jumlah yang cukup. Selain itu, komposisi biji rami termasuk:elemen jejak seperti kalium, kalsium, kromium, besi, yodium dan banyak lainnya.
Untuk kinerja normal, tubuh membutuhkan serat, yang membersihkannya, menormalkan kerja saluran pencernaan.
Biji rami putih mengandung 35 hingga 43% serat makanan. Dan tujuh persen di antaranya adalah serat.
Makan biji rami sebagai suplemen atau terpisah. Anda dapat menambahkannya ke pure, salad, saus, sereal, dll. Dimungkinkan juga untuk mencampur biji dengan keju cottage, yogurt atau susu. Ini menghasilkan produk yang sehat dan sangat lezat.
Penggunaan biji rami dalam berbagai hidangan tidak mempengaruhi teknologi persiapannya. Pada saat yang sama, nilai gizi meningkat, yang berarti kualitas meningkat secara nyata. Dengan menggunakan biji giling, Anda bisa menyiapkan rebusan yang mirip dengan agar-agar. Untuk membuatnya, Anda perlu menuangkan satu sendok makan biji dengan air dingin dan merebusnya selama lima belas menit.
Penggunaan biji rami dalam pengobatan
Produk ini banyak digunakan untuk pengobatan onkologi, karena mengandung lingans yang memperlambat pertumbuhan sel tumor di semua tahap. Biji rami membantu melawan banyak penyakit, di antaranya adalah sebagai berikut:
- Trombosis.
- Diabetes melitus. Karena asam lemak omega-3 yang terkandung dalam biji rami, intensitas kerja insulin meningkat tajam. Seiring dengan itu, kandungan kolesterol dalam darah berkurang secara signifikan.
-Segala macam malfungsi pada kelenjar tiroid.
- Setiap penyakit hati. Fungsi organ ini menjadi lebih intens.
- Tekanan darah tinggi.
- Pelanggaran terhadap kondisi kulit dan rambut.
- Kelemahan pada tubuh yang bersifat umum.
- Adanya parasit di dalam tubuh.
Dengan semua komplikasi yang terdaftar dan serupa, penggunaan biji rami akan sangat memudahkan kondisi umum seseorang, dan juga berkontribusi pada pemulihan yang cepat.
