Protein adalah protein. Ya, protein sama yang kita butuhkan untuk menjaga kesehatan dan untuk pertumbuhan otot. Banyak atlet dan orang yang ingin tetap bugar minum protein shake.
Tapi kebetulan Anda menemukan produk yang terlupakan. Tanggal kedaluwarsa protein tampaknya telah kedaluwarsa, tetapi tampilan dan baunya cukup dapat diterima untuk dikonsumsi. Pada artikel ini, kami akan memberi tahu Anda tentang umur simpan bubuk protein dan bagaimana Anda dapat memperpanjangnya.
Bagaimana protein dibuat?
Seperti yang kami katakan, protein adalah protein alami. Di sisi lain, selain itu, bubuk protein mungkin mengandung komponen alami lainnya. Jika kita berbicara tentang jenis protein yang paling populer, ada baiknya menyebutkan protein whey (disebut sebagai protein Whey). Juga tidak kalah populer adalah Kedelai dan Susu, masing-masing protein kedelai dan susu. Omong-omong, protein yang dibuat dari produk susu lebih cepat rusak, tetapi tetap populer, karena air dikeluarkan darinya selama produksi.
Jika Anda mencoba memecah proses pembuatan bubuk protein tersebut menjadi beberapa tahap, makadaftarnya akan terlihat seperti ini:
- Pada tahap pertama, berlangsung fermentasi bahan baku primer. Produk susu merupakan sumber protein whey dan kasein. Omong-omong, protein Whey berbeda dalam komposisi ini.
- Selanjutnya, protein whey dibagi menjadi fraksi.
- Tahap pengeringan konsentrat, setelah itu protein siap dijual dan dikonsumsi.
Perlu dicatat bahwa bubuk protein dapat memiliki persentase protein yang berbeda.
Tanggal kedaluwarsa protein biasa
Protein adalah produk alami. Jika tidak mengandung aditif khusus, maka Anda dapat menggunakan bubuk protein untuk waktu yang tidak lama. Sebagai aturan umum, umur simpan dengan tutup tertutup adalah enam bulan hingga maksimal tiga tahun. Tentu saja, indikator ini bervariasi tergantung pada pabrikannya. Tanggal pasti pembuatan dan tanggal kadaluarsa bisa dilihat langsung di kemasannya.
Jika Anda tiba-tiba membeli protein yang kadaluarsa, kemungkinan besar Anda tidak akan keracunan. Di sisi lain, jika Anda menggunakan produk yang sudah kadaluwarsa, produsen tidak menjamin keefektifannya.
Tanggal kadaluarsa protein setelah kemasan dibuka
Pada dasarnya, sekaleng protein terbuka dapat digunakan selama sekitar dua minggu. Selanjutnya, efek mengonsumsi protein, kemungkinan besar, tidak akan terjadi. Tetapi beberapa penelitian dan pengalaman dari orang-orang yang mengonsumsi protein menunjukkan bahwa paket terbuka protein dapat mempertahankan khasiatnya sepanjang tahun. Tapi pernyataan inikontroversial. Karena itu, lebih mudah untuk tidak menyiksa tubuh dan, untuk menyenangkan otot, beli paket baru.
Tanggal kedaluwarsa koktail
Sekarang ada baiknya mempertimbangkan pertanyaan lain. Umur simpan protein dalam kaleng terbuka atau tertutup rapat adalah satu hal. Berapa lama minuman protein siap pakai bertahan?
Jika Anda akan menyiapkan koktail terlebih dahulu, maka maksimal dua atau tiga jam, tidak lebih. Kalau tidak, misalnya, setelah lima atau enam jam, koktail pasti akan hilang. Dalam hitungan jam, semua komponen yang berguna, termasuk protein, dihancurkan. Mengambil protein tercemar tidak masuk akal. Selain itu, kualitas rasanya berubah secara dramatis. Dan bau koktailnya sangat tidak enak, jadi tidak mungkin meminumnya kedaluwarsa.
Ada pendapat yang tidak sepenuhnya benar bahwa jika Anda memasukkan protein yang disiapkan untuk dikonsumsi di lemari es, maka semua khasiat minuman yang bermanfaat akan dipertahankan. Ini, tentu saja, tidak benar. Jika koktail didinginkan, maka ini akan menghentikan penghancuran protein selama maksimal satu jam. Penting juga untuk mengamati tanggal kedaluwarsa protein setelah persiapan.
Bagaimana cara menyimpan protein?
Penyimpanan protein sangat penting. Lagi pula, jika Anda tidak memperhatikan kondisi dan faktor lingkungan, maka produk dapat memburuk lebih cepat daripada yang ditunjukkan pada paket. Omong-omong, terkadang dengan penyimpanan yang tepat, Anda dapat sedikit memperpanjang tanggal kedaluwarsa resmi.
Yang terpenting dalam penyimpanan adalah menyimpan wadah bedak di tempat yang kering. Pada kelembaban tinggi, bakteriyang secara tidak sengaja masuk ke produk, mulai berkembang biak secara aktif. Protein tidak dapat disimpan di tempat yang lembab - ini harus diingat.
Anda juga harus menghindari sinar matahari langsung. Suhu penyimpanan optimal adalah sekitar dua puluh derajat.
Saat membuka toples atau kemasan, Anda harus selalu menutup wadah dengan hati-hati. Periksa tutupnya setiap saat, karena jika tidak, bakteri yang sama dan mikroorganisme berbahaya lainnya dapat masuk ke dalam bedak. Dalam kasus seperti itu, tanggal kedaluwarsa protein setelah pembukaan berkurang secara drastis.
Jika tanggal kedaluwarsa telah berakhir?
Menentukan protein kadaluarsa tidak selalu mudah. Tentu saja, jika kita berbicara tentang koktail yang sudah jadi, maka ini bisa dipahami dengan rasa - minumannya menjadi sangat tidak enak. Dalam kasus lain, penilaian lebih mudah mengandalkan faktor-faktor tertentu. Jangan lupa di mana dan kapan Anda menyimpan wadah bedak. Lihatlah konsistensi produk, perhatikan kesejahteraan Anda sendiri.
Omong-omong, aktivitas mikroorganisme hampir seketika mempengaruhi kondisi produk. Konsistensi (dan kadang-kadang warna) bubuk berubah, rasa dan aroma koktail jadi berubah.
Jika Anda minum protein kedaluwarsa?
Jika Anda tiba-tiba meminum protein yang kedaluwarsa, maka Anda tidak perlu terlalu khawatir. Kemungkinan besar, menggunakan bedak yang sudah kadaluarsa tidak akan memberikan efek apapun.
Jika Anda tiba-tiba melihat jamur atau perubahan warna bedak (misalnya berubah menjadi kuning), maka Anda harus segera membuang produk tersebut. PADAJika Anda minum koktail yang memiliki tanda-tanda infeksi bakteri, Anda harus berkonsultasi dengan dokter sesegera mungkin. Bagaimanapun, penggunaan produk yang rusak dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak dapat diperbaiki. Para ahli mengatakan bahwa Anda tidak boleh menggunakan protein setelah batas waktu.
Kesimpulan
Tentu saja protein adalah produk alami. Seperti yang Anda ketahui, zat protein alami memburuk jauh lebih cepat daripada "kimia". Ketika Anda membuka toples bedak, itu berarti Anda harus menggunakannya dalam waktu dua minggu. Di masa depan, protein (setelah tanggal kedaluwarsa) tidak mungkin memberikan hasil apa pun, dan tidak ada gunanya mempertaruhkan kesehatan Anda.
