Saat ini, tanpa berlebihan, diabetes bukan hanya penyakit, melainkan gaya hidup. Dengan diagnosis tepat waktu dan upaya bersama dari dokter dan pasien itu sendiri, sangat mudah untuk mencegah perkembangan komplikasi dari penyakit yang sedemikian hebat dan mengkompensasinya sesegera mungkin dan lebih efektif. Perhatian utama pasien dan spesialis yang merawat dalam patologi ini diarahkan pada koreksi dan normalisasi kadar glukosa plasma. Pada saat yang sama, cara utama dan efektif untuk mencapai hasil positif adalah dengan menjaga pola makan dan menormalkan pola makan.
Prinsip dasar nutrisi yang rasional dan tepat pada diabetes tipe 1
Dengan diabetes, nutrisi harus seimbang, teratur, fraksional, lengkap dan mematuhi prinsip-prinsip berikut: karbohidrat di siang hari harusdidistribusikan sehingga sebagian besar untuk sarapan dan makan siang; tidak dapat diterima untuk melewatkan makan; dengan peningkatan aktivitas fisik, perlu untuk meningkatkan jumlah karbohidrat dalam makanan; kehadiran lemak dalam makanan adalah wajib; mendistribusikan unit roti secara merata untuk semua makanan; alkohol harus dihindari sepenuhnya.
Unit roti
Untuk semua penderita diabetes, terutama tipe kedua, sangat penting untuk mengontrol jumlah karbohidrat. Untuk kenyamanan perhitungan mereka, satu ukuran perhitungan dibuat dan disatukan, yang disebut unit roti (XE). Satu unit tersebut mengandung sepuluh hingga dua belas gram karbohidrat. Berkat unit roti, Anda dapat menghitung jumlah karbohidrat yang dibutuhkan untuk makan dengan berbagai produk diet. Perhitungan seperti itu nyaman dan sederhana untuk pasien itu sendiri.
Tabel unit roti untuk penderita diabetes tipe 1
Foto menunjukkan tabel informasi hasil produk sembako dan jumlah unit roti yang ada di dalamnya.
Satu potong roti (yang tebalnya hanya satu sentimeter), apa pun tepungnya, hanya berisi satu unit roti. Fakta bahwa kerupuk adalah makanan mungkin juga tampak menipu, karena mereka masih berupa roti (walaupun kering), dengan jumlah unit yang sama di dalamnya. Fakta ini menyebabkanwajib mengontrol makanan yang dikonsumsi.
Tabel unit roti untuk penderita diabetes tipe 1 berisi daftar semua produk yang diperlukan untuk diet lengkap. Untuk menghitung satuan roti, dokter tidak wajib menimbang setiap produk - penggunaan sendok takar, gelas dan gelas cukup dapat diterima.
Hal penting dan menarik adalah fakta bahwa bubur yang lebih encer diserap lebih cepat daripada yang kental satu. Fitur ini akan membantu dalam dampak yang lebih cepat pada kadar gula. Jadi, jika pasien diabetes memiliki peningkatan jumlah kadar glukosa plasma, maka preferensi harus diberikan pada sereal yang rapuh, dan dalam keadaan hipoglikemik - cair, misalnya, semolina. Tabel unit roti untuk tipe 1 penderita diabetes memberikan perhatian khusus pada produk yang umum, seperti kentang. Tanaman akar ini memiliki kandungan karbohidrat yang sangat tinggi, serta artichoke Yerusalem "kerabat dekat", yang ketersediaan hayatinya secara langsung tergantung pada metode persiapannya. Jadi, kentang tumbuk meningkatkan kandungan glukosa dalam aliran darah jauh lebih cepat daripada kentang yang dimasak di kulitnya. Tanaman umbi-umbian yang tersisa tidak memerlukan kontrol ketat dan penghitungan jumlah unit ini di dalamnya, karena mereka sama sekali tidak mengandung gula atau kandungannya dapat diabaikan (lihat tabel unit roti untuk penderita diabetes tipe 1).
Labu dan bit adalah sayuran yang paling disukai untuk dimakan sebagaitepat satu unit terkandung dalam sepotong sebanyak 200 g. Tetapi buah beri yang paling kaya karbohidrat adalah anggur. Hanya 70 gram mengandung 1 XE. Oleh karena itu, paling sering digunakan dalam kondisi hipoglikemik untuk meningkatkan konsentrasi glukosa plasma dengan cepat. Mungkin aneh mengapa tabel unit roti untuk penderita diabetes tipe 1 tidak mengandung telur, ikan, daging, dan keju cottage sama sekali. Tapi ini bukan kesalahan. Makanan ini memiliki sedikit atau tidak berpengaruh pada kadar glukosa plasma dan dapat dikonsumsi tanpa perhatian yang berlebihan.
Tabel unit roti untuk penderita diabetes tipe 1
Pada gambar di atas, makanan utama diatur dalam semacam piramida "makanan", yang memberikan representasi visual tentang pentingnya mengendalikan unit roti dalam produk tertentu.
Kesimpulan
Pada diabetes, bersama dengan terapi obat tradisional, nutrisi yang tepat sangat penting. Untuk menyederhanakan perhitungan asupan karbohidrat dalam makanan pasien tersebut, unit yang dijelaskan digunakan. Informasi tentang kandungannya dalam jumlah makanan tertentu memungkinkan Anda untuk dengan mudah mengontrol diet Anda dan mengimbangi penyakit itu sendiri. Sekarang Anda tahu apa tabel unit roti untuk penderita diabetes tipe 1. Berkat itu, Anda dapat dengan cepat dan akurat menghitung jumlah makanan yang Anda butuhkan dan menjaga kadar gula Anda dalam batas yang diperlukan.
