Minyak mustard telah dianggap sebagai produk bergizi paling berharga sejak zaman kuno. Manfaat dan bahaya obat ini diketahui oleh tabib Roma dan Yunani kuno. Minyak mustard juga populer di India. Di sana digunakan sebagai obat kusta. Di Rusia, produk ini menyebar luas pada abad kesembilan belas. Saat itulah produksinya dalam skala industri dimulai.
Sekarang minyak mustard digunakan sebagai profilaksis untuk menghindari penyakit jantung dan pembuluh darah. Kementerian Kesehatan Federasi Rusia merekomendasikan untuk memasukkan produk ini ke dalam makanan sehari-hari karena kandungan asam lemak tak jenuh ganda yang tinggi.
Sifat minyak mustard yang bermanfaat memungkinkannya digunakan dalam tata rias. Produk ini juga digunakan untuk meningkatkan efektivitas rubdown dan pijat. Populerminyak biji mustard dalam pengobatan metode tradisional.
Sifat bermanfaat minyak mustard dijelaskan oleh berbagai nutrisi penyusunnya. Komponen aktif dari produk ini adalah asam lemak (linolenat dan erusat, lagnocerat dan kacang tanah, oleat dan behenat, dioksistearat, palmitat dan linoleat), minyak atsiri (alil mustard dan krotonil mustard), myrosin (enzim) dan karbon disulfida, glikosida sinigrin dan zat besi, asam askorbat dan kalsium, serta vitamin yang larut dalam lemak.
Sifat minyak mustard yang bermanfaat memungkinkan untuk digunakan sebagai sarana untuk menyingkirkan patologi sistem pencernaan dan penyakit pembuluh darah dan jantung. Produk ini efektif dalam pengobatan luka bakar dan luka luar. Hal ini juga digunakan sebagai sarana sifat bakterisida dan antiseptik.
Sifat bermanfaat minyak mustard juga ditunjukkan karena kandungan semua vitamin yang larut dalam lemak. Unsur-unsur penting untuk kesehatan berbeda sebagai berikut:
- meningkatkan daya tahan tubuh terhadap berbagai infeksi;
- memastikan fungsi normal epitel pada kulit dan selaput lendir;
- berkontribusi pada perkembangan dan pertumbuhan tubuh;
- menormalkan metabolisme nitrogen dan respirasi jaringan;
- memiliki efek melebarkan pembuluh darah;
- meningkatkan elastisitas dan kekuatan kapiler, serta meningkatkan permeabilitasnya.
Salah satu kandungan aktif dalam minyak mustard adalah beta-sitosterol. Berkat dia, produk ini mampu menunjukkan efek anti-aterosklerosis, seperti estrogen, bakteriostatik dan antijamur. Penggunaan minyak biji sawi membantu memperbaiki komposisi darah, serta meningkatkan jumlah leukosit, hemoglobin, dan eritrosit. Ini menjadi mungkin berkat klorofil, yang merupakan bagian dari produk penyembuhan.
Bidang terapi penggunaan minyak mustard cukup luas. Ini digunakan untuk mengobati asam urat dan radang sendi. Karena sifat disinfektannya, produk penyembuhan ini populer sebagai alat yang membantu menghentikan pendarahan dari luka dengan segera. Khasiat mustard yang bermanfaat memungkinkan Anda menggunakan minyak yang diperas dari bijinya untuk memperkuat kulit dan meremajakannya. Penggunaan produk berharga ini membantu mencegah munculnya uban dan menunda proses kerontokan rambut.
Mustard memiliki sedikit dan sejumlah kontraindikasi. Ini dapat menyebabkan bahaya yang cukup serius bagi kesehatan manusia jika ada intoleransi pribadi terhadap salah satu komponen yang ada dalam komposisinya. Penggunaan minyak mustard dilarang selama eksaserbasi penyakit pada saluran pencernaan yang kronis. Bila digunakan secara eksternal, produk dapat menyebabkan reaksi alergi.
