Meskipun merupakan salah satu gulma terburuk di kebun dan ladang, rumput gandum memiliki khasiat yang bermanfaat. Tanaman tahunan ini memiliki rimpang yang tipis dan menjalar panjang. Mereka juga mengandung zat yang membuat rumput gandum memiliki sifat bermanfaat. Terkadang herbal digunakan sebagai bahan baku obat.
Wheatgrass mengandung minyak esensial dan lemak, silikon, asam askorbat dan amino, karoten, pati, saponin, gum, manitol, berbagai gula, kalsium, natrium, vanilin, inositol, pektin, besi, levulosa. Selain itu, ia memiliki karbohidrat, hidrokuinon, flavonoid dan lendir. Agar tidak kehilangan sifat menguntungkan dari rumput gandum, sejumlah aturan harus diperhatikan saat memanennya. Rimpang harus dikumpulkan selama periode pengolahan tanah di lahan pertanian. Biasanya, ini musim gugur atau musim semi (jarang). Dalam proses panen, rimpang dibersihkan dari pelepah daun, batang dan yang lainnya, dicuci dengan air dan dikeringkan di udara atau dalam struktur khusus pada suhu 60-70 ° C, diaduk dan dibalik dalam waktu singkat. Prosedur dianggapselesai, ketika bahan mentah berhenti membungkuk, dan dengan upaya tertentu, itu terlipat pada sudut yang tajam. Rimpang yang dipanen dengan cara ini dapat disimpan hingga tiga tahun, mempertahankan sifat-sifat rumput gandum.
Tanaman ini memiliki efek keringat dan diuretik, ekspektoran dan tonik. Selain itu, ia memiliki efek membungkus, pencahar ringan dan anti-inflamasi. Wheatgrass memiliki sifat yang berguna yang menyediakan regulasi gangguan metabolisme karbohidrat, lipid dan mineral. Asam silikat yang terkandung di dalamnya membantu memperkuat dinding pembuluh darah. Flavonoid memberikan sifat antioksidan yang berkontribusi pada normalisasi keseimbangan asam-basa tubuh. Silika memiliki efek positif pada kelenjar garpu - organ pusat sistem kekebalan tubuh. Saponin memberikan pencegahan aterosklerosis.
Digunakan dalam pengobatan tradisional dan tradisional rumput gandum. Sifat obatnya digunakan untuk mencegah leukemia dan kanker, penyakit alergi dan autoimun, dan diabetes. Ini juga membantu dengan asam urat, osteoporosis, rematik, patah tulang, radang sendi, penyakit kulit, angina pektoris, asma bronkial, enuresis nokturnal, hipertensi. Ini juga digunakan sebagai pencahar ringan dan analgesik, untuk penyakit hati, saluran empedu, uretra, ginjal, gastritis, edema, kolitis, neurosis kandung kemih, demam, sistitis. Tidak ada kontraindikasi khusus untuk digunakan, tetapi dosisnya harus diperhatikan.
Ada beberapa resep umumpersiapan rumput gandum untuk tujuan pengobatan. Jus yang diperoleh dari daun dan batangnya terutama digunakan untuk penyakit batu empedu. Infus rumput gandum dibuat dari rimpang dalam air dingin. Mereka membuat rebusan dari mereka. Dalam hal ini, air dan susu dapat digunakan sebagai cairan. Untuk meningkatkan konsentrasi zat obat dalam sediaan yang disiapkan, cairan diuapkan hingga setengah dari jumlah aslinya.
