Jaringan adiposa merupakan jaringan ikat khusus yang berfungsi sebagai penyimpan utama lemak dalam bentuk trigliserida. Pada manusia, ia hadir dalam dua bentuk berbeda: putih dan coklat. Jumlah dan distribusinya adalah individu untuk masing-masing.
Jaringan adiposa putih melakukan tiga fungsi: isolasi termal, bantalan mekanis, dan yang paling penting, sumber energi. Pada dasarnya, terletak tepat di bawah kulit dan merupakan penyekat panas utama tubuh manusia, karena menghantarkan panas tiga kali lebih buruk daripada jaringan lain. Tingkat isolasi tergantung pada ketebalan lapisan ini. Misalnya, seseorang dengan 2 mm lemak subkutan akan merasa paling nyaman pada suhu 15 ° C, sedangkan dengan 1 mm - 16 ° C. Selain itu, jaringan adiposa mengelilingi organ dalam dan memberi mereka perlindungan dari guncangan.
Misalnya terletak:
- di sekitar hati;
- di area ginjal;
- mengisi sekitar sendi;
- di dalam rongga mata, di belakang bola mata, dll.
Sebagai penyimpan energi utama, ia menyediakan pasokan energi saat dikonsumsi secara berlebihan. Oleh karena itu, lebih banyak energi dapatdiperoleh dari satu gram lemak (9 Kkal) daripada dari satu gram karbohidrat (4 Kkal) atau protein (4 Kkal). Selain itu, jika seseorang menyimpan kelebihan energi dalam bentuk karbohidrat, peningkatan massa akan mengganggu mobilitasnya.
Namun, ada beberapa batasan penggunaan lemak sebagai "bahan bakar". Dengan demikian, jaringan yang berfungsi terutama karena proses anaerobik (misalnya, sel darah merah) harus menerima energi dari karbohidrat dan harus memiliki suplai yang memadai. Selain itu, dalam kondisi normal, otak bergantung pada glukosa dan tidak menggunakan asam lemak. Dalam keadaan metabolisme yang tidak biasa, ia dapat menggunakan badan keton (produk sampingan dari metabolisme lemak yang tidak lengkap) jika ada dalam jumlah yang cukup tinggi.
Jaringan adiposa coklat mendapatkan namanya dari warna yang disebabkan oleh kaya vaskularisasi dan mitokondria padat yang ditemukan di berbagai lokasi.
Alih-alih berfungsi sebagai substrat, lipid di dalamnya melepaskan energi secara langsung dalam bentuk panas. Mekanisme pembentukannya terkait dengan metabolisme di mitokondria.
Proses biokimiawi pelepasan energi dalam bentuk panas diaktifkan ketika suhu tubuh secara keseluruhan mulai menurun. Menanggapi hipotermia, tubuh manusia melepaskan hormon yang merangsang pelepasan asam lemak dari trigliserida, yang pada gilirannya mengaktifkan thermogenin.
Pada manusia, pembentukan jaringan adiposa coklat dimulai pada 20 minggu perkembangan janin. Selamalahir, kira-kira 1% dari berat badan. Lapisannya terletak di sekitar pembuluh darah yang memasok oksigen ke otak dan organ perut, dan juga mengelilingi pankreas, kelenjar adrenal, dan ginjal. Berkat jaringan adiposa coklat, organ vital bayi yang baru lahir tidak menjadi sangat dingin di lingkungan bersuhu rendah.
Setelah lahir, bayi mulai mengembangkan jaringan adiposa putih, dan cokelat mulai menghilang. Pada orang dewasa, tidak ada tempat untuk akumulasi sama sekali, meskipun ada (sekitar 1% dari massa lemak), tetapi dicampur secara acak dengan putih.
