ASI dianggap sebagai makanan alami terbaik untuk bayi baru lahir. Ini mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan bayi selama bulan-bulan pertama kehidupan. Pada paruh kedua tahun pertama, memenuhi kebutuhan bayi lebih dari setengahnya, dan pada tahun kedua kehidupan - sepertiga. Seiring waktu, kandungan kalori ASI juga berkurang (100 ml - kkal 53–80).
Ini melindungi bayi baru lahir dari penyakit kronis dan menular, mendukung perkembangan kognitif dan sensorik. Selain itu, menyusui mengurangi kematian neonatal akibat penyebaran penyakit anak-anak seperti pneumonia dan diare, dan juga berkontribusi pada pemulihan yang cepat dari penyakit. Menyusui baik untuk kesejahteraan dan kesehatan ibu, dan juga mengurangi kemungkinan kanker payudara dan ovarium.
Komposisi
ASI memiliki khasiat yang menarik. Kandungan kalori dan komposisinya bervariasi tergantung kebutuhan bayi yang sedang tumbuh. Komponen utamanyakarbohidrat, protein dan lemak dipertimbangkan. Pertimbangkan mereka secara lebih rinci:
- Protein. ASI mengandung 1,03 g protein per 100 ml. Kelihatannya memang sedikit, tapi ini sudah cukup untuk tumbuh kembang anak secara optimal. Jumlah protein ini mengurangi risiko terkena hipertensi, obesitas, dan aterosklerosis pada tahun-tahun kehidupan berikutnya, sifat pelindung muncul selama masa pubertas. Protein diperlukan untuk pembentukan jaringan dan sel, sintesis enzim, serta hormon. Ini memainkan peran penting dalam pengembangan mikroflora usus yang sehat dan memiliki sifat imunomodulator. Selain itu, susu mengandung protein non-makanan, seperti laktoferin, lisozim, nukleotida, imunoglobulin. Mereka membantu melindungi tubuh dari bakteri, virus dan, karenanya, dari penyakit usus, pernapasan, dan lainnya. Dan Anda juga harus tahu bahwa bagian tertentu dari molekul aktif biologis yang terkandung dalam ASI adalah spesies yang spesifik. Ini berarti mereka hanya baik untuk anak Anda.
- Lemak. Kandungan lemaknya berada pada kisaran 4,0–4,3 gram. ASI mengandung sejumlah besar asam lemak tak jenuh ganda, mereka diperlukan untuk perkembangan organ indera, sistem saraf, serta perkembangan intelektual bayi. Selain itu, asam lemak meningkatkan perlindungan terhadap infeksi.
- Karbohidrat. Mereka biasanya terdiri dari laktosa (gula susu) dan oligosakarida. Kandungan karbohidrat dalam susu adalah 6,89 g per 100 ml. Laktosa sangat penting untuk tubuh bayi yang baru lahir. Pertama, ini adalah dasar untuk galacocerebrosides, yang, dalampada gilirannya, adalah komponen dari dinding sel jaringan tubuh. Kedua, laktosa, bersama dengan oligosakarida lainnya, berkontribusi pada reproduksi mikroflora sehat yang menguntungkan di usus, yang memiliki efek positif pada pencernaan, penyerapan vitamin yang diperlukan, elemen mikro dan makro, dan juga membantu melindungi dari berbagai infeksi. Susu ibu mengandung gula susu yang tinggi, sedangkan susu lainnya jauh lebih rendah.
- Vitamin dan elemen pelacak. Terlepas dari kenyataan bahwa ada banyak dari mereka dalam ASI, mereka dengan cepat diserap oleh bayi. Misalnya, hingga 70% zat besi diserap, sehingga anak-anak cenderung tidak menderita anemia. Dan juga dalam komposisinya ada kalium, natrium, kalsium, magnesium, fosfor, seng.
Apa yang mempengaruhi kandungan kalori ASI?
Banyak ibu yang menyusui bayinya percaya bahwa semakin gemuk ASInya, semakin baik. Namun, ini tidak selalu benar. Terkadang susu berlemak dapat menyebabkan dysbacteriosis pada anak. Jadi, jika bayi yang baru lahir ceria dan bergerak, berat badannya bertambah cukup cepat, maka semuanya beres dengan susu.
Dan jika berat badan bayi yang baru lahir tidak bertambah dengan baik atau sangat sering meminta makanan, maka kualitas ASI perlu dipikirkan. Apa yang menentukan kandungan kalori ASI? Ibu-ibu muda tertarik dengan masalah ini. Ada yang berpendapat jika banyak makan, maka susu akan menjadi lebih gemuk. Ini tidak sepenuhnya benar, faktanya tidak semua makanan, terutama yang berlemak, menyebabkan perubahan komposisi susu. Untuk meningkatkannyanilai gizi dan kandungan lemak, ibu tidak boleh makan berlebihan. Namun, dia harus memperhatikan pola makan dan laktasinya.
Apa yang terjadi?
Kandungan kalori ASI wanita berubah-ubah. Susu primer berangsur-angsur masuk ke dalam susu matang, warna, komposisi dan kandungan lemaknya juga berubah. Pada jam-jam pertama setelah lahir, bayi menerima kolostrum, kalori yang sangat tinggi. Setelah dua atau tiga hari, bayi baru lahir akan diberi susu transisi yang jernih dan rendah lemak. Manfaatnya terletak pada kenyataan bahwa ia mengandung unsur nutrisi dan pelindung langka yang sangat diperlukan untuk bayi yang baru lahir. Meskipun kandungan susunya rendah lemak, lemak tambahan tidak diperlukan, karena tubuh bayi belum terbiasa dengan kondisi kehidupan baru, dan kelebihan lemak hanya akan memicu kolik dan gangguan perut tidak menyenangkan lainnya. Kandungan protein kolostrum adalah 11-15%, tiga kali lebih banyak daripada ASI matur ibu menyusui.
Bahkan dalam porsi kecil, semua elemen yang diperlukan ada. Komposisi kolostrum mengandung sedikit air, yang, pada gilirannya, mengurangi tekanan pada ginjal yang masih rapuh. Setelah sekitar lima sampai enam hari, terjadi perubahan komposisi pada ASI. Kandungan karbohidrat dan lemak meningkat, dan jumlah protein berkurang. Perubahan seperti itu berdampak baik pada kesehatan bayi, dan ia juga menerima semua zat yang diperlukan. Pindah ke tahap berikutnya, ASI menjadi lebih ringan, karena kandungan airnya meningkat. ASI memiliki sekitar 700 kalori.kalori per liter. Ini cukup untuk perkembangan bayi yang tepat. Dengan peningkatan kandungan lemak, masalah seperti sembelit atau kolik dapat terjadi. Harus diingat bahwa kualitas ASI tidak tergantung pada persentase, tetapi pada komponen penyusunnya, sehingga semakin banyak unsur bermanfaat yang ada di dalamnya, semakin baik untuk bayi.
Kapan Anda perlu meningkatkan kandungan lemak susu?
Sebelum meningkatkan kandungan lemak ASI, pastikan Anda benar-benar membutuhkannya. Untuk melakukan ini, Anda perlu menganalisis ASI untuk kalori atau kandungan lemak. Anda perlu membeli tabung reaksi biasa, yang dapat dibeli di apotek mana pun. 15-20 menit setelah menyusui bayi, perlu untuk memeras susu ke dalam tabung reaksi. Cairan harus mengisi bejana dengan 10 cm Selanjutnya, biarkan tabung reaksi pada suhu kamar selama enam jam. Selama waktu ini, susu akan dibagi menjadi beberapa bagian, yang paling atas adalah yang paling gemuk, dan inilah yang perlu diukur dengan penggaris. Sentimeter sama dengan persentase. Tetapi jangan lupa bahwa perhitungan seperti itu adalah perkiraan. Rata-rata kandungan lemak ASI wanita adalah 4–4,5%.
Diet untuk ibu menyusui
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kandungan lemak dalam makanan tidak mempengaruhi komposisi ASI. Jika seorang anak sering sakit dan tumbuh lambat, maka kemungkinan besar ia kekurangan vitamin. Agar susu berkualitas tinggi, dalam jumlah yang cukup, aturan sederhana harus diikuti. Selain nutrisi yang tepat, perlu untuk memijat payudara dan sering memberi makan bayi, semua ini akan membaiklaktasi.
Jadi, seorang wanita yang sedang menyusui harus memantau kebenaran dietnya untuk mempertahankan tingkat kandungan kalori ASI tertentu. Beberapa aturan sederhana untuk susu bergizi dan sehat:
- Dianjurkan untuk makan sebelum makan, tetapi jangan pernah makan berlebihan.
- Menu ibu menyusui harus terdiri dari karbohidrat. Pertama-tama, ini adalah buah-buahan dan sayuran, serta sereal. Sekitar dua puluh persen adalah protein, misalnya, daging sapi muda, ikan, daging sapi. Dan lemak - maksimal tiga puluh persen.
- Disarankan untuk minum banyak cairan, terutama setelah makan. Dianjurkan untuk minum teh hijau, teh putih atau air matang biasa. Setelah sebulan, Anda dapat menambahkan jus alami ke dalam diet Anda (jus apel adalah yang terbaik). Teh hitam baru bisa diminum setelah bayi berusia tiga bulan.
- Disarankan untuk menghindari stres, tidur setidaknya tujuh jam semalam dan istirahat lebih banyak.
- Untuk meningkatkan laktasi, pijat payudara Anda setiap hari dengan gerakan memutar.
Meningkatkan lemak susu
Banyak yang bertanya-tanya bagaimana cara meningkatkan kandungan kalori ASI? Untuk melakukan ini, tambahkan makanan seperti:ke dalam diet Anda
- teh susu;
- mentega;
- keju cottage;
- hati;
- keju keras tinggi lemak;
- kacang;
- biji.
Perlu diingat bahwa jika anak memiliki alergi, maka produk ini tidak boleh dikonsumsi. Jika sebuahseorang ibu menyusui telah memutuskan untuk memperkenalkan makanan baru ke dalam makanannya, disarankan agar Anda mencoba terlebih dahulu dalam porsi kecil sebelum makan siang. Selanjutnya, Anda harus mengamati kondisi bayi selama dua hari. Jika semuanya beres dan tidak ada reaksi negatif, maka Anda bisa makan makanan baru dalam porsi kecil. Bagaimana cara meningkatkan kandungan kalori ASI menggunakan produk-produk yang tercantum di atas? Dokter menyarankan untuk memasukkan mereka ke dalam makanan tidak lebih awal dari tiga bulan setelah kelahiran anak. Sebelum setiap produk baru, jeda tiga hari harus dipertahankan untuk menentukan reaksi anak secara akurat. Penting untuk diingat tentang dosis. Bagaimanapun, segenggam kenari secara harfiah sudah cukup untuk meningkatkan kandungan lemak dan kandungan kalori susu.
Kebaikan ASI
Manfaat penting ASI antara lain:
- kemandulan;
- nutrisi seimbang;
- konten dalam susu sejumlah besar zat pelindung biologis;
- suhu optimal;
- kecernaan nutrisi yang baik dalam tubuh bayi dengan biaya energi yang rendah;
- efek menguntungkan pada mikroflora usus.
Susu yang dihasilkan pada awal menyusui disebut foremilk. Ini memiliki warna kebiruan, diproduksi dalam jumlah yang cukup besar dan memberi bayi baru lahir semua nutrisi yang diperlukan. Susu yang dihasilkan pada akhir menyusui disebut hindmilk. Kandungan kalori ASI anterior dan posterior berbeda. Jadi, bagian belakang berisi tiga-empat kali lebih banyak lemak dan kalori daripada bagian depan.
Fakta menarik tentang ASI
Berikut adalah beberapa di antaranya:
- Air Susu Ibu (yang mengandung kalori yang tercantum di atas) mengandung sel-sel kekebalan yang memberikan perlindungan terhadap berbagai macam infeksi.
- Hormon dan faktor pertumbuhan ada dalam susu. Mereka mempengaruhi metabolisme. Akibatnya, di usia yang lebih tua, anak kurang rentan terhadap penyakit metabolik seperti aterosklerosis, obesitas dan hipertensi, serta kanker dan banyak lainnya.
- Kandungan kalori ASI per 100 gram adalah 70 kkal.
- Karbohidrat, protein, dan lemak mudah diserap oleh bayi baru lahir, karena ASI mengandung enzim pencernaan khusus, yang membantu usus bayi memecah nutrisi dengan mudah.
- ASI mengandung beberapa lusin bifidobacteria berbeda yang diperlukan untuk membentuk kekebalan dan melawan peradangan dan infeksi.
- 87% ASI adalah air. Aktif dan cepat diserap, sehingga bayi baru lahir tidak perlu suplemen khusus.
Air Susu Ibu adalah substrat nutrisi unik yang membantu anak tumbuh dan berkembang secara harmonis. Membentuk kecerdasan, mengembangkan kekebalan dan mengatur tingkat kesehatan selama sisa hidup Anda.
Bagaimana cara meningkatkan kandungan kalori ASI?
Pertama-tama, Anda perlu memperhatikan pola makan. Ibu yang sedang menyusui sebaiknya membuat menu khusus. Tidak bisa dudukdiet, nutrisi harus lengkap dan bervariasi, mengandung vitamin, elemen yang diperlukan untuk menjaga kesehatan ibu dan bayi. Sebagai hasil dari interaksi organ sistem peredaran darah dan getah bening, ASI terbentuk. Diet ibu menyusui harus terdiri dari 20% protein, 30% lemak dan 50% sayuran, buah-buahan dan sereal. Salah satu elemen jejak yang paling penting adalah kalsium. Ini hadir dalam susu, keju cottage, ikan, kol. Kekurangannya akan mempengaruhi kuku dan rambut wanita, karena anak akan mengambil sebanyak yang dia butuhkan. Asupan makanan ibu harus dibandingkan dengan kebutuhan bayi baru lahir, jika ia makan tujuh sampai delapan kali sehari, maka ibu harus makan dalam jumlah yang sama, tetapi dalam porsi kecil.
Awalnya akan cukup sulit untuk menyesuaikan diri, namun lama kelamaan akan menjadi kebiasaan. Sup dan sereal wajib ada dalam makanan ibu menyusui. Hati-hati dengan nasi, karena bisa menyebabkan sembelit pada bayi. Bubur paling baik dimasak dengan susu. Untuk sup, disarankan untuk menggunakan daging tanpa lemak, seperti kalkun, ayam atau sapi. Sayuran segar mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan untuk kesehatan.
Bagaimana cara meningkatkan kandungan kalori ASI? Makanan seperti brokoli dan kenari meningkatkan kandungan lemak susu, tetapi harus dimakan dalam porsi kecil agar tidak menyebabkan alergi pada anak. Anda juga bisa membuat minuman susu darinya. Dalam 200 ml susu mendidih, tambahkan dua sendok makan kacang, lalu beriinfus selama sekitar setengah jam. Disarankan untuk meminum minuman tersebut setiap hari 1/3 gelas tiga kali sehari.
Nutrisi memainkan peran utama dalam proses pemberian makan. Namun demikian, diet seimbang saja tidak cukup, Anda perlu istirahat yang baik dan jalan-jalan setiap hari di udara segar. Selain itu, perlu untuk mengecualikan stres dan peningkatan aktivitas fisik. Suasana hati yang baik dan emosi positif memainkan peran besar, karena kesejahteraan ibu tercermin dalam bayinya.
Menyusui bayi
Pada hari pertama setelah kelahiran bayi, produksi kolostrum sedikit, tetapi ini cukup, karena kandungan kalori ASI tinggi. Komposisi foremilk mengandung zat pelindung yang jauh lebih banyak daripada ASI matur, karena pada awalnya bayi membutuhkan perlindungan yang maksimal. Saat bayi baru lahir mengerang atau menangis, berikan dia susu. Pemberian makan ini disebut "sesuai permintaan". Setelah sekitar tiga bulan, menyusui menjadi rutinitas. Rata-rata, seorang anak ingin makan setiap tiga jam, dengan interval waktu meningkat menjadi empat jam. Selama enam bulan pertama, bayi memiliki cukup ASI - tidak ada makanan lain yang diperlukan. Selanjutnya, kebutuhan organisme yang sedang tumbuh meningkat, dan sulit untuk memuaskan mereka dengan susu saja, sehingga bayi mulai diberi makanan lain. Kandungan kalori ASI pada 9 bulan masih tinggi, dan kemudian mulai berkurang secara bertahap.
Kesenjangan yang muncul antara kebutuhan energi bayi dan kemungkinan ASI diisi dengan makanan pendamping.
Makanan pelengkap
Ketika seorang anak melampaui tonggak enam bulan, kebutuhan makanannya secara bertahap mulai berubah. Waktu ini ditandai dengan pengenalan makanan pendamping pertama dan dimulai sekitar enam sampai delapan bulan, tetapi, tentu saja, periode ini bersyarat, karena setiap anak adalah individu. Kandungan kalori ASI dan makanan pendamping ASI harus memenuhi kebutuhan energi bayi. Makanan pendamping ASI diperkenalkan secara bertahap, tidak lebih dari tiga atau empat produk baru per bulan. Tujuannya untuk membiasakan saluran cerna anak dengan makanan yang akan dimakannya di kemudian hari. ASI tetap menjadi makanan utama.
Campuran
Ada keadaan dalam hidup ketika menyusui tidak mungkin dilakukan sebagian atau seluruhnya. Dalam hal ini, bayi yang baru lahir harus diberi makan atau dilengkapi dengan berbagai campuran. Kandungan kalori rata-rata ASI dan susu formula kira-kira sama, yaitu 67–68 kkal per 100 ml. Semua pengganti ASI dapat dibagi menjadi adaptasi sebagian atau adaptasi penuh.
Jika komposisinya sedekat mungkin dengan ASI dalam komposisi, maka itu disebut diadaptasi, dan jika hanya meniru komposisi produk alami, maka sebagian diadaptasi. Namun, harus diingat bahwa ASI itu unik, dan komponen yang ada di dalamnya hampir tidak mungkin dimasukkan ke dalam campuran. Untuk bayi baru lahir, formulasi yang diadaptasi lebih baik daripada formulasi yang diadaptasi sebagian.
Kesimpulan
Air Susu Ibu adalah makanan istimewa yang diciptakan alam. Semuanya mudah dicerna dan bermanfaatuntuk tubuh bayi baru lahir ada zat di dalamnya, sehingga dianjurkan untuk terus menyusui selama mungkin. Bayi yang disusui kurang rentan terhadap penyakit pernapasan dan infeksi. Komposisi ASI unik dan terus berubah tergantung pada kebutuhan bayi, dan manfaatnya sangat berharga. Penurunan kandungan kalori ASI setelah satu tahun disebabkan oleh fakta bahwa anak menerima lebih banyak makanan orang dewasa, yaitu makanan pendamping ASI secara perlahan menggantikan ASI.
