Nutrisi untuk sakit maag saat eksaserbasi harus dihemat semaksimal mungkin. Faktanya adalah bahwa makanan pedas, berlemak, atau digoreng benar-benar dapat menetralisir semua efek positif yang diperoleh dari penunjukan obat-obatan paling modern hanya dalam beberapa puluh menit.
Nutrisi untuk sakit maag: apa yang tidak boleh dimakan?
Pertama-tama, Anda harus meninggalkan semua makanan pedas. Tidak ada merica atau bumbu. Semua ini dalam sekejap mata akan menyebabkan respons dari saluran pencernaan. Makanan untuk sakit maag selama eksaserbasi harus mengandung garam sesedikit mungkin. Faktanya adalah bahwa bahkan bumbu sederhana ini dalam jumlah besar dapat menyebabkan banyak ketidaknyamanan pada seseorang dengan tukak lambung. Menu untuk setiap hari tidak boleh mengandung makanan asam. Apel yang sama dapat memperburuk kehidupan seseorang dengan maag, tidak hanya selama eksaserbasi, tetapi bahkan selama remisi. Dan di sini tidak perlu membagi buah ini menjadi varietas asam dan tidak asam. Semuanya mengandung asam malat.
Makan dengan sakit maag saat eksaserbasi tidak boleh terlalu berat. Faktanya adalah bahwa tubuh harus menghabiskan banyak waktu dan usaha untuk mencerna produk tersebut. Dia juga akan lebih membutuhkan mereka untuk mengaktifkan proses regenerasi di area pembentukan perubahan ulseratif. Perlu dicatat bahwa hidangan dengan sakit maag tidak disarankan untuk dibumbui dengan berbagai jenis minyak.
Seberapa sering saya harus makan?
Nutrisi untuk tukak lambung selama eksaserbasi mendekati parameternya dengan ideal, yaitu dengan yang direkomendasikan untuk setiap orang dalam kehidupan sehari-hari. Sayangnya, hanya sedikit orang yang begitu khawatir dengan kesehatannya sehingga mereka secara signifikan membatasi diri dalam mengonsumsi makanan lezat, meskipun bukan yang paling sehat. Selain itu, frekuensi makannya juga jarang diperhatikan.
Hal ini terutama berlaku dalam masyarakat modern, karena masing-masing wakilnya sebagian besar waktu melakukan beberapa tugas tertentu. Implementasinya paling sering bertentangan dengan frekuensi makan yang benar. Saat ini, ahli gizi sangat menganjurkan makan sekitar 5-6 kali sehari. Pada saat yang sama, setidaknya 2-3 jam harus berlalu di antara waktu makan. Dalam kasus nutrisi dosis seperti itu, lambung tidak terpengaruh secara serius oleh asam kloridanya sendiri.
Tentang ukuran porsi
Wajar jika terlalu sering mengonsumsi makanan akan menyebabkan seseorangtukak lambung, terutama selama periode eksaserbasi, cukup banyak ketidaknyamanan. Faktanya adalah bahwa luapan perut mengganggu suplai darahnya. Saat ini, ukuran piring untuk maag dianggap optimal jika tidak melebihi volume kepalan tangan orang yang akan makan. Tentu saja ada sistem yang lebih akurat dan modern untuk menentukan ukuran porsi yang dibutuhkan, tetapi teknik ini jauh lebih sederhana dan lebih cepat, dan oleh karena itu cukup sering digunakan.
Bumbu lebih sedikit
Perlu dicatat bahwa orang dengan tukak lambung tanpa diet tidak akan dapat menghindari eksaserbasi penyakit secara berkala. Obat apa pun yang mereka minum, mereka akan tetap merasakan sakit di perut. Menu untuk setiap hari harus mencakup hidangan yang tidak akan menyebabkan eksaserbasi tukak lambung. Pertama-tama, Anda perlu membatasi jumlah bumbu yang ditambahkan ke makanan. Sebagian besar tentang lada. Dialah yang secara signifikan meningkatkan risiko eksaserbasi tukak lambung. Secara alami, bumbu eksotis apa pun, terutama yang pedas, akan menimbulkan sensasi yang paling tidak enak.
Garam juga buruk
Makanan asin memiliki efek yang lebih rendah pada kondisi mukosa lambung, namun juga dapat menyebabkan eksaserbasi ulkus. Pada saat yang sama, dibandingkan dengan faktor iritasi lainnya, garam menyebabkan ketidaknyamanan yang jauh lebih sedikit. Bumbu ini juga cukup berbahaya, tetapi eksaserbasi tukak lambung hanya terjadi dalam kasus-kasus ketika ada di piring dalam jumlah besar.kuantitas.
Ahli gizi terkemuka menyarankan untuk membatasi garam dalam makanan manusia hingga tiga gram per hari. Faktanya adalah bahwa sejumlah besar bumbu ini mulai menyebabkan retensi cairan dalam tubuh. Ini dapat menyebabkan masalah serius pada sistem kardiovaskular. Selain itu, semakin banyak bumbu dalam suatu masakan, semakin banyak pula yang bisa dimakan seseorang.
Produk mana yang disukai?
Perlu dicatat bahwa ada hidangan itu, yang penerimaannya lebih disukai di hadapan sakit maag. Salah satunya adalah produk susu fermentasi seperti kefir. Manfaatnya terletak pada tindakan membungkus. Selain itu, kefir membantu mengurangi keasaman jus lambung. Dengan demikian, mengambil produk ini secara signifikan mengurangi dampak negatif pada mukosa lambung dari faktor agresif tubuh sendiri.
Banyak yang menyarankan makan madu untuk sakit maag. Diduga, itu juga memiliki efek membungkus dan termasuk dalam komposisinya hampir semua vitamin dan elemen yang diperlukan untuk tubuh. Padahal, produk ini tidak bisa disebut bermanfaat untuk penyakit pada sistem pencernaan. Ini justru karena adanya sejumlah besar elemen berbeda dalam strukturnya. Faktanya adalah bahwa pada saat sistem pencernaan sudah melemah, itu bermasalah untuk memproses sejumlah besar zat yang berbeda secara bersamaan.
Saran ahli giziMakan cukup sayur dan buah. Sedangkan yang disukai adalah yang tidak banyak mengandung asam dan fruktosa. Faktanya adalah bahwa tanaman asam dapat meningkatkan efek negatif jus lambung pada selaput lendir, dan gula berkontribusi pada pertumbuhan berbagai bakteri patogen. Pada saat yang sama, mikroorganisme patogen mencegah regenerasi normal jaringan yang sudah rusak ke tingkat yang lebih besar daripada memiliki efek merusak langsung.
Diet untuk eksaserbasi sakit maag sebaiknya tidak banyak mengonsumsi daging. Di hampir semua penyakit radang pada sistem pencernaan, disarankan untuk meninggalkan produk ini, terutama varietas berlemaknya. Preferensi harus diberikan pada dada ayam. Namun, sebaiknya direbus atau dikukus.
Siapa yang akan membantu Anda melakukan diet?
Nutrisi untuk tukak lambung selama eksaserbasi harus disusun oleh seorang profesional. Nasihat tertentu tentang apa, bagaimana, dan kapan harus makan, dapat diberikan oleh terapis. Informasi lebih rinci tentang apa yang harus menjadi menu setiap hari dengan penyakit ini dapat diberikan oleh ahli gastroenterologi.
Jika seseorang memutuskan untuk mendekati persiapan dietnya seserius mungkin, maka ia harus beralih ke ahli gizi. Spesialis ini mampu membentuk menu yang paling benar tidak hanya dalam hal efek pada mukosa gastrointestinal, tetapi juga dalam hal kandungan kalori, yang juga penting. Namun, mereka dapat memberikan resep yang menarik.makanan untuk sakit maag. Jadi, mereka membuat makanan pasiennya tidak hanya enak, tapi juga enak.
Apa yang harus menjadi perkiraan menu untuk setiap hari dengan sakit maag?
Seseorang yang menderita sakit maag, bangun tidur, bisa minum segelas yogurt. Sekitar jam 8-9 pagi dia harus sarapan. Makanan ini harus sekitar 30% dari asupan kalori harian seseorang.
Sekitar jam 12 siang, kamu harus makan snack sore. Pilihan yang baik saat ini adalah segelas jus buah, serta sayuran. Makan malam dianjurkan pada 14-15 jam. Makanan ini harus menjadi yang utama - sekitar 40% dari asupan kalori harian harus dikonsumsi. Sangat diharapkan bahwa makan siang itu cair dan hangat. Makanan yang terlalu panas juga bisa memperparah maag.
Makan berikutnya harus jam 4-5 sore. Saat ini, Anda bisa minum kefir dan makan pir atau wortel parut. Makan malam harus jam 6-7 malam. Makanan ini harus cukup ringan dan menghasilkan sekitar 10% dari total kalori harian Anda. Di sini, pilihan yang sangat baik adalah salad sayuran yang dibumbui dengan minyak bunga matahari biasa, atau lebih baik dengan minyak zaitun.
Sekitar pukul 20:00 Anda perlu minum segelas kefir. Penting untuk tidak tidur dalam waktu 2 jam setelah makan. Jika tidak, seseorang mungkin mengalami mulas di malam hari.
Itu wajar bahwa semua hidangan, terlepas dari kapan seharusnya dikonsumsi, tidak boleh disiapkan dengan cara digoreng, diasap, atau diasinkan. Berbagai macam saus dan bumbu juga tidakharus dimakan oleh orang yang sakit maag.
Tentang manis
Produk untuk bisul semacam itu harus dikonsumsi dalam jumlah yang sangat kecil. Faktanya adalah bahwa karbohidrat yang mudah dicerna adalah makanan yang sangat baik untuk berbagai mikroorganisme patogen yang hidup di saluran pencernaan. Selain itu, dengan tukak lambung, makanan manis dapat menyebabkan mulas dan sendawa.
Bumbu marinade
Produk ini tidak dianjurkan untuk sakit maag karena paling sering dibuat dengan menggunakan berbagai jenis bahan makanan yang mengiritasi. Di sini kita berbicara tentang asam asetat, serta berbagai bumbu, khususnya lada hitam. Perlu dicatat bahwa asam asetat yang sama berbahaya tidak hanya untuk perut, tetapi juga untuk usus besar. Penggunaan bumbu perendam yang konstan bahkan dapat menyebabkan pembentukan neoplasma ganas, terutama jika stagnasi terjadi di usus.
Minuman
Diet untuk gastritis, sakit maag, serta esofagitis dan radang usus besar menyerukan untuk mengecualikan banyak minuman dari makanan manusia. Faktanya adalah bahwa mereka dapat memicu eksaserbasi penyakit ini. Pertama-tama, kita berbicara tentang alkohol, serta minuman berkarbonasi. Pada saat yang sama, bahkan sebotol bir berbusa dapat secara signifikan melemahkan sifat pelindung mukosa lambung. Juga, orang dengan proses ulseratif dan inflamasi pada sistem pencernaan tidak boleh mengonsumsi jus alami.
Kapan Anda harus paling berhati-hati?
Paling sering, eksaserbasi tukak lambung dan gastritis terjadi di musim gugur danperiode musim semi. Pada saat inilah Anda harus secermat mungkin dalam hal nutrisi. Resep untuk sakit maag di musim semi dan musim gugur harus dipilih yang paling hemat. Perlu dicatat bahwa selama periode ini sifat pelindung mukosa lambung juga melemah. Jadi penderita tukak lambung yang terus-menerus mengalami eksaserbasi saat ini dapat mengonsumsi antasida untuk tujuan profilaksis, tentu saja, dalam jumlah kecil.
Hiasan mana yang kamu suka?
Pilihan paling rasional adalah soba rebus atau bubur jelai. Pilihan bagus lainnya adalah nasi kukus. Jangan memberikan preferensi pada kentang. Secara khusus, ini berlaku untuk versi gorengnya. Bahkan kentang rebus adalah makanan yang cukup berat, yang tidak akan berguna selama eksaserbasi tukak lambung.
Sayangnya, rebusan juga bukan makanan yang baik untuk orang yang sedang dalam fase aktif penyakit ini. Tidak cocok untuk mereka dan salad buah. Ini karena tingginya kandungan asam nabati dalam produk tersebut. Pilihan yang sangat baik adalah salad sayuran yang dibumbui dengan minyak zaitun atau bunga matahari.
Apa yang harus dilakukan jika terjadi eksaserbasi tukak lambung?
Jika relaksasi diperbolehkan dalam diet, dan menyebabkan eksaserbasi tukak lambung, disarankan untuk segera menghubungi dokter umum setempat. Dia akan dapat memberikan semua rekomendasi yang diperlukan. Paling sering, antasida, obat pembungkus, serta penghambat pompa proton digunakan untuk mengobati patologi semacam itu. Obat-obatan ini akan membantumenghilangkan rasa sakit di daerah epigastrium. Dalam hal ini, dalam hal apa pun Anda tidak boleh terus membiarkan indulgensi dalam diet. Faktanya adalah bahwa tanpa ketaatan, tidak, bahkan obat dengan kualitas terbaik akan membantu.
Dalam kasus eksaserbasi tukak lambung, sangat penting untuk menjalani studi khusus pada sistem pencernaan secara tepat waktu - esophagogastroduodenoscopy. Teknik diagnostik ini memungkinkan visualisasi mukosa lambung. Poin terpenting adalah kemungkinan pengambilan bagian dari jaringan yang dimodifikasi untuk pemeriksaan histopatologis lebih lanjut. Jika eksaserbasi ulkus disertai dengan perdarahan, maka perdarahan dapat dihentikan sementara selama EFGDS.
