Sangat penting untuk mengikuti diet untuk hepatitis C. Ini adalah penyakit yang sangat serius dan berbahaya. Sangat penting untuk mengikuti semua rekomendasi dokter, minum obat yang diperlukan, memantau diet Anda. Faktor terakhir adalah salah satu kunci untuk pemulihan penuh.
Penyakit Hepatitis C
Tidak heran banyak ahli yang mengatakan bahwa ini adalah salah satu virus hepatitis yang paling berbahaya. Kerusakan signifikan tidak hanya jaringan, tetapi juga parenkim hati. Jadi diet hepatitis C adalah kunci kesehatan yang baik.
Untuk pasien yang menderita penyakit ini, spesialis membuat diet khusus, yang didasarkan pada fakta bahwa perlu untuk meminimalkan beban pada hati, memperkuat perlindungan seluler, dan mencegah kemungkinan perkembangan kanker. Pada saat yang sama, diet untuk hepatitis C diverifikasi dengan cermat, sehingga tubuh menerima sepenuhnya norma harian yang diperlukan dari semua vitamin, elemen pelacak, dan nutrisi. Saat menyusunnya, memperhitungkan berapa banyak protein, karbohidrat, dan lemak yang dibutuhkan seseorang, tergantung pada biaya energinya.
Fitur diet
Menariknya, diet hepatitis Ccocok untuk pasien yang menderita hepatitis kronis, dan untuk pasien dengan sirosis hati, serta masalah karena batu empedu, kolesistitis, maag dan gastritis. Pada saat yang sama, perlu ditekankan bahwa nutrisi untuk penyakit ini sangat berbeda dari yang biasa.
Selama diet untuk hepatitis kronis, penting untuk membatasi penggunaan lemak sebanyak mungkin, serta produk yang mengandung asam oksalat, kolesterol, dan semua jenis minyak esensial. Secara umum, apa saja yang dapat mengiritasi hati. Juga perlu untuk meminimalkan konsumsi kedelai dan serat kasar, dengan tegas menolak produk yang, bahkan secara teoritis, dapat menyebabkan fermentasi di usus pasien atau mengaktifkan sekresi empedu. Saat mengikuti diet untuk hepatitis hati, Anda harus mengecualikan makanan yang digoreng dari makanan. Penting untuk makan dalam porsi kecil lima kali sehari.
Makan yang benar, pasien akan dapat meningkatkan proses pencernaan dan fungsi hati. Tidak perlu mengisi perut dengan makanan berat selama masa pemulihan.
Kalori & Organik
Seorang pasien yang didiagnosis dengan hepatitis C harus menerima sekitar dua ribu.400 kalori setiap hari. Dietnya harus mencakup 100 gram protein, sebagian besar dari sumber hewani, sekitar 400 gram karbohidrat, dan sekitar 80 gram lemak.
Anda juga tidak boleh lupa bahwa mineral dan vitamin yang diperlukan untuk fungsi penuh tubuh dapat diperoleh tidak hanya dari makanan, tetapi juga dengan mengonsumsi berbagai suplemen vitamin.kompleks.
Penting juga untuk minum setidaknya dua setengah liter air. Prinsip utama dari diet tersebut adalah penggunaan makanan yang paling bermanfaat bagi tubuh, dan juga dapat dengan mudah dicerna.
Apa yang bisa dan tidak bisa dilakukan?
Diet yang harus diikuti untuk hepatitis mengandung banyak pantangan, jadi mengikutinya tidak semudah yang terlihat pada pandangan pertama. Anda perlu membangun kembali tubuh Anda. Pertama-tama, ini berlaku untuk semua yang berhubungan dengan pemrosesan termal produk.
Menu diet hepatitis C tidak termasuk gorengan. Makanan hanya bisa dikukus, direbus atau direbus. Selain itu, makanan cair harus dikonsumsi dalam bentuk hangat, ini akan sangat berkontribusi pada aliran empedu yang tidak perlu ke tubuh. Dari artikel ini Anda akan belajar apa yang tidak boleh, dan apa yang bisa Anda makan. Diet untuk hepatitis C, di satu sisi, ketat, tetapi di sisi lain, sangat beragam.
Kategori Produk
Dari daging Anda hanya bisa makan hidangan dari varietas rendah lemak. Misalnya, bakso atau irisan daging dipersilakan, dan sosis dokter juga tidak ditolak.
Dari ikan, yang terbaik adalah memilih zander, pike atau cod. Lemak harus mudah diserap oleh tubuh. Produk yang mengandung mereka termasuk minyak sayur dan lemak mentega.
Dari produk susu, kefir, keju cottage rendah lemak, krim asam, susu panggang fermentasi, keju cocok, hanya yang terakhir tidak boleh pedas.
Telur hanya bisa dimakan direbus. Dan tidak lebih dari satu bagian dalamhari. Tapi pasta dan sereal cocok untuk semua jenis.
Mentimun, tomat, dan wortel dapat dikonsumsi dari sayuran mentah selama diet 5 untuk hepatitis C. Bit, zucchini dan kembang kol perlu direbus terlebih dahulu.
Hal ini juga diperbolehkan untuk memasukkan buah-buahan manis, kopi lemah, teh, jus dan kolak, produk tepung, roti putih, kue tanpa lemak dalam diet.
Salah satu komponen penting dalam menu diet hepatitis C adalah susu. Itu harus ada dalam makanan pasien setiap hari. Produk ini sangat bagus untuk membantu pemulihan hati dan membantu menghilangkan racun dari dalam tubuh.
Dalam hal ini, disarankan untuk memasak semua sereal secara ketat dalam susu. Jadi tidak hanya lebih memuaskan, tapi juga bermanfaat.
Dilarang keras makan segala sesuatu yang berlemak, asin, dan juga manis. Sup kubis asam dan sup berdasarkan kaldu dilarang. Saat memasak, jangan gunakan lemak babi, margarin, daging dan lemak babi yang sangat berlemak.
Perlu juga mengucapkan selamat tinggal pada pikiran tentang daging kalengan. Mereka memiliki terlalu banyak kolesterol, yang dapat menyebabkan perubahan pada sel-sel hati. Saus, bawang putih, bawang merah dan rempah-rempah, sebagian besar bumbu harus dikeluarkan dari menu. Semua ini dapat sangat mengiritasi mukosa hati dan hanya memperburuk perkembangan penyakit.
Bawang putih berbahaya karena mengandung minyak atsiri, sehingga berbahaya meski direbus. Lobak, asinan kubis, buah asam, jamur, kacang-kacangan, almond, dan semua buah jeruk dilarang.
Tidak disarankan minum kopi hitam pekat, kakao,minuman dingin apa pun, terutama alkohol dan minuman berkarbonasi.
Sekarang Anda tahu apa yang dapat Anda lakukan dengan hepatitis C. Akan lebih mudah untuk mengikuti diet dengan rekomendasi ini. Untuk kenyamanan, ada menu khusus dengan penjelasan rinci tentang setiap makanan sepanjang minggu. Mari kita pelajari dengan seksama.
Senin
Ingat bahwa diet hepatitis harian mencakup lima kali makan.
Pada hari pertama diet, misalkan hari Senin, untuk sarapan ada baiknya makan sepiring bubur soba dalam susu, dibumbui dengan mentega. Untuk bubur - sepotong roti. Sedikit keju cottage, tidak lebih dari 70 gram, cuci semuanya dengan teh hitam dengan susu.
Makan kedua harus jam 9-10 pagi. Sebaiknya batasi diri Anda dengan satu apel manis. Untuk makan siang, makanlah semangkuk kecil sup mie sayuran dengan dada ayam. Cuci semuanya dengan segelas jeli buah.
Untuk camilan sore - beberapa biskuit dengan teh hijau. Makan malam lebih padat: 150 gram ikan rebus dengan kentang tumbuk dengan kembang kol, dua potong roti gandum. Minum segelas air mineral.
Sebelum tidur, disarankan segelas yogurt bebas lemak.
Selasa
Makan pertama hari kedua bisa dimulai dengan semangkuk oatmeal dengan daging dan secangkir teh dengan susu. Tabel diet untuk hepatitis tidak boleh terlalu banyak, tetapi memuaskan dan bergizi.
Tiga jam setelah sarapan, makan tidak lebih dari 100 gram keju cottage, dicuci dengan itukolak.
Untuk makan siang, sup sereal beras yang direbus dalam kaldu kentang cocok. Untuk yang kedua, Anda dapat membeli dua gulungan kubis dengan daging sapi dan tiga potong roti tawar basi. Untuk hidangan penutup - segelas agar-agar yang terbuat dari buah beri manis.
Dalam kasus penyakit hati, penting untuk tidak melupakan camilan sore hari. Pada hari Selasa, biarkan diri Anda satu apel atau pir matang besar. Untuk makan malam - 200 gram bubur beras direbus dalam susu dengan sepotong keju tidak beragi.
Sebelum tidur, minumlah segelas yogurt buatan sendiri, jangan terlalu berlemak.
Rabu
Hari ketiga diet ketat, dimulai dengan sepiring bubur millet dengan ikan rebus. Lebih baik minum semuanya dengan segelas rebusan yang dibuat di pinggul mawar. Untuk makan siang, batasi diri Anda dengan tiga sendok makan keju cottage rendah lemak dan jangan lupa minum. Ingatlah untuk minum setidaknya dua setengah liter cairan sehari.
Untuk makan siang, buatlah sendiri semangkuk sup bihun dengan susu. Selain itu, makan setidaknya 200 gram daging diet dengan wortel rebus dan sepotong roti putih. Untuk hidangan penutup - segelas uzvar.
Perlu dicatat bahwa ada banyak resep diet untuk hepatitis. Misalnya, untuk membuat sup susu yang sangat bermanfaat untuk penyakit liver, ambillah:
- mie setengah cangkir;
- 0,5L susu;
- 30 gram gula pasir;
- sedikit garam;
- sedikit mentega.
Sup ini mudah dibuat. Ini tidak akan memakan banyak waktu. Tuang air dan susu ke dalam panci, taburi dengan gula dan garam. Letakkan sup masa depan di atas api. Segera setelah mendidih, jangan ragu untuk menambahkan mie. Anda perlu memasak selama sepuluh menit, jangan biarkan mendidih terlalu banyak, jadi lebih baik membuat api kecil. Matikan segera setelah itu.
Ingat bahwa sup susu akan sangat lezat dan sehat jika Anda membiarkannya diseduh selama beberapa jam. Sebelum Anda duduk di meja, Anda bisa menambahkan sepotong mentega ke dalam sup.
Makan banyak untuk makan malam tidak sepadan. Itu harus menjadi makanan ringan. Pada hari ketiga, ahli gizi menyarankan untuk minum segelas air mineral dengan tiga buah aprikot kering.
Minum segelas susu kental di malam hari.
Kamis
Mulai hari keempat dengan telur dadar berprotein tunggal dan semangkuk bubur nasi. Minumlah secangkir teh dengan susu. Untuk sarapan kedua, cukup makan setengah bungkus keju cottage yang dibumbui dengan satu krim asam rendah lemak palsu. Serta sandwich dengan roti dan sepotong sosis rebus.
Untuk makan siang: semangkuk sup sayur, semangkuk kentang tumbuk dan beberapa bakso ayam. Anda tidak boleh terbawa suasana, makan tidak lebih dari tiga. Cuci semuanya dengan simpul.
Camilan sore yang optimal terdiri dari lima biskuit dan secangkir teh hijau. Makan malam pasien hepatitis C pada hari keempat dapat terdiri dari semangkuk mie yang dibumbui dengan mentega. Bisa ditaburi keju parut yang lembut. Kemudian minum segelas air mineral non-karbonasi. Sebelum tidur, minumlah 100 ml yogurt hangat.
Jumat
Jadi ini hari Jumat. Untuk sarapan, makan salad sayuran dengan tambahan apel parut, dua roti daging, dimasaksandwich sosis daging sapi kukus. Minumlah secangkir teh hitam lemah.
Untuk sarapan kedua, panggang apel dengan satu sendok teh madu.
Makan Siang: zucchini tumbuk dan sup kentang, seporsi kubis rebus dengan sepotong ikan rebus, dan dua buah apa pun yang diizinkan dokter untuk kondisi Anda.
Untuk camilan sore, ambil empat biskuit manis dan minum kaldu rosehip. Makan malam harus terdiri dari sepiring bubur soba dengan mentega dan sepotong roti gandum hitam; Anda bisa meletakkan sepotong keju ringan di atas roti. Minum yogurt sebelum tidur.
Sabtu
Pada hari keenam diet, mulailah dengan menyajikan kentang rebus dengan dua bakso sapi dalam saus susu. Tambahkan dua potong roti dan secangkir teh hitam dengan gula. Sarapan kedua pada hari keenam harus dilakukan dalam empat jam. Makan satu apel.
Untuk makan siang, siapkan sup sayuran dengan kubis, semangkuk mie dengan mentega, dan dua irisan daging kukus dari daging cincang. Minum segelas kolak. Camilan sore dapat terdiri dari segelas uzvar dan lima kue tanpa pemanis.
Untuk makan malam, buat telur dadar protein dan beberapa kue keju. Minum segelas susu kental sebelum tidur.
Minggu
Untuk sarapan pada hari ketujuh diet, siapkan semangkuk bubur gandum dengan mentega dan dua irisan daging ayam, tiga potong roti putih, dan secangkir teh hitam lemah. Untuk sarapan kedua, parut satu wortel dan campurkan dengan selai berry.
Di tengah hari, makan borscht yang dimasak dengan sayurankaldu, hanya perlu tanpa kacang. Porsi puding semolina dengan keju cottage dan satu apel panggang tidak ada salahnya.
Untuk camilan sore - jeli dari buah beri manis. Makan malam - semolina lagi, hanya kali ini bubur dalam susu dengan plum cincang. Cuci dengan air mineral.
Biasanya minum segelas yogurt sebelum tidur.
