"Kerabat" terdekat dari peterseli - seledri - sering disebut "pantry kecantikan dan kesehatan." Untuk manfaat apa tanaman umbi-umbian ini menjadi favorit dalam diet orang-orang yang menjalani gaya hidup aktif? Seberapa bermanfaat seledri menarik perhatian ahli gizi dan tokoh medis di seluruh dunia? Sayuran ajaib ini bukan hanya produk berharga yang kaya akan vitamin dan elemen vital, tetapi juga agen penyembuhan yang membantu dalam pengobatan banyak penyakit.
Pengobatan resmi dan alternatif telah lama mengakui kekuatan ajaibnya. Seledri tangkai daun dianggap sebagai tanaman suci dan obat pada awal peradaban, di antara orang Romawi dan Yunani. Dokter dan juru masak merekomendasikan untuk menggunakan semua bagian dari sayuran pedas ini: daun, tangkai daun, tanaman umbi-umbian. Batang seledri, yang khasiat bermanfaatnya tak terhitung (serta daun dan akar), mengandung vitamin paling berharga dari kelompok B (tiamin dan riboflavin), "vitamin awet muda dan kecantikan" - E, provitamin A, elemen yang menormalkan pembekuan darah– K, serta asam askorbat yang meningkatkan kekebalan tubuh.
Daun dan akar seledri mengandung asam amino yang paling berguna, salah satunya adalah asparagin, zat yang dapat mengikat amonia beracun yang dilepaskan selama pemecahan protein. Selain itu, sayuran ajaib yang unik ini kaya akan tirosin, karoten, asam nikotinat, dan minyak esensial. Selain itu, tidak hanya mengandung mineral: garam kalsium, magnesium, natrium dan fosfor - tetapi juga protein, glikosida apiin, citrine, choline, manitol, asam oksalat, furocoumarin, flavonoid, glikosida dan elemen bermanfaat lainnya. Rasa rempah-rempah spesifik yang menyenangkan diberikan kepadanya oleh kapur barus peterseli - apiol.
Kandungan kalori, atau Seberapa sehat seledri dapat mengejutkan orang yang menurunkan berat badan?
Meskipun seledri memiliki nilai gizi yang besar, tanaman ini termasuk dalam kategori produk dengan kandungan kalori "negatif". Artinya, biaya energi untuk pencernaannya secara signifikan melebihi asupan kalori dalam tubuh. Kurang dari 20 kalori per 100g sayuran gourmet ini!
Di Barat, kekuatan ajaibnya dalam memerangi kelebihan berat badan telah lama dihargai dan ditambahkan ke semua hidangan sayuran dan daging, smoothie dan jus sayuran, salad, dan lauk pauk. Seledri tangkai daun, yang sifat bermanfaatnya dinyatakan dalam efek anti-inflamasi dan diuretik, anti-alergi dan menenangkan, serta menormalkan proses metabolisme dalam tubuh dan meningkatkan libido, dapat digunakan sebagaisegar, dan direbus, dipanggang, dipadukan dengan sayuran, apel asam, dan nanas. Anda dapat secara signifikan mengurangi kandungan kalori dari hidangan daging atau ikan dengan menghiasinya dengan sayuran gurih mentah atau dimasak.
Seberapa bermanfaat seledri masih bisa menyenangkan tubuh manusia? Selain efek menguntungkan pada sistem pencernaan dan saraf, sumber vitamin dan antioksidan yang kaya ini memperkuat otot jantung, berhasil melawan asam urat dan rematik, meningkatkan metabolisme air-garam, menormalkan hati dan ginjal, membersihkan tubuh dari racun dan racun.. "Sayuran-Multi-Station" dalam jumlah beberapa sendok makan mengandung satu setengah dosis harian vitamin, sedangkan dalam jumlah produk ini hanya ada sekitar 3 kilokalori!
Bagaimana pengaruh makan seledri pada pria dan wanita?
Seberapa bermanfaat seledri dapat membantu pria? Dengan meningkatkan produksi hormon seks pria - testosteron - rempah-rempah harum bekerja pada tubuh seks yang lebih kuat sebagai afrodisiak yang kuat.
Tapi untuk separuh umat manusia yang cantik, obat tradisional untuk pencegahan PMS, pencegahan rasa sakit, perbaikan suasana hati pada hari-hari kritis, serta selama awal menopause, menyarankan empat kali setahun selama 27 hari untuk melakukan kursus pengobatan dengan biji seledri. Tiga gram bahan baku (0,5 sdt) tuangkan 200 ml air mendidih, tetapi jangan sampai mendidih! Bersikeras pada malam hari, lalu minum 1 sdm. l. empat kali sehari sebelum makan.
Dan bagaimana dengan tata rias?.
SeledriIni memiliki efek peremajaan pada tubuh tidak hanya dari dalam, tetapi juga dari luar. Bubur daun, tangkai daun atau tanaman umbi-umbian, yang merupakan bagian dari masker buatan sendiri, memutihkan kulit dengan sempurna, menutrisinya dengan kelembapan, vitamin dan mineral; dapat digunakan untuk menenangkan epidermis dan mengobati peradangan, luka bakar dan radang dingin.
Pada akhirnya…
Sifat yang berguna dari produk yang luar biasa lezat dan obat penyembuhan - seledri - dapat memberi Anda kesehatan yang baik, kesejahteraan yang sangat baik, dan suasana hati yang baik, Anda hanya perlu memasukkannya ke dalam makanan Anda!
