Para ahli mengatakan bahwa sangat penting bagi setiap orang untuk memperkaya tubuh mereka setiap hari dengan zat seperti beta-karoten. Apa itu? Baca terus.
Beta-karoten - apa itu?
"Ramuan awet muda", "sumber umur panjang", "senjata pelindung alami" - nama-nama ini mencirikan zat yang unik. Ini disebut beta-karoten. Apa itu? Mari kita coba mencari tahu.
Catatan ilmuwan: provitamin A atau, dengan kata lain, beta-karoten, E160a adalah pigmen tumbuhan berwarna kuning-oranye, termasuk dalam kelompok karotenoid. Zat-zat ini terbentuk selama fotosintesis. Jamur, ganggang dan bakteri juga menghasilkan beta-karoten. Zat pewarna ini di dalam tubuh mampu berubah menjadi retinol (vitamin A).
Beta-karoten: sifat
Untuk memperlambat proses penuaan dalam tubuh, mengurangi risiko terkena penyakit menular, memperkuat sistem kekebalan tubuh, para ahli merekomendasikan makan makanan yang mengandung beta-karoten. Apa itu dan apa fungsinya?
- Pertama, provitamin A penting untuk pertumbuhan sel.
- Kedua: beta-karotenmemulihkan penglihatan.
- Ketiga: E160a menjaga kesehatan kuku, rambut dan kulit.
- Keempat: beta-karoten dibutuhkan untuk fungsi penuh kelenjar keringat.
- Kelima: provitamin A mempengaruhi perkembangan embrio selama kehamilan.
- Keenam: E160a memperkuat email gigi dan tulang.
Manfaat beta-karoten dibandingkan vitamin A
E160a jauh lebih sehat daripada retinol biasa. Ternyata dengan overdosis vitamin A, gejala berikut diamati: mual, muntah, nyeri sendi, gatal, kram perut, gangguan saluran pencernaan.
Beta-karoten tidak menyebabkan efek samping ini. Keuntungan utama dari E160a adalah benar-benar tidak beracun dan tidak menimbulkan ancaman bagi kesehatan manusia dalam jumlah besar.
Provitamin A memiliki kemampuan untuk disimpan di depot (lemak subkutan). Beta-karoten diubah menjadi vitamin A dalam jumlah yang diperlukan tubuh manusia pada tahap tertentu fungsinya.
Bagaimana beta-karoten diserap dalam tubuh
Vitamin di atas diserap di usus. Asimilasi beta-karoten tergantung pada faktor seperti kelengkapan pecahnya membran sel. Para ilmuwan mengatakan bahwa karena inilah wortel utuh diserap jauh lebih buruk daripada, misalnya, pure wortel.
Selain itu, para ahli mencatat bahwa perlakuan panas produk berkontribusi pada penghancuran 30% vitamin ini.
Beta-karoten, seperti semua karotenoid,mengacu pada vitamin yang larut dalam lemak. Ini berarti bahwa lemak dibutuhkan untuk penyerapannya. Oleh karena itu, dokter menganjurkan makan wortel dengan krim asam atau minyak sayur.
Perlu dicatat bahwa provitamin A disertai dengan antioksidan yang sangat penting, seperti vitamin E dan C. Mereka meningkatkan aksi satu sama lain. Vitamin E juga berkontribusi untuk penyerapan yang lebih baik dari zat di atas.
Kekurangan Provitamin A dalam tubuh manusia
Jika jumlah E160a yang masuk ke dalam tubuh tidak mencukupi, masalah berikut dapat terjadi:
- "rabun senja" (ketika gangguan penglihatan diamati dalam cahaya redup);
- kelopak mata merah, selaput lendir mata kering, organ penglihatan berair saat kedinginan;
- kulit kering;
- ketombe dan ujung bercabang;
- kuku rapuh;
- sering terkena infeksi virus;
- Meningkatkan sensitivitas email gigi.
Alasan yang menyebabkan gejala di atas berbeda. Ini terutama diet yang tidak seimbang. Artinya, makanan dengan jumlah terbatas lemak dan protein bermutu tinggi digunakan dalam makanan.
Kedua, penyebab kekurangan vitamin ini juga gangguan metabolisme dengan penggunaan E160a yang terlalu intensif.
Selain itu, berbagai penyakit hati, pankreas, dan saluran empedu dapat memicu kekurangan zat di atas.
Kebutuhan harian provitamin A
Sudah diketahui bahwa tubuh setiap orang setiap hariAnda perlu mendapatkan beta-karoten. Vitamin E160a sangat penting dan kebutuhan hariannya sekitar 5 mg.
Ada beberapa kelompok orang yang pertama-tama penting untuk menyediakan tubuh mereka dengan zat di atas:
- jika mereka tinggal di daerah yang tidak ramah lingkungan;
- terpajan sinar-x;
- status kehamilan dan masa menyusui;
- jika sedang mengonsumsi obat yang mengganggu penyerapan lemak.
Ini juga menarik bahwa orang yang tinggal di iklim yang lebih dingin membutuhkan lebih sedikit beta-karoten dibandingkan mereka yang tinggal di iklim yang lebih panas.
Makanan apa yang mengandung provitamin A di atas
Menariknya, tanaman kuning memiliki kandungan E160a terendah, tanaman berwarna oranye memiliki rata-rata, dan produk merah cerah memiliki tertinggi.
Beta-karoten dalam produk mengandung sebagai berikut:
- pada sayuran (wortel, labu, bayam, kubis, zucchini, brokoli, ubi jalar, kacang hijau);
- dalam buah-buahan (melon, aprikot, ceri, mangga, plum, nektarin).
Wortel adalah pemimpin di antara semua produk di atas. Ini mengandung sekitar 6,6 mg provitamin A.
Juga mengandung beta-karoten dalam makanan seperti:
- mustard;
- dandelion officinalis;
- daun bit hijau.
Konsentrasi zat ini dalam sayuran dan buah-buahan tergantung pada tingkat kematangan dan musim.
Ulasan tentangprovitamin A
Ada banyak pendapat di Internet tentang orang-orang yang telah mengonsumsi beta-karoten. Ulasan mereka 100% positif. Tidak ada efek samping yang dilaporkan.
Pasien mengklaim bahwa beta-karotenlah yang membantu mereka memperkuat rambut dan kuku, serta menghilangkan ketombe. Ulasan mereka juga menunjukkan bahwa dengan penggunaan obat di atas, kondisi kulit membaik, dan fenomena yang tidak menyenangkan seperti kemerahan pada kelopak mata dan kekeringan pada selaput lendir mata dihilangkan.
Selain itu, kelompok tanggapan terpisah adalah pendapat orang-orang yang, sebagai akibat dari penggunaan obat, merasakan penurunan kelelahan dan gelombang kekuatan baru. Suasana hati mereka membaik secara signifikan dan bahkan dalam beberapa kasus depresi mereka hilang.
Kontraindikasi
Beta-karoten (dengan kata lain E160a) tidak berbahaya bagi tubuh manusia. Ini tidak beracun dan tidak karsinogenik. Ini juga tidak berkontribusi pada perkembangan mutasi, yang sangat penting bagi embrio.
Provitamin A tidak memiliki kontraindikasi khusus. Tetapi dalam beberapa kasus (misalnya, kelebihan konsumsi beta-karoten secara teratur), karotenemia dapat terjadi. Ini adalah kondisi yang tidak berbahaya dan hanya menyebabkan kulit sedikit menguning.
Jika warna kulit tidak berubah bahkan setelah beta-karoten dihentikan, segera dapatkan bantuan medis.
Dalam kasus yang sangat jarang, intoleransi individu terhadap zat di atas telah dicatat.
Perlu dicatat bahwa E160a kompatibel dengan yang lainobat-obatan dan bahkan alkohol. Satu-satunya pengecualian adalah obat "Xenical". Jika Anda menggunakan obat ini, maka penyerapan beta-karoten berkurang secara signifikan hampir 30%.
Vitamin E160a adalah zat yang sangat penting bagi tubuh. Ini mempengaruhi kondisi kulit, rambut, kuku dan banyak lagi. Oleh karena itu, dengan kekurangan beta-karoten, perlu untuk memasukkan makanan yang mengandungnya ke dalam makanan. Selain itu, zat ini dapat diambil sebagai bagian dari kompleks multivitamin.
