Khasiat kumquat yang bermanfaat telah dikenal sejak zaman kuno, buah ini banyak digunakan di Cina dan Jepang. Namun, karena area pertumbuhannya yang luas, hari ini ia mendapatkan popularitas hampir di mana-mana.
Setelah buah-buahan asing tersedia untuk orang Rusia, khasiat kumquat yang bermanfaat mulai dikenal di negara kita. Secara tampilan, terlihat seperti jeruk kecil berbentuk lonjong. Telah lama diakui baik di wilayah historis penanamannya di Jepang, dan di AS, Cina, Argentina, Israel, dan banyak negara lainnya. Selain itu, ditanam sebagai tanaman hias untuk dekorasi interior. Khasiat kumquat yang bermanfaat adalah karena dianggap sebagai sumber vitamin A, B dan C, serat makanan yang sangat baik. Saat segar, bisa dimakan dengan aman bersama kulitnya. Untuk penyimpanan jangka panjang, diasinkan, dikeringkan atau diawetkan.
Japanese quince fortunella, demikian kumquat juga disebut, khasiat bermanfaat yang meningkat setiap tahun hari iniPopularitas buah ini, mengandung sangat sedikit kalori. Ini mengandung sejumlah besar vitamin, serat, antioksidan, mineral (kalsium, kalium, besi, fosfor, natrium, mangan, seng, selenium, tembaga) dan minyak esensial. Semua ini membuat kumquat sangat menarik untuk digunakan secara luas baik dalam pengobatan maupun nutrisi sehari-hari. Terutama di antara antioksidan, ada baiknya menyoroti karoten, lutein, zeaxanthin dan tanin.
Saat kumquat dikeringkan, manfaatnya dalam beberapa indikator hampir sama dengan manfaat buah segar. Minyak esensial yang terkandung di dalamnya memiliki efek bakterisida. Oleh karena itu, dapat digunakan untuk mengobati pilek dan membunuh jamur. Ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Selain itu, kumquat adalah alat yang baik untuk memerangi mabuk. Mineral yang terkandung di dalamnya berkontribusi pada normalisasi tekanan darah dan detak jantung, terlibat dalam proses oksidasi dalam sel dan pembentukan sel darah merah.
Manfaat kumquat karena kandungan vitamin C yang tinggi direkomendasikan untuk penyembuhan luka yang cepat, pencegahan diabetes, arthritis, penyakit neurodegenerative dan kanker. Untuk mendapatkan norma harian, cukup makan hanya delapan buah mentah. Kehadiran vitamin A yang larut dalam lemak dalam buah membuatnya menjadi alat yang sangat baik untuk pencegahan penyakit kulit, jaringan muskuloskeletal, kuku dan gigi. Selain itu, bagi orang-orang itu adalah alternatif yang baik untuk jus wortel. Vitamin B (riboflavin, piridoksin, folat, tiamin, niasin) yang terkandung dalam kumquat berkontribusi lebih baikpencernaan (mirip dengan kofaktor). Dengan makan delapan buah, Anda dapat menyediakan sepuluh persen dari proporsi harian kalsium, yang dibutuhkan untuk pembentukan jaringan tulang, gigi, dan transmisi impuls saraf.
Karena kandungan serat makanan kumquat, konsumsinya memiliki efek positif pada saluran pencernaan, kesehatan jantung, konsentrasi insulin dan kadar glukosa darah. Buahnya mengandung tanin, pektin, selulosa dan sejumlah polisakarida. Tidak ada kontraindikasi serius pada manusia terhadap kumquat yang telah diidentifikasi. Benar, tidak perlu dikonsumsi secara berlebihan, iritasi pada ginjal bisa muncul. Dalam masakannya, teh kumquat, confiture dan selai dari buah ini adalah yang paling terkenal.
