Saat ini, khasiat rhubarb yang bermanfaat telah dikenal di banyak negara di dunia. Tanah air tanaman ini adalah Mongolia Utara dan Siberia, dan kisaran spesies liarnya terbatas terutama di wilayah geografis Asia. Mengetahui khasiat rhubarb yang bermanfaat, ia mulai dibudidayakan di Cina sejak 3 ribu tahun SM. Kelezatan ini menyebar ke seluruh dunia berkat pedagang Arab.
Rhubarb adalah tanaman tahunan herba dari keluarga Buckwheat. Ini terdiri dari dua jenis: obat dan sayuran. Daunnya besar, lonjong atau bulat, petiolate, menyatu dalam roset, ujungnya bergelombang atau halus. Khasiat rhubarb yang bermanfaat tercermin dalam masakan dan obat-obatan. Tangkai daun dan rimpang berdaging tanaman digunakan untuk tujuan ini.
Sifat rhubarb yang bermanfaat adalah karena zat yang terkandung di dalamnya. Secara khusus, rimpangnya, tangkai daunnya mengandung berbagai macam vitamin: A, B, E, C, K. Bagian-bagiannya mengandung pektin, fosfor, natrium, magnesium, kalsium, besi, kalium, selenium, mangan, seng, tembaga. Berkat asam organik (oksalat, chrysophone, malat), rhubarb memiliki khasiat obat. Ini mengandung pati, resin, taninzat. Mengkonsumsi produk darinya, Anda tidak perlu takut dengan sosok Anda, ini adalah tanaman yang cukup rendah kalori.
Tentu saja, rhubarb mendapat pengakuan khusus dalam memasak. Jumlah hidangan yang dapat disiapkan darinya sangat besar: kolak, pai, selai, selai, jeli, jeli, kvass, jus. Bisa juga dijadikan sebagai lauk pauk, yang komponen utamanya adalah nasi. Rhubarb merupakan bahan baku pembuatan berbagai macam obat baik obat tradisional maupun obat resmi. Chrysarobin yang terkandung dalam akarnya digunakan dalam pembuatan obat-obatan untuk psoriasis. Bubuk rhubarb diresepkan sebagai zat dan agen anti-inflamasi, digunakan untuk meningkatkan nafsu makan dan menormalkan sistem pencernaan. Ia juga menemukan aplikasi dalam pengobatan radang selaput lendir perut dan usus, dispepsia, serta untuk mendapatkan efek koleretik.
Jika Anda meningkatkan dosis bubuk rhubarb, itu menjadi pencahar ringan. Dalam hal ini, dapat digunakan untuk atonia usus dan sembelit (kronis). Rhubarb membantu melunakkan tinja, yang membantu mengatasi wasir dan fisura anus. Dalam pengobatan tradisional, tanaman ini digunakan untuk anemia, TBC, penyakit kandung empedu, gangguan sistem pencernaan. Efektivitas obat darinya hilang dengan penggunaan jangka panjang, jadi disarankan untuk menggantinya dengan obat dengan dasar yang berbeda.
Seperti obat apa pun, ia memiliki efek ganda padaorganisme dan rhubarb. Properti yang berguna, kontraindikasi - dia memiliki semuanya. Secara khusus, ketika menggunakan produk dan persiapan darinya, orang tidak boleh lupa bahwa lebih baik menghindari dosis besar selama kehamilan, rematik, asam urat, diabetes mellitus, kolesistitis, kecenderungan diare, perdarahan saluran pencernaan (termasuk yang disebabkan oleh wasir), radang kandung kemih, batu di ginjal.
