Kalsium bisa disebut sebagai salah satu bahan terpenting bagi tubuh manusia. Hal ini penting untuk otot, kuku, tulang dan gigi. Khasiat kalsium yang bermanfaat tidak hanya sebagai bahan pembangun gigi dan tulang, tetapi juga mencegah penetrasi bakteri patogen ke dalam aliran darah, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap proses infeksi dan toksik, memiliki efek anti-inflamasi, mengambil bagian dalam proses metabolisme dan hematopoiesis. Orang yang dietnya mengandung makanan kaya kalsium dalam jumlah yang cukup lebih mungkin untuk mentolerir berbagai infeksi dan perubahan kondisi cuaca.
Informasi umum tentang proses dalam tubuh yang melibatkan elemen dan vitamin D
Norma kalsium dalam tubuh manusia adalah dari 1 hingga 2,2 kg. Sebagian besar terkandung dalam kerangka. Fosfor diperlukan untuk penyerapan elemen jejak ini. Untuk keseimbangan mereka di dalam tubuhvitamin D bertanggung jawab. Ketidakseimbangan memicu pencucian kalsium dari gigi, tulang, dan kuku. Dengan absennya asupan kalsium yang lama ke dalam tubuh, ia digantikan oleh strontium, yang memiliki struktur molekul serupa. Namun, ukurannya agak lebih besar, sehingga penggantian dimanifestasikan oleh perubahan tulang, yang diwakili oleh berbagai pertumbuhan atau benjolan. Kekurangan kalsium memicu kerapuhan pembuluh darah, serta rasa sakit. Tingkat kalsium dalam tubuh diatur oleh zat hormonal kelenjar tiroid, serta vitamin D. Hormon paratiroid meningkatkan konsentrasinya dalam darah, dan kalsitonin, yang berpartisipasi dalam metabolisme, mengurangi levelnya. Vitamin D mempengaruhi penyerapan kalsium. Darah selalu mengandung jumlah yang konstan, sehingga konsentrasinya tidak berubah bahkan dengan asupan yang tidak mencukupi dari luar. Dalam kasus ini, kalsium ditarik dari gigi dan tulang. Yang terakhir disebut simpanan utama kalsium, dari mana ia memasuki aliran darah, di mana ia terdeteksi dalam bentuk berikut:
- Ionisasi - aktif gratis.
- Tidak aktif - terkait dengan zat protein.
- Tidak aktif - terkait dengan anion.
Dalam penelitian laboratorium, jumlah total semua formulir di atas ditentukan. Proses metabolisme kalsium dalam tubuh manusia dimulai di jaringan tulang, dan diserap di usus kecil. Kalsium diekskresikan melalui usus dan ginjal. Kalsium masuk ke dalam tubuh seseorang melalui makanan.
Fosfor dan kalsium
Fosfor ada di setiap sel. PADAsekitar 85 persennya terdapat di jaringan tulang dan gigi, dan sisanya di jaringan otak, darah, dan otot. Senyawa fosfor memungkinkan otot berkontraksi. Unsur ini masuk ke dalam tubuh dengan makanan. Fosfor dan kalsium dalam tubuh manusia jumlahnya banyak. Asimilasi salah satu dari mereka tidak mungkin tanpa kehadiran yang lain. Untuk kehidupan normal, perlu untuk menjaga rasio 2:1, di mana 2 adalah kalsium, dan 1 adalah fosfor. Pelanggarannya menyebabkan kegagalan metabolisme fosfor-kalsium. Misalnya, kelebihan fosfor memicu ekskresi kalsium dari tubuh, dan kekurangannya - kelebihan kalsium. Dalam kasus pertama, makanan ditambahkan ke makanan yang dapat mengkompensasi kekurangan kalsium dan mengurangi jumlah fosfor. Dalam kasus kedua, patologi seperti osteochondrosis, urolitiasis berkembang. Peran besar dalam mengatur pertukaran unsur kalsium dan fosfor dalam tubuh manusia ditugaskan ke vitamin D. Untuk mengembalikan dan menjaga keseimbangan, Anda harus makan makanan yang diperkaya dengan vitamin D, kalsium dan fosfor:
- Mentega.
- Ikan dan hati sapi.
- Makanan Laut.
- Kuning telur.
Jika tidak ada efek, dokter akan meresepkan terapi obat.
Elemen mineral natrium
Elemen penting lainnya selain fosfor dan kalsium adalah natrium. Dalam tubuh manusia, ia mengambil bagian dalam proses berikut:
- Mempromosikan lewatnya impuls saraf.
- Bersama dengan kalium, ia berpartisipasi dalam pengaturan keseimbangan air.
- Termasukdalam komposisi cairan interstisial, serta dalam darah. Untuk penyerapan yang lebih baik, diperlukan vitamin seperti D dan K.
- Memiliki efek vasodilatasi.
- Mengatur tingkat sirkulasi darah.
- Ikut serta dalam pembentukan getah lambung.
- Mempengaruhi fungsi miokard.
- Memperkuat sistem kardiovaskular.
- Mengatur sistem ekskresi.
- Mengaktifkan beberapa enzim pencernaan.
- Berpartisipasi dalam pengiriman glukosa ke jaringan sel.
Kebutuhan natrium harian rendah. Untuk individu dewasa, itu dalam kisaran empat hingga enam gram, yang setara dengan sepuluh hingga lima belas gram garam meja. Kebutuhan elemen ini lebih tinggi ketika Anda berada di zona iklim panas, mengonsumsi banyak cairan, berkeringat, aktivitas fisik yang intens. Disarankan untuk mengurangi jumlah garam yang dikonsumsi saat mengonsumsi obat hormonal dan kondisi patologis berikut:
- Alergi.
- Penyakit ginjal.
- Hipertensi.
- Obesitas.
- Reumatik.
- Penyakit pankreas.
Distribusi dan peran kalsium dalam tubuh manusia
Tingkat kalsium dalam darah yang dapat diterima berbeda-beda, tergantung pada usia individu. Dalam kisaran 2,2 hingga 2,5 mmol / l pada orang dewasa, hingga 2,75 mmol / l - hingga usia dua belas tahun. Asupan elemen jejak ini per hari yang direkomendasikan juga tidak sama:
- Anak-anak - 800 mg.
- Dewasa - 800-1200mg
Baik kelebihan (hiperkalsemia) dan kekurangan (hipokalsemia) berbahaya bagi anak-anak dan orang dewasa.
Sekitar sembilan puluh sembilan persen elemen jejak digunakan untuk pembentukan gigi dan tulang, dan sisanya secara konstan berada dalam cairan biologis tubuh. Dalam situasi di mana tubuh tidak menerima cukup kalsium dari makanan, ia mengekstraknya dari tulang kerangka. Kekurangannya terutama tercermin pada tulang belakang, gigi, tulang tungkai, pembuluh darah.
Berkat elemen ini, proses biologis berikut terjadi yang memastikan aktivitas vital:
- Berpartisipasi dalam pembentukan jaringan tulang, rambut, gigi.
- Meningkatkan kerja vitamin K, yang mempengaruhi pembekuan darah.
- Memberikan kontraksi otot rangka dan otot polos.
- Bersama dengan magnesium, kalium, natrium mengatur tekanan dan permeabilitas pembuluh darah.
- Mempengaruhi permeabilitas membran sel.
- Berpartisipasi dalam normalisasi kerja kelenjar endokrin dan sekresi zat hormonal, serta dalam fungsi sistem saraf selama transmisi impuls.
Apa yang mempengaruhi kalsium dalam tubuh
Efek kalsium pada tubuh manusia tidak bisa diremehkan. Dampaknya meluas ke proses kehidupan berikut:
- Berperan penting dalam pembentukan gigi pada anak-anak dan remaja.
- Dengan tingkat yang tidak mencukupi dalam darah, suplai darah terganggusemua organ. Kalsium terlibat dalam pengaturan proses sistem kardiovaskular dan membantu menormalkan tekanan darah.
- Pergerakan dan aktivitas sistem otot tergantung pada levelnya.
- Kekurangan kalsium dalam tubuh manusia menyebabkan gangguan konduksi impuls saraf. Individu mengembangkan iritabilitas, kelelahan, kantuk, gangguan konsentrasi, memori. Asupan simultan dengan magnesium memiliki efek menenangkan pada sistem saraf, mengurangi rangsangan.
- Konsentrasi rendah memicu penurunan sintesis protrombin, yang menyebabkan kurangnya pembekuan darah.
- Asupan kalsium secara teratur dari makanan melindungi jaringan seluler dari efek negatif radikal bebas, membantu melindungi dari tumor dan penyakit jantung.
Proses teknologi terbaru memungkinkan Anda menambahkan kalsium langsung ke makanan.
Makanan yang mengandung kalsium dan unsur lainnya
Hati ikan dan hati sapi adalah makanan yang mengandung banyak fosfor, kalsium dan vitamin D. Penggunaan makanan ini pada awalnya dianjurkan oleh dokter. Juga diinginkan untuk memasukkan rumput laut, kepiting, herring, mackerel, mentega, udang ke dalam makanan. Produk berikut memiliki kedua item:
- Kembang kol.
- kacang hijau.
- Keju cottage.
- Gandum (gandum utuh).
- Seledri.
- Lobak.
- Mentimun segar.
Spesialkaya kalsium:
- kacang hijau.
- Produk susu.
- jeruk.
- Kismis.
- Aprikot.
- Pesley.
- Dandelion.
- Dill.
- Kedokteran.
- Wortel.
- Membungkuk.
- Bran.
- Ceri.
- Strawberry.
Kecambah gandum, lentil, kedelai, pir, kacang-kacangan, jamur, barley, daging, dan gandum hitam mengandung fosfor yang tinggi.
Dengan demikian, daftar produknya cukup beragam. Dari situ Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan sehat sehingga tubuh dipenuhi dengan elemen-elemen penting untuk kesehatan ini.
Kekurangan kalsium: gejala dan konsekuensi
Kekurangan kalsium dalam tubuh manusia mempengaruhi sistem kekebalan tubuh, karena daya tahan seseorang terhadap infeksi menurun. Anak-anak yang menerimanya kurang dari biasanya tumbuh lebih pasif dan lemah secara fisik. Selain itu, kalsium sangat penting untuk pertumbuhan otot. Manifestasi reaksi alergi yang tidak diinginkan dikaitkan dengan tingkat elemen ini dalam darah. Kekurangannya memicu pelepasan histamin kecil, yang mengarah ke asma bronkial, dermatitis yang lebih parah. Harus diingat bahwa dengan penurunan berat badan yang tajam, kalsium juga menghilang dari tubuh. Akibatnya, kulit terlihat lembek dan otot melemah. Untuk mencegah keadaan seperti itu, tubuh harus diisi ulang pada waktu yang tepat dengan elemen mikro.
Bagi seseorang, kalsium, yang dipertahankan pada tingkat yang dapat diterima, juga berguna karena mencegah pengendapan lemak. Perkembangan aktif sistem kerangka individu terjadi sebelum usia 25 tahun. Selama periode ini, kalsiumbersama-sama dengan elemen penting lainnya terakumulasi dalam jaringan. Setelah pergantian 35 tahun, jaringan tulang meluruh. Proses ini secara bertahap meningkat. Osteoporosis cukup sering berkembang pada separuh wanita selama menopause. Alasannya tentu saja karena kekurangan kalsium. Menguranginya di tulang secara signifikan meningkatkan risiko patah tulang. Para ilmuwan telah menentukan bahwa kekurangan kalsium memicu lebih dari seratus penyakit yang berbeda, dan juga dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak dapat diubah. Identifikasi masalah ini pada tahap awal dan tindakan pencegahan akan membantu menjenuhkan tubuh dengan elemen jejak yang diperlukan. Kekurangan kalsium dimanifestasikan oleh gejala berikut:
- Marah.
- Memori melemah.
- Gugup.
- Tekanan meningkat.
Untuk mencegah kondisi seperti itu, tindakan pencegahan harus dimulai sejak masa kanak-kanak.
Penyebab kekurangan kalsium
Nenek moyang kita tidak pernah memikirkan kekurangan kalsium untuk tubuh manusia dan sehat. Mengapa, dalam kondisi modern, hampir semua individu merasakan kekurangannya? Ternyata ada beberapa alasan yang menjelaskan fenomena ini:
- Suplai dari luar tidak mencukupi. Menurut statistik, sebagian besar warga hanya mengonsumsi sepertiga dari tunjangan harian yang diperlukan. Dalam kasus di mana tidak mungkin untuk mengisi kembali kalsium dengan makanan, dokter menyarankan untuk minum obat yang mengandung NT ini. Dosis dan cara pengobatan dipilih secara individual.
- Kurangi asupan produk susu yang mengandung kalsium yang mudah dicerna.
- Mereka banyak mengonsumsi minuman yang mengandung alkohol dan berkarbonasi, yang secara intensif mengeluarkan kalsium dari tubuh.
- Merokok. Penjelasan mengapa perokok memiliki gigi kuning justru terletak pada kekurangan kalsium. Nikotin secara aktif berkontribusi pada penarikannya, yang memicu penurunan aliran darah, melemahkan kerja miokardium, dan memiliki efek negatif pada tubuh.
- Pasif, yang diekspresikan dalam kurangnya gerakan. Orang yang tidak banyak bergerak menderita postur tubuh yang buruk dan gangguan tulang lainnya.
Selain itu, alasan kekurangan kalsium bagi tubuh manusia adalah daya cernanya yang buruk. Sayangnya, hanya setengah dari kalsium yang masuk ke dalam tubuh dengan makanan yang diserap ke dalam usus. Ini meningkat dalam periode kehidupan tertentu: kehamilan, masa kanak-kanak dan remaja. Pada orang tua, daya cerna berkurang. Faktor-faktor berikut mempengaruhi proses ini:
- Asupan simultan dengan vitamin D3 meningkatkan penyerapan kalsium. Selain itu, zat ini di bawah pengaruh sinar matahari disintesis di dalam tubuh sendiri. Untuk melakukan ini, Anda harus berada di bawah sinar matahari setidaknya selama lima belas menit sehari.
- Magnesium juga meningkatkan penyerapan.
- Berkarbonasi, mengandung alkohol, minuman susu dan kopi, merokok, sayuran mentah yang mengandung asam oksalat mengganggu penyerapannya.
- Aktivitas fisik moderat yang konstan membantu penyerapan kalsium.
Cara mengisi ulangkekurangan kalsium dalam tubuh manusia
Untuk melakukan ini, disarankan untuk mengubah diet untuk memasukkan:
- Produk susu: yoghurt, keju cottage rendah lemak, keju.
- Hijau: peterseli, seledri.
- Kacang.
- Kuning telur.
- Kubis, brokoli adalah yang terbaik.
- Kacang.
- kulit telur.
Vitamin D3 sangat penting untuk penyerapan kalsium, yang dapat diperoleh dari sumber berikut:
- minyak ikan.
- Sunbeams.
- Aktivitas fisik.
- Hiking di luar ruangan.
Kelebihan kalsium. Gejala
Kelebihan garam kalsium dalam tubuh manusia berdampak negatif pada kesehatannya. Fenomena ini terjadi karena alasan berikut:
- Pelanggaran metabolisme kalsium.
- Terlalu banyak vitamin D.
- Dapatkan banyak kalsium dalam tubuh Anda setiap hari.
- Asupan obat dan suplemen biologis aktif yang tidak terkontrol yang mengandung elemen ini.
Tanda-tanda overdosis muncul:
- Depresi rangsangan sistem saraf.
- Bradikardia.
- Angina.
- Peningkatan konsentrasi garam kalsium dalam urin.
- Urolitiasis dan nefrolitiasis.
- varises.
- Pembekuan darah meningkat.
- Penurunan tonus otot rangka dan otot polos.
- Mulas.
- Gout.
Dengan demikian, peran kalsium dalam tubuh manusia sangat besar. Kekurangannya dapat menyebabkan kerugian besar bagi individu. Penggunaan makanan atau suplemen makanan dengan kalsium, mulai dari masa kanak-kanak, membantu melindungi diri dari berbagai masalah di masa depan, memperkuat kekebalan dan jaringan tulang.
