Minyak ikan adalah zat berminyak cair dengan rasa dan bau yang tidak sedap. Anda dapat memperkaya diet Anda dengan produk sehat ini dengan makan ikan atau dengan mengonsumsi suplemen makanan murni, yang dapat dibeli di apotek. Minyak ikan ditemukan dalam salmon, tuna, mackerel, sturgeon, belanak, teri, sarden, trout, dan herring. Jaringan beberapa ikan pemangsa, seperti hiu dan ikan todak, juga bisa mengandung minyak ikan yang tinggi. Namun, mereka tidak direkomendasikan untuk konsumsi manusia karena berada di puncak rantai makanan dan dapat mengakumulasi berbagai zat beracun seperti merkuri, PBC, chlordane dan dioxin. Menariknya, ikan itu sendiri, yang merupakan sumber minyak ikan bagi kami, tidak dapat memproduksinya sendiri. Ikan mendapatkan asam lemak omega-3 dengan memakan alga mikroskopis atau plankton.
Minyak ikan terbuat dari apa?
Minyak ikan adalah campuran dari berbagai asam lemak:
- kaya palmitat;
- oleat tak jenuh tunggal;
- tak jenuh ganda linoleat, arakidonat (termasuk kelompok asam lemak Omega-6 tak jenuh ganda);
- asam Omega-3 tak jenuh ganda - docosapentaenoic, eicosapentaenoic, docosahexaenoic.
Ini juga mengandung beberapa zat lain dalam jumlah kecil.
Nilai utama makanan manusia adalah asam lemak Omega-3 tak jenuh ganda. Mereka terlibat dalam pembentukan membran sel, mitokondria, jaringan ikat dan selubung mielin neuron otak.
Minyak ikan mengandung vitamin A dan D yang larut dalam lemak. Vitamin apa saja yang ada dalam minyak ikan dan seberapa banyak dipengaruhi oleh habitat ikan dari mana ia diperoleh.
Apa manfaat vitamin minyak ikan?
Vitamin A diperlukan untuk menjaga penglihatan normal, terlibat dalam pertumbuhan rambut dan kuku, pembentukan email gigi, mempengaruhi fungsi sistem pernapasan dan pencernaan. Vitamin ini menormalkan membran sel, mengurangi sensitivitasnya terhadap histamin, sehingga dapat dianggap sebagai alat yang baik untuk pencegahan penyakit alergi. Selain itu, vitamin A merupakan antioksidan yang efektif.
Bagi mereka yang terlibat dalam pekerjaan fisik yang berat, sedang mengalami stres atau rentan terhadap ketegangan saraf, akan bermanfaat untuk meningkatkan dosis vitamin A yang diterima. Vitamin ini juga penting untuk wanita hamil dan menyusui, mereka yang yang pekerjaannya dikaitkan dengan stres pada penganalisa visual serta orang yang menderita penyakit hati,pankreas dan usus. Pada penyakit infeksi, jumlah vitamin A juga harus ditingkatkan.
Penting untuk diketahui bahwa agar tubuh dapat menggunakan vitamin A, vitamin A harus dikonsumsi bersama dengan lemak. Tanpa mereka, tubuh tidak akan dapat menyerap vitamin ini, karena ini membutuhkan empedu, yang sekresinya dipicu oleh lemak dan asam lemak yang terkandung dalam makanan. Pada orang yang kekurangan vitamin A, luka sembuh lebih lambat, kulit mengelupas, dan muncul ruam. Semua ini mengarah pada penuaan dini. Selain itu, pada orang-orang seperti itu, kerentanan terhadap berbagai infeksi meningkat, kinerja menurun, ketombe muncul, dan email gigi hancur. Kekurangan vitamin A berdampak buruk pada fungsi mata. Ketajaman visual menurun, mata beradaptasi lebih buruk dengan pencahayaan yang buruk (yang disebut "rabun senja"), ada perasaan pasir di mata, konjungtivitis dapat berkembang. Dengan kekurangan vitamin A, seseorang kehilangan nafsu makan, ketipisan yang tidak sehat muncul. Memasukkan minyak ikan ke dalam makanan Anda akan membantu Anda menghindari semua masalah yang mengganggu ini.
Vitamin D diperlukan untuk penyerapan fosfor dan kalsium, sehingga kondisi gigi dan tulang tergantung pada jumlahnya di dalam tubuh. Dengan kekurangan vitamin D pada orang dewasa, masalah dengan jaringan tulang dimulai. Selain itu, kalsium terlibat dalam proses kontraksi dan relaksasi serat otot. Pada anak-anak yang menerima vitamin D dalam jumlah yang tidak mencukupi, gangguan tidur dimulai, lekas marah, berkeringat muncul, gigi erupsi lebih lambat dan ubun-ubun menutup,tulang kaki, tulang belakang dan tulang rusuk cacat. Vitamin D sangat berguna untuk orang tua dengan TBC, epilepsi, psoriasis, wanita hamil dan siapa saja yang jarang berjemur di bawah sinar matahari. Vitamin D dikenal paling baik diserap dengan lemak dan asam lemak. Oleh karena itu, menggabungkannya dengan minyak ikan adalah ide yang sangat bagus. Menariknya, vitamin D pertama kali diisolasi dari minyak ikan, lebih tepatnya dari minyak ikan tuna.
Apa itu minyak ikan?
Komposisi minyak ikan mungkin berbeda tergantung pada jenis ikan yang diisolasi. Obat dengan kualitas terbaik diperoleh dari jaringan ikan air dingin - salmon, mackerel, sarden, teri, dan herring. Ikan ini mengandung jumlah tertinggi asam lemak yang tersedia secara biologis. Ikan lain, seperti tuna, mengandung asam lemak omega-3 beberapa kali lebih sedikit. Kandungan asam lemak omega-3 adalah kriteria terpenting untuk kualitas obat: sifat penyembuhan yang dimiliki minyak ikan bergantung padanya. Komposisi vitamin yang terkandung di dalamnya juga bervariasi tergantung pada spesies ikan dan jaringan spesifik dari mana ia diisolasi. Sebagian besar minyak ikan yang dijual di apotek kami berasal dari hati ikan, oleh karena itu mengandung vitamin A yang tinggi.
Formulasi minyak ikan
Saat ini, dua bentuk suplemen makanan ini diproduksi: minyak ikan, dikemas dalam botol, dan kapsul minyak ikan. Kapsul itu sendiri terbuat dari gelatin. Komposisi minyak ikan dalam kapsul dan vial biasanya sama. Beberapa produsen mungkin memperkaya bahan baku. Misalnya, di apotek, minyak ikan dengan vitamin E (yang meningkatkan umur simpannya), kalsium, zat besi, dan vitamin A, B1, B2, B3, C, D cukup umum, sehingga Anda dapat lebih memperkaya diet Anda dengan vitamin.. Minyak ikan apa pun akan bermanfaat bagi tubuh Anda, mana yang terbaik untuk Anda - pilih sendiri. Sampai saat ini, di apotek, obat ini disajikan dalam berbagai macam. Komposisi kapsul minyak ikan tertera pada kemasan. Kami menyarankan Anda membacanya dengan seksama sebelum digunakan. Anda juga dapat menemukan rekomendasi cara minum minyak ikan pada kemasannya. Informasi ini sangat penting. Beberapa menggunakan, bersama dengan obat lain, minyak ikan. Komposisi vitamin yang ditambahkan ke produk harus dipertimbangkan jika Anda sedang mengonsumsi preparat multivitamin lainnya.
Apa manfaat minyak ikan untuk kesehatan?
Beberapa studi ilmiah mendukung pentingnya minyak ikan untuk diet sehat. Fungsi otak, persendian, jantung dan otot lainnya, serta kondisi kulit, bergantung pada asam lemak omega-3. Kekurangan zat-zat tersebut dalam tubuh menyebabkan berbagai penyakit, dan akhirnya kematian.
Mari kita lihat beberapa alasan penting mengapa kapsul minyak ikan baik untuk Anda dan mengapa Anda harus memasukkannya ke dalam diet Anda.
Minyak ikan dapat menekan peradangan
Ini mengandung dua asam lemak omega-3 yang paling kuat - EPA (eicosapentaenoic) dan DHA(docosahexanoic), terlibat dalam penekanan peradangan. Dengan mengonsumsi minyak ikan secara teratur, seseorang menerima sejumlah besar asam lemak ini. Studi ilmiah telah mengkonfirmasi bahwa mereka dapat mengurangi respon inflamasi yang terkait dengan lupus eritematosus, rheumatoid arthritis, dan nyeri punggung kronis. Terlebih lagi, mengonsumsi minyak ikan dapat membantu mencegah penyakit ini dan penyakit lain yang disebabkan oleh peradangan kronis. Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology menerbitkan sebuah makalah oleh para peneliti pada tahun 2008 yang membuktikan bahwa suplemen makanan ini mempromosikan penyembuhan alami peradangan dan mengurangi kerusakan organ yang disebabkan olehnya, yang mengurangi kemungkinan mengembangkan penyakit kronis.
Minyak ikan dapat melindungi dari kanker
Pada tahun 2010, jurnal "Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention" menerbitkan karya para ilmuwan Amerika yang menemukan bagaimana minyak ikan bermanfaat bagi wanita. Menurut data mereka, wanita yang secara teratur menggunakan produk ini sekitar 32% lebih kecil kemungkinannya untuk terkena kanker payudara. Beberapa saat sebelumnya, pada tahun 2001, majalah Lancet menerbitkan artikel bahwa obat ini menghambat perkembangan kanker prostat pada pria.
Minyak ikan dapat memperlambat proses penuaan
Salah satu penyebab penuaan pada tingkat sel adalah pemendekan kromosom. DNA kromosom memiliki segmen di ujung yang disebut telomer. Telomer adalah semacam "penjaga waktu" sel. Seiring waktu, mereka mempersingkat, yang menyebabkan gangguan pekerjaan.sel dan organ yang terbentuk darinya. Minyak ikan mampu melindungi telomer dari kehancuran. Para ilmuwan di Ohio State University (OSU) menemukan bahwa orang yang mengonsumsi suplemen ini pada 1,25-2,5 gram per hari selama 4 bulan mengubah profil asam lemak tubuh mereka sedemikian rupa sehingga telomer sel darah putih mereka tetap lebih lama daripada orang yang tidak menggunakannya..
Minyak ikan meningkatkan kesehatan sendi
Jika Anda kadang-kadang menderita nyeri akut setelah olahraga berat atau nyeri sendi kronis yang disebabkan oleh asam urat atau radang sendi, Anda dapat meringankan kondisi Anda dengan bantuan minyak ikan. Komponen individu dari produk ini adalah bagian dari pelumasan sendi, selain itu, ia memiliki efek anti-inflamasi dan mampu menyeimbangkan rasio asam lemak Omega-3 dan Omega-6. Untuk alasan ini, produk ini efektif dalam meredakan gejala nyeri.
Minyak ikan merangsang pertumbuhan otot
Asam lemak Omega-3 - EPA dan DHA menumpuk di lapisan ganda fosfolipid membran sel. Kehadiran mereka dalam jumlah yang cukup besar dapat merangsang pertumbuhan otot. Menurut data ilmiah, asam lemak omega-3 meningkatkan sintesis protein dan mengurangi laju degradasi protein, yang merupakan kombinasi faktor yang sangat baik untuk mendapatkan massa otot.
Minyak ikan dapat mencegah serangan jantung
Efek kardioprotektif adalah salah satu sifat terpenting dari produk ini. Studi klinis telah menunjukkan bahwa asam lemak omega-3asam mencegah kadar kolesterol tinggi dengan mengurangi peradangan sistemik dan menyeimbangkan tekanan darah.
Minyak Ikan Meningkatkan Kesehatan Otak
Sebagian besar otak secara kimiawi adalah asam lemak omega-3. Dengan memasukkan minyak ikan ke dalam makanan, banyak gangguan kognitif (depresi, psikosis, gangguan pemusatan perhatian, demensia, dan gangguan neurologis) dapat dicegah. Asam lemak omega-3 melindungi sel-sel otak dari stres dan peradangan, yang membantu menjaga memori, sekresi hormon yang optimal dan mendukung fungsi sistem saraf. Studi ilmiah menunjukkan bahwa mengonsumsi obat ini dapat memperbaiki kondisi pasien dengan penyakit Alzheimer.
Minyak ikan mendorong penurunan berat badan untuk mempertahankan berat badan yang optimal
Sekilas, pernyataan ini terdengar tidak masuk akal: semua orang tahu bahwa makanan berlemak tidak membuat Anda menurunkan berat badan. Beberapa orang yang mencoba untuk menurunkan berat badan menghilangkan makanan tersebut dari diet mereka sama sekali. Pendekatan ini tidak akan bermanfaat baik bagi kesehatan maupun tubuh, karena tanpa zat-zat ini tubuh tidak dapat menyerap vitamin yang larut dalam lemak. Bahkan dengan diet paling kaku pun, Anda tetap perlu makan lemak. Tetapi untuk mendapatkan efek nutrisi makanan, perlu untuk mengontrol komposisinya. Pilihan terbaik untuk menurunkan berat badan adalah bahwa 90% dari lemak dalam makanan harus berupa lemak Omega-3 dan Omega-6 tak jenuh, yaitu yang kaya akan minyak ikan.
Asam lemak omega-3 mampumempercepat proses metabolisme dan menghancurkan sel-sel lemak yang baru terbentuk. Selain itu, minyak ikan membantu meningkatkan kadar hormon leptin, yang terlibat dalam timbulnya rasa lapar dan mengontrol konsumsi jaringan adiposa yang terakumulasi dalam tubuh.
Artinya, mengonsumsi obat ini dapat mengurangi jumlah lemak subkutan, yang menyebabkan penurunan berat badan dan munculnya otot-otot yang melegakan.
Namun, harus diingat bahwa minyak ikan itu sendiri tidak efektif untuk menurunkan berat badan. Anda tidak akan mendapatkan tubuh yang indah berbaring di sofa. Untuk melihat hasilnya, Anda perlu mengontrol pola makan dan olahraga.
Minyak ikan: petunjuk penggunaan
Dewasa disarankan untuk mengkonsumsi 1-3 g minyak ikan per hari. Sebaiknya obat diminum setelah makan.
Siapa yang dapat membahayakan minyak ikan?
Petunjuk penggunaan melarang penggunaan suplemen makanan ini untuk kelompok orang berikut:
- mengalami penyakit liver;
- menderita gagal ginjal;
- pasien TB aktif;
- yang alergi makanan laut;
- menderita gangguan bipolar;
- yang telah ditanamkan difibrillator (alat yang mencegah detak jantung tidak teratur);
- Menderita hipervitaminosis, Anda harus hati-hati memilih minyak ikan yang diperkaya.
Petunjuk penggunaan berisi informasi tentang komposisi produk. Pilihan obat harus dibuat tergantung padavitamin apa saja yang terkandung dalam minyak ikan.
Siapa yang harus berhati-hati menggunakan minyak ikan?
Petunjuk penggunaan menganjurkan agar mereka yang sedang menjalani terapi anikoagulan tidak mengonsumsi obat tersebut tanpa sepengetahuan dokter yang merawat.
Jika Anda ingin panjang umur dan sehat, sertakan minyak ikan dalam diet Anda. Selain itu, teknologi modern memungkinkannya diproduksi dalam bentuk kapsul, yang menyelamatkan kita dari sifat paling tidak menyenangkan dari produk ini - rasanya.
