Intoleransi fruktosa pada orang dewasa dan anak-anak adalah penyakit yang ditentukan secara genetik di mana tubuh kekurangan enzim yang memecahnya menjadi elemen yang berguna. Kekebalan yang melemah berkontribusi pada memburuknya kondisi. Dengan jumlah fruktosa-1-fosfat aldolase yang tidak mencukupi, makanan diserap dengan buruk, proses fermentasi di usus dimulai. Sisa-sisa zat yang tidak tercerna dikeluarkan dengan buruk dari tubuh. Karena itu, akumulasi berlebihan fruktosa-1-fosfat terbentuk di hati, ginjal dan usus.
Kondisi patologis tubuh manusia seperti ini cukup sering muncul pada anak-anak saat mengonsumsi makanan yang kaya akan gula buah. Jika kita berbicara tentang gejala intoleransi fruktosa, maka ini harus mencakup mual, muntah, hipoglikemia, dan hepatomegali. Pengobatan penyakit harus dimulai tepat waktu, karena patologi ini bahkan dapat memicu kematian.
Intoleransi fruktosa dan perbedaannya dengan alergi
Penolakan fruktosa dan hipersensitivitas tubuh manusia menunjukkan hal yang hampir sama. Gejala intoleransi fruktosa pada orang dewasa dan alergi terhadap zat ini sebagian besar serupa. Pertama-tama, ini harus mencakup sindrom gatal pada kulit, serta pada selaput lendir. Tanda-tanda intoleransi fruktosa antara lain ruam khas, nyeri di daerah epigastrium, gangguan pada sistem pencernaan, termasuk gangguan tinja.
Adapun manifestasi alergi, mereka diamati dengan latar belakang respons imun tubuh manusia terhadap rangsangan tertentu. Dalam hal ini, faktor yang memprovokasi adalah fruktosa yang dikonsumsi oleh orang tersebut. Tubuh menganggap zat ini sebagai benda asing, akibatnya ia menghasilkan sejumlah besar antibodi pelindung yang disebut imunoglobulin. Merekalah yang menyebabkan gejala alergi.
Selama intoleransi makanan, reaksi ini tidak diamati. Para ahli percaya bahwa peningkatan kepekaan terhadap karbohidrat dikaitkan dengan pembentukan imunoglobulin tipe G, yang tidak biasa untuk alergi.
Agar sindrom makanan berkembang, seseorang cukup mengonsumsi sedikit alergen, akibatnya gejala yang sesuai mulai muncul. Dan dengan intoleransi fruktosa, ada reaksi yang tertunda, kebanyakan beberapa hari setelah makan makanan tertentu.
Statistik menunjukkan bahwa munculnya tanda-tanda intoleransi terhadap jenis makanan tertentu didiagnosis lebih sering daripada reaksi alergi terhadap komponen tertentu. Dalam hal ini, kita berbicara tentang fruktosa.
Gejala khas intoleransi fruktosa terutama diamati pada orang-orang yang menderita gangguan metabolisme, penyakit pada saluran pencernaan. Selain itu, orang-orang yang menyalahgunakan merokok atau menjalani gaya hidup menetap rentan terhadap patologi ini.
Manifestasi gejala intoleransi pada anak dan dewasa
Jika intoleransi fruktosa telah didiagnosis oleh spesialis, maka tanda-tanda pada orang dewasa dapat terjadi bahkan dengan penggunaan sejumlah kecil zat ini. Pertama-tama, sukrosa harus dikaitkan di sini. Dalam tubuh manusia, gula diubah menjadi fruktosa, dan jumlah kandungannya dalam darah berkurang. Intoleransi fruktosa pada anak dan orang dewasa akan berlanjut dengan gejala berikut:
- keringat berlebihan;
- anggota badan gemetar;
- delimitasi dalam ruang;
- nyeri di daerah epigastrium;
- mual dan muntah;
- kejang.
- koma yang terjadi pada kasus yang lebih parah.
Jika pasien makan dengan tidak benar untuk waktu yang lama dan memasukkan makanan yang mengandung fruktosa dalam makanannya, maka pengoperasian kompor terganggu, yang akan memerlukan terapi lebih lanjut dengan kekhususan yang berbeda.
Alasan untuk manifestasiintoleransi
Penyebab utama intoleransi fruktosa adalah kurangnya enzim dalam tubuh manusia yang memecah zat bermanfaat menjadi gula. Sejalan dengan ini, sistem kekebalan yang melemah meningkatkan efek penolakan makanan. Fruktosa-1-fosfat aldolase berkontribusi pada pencernaan makanan yang normal, dan juga menghilangkan semua sisa makanan yang tidak tercerna. Jika ada kekurangan enzim ini, proses pembusukan produk yang tidak tercerna dalam tubuh manusia akan dimulai, serta proses fermentasi. Dalam hal ini, fruktosa tidak akan dipecah, ia akan tetap berada di dalam tubuh manusia dalam bentuk akumulasi berbahaya yang tidak diinginkan.
Dalam kasus yang paling parah, jumlah gula buah memicu sirosis hati, dan juga menyebabkan masalah pada saluran pencernaan. Pada orang dewasa, penyebab reaksi negatif terhadap fruktosa adalah sebagai berikut:
- Makan tidak teratur atau makan berlebihan terus menerus.
- Konsumsi berlebihan buah-buahan, madu, jus buah, permen.
- Pengenalan makanan pendamping ASI pada bayi baru lahir terlalu dini.
- Konsumsi besar-besaran buah-buahan, permen, madu, jus dan sirup oleh ibu menyusui.
- Meningkatkan kepekaan tubuh manusia terhadap komponen ini.
- Predisposisi herediter terhadap reaksi alergi.
- Penyakit patologis pankreas.
- Intoleransi fruktosa herediter atau bawaan pada bayi.
Bayi baru lahir yangmemiliki tipe genetik intoleransi terhadap komponen ini, setelah lahir mereka harus dipindahkan ke makanan khusus, yang tidak mengandung fruktosa. Diagnosis intoleransi fruktosa dilakukan pada saat bayi berusia tiga bulan. Untuk anak-anak ini, tes khusus dan tes olahraga telah dikembangkan, sebagai akibatnya ternyata apakah perlu untuk terus mematuhi diet atau apakah itu dapat dibatalkan.
Manifestasi intoleransi pada bayi
Intoleransi penuh terhadap zat ini berkembang pada bayi, yang diwariskan. Karena suatu penyakit, bayi tidak menerima jumlah sayuran dan buah-buahan sehat yang dibutuhkan, itulah sebabnya beberapa sistem tubuhnya berkembang sangat lambat dan juga tidak mengatasi fungsi dasarnya. Tubuh tidak dapat memperoleh massa yang cukup, gangguan pencernaan dan kolik muncul. Pada bayi, penyebab intoleransi fruktosa mungkin sebagai berikut:
- Seorang wanita hamil termasuk dalam dietnya sejumlah besar makanan yang mengandung gula buah.
- Makanan bayi salah disusun. Terlalu banyak atau terlalu sedikit buah tidak baik untuk anak.
- Bayi terlalu sering menularkan. Karena itu, sisa-sisa makanan mulai menumpuk di perut, setelah itu membusuk dan berkeliaran.
Pengujian
Ketika seorang pasien pergi ke institusi medis, spesialis harus meresepkan sejumlah tindakan diagnostik,karena intoleransi yang terdeteksi. Pertama-tama, perlu untuk mengumpulkan informasi tentang sifat gejala yang dimanifestasikan, durasi kemunculannya, dan faktor-faktor yang mendahuluinya. Selain itu, Anda perlu mencari tahu apakah pasien memiliki kecenderungan turun-temurun terhadap patologi semacam itu.
Setelah itu, tes laboratorium ditentukan, misalnya, biokimia darah. Dalam beberapa kasus, studi DNA dilakukan, akibatnya mutasi pada gen terdeteksi. Tes darah dan urin umum adalah wajib, dan kadar gula dalam cairan biologis diperiksa.
Dengan bantuan biopsi, keadaan hati ditentukan, serta aktivitas enzim yang dihasilkan yang mendorong pemecahan fruktosa.
Sejajar dengan ini, spesialis melakukan tes khusus yang memicu reaksi terhadap karbohidrat paling sederhana. Selama prosedur ini, sejumlah zat disuntikkan ke seseorang, setelah itu sampel darah diperiksa untuk perubahan. Berkat diagnosis ini, intoleransi fruktosa ditentukan.
Metode pengobatan
Jika Anda memiliki hipersensitivitas terhadap karbohidrat, makanan yang merupakan alergen harus dikeluarkan dari diet. Ini termasuk yang mengandung fruktosa. Bahkan dalam jumlah kecil, dapat menyebabkan gejala yang khas. Untuk menghilangkan alergen yang masuk ke dalam tubuh digunakan sediaan sorben.
Anda dapat menghilangkan manifestasi intoleransi yang tidak menyenangkan dengan bantuan antihistamin, yang memicu pemblokiran produksi histamin.
Fitur makanan
Pengobatanintoleransi fruktosa berarti menghilangkan bahan-bahan tertentu dari seluruh makanan. Pertama-tama, produk yang dilarang termasuk yang berikut:
- Melon, pir, prem, apel, ceri, kentang, brokoli, paprika, kembang kol.
- Paste dan saus berbahan dasar buah fruktosa.
- Madu dan produk lebah lainnya.
- Anggur yang diperkaya.
Makanan yang mengandung lebih banyak glukosa daripada fruktosa diperbolehkan. Ini termasuk raspberry, stroberi, blueberry, cranberry, jeruk keprok, jeruk, kiwi, pisang.
Permen, gula, permen karet, kue-kue manis, muffin, dan kue kering juga perlu ditinggalkan.
Fitur diet
Jika Anda tidak toleran terhadap makanan yang mengandung fruktosa, makanan tersebut harus dihilangkan sepenuhnya dari diet harian Anda. Dalam kombinasi dengan diet seperti itu, obat-obatan diambil yang memiliki efek penyerap. Mereka membantu menghilangkan komponen yang mengiritasi dari tubuh.
Untuk menghilangkan ruam kulit, Anda bisa menggunakan obat topikal yang memiliki efek anti alergi.
Metode pencegahan
Untuk menghilangkan kecenderungan turun-temurun terhadap patologi ini, sayangnya, tidak ada cara. Anda hanya dapat menerapkan tindakan untuk mencegah tanda-tanda intoleransi. Untuk melakukan ini, perlu untuk mengecualikan dari produk diet yang mengandung fruktosa, tidak mentransfer, mengambil kalsium glukonat untuk pencegahan, sertamengobati dan mendeteksi penyakit saluran cerna tepat waktu.
Kesimpulan
Intoleransi fruktosa adalah masalah yang dialami pasien sepanjang hidup mereka. Namun, adalah mungkin untuk melawan patologi ini. Berkat kepatuhan terhadap tindakan pencegahan, banyak pasien berhasil menghindari gejala yang tidak menyenangkan dan komplikasi yang tidak diinginkan.
