Sifat bermanfaat dari biji rami telah menjadikannya bagian integral dari masakan tradisional Afrika, Asia dan Amerika. Dalam hal nilai gizi, produk ini praktis tak tertandingi. Rami adalah sumber yang kaya serat, antioksidan, lignin dan asam alfa-linolenat. Berkat kombinasi komponen ini, ia dapat melawan berbagai penyakit dan kondisi. Artikel ini akan membahas khasiat biji rami yang bermanfaat dan cara menggunakannya untuk pencegahan dan pengobatan berbagai penyakit.
Bahan yang bermanfaat
Biji rami termasuk:
- Lignin. Ini adalah polifenol tanaman, yang merupakan antioksidan kuat dan menghambat aktivitas sel kanker.
- Serat. Komponen ini diberkahi dengan sifat penyerap dan pembungkus. Ini meningkatkan perist altik saluran pencernaan, dan juga mempercepat ekskresi kolesterol dan racun dari tubuh.
- Asam lemak tak jenuh (FA) omega-3/6/9. Karena komponen ini tidakdiproduksi oleh tubuh itu sendiri, mereka harus diperoleh dalam jumlah yang cukup dari makanan. Asam lemak omega memiliki efek antioksidan dan antiinflamasi, menormalkan tekanan darah, mencegah trombosis, merangsang aktivitas otak, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan pembuluh darah. Selain itu, mereka memiliki sifat antihistamin, serta efek koleretik dan pencahar ringan.
- Vitamin A, B, C, E dan F. Zat ini memperbaiki penglihatan, kulit, kuku dan rambut. Selain itu, mereka mengambil bagian dalam metabolisme lipid dan proses hormonal, meningkatkan hemoglobin dan, akhirnya, memiliki efek diuretik.
- Linumin. Protein ini mengandung hampir semua asam amino yang dibutuhkan tubuh manusia. Ini berfungsi sebagai bahan struktural untuk sel, merangsang produksi antibodi terhadap berbagai virus dan terlibat dalam proses metabolisme.
- Mikroelemen. Komposisi biji rami mencakup banyak elemen yang berguna: besi, seng, mangan, tembaga, selenium dan magnesium. Mereka mengambil bagian dalam proses biokimia, mengatur keasaman darah dan tekanan darah, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan juga meningkatkan pembekuan darah. Selenium melindungi tubuh dari virus dan kanker.
- Fitosterol. Untuk mengurangi kolesterol dalam biji rami, selain asam lemak, fitosterol bermanfaat. Penting untuk dicatat bahwa zat ini juga menekan sel kanker.
Apa yang diperlakukan biji rami?
Manfaat biji rami dalam pengobatan penyakitjantung dan sistem peredaran darah karena aksi asam lemak, vitamin dan elemen pelacak.
Fitosterol dan serat menormalkan proses pencernaan. Mereka membantu dalam pengobatan patologi saluran pencernaan berikut: gastritis, radang usus besar, sakit maag, enteritis, sembelit, radang selaput lendir hidung dan dysbacteriosis. Karena sifat antioksidan dan pembungkus biji rami, biji rami digunakan untuk membersihkan usus dari racun dan parasit.
Memperkuat sistem kekebalan dan melawan virus dicapai melalui kompleks mineral-vitamin biji rami dan asam tak jenuh gandanya. Dengan produk ini anda dapat menyembuhkan bronkitis, otitis, flu, sinusitis dan tonsilitis.
Selenium dan lignin dapat melawan kanker. Komponen ini mencegah pembentukan tumor yang bergantung pada hormon.
Efektivitas biji rami dalam pengobatan penyakit pada sistem genitourinari adalah karena kandungan asam lemak dan elemen di dalamnya, yang memiliki efek anti-inflamasi dan diuretik.
Dalam pengobatan obesitas dan penurunan berat badan, biji rami juga digunakan. Elemen jejak, vitamin, pitosterol, dan serat yang terkandung di dalamnya secara sempurna merangsang proses metabolisme dan membersihkan tubuh. Karena kandungan yang kaya dari berbagai asam amino, protein nabati rami sebagian dapat menggantikan protein hewani. Selain itu, produk ini bermanfaat karena mengandung sedikit karbohidrat.
Sifat yang berguna dari biji rami memungkinkan untuk digunakan dalam pengobatan gingivitis, periodontitis dan stomatitis. Biji yang dihancurkan digunakan bahkan untuk erosi dan luka bernanah. Itu mengandungelemen jejak, asam lemak dan serat memiliki efek membungkus dan anti-inflamasi.
Karena biji rami tidak kaya karbohidrat, biji rami dapat dimasukkan ke dalam makanan orang yang menderita diabetes. Selain itu, elemen jejak yang terkandung di dalamnya merangsang pemulihan alami sel pankreas yang bertanggung jawab atas sekresi hormon seperti insulin. Ini mengarah pada penurunan kadar gula darah.
Bagaimana cara mengambil biji rami?
Kandungan kalori rami adalah 534 kilokalori per 100 gram. Produk ini dapat dikonsumsi dalam bentuk murni (segar, dihancurkan, dikeringkan) atau sebagai decoctions dan tincture. Penting untuk diingat bahwa dalam kasus pertama, benih harus dicuci dengan air non-karbonasi (200-250 ml per 1 sendok makan). Dengan kekurangan air, pembengkakan rami dapat menyebabkan obstruksi usus. Selain itu, produk ajaib ini digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk salad, kue kering, produk susu, dan sereal.
Pelangsingan
Sebelum Anda menggunakan biji rami untuk menurunkan berat badan, Anda harus memahami prinsip kerjanya. Komponen yang membentuk produk ini mengurangi nafsu makan. Pembengkakan di perut, mereka menyebabkan perasaan kenyang. Untuk usus, biji rami yang banyak mengandung serat berfungsi sebagai pembersih yang lembut dan membuang toksin dari toksin. Sejalan dengan ini, elemen mikro bertindak, yang mengatur metabolisme dan mencegah pengendapan lemak berlebih.
Untuk menurunkan berat badan, produk ini digunakan dalam bentuk apa pun, manfaat resep denganbanyak biji rami. Biji mentah dikonsumsi saat perut kosong, dicuci dengan air atau kefir. Sebelumnya, mereka dapat dicampur dengan madu dalam proporsi yang sama. Pada siang hari Anda perlu makan 2 sdm. sendok biji. Paling mudah untuk membagi jumlah ini menjadi dua dosis. Setelah dua minggu, Anda perlu istirahat seminggu, dan setelah tiga bulan (termasuk istirahat) selesaikan kursus.
Selain itu, untuk tujuan menurunkan berat badan, rami dapat dikonsumsi dalam bentuk agar-agar. Ini disiapkan cukup sederhana: 2 sdm. sendok biji harus ditempatkan dalam termos, tuangkan air mendidih dan biarkan selama beberapa jam. Setelah menyaring agar-agar yang dihasilkan, mereka meminumnya 100 mililiter dua kali sehari, satu jam sebelum makan.
Untuk meningkatkan metabolisme, mereka menggunakan tepung biji rami, yang hanya ditambahkan ke sereal, salad, dan kue kering.
Pengobatan organ pencernaan
Dengan sembelit, biji rami dapat meningkatkan motilitas usus dan menormalkan kerjanya. Selain itu, minyak biji segar yang dihancurkan memiliki efek pencahar. Ambil rami yang dihancurkan dengan air. Sekali pakai, gunakan 1-2 sdm. sendok. Frekuensi resepsi 2-3 per hari.
Dengan gastritis, pankreatitis, bisul dan radang usus besar, biji rami menyelimuti dinding lambung, melindunginya dari peradangan dan iritasi, dan juga mengurangi tingkat keasaman jus lambung. Biji mentah atau tincture minyak dapat membahayakan mereka yang menderita sakit maag, kolesistitis, pankreatitis, atau sirosis hati. Karena itu, dalam pengobatan penyakit ini, infus dan decoctions digunakan. Cara menyeduh biji rami dan cara membuatnyatingtur untuk pengobatan penyakit tertentu, Anda akan belajar di bawah ini.
Untuk pengobatan gastritis, dibuat infus: 20 g biji-bijian dituangkan dengan satu liter air dan dibiarkan selama 5 jam, kemudian disaring. Obat ini harus diminum 2 kali sehari dengan perut kosong, 100 ml.
Untuk membersihkan tubuh, obat dibuat dari 100 gram biji giling dan 250 mililiter minyak bunga matahari mentah. Setelah mencampur komponen, mereka dibiarkan selama seminggu, aduk sesekali. Infus yang dihasilkan harus diminum 3 kali sehari, sebelum makan, 1 sdm. sendok. Kursus pembersihan tubuh berlangsung selama 10 hari.
Untuk pengobatan sakit maag, rebusan biji rami digunakan. Ini disiapkan secara sederhana: 1 sendok makan produk dituangkan ke dalam 200 ml air dan direbus selama 5 menit dengan api kecil. Kaldu yang dihasilkan harus dibiarkan selama dua jam untuk mengendap. Dalam strukturnya, menyerupai jeli, karena serat, berinteraksi dengan air, mengeluarkan lendir. Anda perlu mengambil rebusan 1 sdm. sendok tiga kali sehari dengan perut kosong selama beberapa minggu.
Pada pankreatitis kronis, untuk meringankan kondisi, mereka minum rebusan biji rami. Itu terbuat dari 2 sendok makan produk dan 400 ml air mendidih. Campuran harus direbus selama 5 menit dan biarkan diseduh selama dua jam. Itu harus dikonsumsi hangat, 100 mililiter setengah jam sebelum makan. Sebelum menyeduh biji rami, Anda dapat menambahkan ramuan obat ke dalamnya: sage, St. John's wort, pisang raja, atau coltsfoot. Dengan eksaserbasi penyakit, ada baiknya meninggalkan rami.
Pengobatan diabetes
Diabetes tipe 1 bisaobati hanya dengan larutan air biji rami. Decoctions tidak dapat digunakan, karena mengandung linamarin glikosida, yang memiliki sifat toksik. Infusnya sangat sederhana: 2 sendok teh biji dituangkan dengan 200 mililiter air matang, dan dibiarkan selama 3 jam. Ini digunakan pada suatu waktu, dengan perut kosong sebelum tidur.
Pada diabetes tipe 2, biji rami dikonsumsi dalam bentuk murni. Mereka meningkatkan kerentanan tubuh terhadap insulin pada pasien dengan gangguan toleransi glukosa. Rami juga mencegah kelelahan pankreas. Orang yang berisiko akan mendapat manfaat dari penggunaan produk ini untuk pencegahan.
Gunakan selama kehamilan dan menyusui
Biji rami membantu wanita mengatasi toksikosis, menormalkan fungsi saluran pencernaan dan menghilangkan kelebihan lemak selama melahirkan dan selama menyusui. Untuk kesehatan ibu hamil, rebusan akan bermanfaat, yang harus disiapkan dengan cara yang sama seperti untuk gastritis. Itu harus dikonsumsi dua kali sehari, masing-masing 50 ml.
Sebelum mengonsumsi biji rami, perlu berkonsultasi dengan dokter agar tidak membahayakan janin. Faktanya adalah vitamin dan mineral yang terkandung dalam produk ini terlibat dalam pembentukan hormon seks. Dengan penggunaan yang berlebihan selama kehamilan, seorang wanita mungkin mengalami ketidakseimbangan hormon yang meningkatkan nada rahim. Kondisi yang tidak menyenangkan ini dapat menyebabkan kelahiran prematur. Manfaat dan bahaya biji rami tergantung pada pendekatan yang kompeten untuk penggunaannya. Untuk aplikasi produk ini yadan secara umum, setiap perlakuan tradisional harus didekati dengan penuh arti, dengan kepatuhan yang ketat terhadap aturan.
Seperti yang ditunjukkan ulasan, biji rami, atau lebih tepatnya, minyak yang terkandung di dalamnya, meningkatkan laktasi pada wanita menyusui. Namun, itu bisa berbahaya bagi anak yang diberi ASI. Karena sulit bagi tubuh bayi untuk mencerna sejumlah besar asam lemak, ia mungkin mengalami kolik.
Tas rias
Sifat bermanfaat dari biji rami secara aktif digunakan untuk perawatan kulit, kuku dan rambut.
Masker wajah terbuat dari biji rami dan tepung di rumah. Mereka membantu kulit untuk mendapatkan elastisitas dan penampilan bercahaya. Masker biji dibuat dengan cara: 1 sendok makan biji dituangkan dengan 100 mililiter air dan direbus selama 15 menit, lalu ditiriskan. Setelah mendistribusikan massa yang dihasilkan di atas kulit wajah, dibiarkan selama 20-30 menit, setelah itu dicuci dengan air dengan lembut. Resep ini cocok untuk mereka yang memiliki kulit kering. Dengan cara yang sama, masker dibuat dari tepung biji rami.
Bagi yang kulit wajahnya berminyak, masker biji rami dan oatmeal akan bermanfaat. Bahan-bahan ini dicampur dalam proporsi yang sama dan dituangkan dengan susu hangat. Ketika campuran membengkak, itu dioleskan ke wajah dan dibiarkan selama 20 menit, setelah itu dicuci. Setelah prosedur tersebut, kulit memperoleh warna yang lebih sehat, bersih dari komedo dan komedo.
Saat jerawat, luka atau luka muncul di wajah, infused flax dapat digunakan untuk meredakan peradangan.
Seperti yang ditunjukkan ulasan, biji ramiIni juga membantu dalam memperkuat rambut. Komposisi mineral dan vitamin dari produk ini memperbaiki strukturnya, dan juga mencegah kehilangan dan kerapuhan. Untuk merawat rambut, gunakan masker, yang dilakukan sebagai berikut: 2 sdm. sendok biji harus dituangkan dengan 400 ml air mendidih dan diaduk sampai terbentuk massa seperti jeli. Produk yang dihasilkan dioleskan ke kulit kepala, setelah itu kepala dibungkus dengan film dan handuk selama 1-1,5 jam. Masker ini dilakukan 2 kali seminggu.
Tepung Linen
Flax dibuat menjadi tepung, yang mempertahankan sebagian besar sifat bermanfaatnya, tetapi disimpan lebih lama daripada biji biasa. Umur simpan biji yang pendek adalah karena adanya lemak di dalamnya, yang cepat teroksidasi. Tepung biji rami sangat berguna untuk perut dan usus, karena terdiri dari sepertiga serat. Dalam memasak, bahan tambahan makanan ini dapat digunakan hampir di mana-mana. Biasanya ditambahkan ke sereal dan kue kering. Kandungan kalori tepung biji rami adalah 270 kkal per 100 g. Hanya 100 gram ini adalah asupan harian produk ini.
Biji yang bertunas
Pilihan lain untuk menyiapkan biji rami untuk konsumsi adalah dengan berkecambah. Prosedur ini sama sekali tidak sulit dan bahkan mengasyikkan. Agar benih berkecambah, mereka harus dicuci dengan baik dan disebarkan di atas handuk basah. Prosesnya dilakukan pada suhu kamar, tanpa paparan sinar matahari. Secara harfiah dalam sehari, kecambah akan mulai menetas dari biji, dan setelah dua minggu, dandaun-daun. Dalam kecambah, semua zat bermanfaat yang membentuk benih terkonsentrasi. Dalam bentuk ini, rami digunakan untuk mengobati sakit maag, membersihkan saluran pencernaan, menurunkan kadar gula darah, mengobati pankreatin dan, akhirnya, memperkuat tubuh secara umum.
Kontraindikasi untuk biji rami
Dari penggunaan biji rami dalam makanan harus ditinggalkan dalam kasus-kasus seperti:
- Obstruksi atau penyakit radang usus. Karena fitosterol dan serat merangsang saluran pencernaan, makan rami dapat memperburuk kondisi pasien.
- Urolitiasis. Karena rami memiliki efek diuretik, sekali di dalam tubuh, dapat memperburuk penyakit ini.
- Kolesistitis dan pankreatitis akut. Karena efek koleretik yang kuat dari biji rami, setelah digunakan, batu mungkin mulai bergerak di sepanjang saluran.
- Fibroma rahim, endometritis, sindrom ovarium polikistik. Produk tersebut merangsang produksi hormon, sehingga dapat memperburuk kondisi wanita yang sakit.
- Alergi terhadap komponen yang menyusun produk.
Rekomendasi untuk digunakan
Berbicara tentang manfaat dan bahaya biji rami, Anda harus memahami bahwa semuanya tidak tergantung pada produk, tetapi pada literasi penggunaan dan dosisnya.
Ada beberapa aturan yang tidak boleh diabaikan saat memasukkan rami ke dalam makanan:
- Anda tidak boleh mengonsumsi lebih dari 50 gram biji rami per hari. Jika tidak, Anda setidaknya bisa diracuni oleh produk protein.membusuk. Gejala keracunan tersebut adalah: demam, diare, mual, nyeri pada usus dan urin berwarna gelap.
- Selama kehamilan dan menyusui, seorang wanita harus berkonsultasi dengan dokter yang baik sebelum menggunakan rami.
- Karena sifat serat, biji rami mengganggu penyerapan komponen bermanfaat oleh dinding lambung dan usus. Oleh karena itu, ketika merawat obat-obatan, ada baiknya mengamati interval dua jam antara penggunaan dan penggunaan rami.
- Bila diobati dengan preparat yang mengandung estrogen, rami, yang mengandung fitoestrogen, mengurangi efektivitas obat-obatan.
- Makan biji rami bersama dengan antibiotik tidak ada gunanya, karena akan kehilangan khasiat penyembuhannya.
