Vitamin kalium adalah salah satu elemen penting dalam tubuh manusia. Fungsi penuh kelenjar endokrin, pembuluh darah, otot jantung disediakan oleh elemen ini. Ketidakseimbangannya mengarah pada pembentukan penyakit jantung, gangguan metabolisme, kerusakan otot.
Tentang elemen jejak
Vitamin kalium adalah elektrolit intraseluler yang penting. Ini bertanggung jawab untuk sebagian besar proses biokimia dalam tubuh manusia. Berpartisipasi dalam metabolisme intraseluler, regulasi kontraksi jantung, memastikan transmisi impuls saraf.
Kalium cepat diserap dan mudah dikeluarkan dari tubuh. Konsentrasi elektrolit tergantung pada asupannya dengan makanan dan obat-obatan. Kalium tidak menumpuk di sel jaringan, jadi sangat penting untuk mengetahui norma kandungannya dalam darah dan mengonsumsi makanan yang menyediakan elemen jejak ini bagi tubuh.
Apa peran kalium dalam tubuh
Dalam tubuh manusia, kalium terletak di dalam sel dan merupakan salah satu yang utamaelektrolit. Ini memberikan potensi listrik ke saraf perifer dan membran sel, mengatur kontraksi otot.
Efek terapeutik didasarkan pada efek iritasi selaput lendir dan peningkatan tonus otot polos. Kalium meningkatkan vasodilatasi, yang menyebabkan penurunan tekanan darah.
Unsur jejak mengatur keseimbangan asam-basa dan air-garam dalam tubuh. Mempromosikan pembuangan kelebihan cairan, yang mencegah terjadinya edema, stagnasi urin. Kalium menjaga tubuh dalam kondisi yang baik, meningkatkan daya tahan tubuh.
Norma Kalium: kandungan, konsumsi
Item konten sedikit bervariasi tergantung pada usia, jenis kelamin, tipe tubuh. Transformasi semacam itu disebabkan oleh perubahan massa sel tubuh. Kalium didistribusikan dalam tubuh dengan cara yang berbeda, kandungan tertinggi dalam eritrosit adalah 115 (dalam mEq / kg berat jaringan), paling sedikit di getah bening adalah 2, 2. Distribusi di organ lain kira-kira sebagai berikut: otot - 100, otak - 84, jantung - 64, hati - 55, paru-paru - 38, gigi - 17, tulang - 15.
Dalam tubuh manusia, bagian kalium yang dapat ditukar adalah 160-250 g. Vitamin kalium didapat melalui makanan. Asupan kalium harian tergantung pada usia dan beban tubuh:
- Anak di bawah 14 tahun - 0.65-1.7
- Dewasa - 1,8-2,5 tahun
- Selama kehamilan dan selama menyusui - 3,5 g.
- Orang yang terlibat dalam olahraga atau aktivitas fisik rutin yang berat - 4,5 thn
Norma yang ditetapkan bersifat nasihat dan dapat bervariasi tergantung pada lokasi geografis, musim, dan kondisi fisik.
Apa yang ditunjukkan oleh kelebihan kalium
Total kalium dapat berfluktuasi secara independen dari perubahan konsentrasi plasma. Indikator berikut dianggap nilai normal (dalam mmol / l):
- anak dari lahir hingga sebulan - 3, 7-5, 9;
- dari 1 bulan hingga 2 tahun - 4, 1-5, 3;
- dari 2 hingga 14 tahun, normanya adalah 3,5–4,8;
- dari 14 tahun - 3, 6-5, 1.
Peningkatan kadar kalium dikaitkan dengan asupan yang besar dari makanan atau obat-obatan. Konsentrasi elektrolit meningkat saat bergerak keluar dari sel. Mungkin juga ada alasan lain untuk penyimpangan dari norma:
- disintegrasi sel patologis;
- kerusakan jaringan parah;
- penurunan pH yang melanggar keseimbangan asam basa tubuh;
- hipovolemia;
- fungsi ginjal memudar;
- hipokortisisme;
- penurunan fungsi sistem renin-angiotensin-aldosteron, yaitu sistem hormonal yang mengatur tekanan darah;
- penurunan sirkulasi darah di jaringan;
- diabetes garam ginjal;
- status syok.
Peningkatan kadar elektrolit dapat terjadi saat mengonsumsi obat dengan heparin, vitamin dengan kalium dalam tablet, penghambat enzim pengubah angiotensin, obat antiinflamasi nonsteroid. Untuk menghindari konsekuensi negatif, minum obat-obatan di atas harusdilakukan sesuai anjuran dokter.
Kekurangan kalium
Kekurangan kation intraseluler dalam tubuh jauh lebih umum daripada kelebihan.
Pengurangan konsentrasi elektrolit dalam darah mungkin disebabkan oleh penggunaan obat antibakteri, agonis alfa dan beta, sianokobalamin, asam folat, diuretik, agen antijamur. Penggunaan obat ini dianjurkan dalam kombinasi dengan vitamin kalium.
Gejala kekurangan zat dimanifestasikan terutama oleh gangguan sistem neuromuskular dan kardiovaskular:
- hipersomnia (ngantuk berlebihan);
- gangguan koordinasi gerakan (ataksia);
- kontraksi otot tungkai yang tidak disengaja;
- detak jantung lambat;
- menurunkan tekanan darah;
- telapak tangan dan kaki berkeringat.
Salah satu alasan utama penurunan kadar kalium dalam darah adalah peningkatan ekskresi dari tubuh dengan urin, keringat, dan muntah dengan empedu. Kekurangan elektrolit dapat terjadi dengan latar belakang beberapa patologi:
- asidosis tubulus ginjal;
- Penyakit Itsenko-Cushing;
- diabetes melitus;
- luka berat;
- tumor ganas.
Kalium dalam makanan nabati
Sumber utama senyawa organik di antara makanan nabati yang dikonsumsi secara teratur adalah sayuran hijau, aprikot kering, kacang-kacangan. Semua produk mengandung jumlah vitamin kalium yang berbeda, mana yang mengandung lebih banyak dan mana yang mengandung lebih sedikit, Anda perlu tahu untuk menjaga normanya.elemen jejak.
Sebagian besar zat ditemukan dalam kacang-kacangan. 100 g kacang mengandung setengah kebutuhan harian kalium - 1797 mg, dan kedelai - 1797 mg. Benar, nutrisi hilang selama memasak, terutama saat direbus. Untuk mengawetkan kalium, kacang polong paling baik direbus atau dikukus.
Beras (1485mg/100g) dan dedak gandum (1182mg/100g) kaya akan kandungan mikronutrien. Kandungan potasium jauh lebih tinggi dalam buah-buahan kering daripada yang segar. Sayuran tidak dapat membanggakan kandungannya yang tinggi, tetapi kecernaan zatnya jauh lebih tinggi. Buah-buahan kering, kacang-kacangan, biji-bijian, kentang, semua jenis kubis, pisang, daun mint kaya akan potasium.
Makanan hewani yang mengandung kalium
Elemen jejak dalam jumlah yang cukup dalam makanan biasa dan favorit. Benar, makanan hewani mengandung lebih sedikit potasium daripada makanan nabati. Pemegang rekor adalah ikan merah. 100 g salmon mengandung 420 mg potasium. Tabel di bawah ini mencantumkan makanan kaya kalium yang biasa dikonsumsi.
| nama produk, 100g | kandungan kalium, mg |
| herring | 335 |
| cod | 235 |
| bream | 265 |
| babi | 345 |
| daging sapi | 326 |
| kalkun | 271 |
| dada ayam | 292 |
| hati ayam | 289 |
| telur puyuh | 144 |
| telur ayam | 140 |
| susu sapi | 147 |
| susu kambing | 145 |
Sediaan kalium
Sebagai persiapan kalium dalam pengobatan, garam organik dan anorganik digunakan, yang tindakannya disebabkan oleh aktivitas biologis ion kalium. Senyawa kimia lain dari unsur tersebut, yang sifatnya tidak bergantung pada kandungan kalium di dalamnya, diklasifikasikan sebagai kelompok obat lain. Persiapan berbeda dalam kandungan elemen jejak di dalamnya dan tingkat kelarutannya. Secara terpisah, aditif aktif biologis (BAA) dan vitamin dengan kalium diisolasi, yang namanya bahkan mungkin tidak menunjukkan kandungan kalium di dalamnya.
garam organik:
- Kalium asetat digunakan sebagai larutan air untuk ketoasidosis diabetikum, sebagai diuretik untuk edema yang berhubungan dengan patologi peredaran darah. Garam kalium juga digunakan sebagai bahan tambahan makanan (E261).
- Potassium orotate adalah anabolik yang digunakan untuk anemia, gagal jantung, keracunan bakteri dan obat hati, aritmia.
- Potassium aspartate diresepkan untuk penurunan kalium dalam tubuh, sebagai bagian dari terapi kompleks untuk penyakit jantung.
- Potassium and magnesium asparaginate, Panangin - digunakan sebagai pengatur proses metabolisme, dalam kombinasi dengan obat lain untuk gagal jantung, infark miokard.
garam anorganik:
- Karbonatpotasium adalah obat homeopati.
- Potassium chloride - digunakan untuk mengkompensasi kekurangan kalium. Obat ini memperbaiki keseimbangan air-elektrolit tubuh dan proses metabolisme.
Obat-obatan lain yang banyak digunakan dalam praktik medis termasuk kalium permanganat (kalium permanganat), kalium perklorat, kalium bromida. Sifat farmakologis zat ini tidak bergantung pada kandungan kaliumnya.
Vitamin
Selain obat-obatan, kekurangan kalium dapat dikompensasi dengan bantuan suplemen makanan, multivitamin kompleks yang aktif secara biologis. Benar, kandungan mineral dalam produk tersebut lebih rendah dari kebutuhan harian rata-rata, oleh karena itu, dengan kekurangan unsur mikro yang jelas, lebih baik menggunakan obat-obatan khusus.
Pilihan preparat yang mengandung vitamin potasium cukup banyak. Saat membeli, Anda harus memperhatikan kandungan magnesium di dalam kompleks. Kalium mengatur fungsi sistem penyangga dan memastikan transmisi impuls saraf di sepanjang serat. Magnesium terlibat dalam pembentukan jaringan tulang, proses metabolisme. Di kompleks, elemen mengaktifkan kontraksi otot miokardium, aksinya bersama dan homogen secara fungsional.
Saat memilih obat, anak-anak perlu mengetahui tidak hanya vitamin mana yang mengandung potasium, tetapi juga pada usia berapa mereka dapat dikonsumsi. Biasanya, semakin muda anak, semakin rendah konsentrasi zat gizi mikro.
Potassium iodine, "Vitalux" - vitamin yang dapat digunakan sejak usia tiga tahun. Pada usia 6 tahun, Vitrum Plus diresepkan. vitamin,yang tercantum di bawah ini diperbolehkan dari usia 12 tahun:
- Vitrum.
- Vitrum Centuri.
- Centrum.
- "Dopelherz Magnesium Aktif + Kalium".
- Teravit.
Kompleks vitamin A tinggi kalium-magnesium tidak dianjurkan selama kehamilan karena risiko gangguan teratogenik pada perkembangan embrio.
Efek kalium pada jantung
Dengan bertambahnya usia, terjadi pelanggaran kerja semua organ dan sistem, termasuk kardiovaskular. Kalium memainkan peran yang sangat penting dalam kesehatan jantung:
- Menormalkan konsentrasi magnesium - nutrisi utama jantung.
- Memulihkan detak jantung.
- Ini memiliki sifat anti-sklerotik.
- Menurunkan tekanan darah.
- Meningkatkan metabolisme miokard.
Vitamin dengan kalium untuk jantung digunakan untuk tujuan pencegahan dan terapi pada penyakit berikut:
- Hipertensi adalah penyakit kronis yang ditandai dengan peningkatan tekanan pada pembuluh darah dan organ berongga.
- Aterosklerosis pada arteri koroner.
- Aritmia adalah pelanggaran frekuensi dan irama kontraksi jantung.
- Gagal jantung.
Kalium adalah elemen penting dalam tubuh. Jika muncul tanda-tanda yang menunjukkan ketidakseimbangannya, maka perlu meninjau kembali pola makan dan berkonsultasi dengan dokter.
