Yodium memainkan peran penting dalam tubuh manusia. Dalam tabel D. I. Mendeleev, itu adalah nomor 53. Komponen biologisnya sangat kuat.
Peran yodium dalam tubuh manusia
Elemen ini terlibat dalam pembentukan hormon tiroid yang paling penting bagi manusia, yang bertanggung jawab untuk pertumbuhan dan perkembangan yang tepat, untuk proses metabolisme yang terlibat dalam fungsi tubuh kita. Unsur jejak kimia yodium dalam tubuh manusia diperlukan dalam jumlah yang ditentukan secara ketat untuk pengembangan dan fungsi kelenjar tiroid yang tepat. Anda bisa mendapatkan bagian yang diperlukan dari elemen ini hanya dari luar. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui makanan mana yang kaya akan kandungan tersebut.
Munculnya yodium
Yodium pertama kali ditemukan pada tahun 1811 oleh B. Courtois, seorang ahli kimia Perancis. Dia mulai memanaskan rumput laut dengan asam sulfat, sehingga menciptakan elemen baru dalam tabel periodik. Yodium, sebagai unsur kimia, adalah yang paling langka di planet ini. Bagiannya adalah 410-5%. Meskipun demikian, itu ditemukan di mana-mana. Terutama banyak di laut, di perairan samudera, di udara zona pesisir. Konsentrasi yodium tertinggi terdapat pada rumput laut.
Fungsi yodium
Isi elemen jejak ini dalam tubuh kita sangat kecil,sekitar 30 mg tetapi, meskipun demikian, nilainya sangat bagus. Fitur Utama:
- berkontribusi pada fungsi normal kelenjar tiroid;
- berpartisipasi dalam metabolisme energi;
- mempengaruhi pemeliharaan suhu tubuh yang optimal;
- bertanggung jawab untuk metabolisme lemak dan protein;
- diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh;
- mempengaruhi keadaan stabil sistem saraf.
Peran yodium dalam tubuh manusia sulit ditaksir terlalu tinggi. Ini mempengaruhi aktivitas mental tubuh, kondisi kesehatan kulit, gigi, rambut, kuku. Ini sangat penting untuk pertumbuhan anak yang sehat, membantu mengembangkan kemampuan mental. Pada saat yang sama, efisiensi meningkat, iritabilitas berlebihan berkurang.
Anak yang kurang mendapat yodium dalam kandungan akan mengalami gangguan perkembangan di berbagai organ. Di masa depan, anak-anak seperti itu sering menderita keterlambatan perkembangan dan gangguan neuropsikiatri. Dengan ukuran kelenjar tiroid yang biasa dan sedikit perubahan hormon, sangat sulit untuk menentukan penyakit gondok. Jika gejala seperti: sakit kepala, malaise umum tubuh, nyeri dada, penurunan emosi, dan ini tidak terkait dengan penyakit lain, maka Anda harus diperiksa oleh ahli endokrin.
kekurangan yodium
Kekurangan yodium terutama mempengaruhi daerah-daerah yang hidup jauh dari iklim laut. Di Rusia, ini sekitar 70% dari total luas negara. Orang perlu memantau sendiri asupan makanan yang mengandung yodium. Nilainya bagi tubuh sangat besar. Oleh karena itu sangat pentingmengetahui makanan yang mengandung yodium. Terutama ibu hamil dan anak-anak. Jika tubuh kekurangan, maka gondok tumbuh, kelenjar menjadi besar.
Manifestasi kekurangan yodium:
- infertilitas;
- risiko keguguran;
- keterlambatan perkembangan anak;
- risiko kanker payudara;
- patologi bawaan.
Tanda-tanda kekurangan yodium
- gondok endometrik.
- Tidak berfungsi.
- Cepat lelah.
- Merasa mudah tersinggung.
- Hipotiroidisme.
Untuk mengetahui apakah ada cukup yodium dalam tubuh manusia, tes sederhana akan membantu. Di malam hari, basahi kapas dengan larutan yang mengandung alkohol, oleskan strip ke area kecil tubuh. Di pagi hari, pertimbangkan dengan cermat tempat di mana solusi itu diterapkan. Jika Anda tidak menemukan apa pun di sana, maka Anda perlu segera mengisi kembali stok dengan mengonsumsi makanan yang mengandung yodium. Nah, jika yodium strip tetap terlihat di tubuh, maka Anda tidak perlu menggunakannya lagi.
Kelebihan yodium
Yodium dalam tubuh manusia terlibat dalam banyak proses. Jika jumlah yang cukup masuk ke dalamnya, maka kelenjar tiroid berfungsi secara normal. Tapi bukan hanya kekurangannya yang berbahaya bagi tubuh, tapi juga kelebihannya.
Oversaturation dalam tubuh dapat terjadi karena penggunaan yang tidak tepat, atau lebih tepatnya penggunaan penggantinyajenis anorganik. Ini tersedia dalam bentuk tablet dan sebagai bagian dari suplemen makanan. Yodium dalam sediaan agak kurang diserap oleh tubuh. Misalnya, jika Anda makan banyak ikan, rumput laut, kesemek, dan produk lain yang mengandung elemen dalam bentuk organik, maka tubuh akan menyerapnya dalam jumlah yang cukup, dan sisanya dikeluarkan secara alami.
Nah, jika Anda menggunakan yodium dalam persiapan medis, maka tubuh akan menyerapnya sepenuhnya. Hal ini dapat mengakibatkan oversaturasi. Ini memanifestasikan dirinya sebagai penyakit seperti hipotiroidisme. Ini adalah penyakit yang disebabkan oleh kekurangan atau kelebihan hormon tiroid.
Juga, overdosis dapat diperoleh oleh orang yang terlibat langsung dalam ekstraksi mineral ini. Gejala keracunan yodium:
- iritasi saluran pernapasan;
- iododerma - penyakit kulit;
- air liur, lakrimasi;
- pilek, sakit tenggorokan;
- rasa besi di mulut;
- mual, muntah;
- kelelahan, pusing, tinitus.
Kandungan yodium dalam makanan
Makanan apa yang mengandung yodium? Fakta yang menarik adalah bahwa kebanyakan dari mereka berada di bawah air. Semua jenis ikan air tawar, kehidupan laut, ganggang, udang dan banyak lagi. Sebagian besar orang mendapatkan yodium dari makanan. Makanan yang kaya akan itu bisa berupa hewani atau nabati.
Tapi ada cara lain untuk mengantarkannya ke tubuh. Melalui udara Kandungan yodium dalam makanan tidak sebanding dengan konsentrasinya di udara. Sangat beruntung dengan penduduk iniwilayah pesisir. Di udara laut, itu terkandung dalam jumlah besar.
Sumber yodium hewani:
- ikan - air tawar, laut;
- seafood - tiram, kepiting, udang, rumput laut;
- produk susu - mentega, susu, keju cottage, susu panggang fermentasi;
- telur ayam.
Tanaman sumber yodium:
- buah-buahan - kesemek, apel, anggur;
- sayuran - selada, kentang, tomat;
- berry - kismis, cranberry;
- sereal - soba, gandum hitam, gandum.
Mengurangi kandungan yodium dalam produk berkontribusi terhadap perlakuan panasnya, terutama menggoreng. Oleh karena itu, lebih baik makan makanan mentah, dan jika memungkinkan, segar.
Penggunaan yodium dalam pengobatan
Elemen jejak ini telah populer dalam pengobatan sejak zaman kuno, meskipun jarang digunakan dalam bentuk pekat. Ini adalah obat luar biasa dengan peningkatan aktivitas biologis dan tindakan komprehensif.
Hal ini terutama digunakan sebagai berbagai obat-obatan dan persiapan. Yodium adalah elemen jejak penting untuk fungsi alami tubuh manusia. Dalam bentuk obat, digunakan sebagai antimikroba, agen anti-inflamasi. Ini juga memiliki efek desinfektan pada penyakit kulit, luka, luka. Ini digunakan secara oral untuk aterosklerosis, penyakit tiroid.
Preparat yang mengandung:
- yodium organik - larutan alkohol 5% atau 10%;
- anorganik - "Kalium iodida", "Natrium iodida";
- zat yang memecah - "Iodoform", "Iodinol";
- agen radiopak.
Larutan alkohol yodium ada di setiap kotak P3K. Mereka mengobati luka dan luka. Di rumah sakit, digunakan untuk mempersiapkan kulit untuk berbagai jenis operasi. Ketika diterapkan secara eksternal ke saluran pernapasan bagian atas, ia bertindak sebagai ekspektoran. Ada kontraindikasi untuk penggunaan yodium di dalam:
- penyakit ginjal;
- tuberkulosis paru;
- intoleransi individu terhadap obat.
