Vitamin B9 (asam folat) pertama kali diekstraksi dari bayam dan diberi nama keduanya. Bagaimanapun, folium diterjemahkan dari bahasa Latin sebagai "daun". Jumlah optimalnya dalam tubuh manusia sangat penting untuk pertumbuhan semua sel, serta pembaruannya.
Vitamin B9 terlalu rentan terhadap panas, cahaya, memasak dan larut dalam air. Karena itu, untuk mencapai lebih banyak manfaat bagi kesehatan Anda sendiri dan menyimpannya sebanyak mungkin dalam makanan, Anda harus mengutamakan penggunaan buah dan sayuran segar, salad vitamin alami. Tapi makanan goreng-rebus harus ditinggalkan.
Nilai hidup
B9 adalah vitamin yang dirancang untuk melakukan banyak fungsi kompleks dalam tubuh kita, termasuk:
- produksi sel darah merah;
- perbaikan dan normalisasi komponen darah;
- promosi sintesis protein;
- metabolisme;
- partisipasi dalam proses sintesis asam nukleat;
- menambah nafsu makan, memastikan pencernaan stabil;
- dukungan dalam memerangi infeksi virus, proses kekebalan;
- mencegah sel kanker;
- pertumbuhan rambut dan kuku;
stimulasi aktivitas mental;
- proses penyembuhan jaringan yang cepat;
-
membantu pubertas remaja.
Dalam jumlah yang ideal, vitamin B9 (asam folat) membantu sintesis zat khusus, yang berkontribusi pada produksi hormon kegembiraan - serotonin, serta sel yang dirancang untuk melindungi kita dari efek negatif stres, pergolakan hidup. Untuk meningkatkan mood, Anda perlu sering makan makanan berikut: pisang, cokelat, teh, kurma, jeruk, tomat, buah ara.
Jumlah optimal per hari
Jika Anda adalah orang yang peduli dengan kesehatan Anda sendiri dan kesejahteraan orang yang Anda cintai, Anda perlu mempertimbangkan bahwa B9 adalah vitamin yang akan berfungsi sebagai asisten yang sangat baik dalam hal ini. Meski menyediakan penggunaannya dalam jumlah minimal, tetapi setiap hari dan yang terpenting, secara teratur, Anda tidak perlu khawatir akan kekurangannya.
Ada norma yang memungkinkan Anda mengatur dosis optimal - 200 mcg per hari. Tapi ada kategori orang yang sangat membutuhkan obat ini. Untuk mencegah dan mendukung tubuh, vitamin B9 diresepkan:
- wanita yang berpotensi melahirkan dan mengalami lonjakan hormon (terutama selama kehamilan dan pascapersalinan);
- anak-anak dan remaja pada masa pubertas;
- orang yang terus-menerus berada dalam situasi stres dan mengalami stres yang signifikan;
- orang yang aktif secara fisik;
- penggemar penyamakan kulit.
Untuk membentuk diet dengan benar selama sehari, Anda perlu mempelajari dengan cermat kandungan dalam produk B9. Vitamin ini adalah cara untuk mengatasi banyak masalah. Tetapi mendapatkan dalam proporsi yang tepat dari makanan bukanlah tugas yang mudah.
Kekurangan vitamin
Agresi, lekas marah, depresi - semua kondisi ini akan tetap menjadi teman konstan seseorang yang kekurangan asam folat. Selain itu, ia akan dihantui insomnia, kelelahan abadi, pelupa, dan sakit kepala. Dan jika usia Anda telah melewati batas 40 tahun, keasaman asam lambung yang rendah akan menyebabkan hilangnya kemampuan tubuh untuk melawan parasit, membuang racun, dan menyerap protein. Gejala juga akan tampak secara visual: kulit pucat, psoriasis, penurunan berat badan.
Jadi, untuk meringkas, apa yang menyebabkan konsumsi B9 terbatas? Kekurangan vitamin penuh dengan:
- anemia megaloblastik;
- sakit jiwa;
- masalah pada lambung dan usus;
- pubertas tertunda;
- awal menopause pada wanita;
- penyakit kulit;
- tidak enak badan.
Oleh karena itu, setelah mempertimbangkan semua risiko, hal pertama dan paling tidak yang dapat Anda lakukan adalahmenjaga tubuh dalam kondisi yang baik adalah dengan memenuhi diet dengan sayuran hijau tua dan selada. Jika tidak, dokter harus campur tangan dalam masalah kesehatan Anda.
Overdosis dan kelebihan
Oversaturasi tubuh manusia dengan asam folat adalah fenomena yang sangat langka, tetapi masih nyata. Hal ini bisa terjadi bila menggunakan obat versi obat ini dalam jumlah banyak. Tidak ada cara untuk mencapai kelebihannya dengan mengonsumsi makanan yang tepat.
Gejala utama overdosis B9 pada orang-orang dari segala usia adalah gangguan pencernaan, masalah tidur, dan rangsangan yang nyata dari sistem saraf pusat.
Hubungan dengan vitamin lain
Mengapa perlu mengonsumsi sejumlah zat penting lainnya bersama asam folat, khususnya vitamin B12? B9 tanpa itu tidak dapat diserap dengan baik - itulah jawabannya. Kurangnya cobalamin mempengaruhi tubuh sedemikian rupa sehingga menjadi tidak mampu mempertahankan mineral. Oleh karena itu terjadi perlambatan pembelahan sel, yang berarti penghambatan proses perkembangan dan pertumbuhan. Selain itu, B9 cepat dikonsumsi bila ada sejumlah besar metionin, yang ditemukan dalam produk daging dan keju. Oleh karena itu, disarankan untuk menjaga keseimbangan semua zat yang bermanfaat.
Harap dicatat bahwa jika ada satu perwakilan dari kelompok B dalam jenis produk tertentu, dapat dikatakan bahwa ada yang lain. Vitamin B6, B12, B9 dalam kompleks diberkahi dengan kemampuan luar biasa untuk mempengaruhi secara positifpada keadaan emosional seseorang, memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf.
B9 konten dalam makanan
Siapa yang sama sekali tidak terancam kekurangan asam folat, jadi penganut diet vegetarian. Lagi pula, makanan utama mereka adalah rempah segar dan sayuran mentah. Pendukung konservasi yang kurang beruntung dan hidangan yang disiapkan dengan merebus dan menggoreng harus mempertimbangkan kembali pendekatan untuk memilih makanan, jika tidak cepat atau lambat tubuh akan gagal.
Vitamin B9 ditemukan di banyak makanan. Namun, kejuaraan itu milik sayuran yang kaya akan unsur ini, bayam dan selada. Untuk memahami secara spesifik makanan apa saja yang mengandung vitamin B9 paling banyak, kita akan dibantu dengan pembagian sumber nabati dan hewani.
Sumber Sayuran:
- kebanyakan sayuran (wortel, bit, kubis, mentimun, labu);
- varietas buah (pisang, aprikot, jeruk, melon);
- kacang polong (kacang polong, buncis);
- tanaman kacang (kenari, almond, kacang tanah, hazelnut);
- keluarga sereal (barley menir, oatmeal, soba);
- herbal (dandelion, mint, pisang raja, jelatang);
- daun semak dan buah beri (pinggul mawar, raspberry, kismis, birch, yarrow);
- jamur (porcini, champignon, jamur).
Sumber Hewan:
- produk ikan (tuna, salmon);
- daging (ayam,domba, sapi, babi);
- susu segar dan produk darinya (keju, keju cottage);
- telur.
Pada kenyataannya, seseorang tidak membutuhkan banyak vitamin B9. Sangat mudah untuk menyediakan jumlah yang diperlukan dengan bantuan nutrisi yang kompeten. Meskipun, jika ini tidak cukup untuk seseorang, mengonsumsi vitamin B sintetis akan membantu. Tapi tetap saja, produk alami adalah solusi yang lebih andal.
Mempertahankan manfaat
Saat mengatur diet, Anda perlu memperhatikan fakta bahwa saat memproses makanan dengan suhu tinggi, Anda dapat kehilangan 90 persen asam folat. Dalam hal sayuran dan daging rebus, mereka kehilangan 70 hingga 90 persen vitamin yang bermanfaat. Jika Anda lebih suka menggorengnya, bersiaplah untuk fakta bahwa 95 persen B9 akan hilang. Rebus sayuran di kulitnya - Anda menghemat 50 persen vitamin.
Dan semakin lama Anda memasak makanan, semakin buruk vitamin B9nya. Kesimpulannya menunjukkan dirinya sendiri: Anda harus makan makanan mentah. Ada alternatif lain - goreng atau rebus dengan sangat cepat, dengan api besar dan tutupnya tertutup.
Asam folat dalam kehidupan calon ibu
Saat ini sulit untuk bertemu dengan seorang gadis yang, ketika merencanakan kehamilan, tidak menyadari peran khusus asam folat dalam kesejahteraan ibu dan anak selama kehamilan dan pada periode pascapersalinan. Mengambil vitamin kelompok B dalam proporsi yang diperlukan, seorang wanita dapat berkontribusi dengan benarpembentukan plasenta, mencegah defisiensi zat besi dan memberikan ketahanan terhadap penyakit infeksi.
Ibu hamil harus menjaga penggunaan asam folat tepat waktu karena dua alasan utama: untuk kebaikannya sendiri dan untuk perkembangan penuh janin yang baru lahir, untuk menghindari patologi dan kelahiran prematur. Akan berguna jika kedua pasangan mengambil kursus mengonsumsi vitamin B9 beberapa bulan sebelum pembuahan anak. Hal ini akan meningkatkan peluang bayi untuk lahir sehat mental dan fisik.
Dosis B9 selama kehamilan
Kami telah menetapkan bahwa agar semua sistem tubuh berfungsi penuh, orang dewasa perlu mengonsumsi 200 mikrogram vitamin B9 setiap hari. Untuk wanita hamil, dosis ini akan melebihi tingkat yang ditunjukkan setidaknya dua kali. Dalam beberapa kasus, dokter dapat meningkatkannya empat kali lipat. Ini terjadi jika pasien mengalami kekurangan vitamin yang nyata, serangan muntah pada berbagai tahap kehamilan. Hal yang sama berlaku untuk wanita dengan epilepsi atau diabetes.
Vitamin dalam ampul: tujuan dan tindakan
Selain menyediakan vitamin B9 dalam jumlah yang diperlukan untuk diri Anda sendiri melalui penggunaan karunia alam, hari ini ada cara lain. Ini adalah asupan asam dalam bentuk cair dan tablet. Vitamin B9 dalam ampul ditujukan terutama bagi mereka yang menderita anemia defisiensi folat atau rambut rontok. Dalam kasus kedua, obat ini sangat diperlukan bagi wanita yang memimpikan rambut mewah. Apalagi zat vitamin ini sangatefektif saat membuat vitamin kompleks khusus yang ditujukan untuk mencegah kerontokan rambut. Untuk melakukan ini, kocok dengan baik dan pecahkan ampul, tambahkan ke sampo atau balsem favorit Anda.
