Telur ayam mentah dari suguhan lezat atau bahan untuk pai yang sama dapat berubah menjadi pembawa penyakit berbahaya.
Penting untuk berhati-hati dalam memilih produk seperti ini. Jika cangkangnya rusak, maka ada kemungkinan infeksi berbagai penyakit. Tetapi pada saat yang sama, tidak semua orang tahu apa yang bisa sakit, apa nama penyakit dari telur mentah, dan bahaya apa yang ditimbulkannya bagi tubuh.
Kolera
Banyak yang tidak mengerti bagaimana Anda bisa sakit jika Anda minum telur mentah. Yang terakhir dapat membawa Vibrio cholerae, yang masuk ke dalam tubuh dengan air dan makanan. Ini adalah agen penyebab kolera, infeksi usus akut yang mempengaruhi usus dan menyebabkan dehidrasi. Penyakit ini adalah salah satu yang paling berbahaya saat ini dan bersifat epidemik.
Kolera telah dikenal orang sejak zaman kuno. Epideminya diperbaiki setiap tahun dan memiliki ribuan kematian. Kolera juga dapat tertular melalui berenang di perairan umum, melalui kontak atau komunikasi dengan orang yang terinfeksi. Dengan semua ini, satu-satunya cara untuk menembusorganisme untuk bakteri adalah rongga mulut.
Penyakit tidak boleh dimulai, asalkan tubuh benar-benar sehat, dan jumlah bakteri yang masuk ke dalamnya sedikit. Alasan untuk ini adalah bahwa bakteri mati di lingkungan asam lambung. Tetapi jika mereka mencapai usus, maka penyakit itu tidak dapat dihindari, karena lingkungan basa dimulai di dalam tubuh, yang menguntungkan bagi mereka.
Masa inkubasi kolera biasanya 48 jam, maksimal lima hari.
Manifestasi pertama dari kolera adalah buang air besar yang tajam, disertai dengan rasa tidak nyaman di perut. Selanjutnya, keinginan untuk buang air besar meningkat hingga 10 kali sehari.
Dehidrasi parah terjadi. Suhu tubuh cenderung tidak berubah, tetapi mungkin ada sedikit penurunan karena dehidrasi. Dalam kebanyakan kasus, muntah dimulai.
Dehidrasi mencapai sedemikian rupa sehingga pasien tidak memiliki kekuatan untuk bergerak, ada pusing yang parah. Pada tahap progresif, kejang, tremor pada otot dapat dimulai. Dengan komplikasi pada pasien, kerusakan jaringan purulen diamati.
Sangat jarang, tetapi konsekuensi yang cukup mungkin adalah sepsis atau infeksi bakteri pada darah.
syok dehidrasi kolera
Terjadi dengan dehidrasi tingkat keempat. Kondisi ini memanifestasikan dirinya dalam sianosis difus pada kulit, di mana bagian tubuh tertentu, seperti ujung hidung, telinga, kelopak mata, menjadi kebiruan, suhu tubuh.turun menjadi 34 derajat.
Kelopak mata pasien menjadi gelap, mata tenggelam, suara menjadi hampir senyap. Kerusakan otak dapat mengikuti, diikuti dengan perkembangan koma.
Apa yang harus dilakukan
Bila terinfeksi kolera, bantuan dan pengobatan yang diperlukan hanya dapat diberikan di rumah sakit. Selain itu, terapi harus segera dimulai.
Tugas pertama adalah mengisi kembali cairan dalam tubuh. Untuk ini, solusi khusus digunakan. Juga pada tahap ini, koreksi air-garam darah akan dilakukan. Kursus antibakteri juga diresepkan, yang berlangsung rata-rata lima hari.
Vaksinasi toksin kolera dapat berfungsi sebagai pencegahan kolera. Sebagai hasil dari vaksinasi, kekebalan berkembang pada 95 persen kasus. Kerugian dan kerugian yang signifikan dari jenis pencegahan ini adalah bahwa ia menjamin perlindungan hanya untuk beberapa bulan. Jangka waktu maksimum adalah 180 hari.
Tuberkulosis
Tidak semua orang tahu bagaimana Anda bisa sakit karena telur mentah. Yang terakhir dapat diserang oleh mikroorganisme penyebab tuberkulosis, juga dikenal sebagai konsumsi. Agen penyebabnya adalah tongkat Koch.
Tuberkulosis adalah penyakit menular dan ditularkan terutama melalui tetesan udara. Sistem kekebalan tubuh orang yang sehat akan mengatasi tongkat yang masuk ke dalam tubuh dengan membelahnya di paru-paru. Penyakit akan terprovokasi jika jumlah infeksi yang terlalu besar masuk ke dalam tubuh, atau kontak dengan yang terinfeksi akan dipertahankan secara berkelanjutan. Orang dengan sistem kekebalan yang lemah tidak akan bisa mengatasinyainfeksi, karena sel mereka tidak akan bisa menghancurkan tongkat Koch.
Masa inkubasi berlangsung dari 3 hingga 12 minggu. Selama periode ini, penyakit tidak menular dan tidak membahayakan orang lain.
Juga bedakan antara bentuk primer dan sekunder dari tuberkulosis. Penyakit sekunder paling sering menyerang anak-anak dan remaja. Tuberkulosis dalam bentuk terbuka ditandai dengan fakta bahwa orang yang terinfeksi melepaskan bakteri bersama dengan dahak dan batuk.
Seorang pasien dengan bentuk terbuka tuberkulosis berbahaya bagi orang lain dan menular. Saat berbicara dengan orang yang terinfeksi, bakteri menyebar hingga jarak kurang lebih 70 sentimeter, dan saat batuk mencapai 3 meter. Dengan tuberkulosis bentuk terbuka, peningkatan kelenjar getah bening juga diamati.
Tuberkulosis juga dibagi menjadi tipe fokal, diseminata, generalisata, infiltratif, fibrous-kavernosa dan sirosis.
Dimungkinkan untuk mendiagnosis penyakit pada tahap awal dengan bantuan fluorografi. Jika patologi ini dicurigai, tes darah juga dilakukan. Juga, elemen yang agak penting dalam deteksi basil Koch adalah kultur sputum untuk tuberkulosis.
Gejala awalnya hanya batuk dan demam ringan, mungkin disalahartikan sebagai penyakit pernapasan pada tahap ini. Mereka ditandai dengan penurunan berat badan secara tiba-tiba, keringat malam, demam. Selanjutnya, lebih banyak darah muncul di dahak, pasien kehilangan berat badan secara dramatis, mengalami nyeri dada.
Ini pada tahap awal tuberkulosisberbahaya bagi orang-orang di sekitarnya. Kunjungan mendesak ke dokter diperlukan untuk menghindari perkembangan komplikasi dan perkembangan penyakit.
Apa yang harus dilakukan
Pengobatan dan kemungkinan pemulihan tergantung pada stadium dan jenis penyakit. Terapi dilakukan dengan bantuan obat-obatan dari 6 hingga 24 bulan karena kerentanan tubuh terhadap obat anti-tuberkulosis.
Bantuan komprehensif juga mencakup latihan pernapasan. Sistem pengobatan tuberkulosis modern mencakup penggunaan obat-obatan yang memberikan hasil hanya jika digabungkan dan diminum secara bersamaan. Perawatan obat dilakukan sesuai dengan skema tiga, empat dan lima komponen.
Nutrisi untuk TBC ditujukan untuk mengisi kembali vitamin tubuh yang hilang dan menambah berat badan. Diet terdiri dari empat kali makan, yang bertujuan untuk mengisi kembali protein yang mengalami pembusukan cepat. Beberapa juga memerlukan operasi untuk pulih sepenuhnya.
Cara utama pencegahan tuberkulosis adalah vaksinasi, yang dilakukan di rumah sakit saat bayi baru lahir berusia tiga hingga tujuh minggu. Vaksinasi ulang dilakukan pada usia enam atau tujuh tahun.
Tetapi pada saat yang sama, para ahli merekomendasikan untuk menjalani gaya hidup sehat, mengonsumsi makanan yang mengandung lemak hewani, makan buah-buahan dan sayuran segar untuk mengisi kembali mineral dan vitamin yang diperlukan tubuh untuk menjaga sistem kekebalan tubuh.
Salmonellosis
Penyakit paling umum dari telur mentah(ayam) adalah salmonellosis. Itu dibawa oleh banyak bakteri dari keluarga Salmonella, yang masuk ke tubuh dengan air dan makanan.
Juga, bakteri dari keluarga ini dapat menyebabkan demam tifoid. Habitat terbaik bagi mereka adalah daging dan produk susu, serta telur mentah, dan tidak semua orang tahu kemungkinan terkena salmonellosis dari mereka.
Jenis salmonellosis
Membedakan jenis penyakit ini dari telur mentah: salmonellosis gastrointestinal dan umum. Bentuk pertama akan jauh lebih umum. Ada juga varian salmonellosis seperti gastroenteritis, gastroenterocolitis, gastritis, generalisata.
Gastroenteric - varian di mana penyakit dari telur mentah paling sering terjadi. Penyakit ini memanifestasikan dirinya dengan sangat cepat dan ditandai dengan menggigil, sakit kepala dan nyeri tubuh. Kemudian mual dan muntah tanpa henti, diare, kembung dimulai.
Varian gastroenterocolitik berbeda dari yang sebelumnya dengan munculnya darah dan lendir pada sekret pada hari kedua atau ketiga.
Jenis gastritis berlangsung dengan cara yang relatif tenang dan dibedakan dengan tidak adanya diare.
Salmonellosis umum adalah seperti tifus dan dimulai seperti demam tifoid. Terjadi keracunan, diare, muntah, ruam, kembung dan demam. Itu juga tidak merespon terapi antibiotik.
Nuansa terapi
Dalam perawatanpenyakit dari telur mentah, yaitu salmonellosis, pertama-tama kehilangan cairan oleh tubuh diisi ulang. Kemudian mereka melawan keracunan dengan memperkenalkan obat detoksifikasi. Antibiotik biasanya tidak digunakan dalam kasus seperti itu. Eubiostik juga dapat diresepkan.
Kesimpulan
Terlepas dari semua yang dijelaskan di atas, masalah bagaimana tidak sakit salmonella dari telur mentah tidak begitu berbahaya, karena kemungkinan infeksinya kecil.
Untuk tujuan pencegahan, cukup dengan mencuci telur secara menyeluruh dan memeriksanya apakah ada kerusakan pada cangkangnya, seperti halnya patologi lainnya.
Disarankan juga untuk membeli produk serupa di tempat yang terpercaya. Misalnya di toko-toko, dan bukan dari warung-warung di beberapa jalur atau di dekat pasar, di mana tidak ada jaminan kualitas barang.
