Saat menyebutkan stroberi liar sejak masa kanak-kanak, aroma yang indah dan rasa unik dari buah beri liar, yang dikenal dan dicintai oleh semua orang tanpa kecuali, muncul dalam ingatan. Bahkan pada zaman dahulu, masyarakat menggunakan buah, daun, bunga, dan bahkan akar tanaman ini baik untuk makanan maupun untuk kesehatan yang rasanya enak.
Deskripsi
Strawberry hutan (lat. Fragaria) adalah tanaman tahunan herba, yang namanya berasal dari "strawberry" Rusia kuno, yaitu, "condong ke tanah." Nama Latin berasal dari "fragaris", yang diterjemahkan sebagai "harum".
Klasifikasi tumbuhan adalah sebagai berikut:
- Departemen - Berbunga.
- Kelas - Bipartit.
- Pesan - Mawar.
- Keluarga - Pink.
- Subfamili – Rosanaceae.
- Genus - Stroberi.
Strawberry liar (foto menunjukkan ini dengan baik) memiliki daun berbentuk oval trifoliate ditangkai daun yang panjang. Mereka berwarna hijau tua di atas dan abu-abu keputihan di bawah. Ukuran pelat daun dapat bervariasi tergantung pada spesies dan varietasnya.
Saat mendeskripsikan stroberi liar, perlu diperhatikan bahwa tanaman tersebut dapat tumbuh setinggi 20 cm dan memiliki pucuk yang menjalar. Berbunga terjadi dari Mei hingga Juni, tergantung pada wilayah pertumbuhan dan kondisi cuaca. Bunga tanaman biseksual, diserbuki oleh serangga. Mereka dicat putih, membentuk perbungaan (corymb berbunga banyak), memiliki bentuk sederhana dan sedikit bau yang menyenangkan.
Foto stroberi liar menunjukkan bahwa bunganya terletak di tangkai panjang memanjang dari kerah akar dengan roset. Mereka memiliki kelopak putih atau kekuningan, serta banyak benang sari dan putik.
Strawberry berry liar matang sekitar tiga minggu setelah pembungaan selesai. Buahnya adalah buah beri palsu, yang merupakan wadah berair yang ditumbuhi dengan beberapa biji cokelat di permukaannya, berwarna merah, rasa manis dan aroma stroberi yang unik.
Komposisi
Obat resmi Strawberry liar dikenal sebagai obat multivitamin dengan banyak khasiat yang bermanfaat. Komposisi buah dan daunnya berbeda, jadi lebih mudah untuk mempertimbangkannya secara terpisah.
Dalam komposisi buah-buahan Anda dapat menemukan:
- asam organik: malat, askorbat, kinat, sitrat, salisilat;
- mineral, termasuk zat besi, kalsium,mangan, tembaga, kalium, kob alt, fosfor, natrium, magnesium;
- pektin;
- serat makanan;
- gula buah seperti fruktosa dan glukosa.
Komposisi daunnya antara lain:
- tanin organik;
- karoten;
- flavonoid;
- alkaloid;
- vitamin;
- mineral: kalium, kalsium, zat besi, magnesium;
- fragarin glikosida;
- asam askorbat;
- minyak esensial;
- polisakarida;
- abu.
Sangat menarik bahwa bahkan dalam akar stroberi liar ditemukan zat bermanfaat yang disebut tanin. Bersamaan dengan ini, besi juga ditemukan di sana. Itu juga ditemukan dalam biji tanaman. Tanin dan alkaloid juga dapat ditemukan di akar stroberi. Jumlah potasium dalam buah-buahan melebihi jumlah potasium pada tanaman yang kaya akan zat ini, seperti kismis, apel, raspberry, dan anggur.
Properti yang berguna
Tidak mengherankan bahwa stroberi liar, yang kaya akan komposisi kimianya, memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Yang paling berharga di antara mereka adalah kemampuan tanaman ini untuk meningkatkan kekebalan manusia dengan cepat.
Tetapi khasiat stroberi liar yang bermanfaat tidak terbatas pada ini. Dengan bantuan tanaman yang luar biasa ini, Anda dapat mengatur proses pencernaan dalam tubuh, mempercepat metabolisme, meningkatkan nafsu makan, meningkatkan regenerasi sel kulit.
Sifat penyembuhan stroberi liar adalah sebagai berikut:
- pencegahan aterosklerosis;
- meningkatkan penyerapan zat besi oleh tubuh yang digunakandalam pengobatan anemia;
- normalisasi tekanan darah;
- pembuangan racun;
- kemampuan untuk membersihkan batu kandung kemih;
- menghilangkan ruam kulit;
- digunakan pada penyakit rongga mulut;
- kemampuan menghentikan pendarahan;
- penurunan suhu tubuh karena sifat mengeluarkan keringat;
- tonus uterus meningkat.
Sifat stroberi liar digunakan untuk meningkatkan kualitas jantung. Komposisi kimia buah beri membantu menghilangkan kolesterol yang tidak perlu dari sel.
Dengan tukak lambung dan duodenum, ada baiknya makan segelas stroberi sehari. Rebusan daun akan membantu mengobati gastritis dan kolik usus, menormalkan keseimbangan asam-basa.
Rebusan batang dan akar stroberi memiliki sifat diuretik, yang digunakan untuk menormalkan metabolisme air-garam, menghilangkan kelebihan asam urat dan meningkatkan proses metabolisme.
Dipercaya bahwa penggunaan buah beri segar dengan susu akan lebih bermanfaat untuk memperkuat nada tubuh secara umum dalam kasus pilek dan penyakit virus dan untuk pencegahan penyakit ini.
Mengumpulkan dan memanen
Agar stroberi liar membawa lebih banyak manfaat, ia harus dikumpulkan dan disiapkan dengan benar. Waktu musim tertentu cocok untuk mengumpulkan daun, buah dan akar, ketika konsentrasi nutrisi di dalamnya optimal. Dan saat panen, metode yang digunakan adalah metode pemrosesan yang lembut untuk mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat.
Koleksi danpanen daun
Sifat daun strawberry liar tidak akan hilang khasiatnya jika pemanenan dan pengumpulannya dilakukan dengan benar. Untuk ini, waktu dipilih selama periode berbunga tanaman, yang terjadi pada bulan Mei atau awal Juni. Pada saat ini, konsentrasi nutrisi dalam daun maksimal. Bersama dengan daunnya, Anda dapat memanen bunga dengan tangkai dan batang tanaman, yang juga mengandung banyak zat bermanfaat.
Setelah daun, bunga dan batang dikumpulkan, diletakkan dalam lapisan tipis di ruangan dengan sirkulasi udara yang baik, di tempat yang gelap dan kering. Keringkan, putar bila perlu, hingga rerumputan menjadi rapuh. Simpan tidak lebih dari dua tahun di tempat gelap dan kering.
Tapi bisa juga dibuat dengan metode fermentasi, di mana daunnya dikeringkan di tempat teduh dan dihancurkan dengan tangan atau dengan pisau, setelah itu dihancurkan sedikit. Kemudian bahan baku tersebut dimasukkan ke dalam wadah dan ditutup dengan kain bersih yang lembab, didiamkan selama 8 jam. Kain harus selalu lembab. Setelah itu, daunnya dilapis tipis dan dikeringkan.
Mengumpulkan dan memanen buah
Para ahli merekomendasikan memetik stroberi matang dalam cuaca kering dengan sinar matahari cerah, baik di pagi hari ketika embun mengering, atau di sore hari sebelum embun. Lebih baik mengumpulkan dan mengangkut langsung dengan batangnya untuk mengurangi pembusukan buah beri. Sebaiknya pisahkan dari batangnya di rumah, segera sebelum panen.
Anda dapat mengeringkannya langsung di bawah sinar matahari, menyebarkannya dalam lapisan tipis, membaliknya secara berkala. Anda dapat menggunakan untuk tujuan inioven pada suhu 40-50 °C, atau gunakan pengering listrik.
Buah-buahan yang sudah dikeringkan dengan baik mudah hancur dan tidak menempel satu sama lain. Kosong disimpan dalam barang pecah belah tidak lebih dari 2 tahun.
Selain dikeringkan, stroberi liar dapat dipanen dengan cara dibekukan, direbus selai, dan dipilin dengan gula.
Mengumpulkan dan memanen akarnya
Akar stroberi dipanen selama periode berbunga tanaman, atau sudah di musim gugur. Untuk melakukan ini, mereka digali, lalu dicuci bersih dan dipotong. Kemudian jemur di ruangan yang berventilasi baik, jauhkan dari sinar matahari.
Simpan akar kering lebih baik di kantong kertas atau kain. Lokasi penyimpanan harus kering dan gelap.
Resep obat
Ada banyak resep penyembuhan berbagai penyakit dari komponen buah strawberry liar. Misalnya, buah beri segar sangat bagus untuk pencernaan yang buruk, untuk meningkatkan nafsu makan, untuk anemia dan beri-beri. Mereka menghilangkan garam dan racun dari tubuh, serta meningkatkan fungsi hati dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Haluskan buah beri segar, dioleskan ke bagian kulit yang sakit, akan membantu menyembuhkan eksim. Setelah mengoleskan di atas, tutup dengan perban dan perbaiki dengan perban. Pembalut seperti itu dilakukan selama seminggu setiap hari sampai kulit yang rusak mengering. Ruam, lumut, dan luka lainnya diperlakukan dengan cara yang sama.
Bubur stroberi
Campuran daun dan berry dalam proporsi yang sama dari 2 sendok makan, seduh setengah liter air mendidih. Masak dengan api kecil selama 10 menit. Diambil untuk memperbaiki komposisi darahdan meningkatkan kekebalan dalam setengah gelas 3 kali sehari.
Infus buah dan daun
Dalam kasus penyakit hati, dua sendok makan buah kering diseduh dengan dua cangkir air mendidih dan diinfuskan selama sekitar tiga jam. Diminum empat kali sehari, 100 ml setengah jam sebelum makan berikutnya.
Infus buah strawberry digunakan untuk memperkuat tubuh secara umum, sebagai bakterisida dan diuretik. Anda bisa menyiapkannya sebagai berikut: 1 sendok makan buah kering diseduh dengan 200 ml air mendidih dan didiamkan selama satu jam. Kemudian pastikan untuk menyaring dan mengkonsumsi 100 ml infus 4 kali sehari.
Jika Anda menuangkan 4 sendok makan buah beri yang baru dipetik dengan air matang dingin dalam 400 ml dan biarkan selama sekitar 1 jam, maka Anda dapat berkumur dengan infus dingin ini hingga beberapa kali sehari, setelah disaring.
Dan jika infus disiapkan 2 sdm. daun yang dihancurkan dan 2 gelas air mendidih, diinfuskan selama 2 jam dan disaring, diminum 1 sendok makan beberapa kali sehari, sangat meringankan gejala asma bronkial. Infus yang sama akan membantu pendarahan rahim. Dalam hal ini, Anda harus minum 100 ml minuman segera sebelum makan. Infus yang sama akan membantu gusi berdarah, jika dibilas setelah makan dan sebelum tidur di malam hari.
Teh herbal
Jika Anda menyeduh daun kering seperti teh, Anda dapat menghilangkan insomnia, neurosis, dan beri-beri. Teh juga dapat menurunkan kadar kolesterol. Ini terjadi berkatsilikon dalam komposisi, yang mampu membersihkan pembuluh dari plak.
Jus stroberi
Jus buah segar disiapkan menggunakan juicer atau dengan memeras buah beri yang dihancurkan melalui kain kasa. Ini sangat baik untuk batu empedu. Di sini Anda perlu mengonsumsi hingga 8 sendok makan jus sebelum makan, sebaiknya 3 kali sehari.
Gunakan dalam tata rias
Sejak zaman kuno, stroberi telah digunakan untuk menghilangkan bintik-bintik. Untuk melakukan ini, mereka menyeka wajah dengan infus alkohol yang disiapkan pada buah beri.
Masker bubur buah segar mengecilkan pori-pori, mencerahkan kulit wajah, membantu mengatasi jerawat dan menghilangkan bintik-bintik penuaan.
Untuk merangsang produksi kolagen, ekstrak stroberi ditambahkan ke dalam krim dan salep, yang membantu mengurangi garis ekspresi dan menutrisi kulit.
Phytocides yang terkandung dalam stroberi dapat membunuh bakteri berbahaya, yang digunakan untuk menyembuhkan penyakit gusi dan membersihkan rongga mulut.
Tingtur berry segar akan berfungsi sebagai lotion alami. Untuk menyiapkan 1 gelas stroberi, tuangkan 300 ml vodka dan bersikeras selama 1 bulan, kocok wadah secara berkala. Setelah ini, tingtur harus disaring. Lebih baik disimpan di tempat yang sejuk. Sebelum Anda mulai menggunakannya, itu harus diencerkan dalam proporsi 1: 1 dengan air murni yang direbus.
Rebusan stroberi akan membantu memperlambat kebotakan. Untuk mengambil 2 sendok makan buah beri kering, seduh dan ambil 25 ml 3 kali sehari.
Dan rebusan atau infus akar tanaman akan meredakan keringat di kaki. gelang kakimandi sebelum tidur akan membantu.
Kontraindikasi
Selain khasiat obat, stroberi liar juga memiliki kontraindikasi. Pertama-tama, sebelum menggunakan untuk tujuan pengobatan, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda untuk mencegah konsekuensi negatif, yang mungkin termasuk:
- Intoleransi individu terhadap komponen tanaman yang menyebabkan reaksi alergi dengan tingkat keparahan yang bervariasi (stroberi adalah alergen yang kuat).
- Anda harus sangat berhati-hati tentang penggunaan stroberi liar untuk anak kecil dan wanita hamil. Konsumsi stroberi yang tidak hati-hati dapat menyebabkan hipertonisitas rahim dan kelahiran prematur.
- Gunakan dengan sangat hati-hati pada penyakit saluran pencernaan, karena kandungan asam organik yang tinggi dapat mengiritasi selaput lendir saluran pencernaan dan memicu eksaserbasi.
- Mengkonsumsi strawberry bersamaan dengan obat hipertensi dapat menyebabkan stres yang tidak perlu pada ginjal.
Saat menggunakan stroberi, kontraindikasi harus diperhitungkan. Jika tidak, Anda dapat membahayakan kesehatan Anda secara serius. Asupan stroberi liar yang disarankan per hari adalah hingga 0,5 kg, jika tidak ada kontraindikasi.
Saat menggunakan stroberi liar untuk tujuan makanan atau pengobatan, hal terpenting adalah jangan berlebihan. Jika Anda mengikuti aturannya, maka tanaman ini akan membawa manfaat kesehatan yang besar dan akan menyenangkan Anda dengan rasa yang luar biasa.
