Dari segi struktur kimia, asam fosfatidat adalah fosfolipid yang paling sederhana.
Zat ini adalah salah satu langkah perantara dalam metabolisme fosfogliserida dalam organisme hidup.
Kelompok zat ini mendapat banyak perhatian saat mempelajari fungsi sinyal senyawa kimia.
Saat ini, tidak semua tautan dalam metabolisme asam fosfatidat sepenuhnya jelas, khususnya, pertanyaan tentang mekanisme transmisi sinyal oleh senyawa ini masih dipertimbangkan, serta keberadaan sifat ionoforik dalam asam fosfatidat.
Sintesis asam fosfatidat
Pembentukan asam fosfatidat terjadi di bawah pengaruh fosfolipase D. Kelas enzim ini memainkan peran utama dalam sintesis asam fosfatidat. Menjadi senyawa kimia yang relatif berumur pendek, zat ini kemudian dihidrolisis menjadi digliserida di bawah pengaruh fosfohidrolase (sebagai akibat dari reaksi defosforilasi).
Saat berinteraksi dengan enzim yang sama, asam fosfatidat juga dapat diubah menjadi diasilgliserol, yang bertindak sebagai aktivator enzim protein kinase C dalam siklus reaksi biokimia.
Sintesis asam fosfatidat terjadi di jaringan adiposa. Prosesnya dimulai dengan masuknya ke dalam adiposit (sel jaringan adiposa) asam lemak yang terbentuk sebagai hasil hidrolisis lemak (terutama lipoprotein densitas sangat rendah). Di dalam sel, berinteraksi dengan gliserol-tri-fosfat, asam lemak pertama-tama diubah menjadi asam lisofosfatidat, dari mana asam fosfatidat selanjutnya terbentuk.
Formula gliserofosfolipid yang terbentuk darinya mengandung residu asam fosfat dan asam lemak, gliserol, serta residu asam yang mengandung nitrogen.
Nilai asam fosfatidat
Telah ditetapkan bahwa asam fosfatidat termasuk dalam apa yang disebut senyawa sinyal, yaitu senyawa yang membawa fungsi mediator dalam transmisi informasi dalam jalur sinyal. Secara khusus, ini adalah tautan kunci dalam transmisi sinyal berikut di sel tumbuhan:
- sitokinin;
- osmotik, yang penting dalam pengembangan respons seluler terhadap jenis stres ini.
Selama percobaan ditunjukkan bahwa tingkat senyawa ini dalam sel organisme tanaman di bawah pengaruh faktor patogen meningkat secara signifikan. Reaksi ini disebabkan oleh:
- Tekanan osmotik.
- Paparan suhu dingin.
- Pengaruh zat aktif biologis tertentu yang berasal dari tumbuhan (fitohormon).
Dengan demikian, kita dapat menyimpulkan bahwa asam fosfatidat dan metabolitnya terlibat dalam kompleks reaksi yang bertanggung jawab atas adaptasi tubuh terhadap stressituasi.
Selain itu, diketahui bahwa asam fosfatidat diperlukan untuk reaksi pengangkutan proton dan ion kalsium melalui membran neuron dan serat otot. Berdasarkan hal ini, fungsi ionofor juga dikaitkan dengan asam fosfatidat (secara selektif: untuk ion kalsium dan proton).
Mekanisme transduksi
Meskipun tujuan asam fosfatidat telah ditetapkan, metode (mekanisme) transmisi sinyal itu sendiri masih didiskusikan dan perlu diklarifikasi.
Namun, tidak ada keraguan bahwa transduksi dilakukan karena kemampuan asam fosfatidat, yang bekerja pada struktur membran sel, mengatur aktivitas enzim membran, dan juga berpartisipasi dalam interaksi protein. molekul dengan membran sel.
Penggunaan asam fosfatidat
Studi aktivitas antioksidan turunan asam fosfatidat, yang dilakukan baik dalam studi proses model dan dengan keterlibatan objek biologis, menunjukkan bahwa apa yang disebut mimetik asam fosfatidat memiliki banyak mekanisme aksi antioksidan.
Informasi lengkap tentang arah kerja asam fosfatidat memungkinkan penggunaannya dan metabolitnya dalam produksi zat aktif biologis yang dirancang untuk meningkatkan efisiensi dan daya tahan sel tubuh.
Bertindak pada tingkat sel, senyawa tersebut tidak merangsang, tetapi hanya menormalkan fungsi sel; inipoin penting meminimalkan kemungkinan efek samping negatif.
