Perut manusia adalah tempat penyimpanan makanan utama tubuh. Jika tubuh tidak memiliki kapasitas seperti perut, kita akan makan terus-menerus, dan tidak hanya beberapa kali sehari. Ini juga melepaskan campuran asam, lendir dan enzim pencernaan yang membantu mencerna dan membersihkan makanan kita saat disimpan.
Anatomi Makroskopik
Perut seperti apa yang dimiliki seseorang? Ini adalah organ bulat, berongga. Di mana perut manusia? Terletak di bawah diafragma di sisi kiri perut.
Struktur organ manusia sedemikian rupa sehingga lambung terletak di antara kerongkongan dan duodenum.
Lambung adalah bagian saluran pencernaan yang membesar, berbentuk bulan sabit. Lapisan dalamnya penuh dengan kerutan, yang kita kenal sebagai kerutan (atau lipatan). Lipatan-lipatan inilah yang memungkinkannya meregang untuk menampung sebagian besar makanan, yang kemudian bergerak dengan lancar selama pencernaan.
Menurut bentuk dan fungsinya, perut manusia dapat dibagi menjadiempat bagian:
1. Kerongkongan terhubung ke perut di area kecil yang disebut kardia. Ini adalah bagian sempit seperti tabung yang masuk ke rongga yang lebih luas - tubuh perut. Kardia terdiri dari sfingter esofagus bagian bawah, serta sekelompok jaringan otot yang berkontraksi untuk menjaga makanan dan asam di perut.
2. Bagian jantung masuk ke badan lambung, yang membentuk bagian tengah dan terbesarnya.
3. Sedikit di atas tubuh adalah area berkubah yang dikenal sebagai lantainya.
4. Di bawah tubuh adalah pilorus. Bagian ini menghubungkan lambung ke duodenum dan berisi sfingter pilorus, yang mengontrol aliran makanan yang dicerna sebagian (chyme) dari lambung dan masuk ke duodenum.
Anatomi mikroskopis lambung
Analisis mikroskopis struktur lambung mengungkapkan bahwa lambung terdiri dari beberapa lapisan jaringan yang berbeda: mukosa, submukosa, otot, dan serosa.
selaput lendir
Lapisan dalam lambung seluruhnya terdiri dari selaput lendir, yang merupakan jaringan epitel sederhana dengan banyak sel eksokrin. Pori-pori kecil yang disebut lubang lambung mengandung banyak sel eksokrin yang menghasilkan enzim pencernaan dan asam klorida ke dalam lambung. Sel-sel mukosa yang terletak di seluruh mukosa dan lubang lambung mengeluarkan lendir untuk melindungi lambung dari sekresi pencernaannya sendiri. Karena kedalaman lubang lambung, selaput lendir bisa menebal, yang tidak bisa dikatakanmukosa organ lain dari saluran pencernaan.
Di kedalaman selaput lendir ada lapisan tipis otot polos - lempeng otot. Dialah yang membentuk lipatan dan meningkatkan kontak mukosa dengan isi lambung.
Ada lapisan lain di sekitar selaput lendir - submukosa. Ini terdiri dari jaringan ikat, pembuluh darah dan saraf. Jaringan ikat mendukung struktur mukosa dan menghubungkannya ke lapisan otot. Suplai darah submukosa memastikan suplai nutrisi ke dinding lambung. Jaringan saraf di submukosa mengontrol isi lambung dan mengatur otot polos dan sekresi zat pencernaan.
Lapisan otot
Lapisan otot perut mengelilingi submukosa dan membentuk sebagian besar massa perut. Lamina otot terdiri dari 3 lapisan jaringan otot polos. Lapisan otot polos ini memungkinkan perut berkontraksi untuk mencampur makanan dan memindahkannya melalui saluran pencernaan.
Serosa
Lapisan luar lambung, yang mengelilingi jaringan otot, disebut serosa, yang terbuat dari epitel skuamosa sederhana dan jaringan ikat longgar. Lapisan serosa memiliki permukaan yang licin dan licin dan mengeluarkan sekret encer yang dikenal sebagai cairan serosa. Permukaan serosa yang halus dan basah membantu melindungi perut dari gesekan saat mengembang dan berkontraksi.
Anatomi perut manusia sekarang kurang lebih jelas. Segala sesuatu yang dijelaskan di atas, kami akan mempertimbangkan sedikit nanti pada diagram. Tapi pertama-tama, mari kita lihat apa itufungsi perut manusia.
Penyimpanan
Di dalam mulut, kita mengunyah dan membasahi makanan padat hingga menjadi massa homogen yang berbentuk seperti bola kecil. Saat kita menelan setiap pelet, perlahan melewati kerongkongan ke perut, di mana disimpan bersama dengan sisa makanan.
Volume lambung seseorang bisa bermacam-macam, namun rata-rata mampu menampung 1-2 liter makanan dan cairan untuk membantu pencernaan. Saat perut diregangkan dengan banyak makanan, bisa menyimpan hingga 3-4 liter. Perut yang buncit membuat pencernaan menjadi sulit. Karena rongga tidak dapat dengan mudah berkontraksi untuk mencampur makanan dengan benar, ini menghasilkan perasaan tidak nyaman. Volume perut seseorang juga tergantung pada usia dan kondisi tubuh.
Setelah rongga perut terisi makanan, ia akan tetap tinggal selama 1-2 jam lagi. Pada saat ini, lambung melanjutkan proses pencernaan yang dimulai di mulut dan memungkinkan usus, pankreas, kantong empedu, dan hati bersiap untuk menyelesaikan proses tersebut.
Di ujung lambung, sfingter pilorus mengontrol pergerakan makanan ke dalam usus. Sebagai aturan umum, biasanya menutup untuk menjaga makanan dan sekresi lambung keluar. Setelah kimus siap untuk meninggalkan lambung, sfingter pilorus terbuka untuk memungkinkan sejumlah kecil makanan yang dicerna masuk ke duodenum. Dalam 1-2 jam, proses ini diulang secara perlahan sampai semua makanan yang dicerna meninggalkan lambung. Tingkat pelepasan chyme yang lambat membantu memecahnya dan memaksimalkanpencernaan dan penyerapan nutrisi di usus.
Sekresi
Lambung memproduksi dan menyimpan beberapa zat penting untuk mengatur pencernaan makanan. Masing-masing diproduksi oleh sel eksokrin atau endokrin yang ditemukan di mukosa.
Produk eksokrin utama lambung adalah getah lambung - campuran lendir, asam klorida, dan enzim pencernaan. Jus lambung bercampur dengan makanan di perut untuk membantu pencernaan.
Sel mukosa eksokrin khusus - sel mukosa yang menyimpan lendir di lipatan dan lubang perut. Lendir ini menyebar ke seluruh permukaan mukosa untuk melapisi lapisan perut dengan penghalang yang tebal, tahan asam dan tahan enzim. Lendir lambung juga kaya akan ion bikarbonat, yang menetralkan pH asam lambung.
Sel parietal yang terletak di lubang perut menghasilkan 2 zat penting: faktor intrinsik Castle dan asam klorida. Faktor intrinsik adalah glikoprotein yang mengikat vitamin B12 di lambung dan membantunya diserap oleh usus kecil. Vitamin B12 adalah nutrisi penting untuk pembentukan sel darah merah.
Asam dalam perut manusia melindungi tubuh kita dengan membunuh bakteri patogen yang ada dalam makanan. Ini juga membantu mencerna protein, mengubahnya menjadi bentuk yang tidak dilipat sehingga lebih mudah untuk diproses oleh enzim. Pepsin, enzim pencerna protein, hanya diaktifkan oleh asam klorida di lambung.
Sel utama, jugaterletak di ulu hati, menghasilkan dua enzim pencernaan: pepsinogen dan lipase lambung. Pepsinogen adalah molekul prekursor untuk enzim pencerna protein yang sangat kuat, pepsin. Karena pepsin akan menghancurkan sel induk yang membuatnya, ia telah disembunyikan dalam bentuk pepsinogen di tempat yang tidak berbahaya. Ketika pepsinogen bersentuhan dengan pH asam yang terdapat dalam asam lambung, ia berubah bentuk dan menjadi enzim aktif pepsin, yang mengubah protein menjadi asam amino.
Lipase lambung adalah enzim yang mencerna lemak dengan mengeluarkan asam lemak dari molekul trigliserida.
G-sel lambung - sel endokrin yang terletak di dasar lubang perut. Sel G mensintesis hormon gastrin ke dalam aliran darah sebagai respons terhadap banyak rangsangan, seperti sinyal dari saraf vagus, adanya asam amino di perut dari protein yang dicerna, atau peregangan dinding perut saat makan. Gastrin melewati darah ke berbagai sel reseptor di seluruh perut, dan tugas utamanya adalah untuk merangsang kelenjar dan otot perut. Efek gastrin pada kelenjar menyebabkan peningkatan sekresi jus lambung, yang meningkatkan pencernaan. Stimulasi otot polos oleh gastrin mendorong kontraksi lambung yang lebih kuat dan pembukaan sfingter pilorus untuk memindahkan makanan ke duodenum. Gastrin juga dapat merangsang sel-sel di pankreas dan kantong empedu, di mana ia meningkatkan sekresi jus dan empedu.
Seperti yang Anda lihat, enzim perut manusia melakukan fungsi yang sangat penting dalam pencernaan.
Pencernaan
Pencernaan di lambung dapat dibagi menjadi dua kelas: pencernaan mekanis dan kimiawi. Pencernaan mekanis tidak lebih dari pembagian fisik massa makanan menjadi bagian-bagian yang lebih kecil, sedangkan pencernaan kimiawi tidak lebih dari transformasi molekul yang lebih besar menjadi molekul yang lebih kecil.
• Pencernaan mekanis terjadi karena aksi pencampuran dinding lambung. Otot polosnya berkontraksi, menyebabkan sebagian makanan bercampur dengan getah lambung, yang mengarah pada pembentukan cairan kental - chyme.
• Sementara makanan secara fisik dicampur dengan jus lambung, enzim yang ada di dalamnya secara kimiawi memecah molekul besar menjadi subunit yang lebih kecil. Lipase lambung memecah lemak trigliserida menjadi asam lemak dan digliserida. Pepsin memecah protein menjadi asam amino yang lebih kecil. Penguraian kimiawi, dimulai di lambung, tidak selesai sampai kimus memasuki usus.
Tapi fungsi perut manusia tidak terbatas pada pencernaan.
Hormon
Aktivitas lambung dikendalikan oleh serangkaian hormon yang mengatur produksi asam lambung dan pelepasan makanan ke duodenum.
• Gastrin, yang diproduksi oleh sel-G lambung itu sendiri, meningkatkan aktivitasnya dengan merangsang peningkatan jumlah getah lambung yang diproduksi, kontraksi otot dan pengosongan lambung melalui sfingter pilorus.
• Cholecystokinin (CCK) diproduksi oleh lapisan duodenum. Adalah hormon yang memperlambat pengosongan lambung dengan mengontraksikan sfingterpenjaga gerbang. CCK dilepaskan sebagai respons terhadap makan makanan yang kaya protein dan lemak, yang sangat sulit untuk dicerna oleh tubuh kita. CCK memungkinkan makanan disimpan di perut lebih lama untuk pencernaan yang lebih menyeluruh dan memberi waktu bagi pankreas dan kantong empedu untuk melepaskan enzim dan empedu untuk memperbaiki pencernaan di duodenum.
• Sekretin, hormon lain yang diproduksi oleh mukosa duodenum, merespons keasaman kimus yang memasuki usus dari lambung. Sekretin melewati darah ke perut, di mana ia memperlambat produksi jus lambung oleh kelenjar mukosa eksokrin. Sekretin juga merangsang produksi getah pankreas dan empedu, yang mengandung ion bikarbonat penetral asam. Tujuan sekretin adalah untuk melindungi usus dari efek berbahaya asam chyme.
Perut manusia: struktur
Secara formal, kita sudah mengenal anatomi dan fungsi perut manusia. Mari kita gunakan ilustrasi untuk melihat di mana letak perut manusia dan terdiri dari apa.
Pola 1:
Gambar ini menunjukkan perut manusia, yang strukturnya dapat dipertimbangkan lebih detail. Ditandai di sini:
1 - kerongkongan; 2 - sfingter esofagus bagian bawah; 3 - kardia; 4- tubuh perut; 5 - bagian bawah perut; 6 - membran serosa; 7 - lapisan memanjang; 8 - lapisan melingkar; 9 - lapisan miring; 10 - kelengkungan besar; 11 - lipatan selaput lendir; 12 - rongga pilorus lambung; 13 - saluran pilorus lambung; 14 - sfingter pilorusperut; 15 - duodenum; 16 - penjaga gerbang; 17 – kelengkungan kecil.
Gambar 2:
Gambar ini dengan jelas menunjukkan anatomi perut. Nomor ditandai:
1 - kerongkongan; 2 - bagian bawah perut; 3 - tubuh perut; 4 - kelengkungan besar; 5 - rongga; 6 - penjaga gerbang; 7 - duodenum; 8 - kelengkungan kecil; 9 - kardia; 10 - persimpangan gastroesofageal.
Pola 3:
Ini menunjukkan anatomi lambung dan lokasi kelenjar getah beningnya. Nomor cocok:
1 - kelompok atas kelenjar getah bening; 2 - kelompok nodus pankreas; 3 - kelompok pilorus; 4 - kelompok bawah nodus pilorus
Pola 4:
Gambar ini menunjukkan struktur dinding perut. Ditandai di sini:
1 - membran serosa; 2 - lapisan otot memanjang; 3 - lapisan otot melingkar; 4 - selaput lendir; 5 - lapisan otot longitudinal selaput lendir; 6 - lapisan otot melingkar selaput lendir; 7 - epitel kelenjar selaput lendir; 8 - pembuluh darah; 9 - kelenjar lambung.
Pola 5:
Tentu saja, struktur organ manusia pada gambar terakhir tidak terlihat, tetapi perkiraan posisi perut dalam tubuh dapat dilihat.
Gambar ini cukup menarik. Itu tidak menggambarkan anatomi perut manusia atau semacamnya, meskipun beberapa bagian masih bisa dilihat. padaGambar ini menunjukkan apa itu sakit maag dan apa yang terjadi ketika itu terjadi.
1 - kerongkongan; 2 - sfingter esofagus bagian bawah; 3 - kontraksi perut; 4 - asam lambung, bersama dengan isinya, naik ke kerongkongan; 5 - Rasa terbakar di dada dan tenggorokan.
Pada prinsipnya, gambar tersebut dengan jelas menunjukkan apa yang terjadi dengan sakit maag dan tidak diperlukan penjelasan lebih lanjut.
Perut orang yang gambarnya disajikan di atas adalah organ yang sangat penting dalam tubuh kita. Anda dapat hidup tanpanya, tetapi kehidupan ini tidak mungkin menggantikan kehidupan yang utuh. Untungnya, di zaman kita, banyak masalah dapat dihindari hanya dengan mengunjungi ahli gastroenterologi secara berkala. Diagnosis penyakit yang tepat waktu akan membantu menyingkirkannya lebih cepat. Yang utama jangan tunda-tunda ke dokter, dan jika ada yang sakit, maka sebaiknya segera hubungi dokter spesialis masalah ini.
