Otak hanya 2% dari berat badan kita, dan mengkonsumsi 50% dari glukosa yang dilepaskan oleh hati kita ke dalam darah. Otak kita sendiri "menghasilkan" kesedihan dan kegembiraan, seperti halnya perhitungan contoh matematika dan soal catur.
Otak menciptakan kegilaan dan kejeniusan kita. Otak adalah organ yang sangat kuat dan mekanisme menarik yang dapat mengembangkan dirinya sendiri dan berkontribusi pada degradasinya sendiri.
Ada faktor penting lain di mana pembentukan penuh dari semua struktur otak kita bergantung - ini adalah vitamin untuk otak dan nutrisi yang harus dipasok ke otak sepanjang hidup.
Sifat otak
Otak kita adalah substansi sel-neuron yang terlibat dalam penciptaan, transmisi, dan penyimpanan informasi. Rata-rata otak manusia mengandung 100 miliar neuron, jumlah yang sama dengan jumlah bintang di galaksi kita. 30 juta neuron yang bekerja terbentuk per jam, dan selama seumur hidup, sel-sel ini membentuk koneksi saraf baru (sinapsis) - lebih dari 100 triliun, serta sel-sel baru dan informasi baru.
Otak berisi sekitar 5 setengah petabyte informasi. Itu adalah 3 juta jam rekaman atau 300 tahun menonton tanpa henti. Jaringan sel-sel saraf utama sangat panjang sehingga jika Anda merentangkannya, Anda dapat membungkus bumi 68 kali - itu 2,8 juta kilometer.
Otak sebagian besar terdiri dari air - 78% dan 15% lemak, sisanya adalah protein, garam dan kalium hidrat. Kehidupan kerja neuron membutuhkan banyak konsumsi kerja yang dikonsumsi untuk penyembuhan struktur sendiri dan untuk pembuatan koneksi baru, neurotransmiter.
Energi yang dikonsumsi otak dalam keadaan tenang sekitar 10 watt. Pikiran terbesar mengkonsumsi 30 watt energi selama aktivitas mental aktif. Sebagai perbandingan, dibutuhkan megawatt untuk menjalankan superkomputer. Sepanjang hari, otak manusia menghasilkan lebih banyak impuls listrik daripada semua sistem telepon di dunia.
Setiap kali otak kita mengingat informasi baru, koneksi saraf baru terbentuk di dalamnya, dan struktur otak berubah setiap saat.
Ada 100.000 kilometer pembuluh darah di otak. Otak itu sendiri tidak memiliki reseptor rasa sakit dan tidak bisa merasakan sakit. Saat kita sakit kepala, rasa sakit ini bukan sensasi otak, tapi jaringan di sekitarnya.
Otak berkembang sepanjang hidup dan penting untuk tetap bekerja dengan beban intelektual.
Mengapa kita membutuhkan vitamin untuk otak?
Jika otak dapat memilih makanannya sendiri, ia akan memilih cokelat dan lemak babi, karena sebagian besar membutuhkan energi, karbohidrat, dan bahan dasar.komponen strukturnya - lemak. Struktur otak didasarkan pada lipid - zat mirip lemak sebesar 60%, 40% sisanya adalah senyawa protein dan air. Lemak bagi otak merupakan cadangan energi jangka panjang. Otak menerima nutrisi instan dari karbohidrat, yang dibutuhkan dalam jumlah yang luar biasa, karena otak adalah bagian tubuh kita yang paling intensif energi.
Merupakan hanya sekitar 3% dari berat badan kita, otak mengkonsumsi 1/5 dari cadangan energi tubuh. Di otak, ada metabolisme yang mendukung aktivitas vital sel-sel otak, pembaruan dan kerja penuhnya. Untuk produksi metabolisme berkualitas tinggi, elemen penting diperlukan - katalis untuk proses metabolisme. Nutrisi penting ini termasuk vitamin otak, mineral dan nutrisi lainnya.
Nutrisi Otak
Blok pembangun otak yang paling penting adalah protein. Begitu berada di dalam tubuh, protein dipecah menjadi asam amino, kemudian menjadi pemancar – pemancar impuls. Melalui pemancar impuls ini, otak berkomunikasi dengan seluruh tubuh, mengirimkan sinyal ke organ dalam.
Kerja dasar otak yang lengkap tergantung pada kandungan protein, lemak, dan karbohidrat yang dibutuhkan dalam tubuh. Triad ini dianggap sebagai "vitamin" paling penting bagi otak. Jika kekurangan protein, otak akan cepat lelah dan sulit berkonsentrasi. Dengan kekurangan lemak, otak tidak mampu memberikan konduktivitas termal jaringan. Dan menghilangnya dari harianDiet karbohidrat mengancam malapetaka bagi otak, karena sama sekali tidak akan ada energi untuk fungsi vitalnya.
Zat yang diperlukan untuk kehidupan otak
Selain bahan bangunan, otak membutuhkan zat organik tambahan untuk memastikan metabolisme dan mempertahankan fungsi vital: pertumbuhan sel, reproduksi, dan kinerja normal semua departemen, struktur, dan jaringan otak.
Setiap elemen yang mengandung vitamin memiliki fungsi vital yang unik. Tidak mungkin menemukan makanan sehari-hari yang mengandung semua vitamin yang diperlukan untuk otak dan memori, mengatur fungsi otak yang seimbang. Tubuh manusia sendiri hanya dapat mensintesis sebagian kecil vitamin, yang jumlahnya tidak cukup untuk metabolisme normal, seperti vitamin D atau beberapa vitamin B.
Retinol
Otak sangat membutuhkan vitamin A yang memperkuat dan merangsang daya ingat. Vitamin A atau retinol masuk ke dalam tubuh dari makanan melalui minyak ikan, hati ikan kod, kuning telur, krim, mentega, dan dua wortel rebus setiap hari. Wortel mengandung beta-karoten yang diperlukan untuk otak, yang darinya tubuh telah mengekstrak vitamin lengkap untuk otak dan memori.
Beta-karoten memiliki sifat antioksidan dan mencegah efek merusak dari radikal bebas yang berkontribusi pada proses penuaan. Vitamin A dalam kombinasi dengan beta-karoten memberikan pertukaran oksigen, yang membantu otak menerima lebih banyak energi.darah padat nutrisi.
Vitamin B
Vitamin B adalah yang paling penting untuk otak, mencegahnya dari penuaan dini. Vitamin untuk otak kelompok ini mendukung kecepatan reaksi, dalam bentuk impuls yang dikirim ke organ dan dari reaksi sebaliknya. Vitamin B memberi otak energi untuk pertumbuhan dan pembaruan jaringan, berkontribusi pada peningkatan perhatian dan peningkatan memori. Mereka merangsang pertumbuhan intelektual seseorang dan bertanggung jawab untuk menstabilkan sistem saraf dan jiwa individu.
Masalah terbesar dalam mendapatkan vitamin B ke otak adalah intoleransi mereka terhadap perlakuan panas, sebagai akibatnya mereka dimodifikasi secara tidak berguna, tidak memiliki nilai dalam dirinya sendiri. Semua produk daging, sereal, kacang polong, kentang, telur, kembang kol kaya akan vitamin B, tetapi kita tidak bisa memakan makanan ini mentah-mentah. Dan setelah perlakuan panas, kekayaan vitamin dari produk ini diatur ulang.
Vitamin untuk otak kelompok B berkontribusi pada pengembangan perhatian dan meningkatkan memori, merangsang pertumbuhan intelektual, di samping itu, mereka bertanggung jawab atas kestabilan sistem saraf dan jiwa manusia.
Tapi selalu ada jalan keluar. Anda bisa makan biji mentah, kacang tanah, keju, kacang-kacangan, keju cottage, biji-bijian gandum bertunas. Semua makanan ini mengandung vitamin B yang tinggi dan tidak perlu dimasak, sehingga otak mendapatkan vitamin darinya dengan aman dan sehat.
- B1 (tiamin) - adalah vitamin yang paling penting dari kelompok ini dan bertanggung jawab untuk perkembangan kognitifkegiatan;
- B3 (asam nikotinat) - membantu mengekstrak energi dari makanan, sehingga mendukung aktivitas otak aktif;
- B5 (asam pantotenat) - terlibat dalam transfer informasi antara sel-sel otak, bertanggung jawab untuk memori jangka panjang;
- B6 (piridoksin) - mendukung fungsi normal sistem saraf, membantu meningkatkan kemampuan intelektual, mempercepat proses berpikir dan produksi "hormon kebahagiaan" - serotonin;
- B9 (asam folat) - memulai proses berpikir, menyegarkan otak, menenangkan sistem saraf, mencegah pecahnya agresi;
- B12 (cyanocobalamin) - bertanggung jawab atas periode tidur dan terjaga, membantu berpindah dari satu keadaan ke keadaan lain. Tingkat darah yang seimbang dari vitamin ini memberikan perasaan nyaman yang menyenangkan.
Vitamin C, E, D - vitamin terbaik untuk otak
Vitamin C adalah vitamin antioksidan larut dalam air yang tidak dapat disimpan dalam tubuh untuk digunakan di masa mendatang. Vitamin C melindungi antioksidan vitamin E yang larut dalam lemak dari proses oksidasi yang disebabkan oleh radikal bebas. Vitamin C melawan radikal bebas dan berhasil menonaktifkan zat beracun lainnya.
Vitamin E termasuk dalam kelompok tokoferol, menjadi antioksidan larut lemak yang paling kuat. Vitamin E melindungi membran sel otak dari kerusakan, melengkapi dan menormalkan kerja vitamin C, yang merusak sel dalam dosis besar.
Tujuan utamavitamin D yang larut dalam lemak untuk otak merupakan penghambat pembentukan dan pertumbuhan sel kanker. Mempromosikan penyerapan kalsium dan magnesium yang lebih baik dan pemulihan membran pelindung sel saraf. Membantu menjaga elastisitas pembuluh darah dan kapiler otak, mencegah perubahan terkait usia yang disebabkan oleh perkembangan aterosklerosis.
Komponen mineral
Mineral memiliki nilai multifungsi sebagai vitamin untuk otak. Menjadi "percikan kehidupan", mineral berkontribusi pada peningkatan memori, penajaman proses berpikir, suasana hati yang baik dan tidur yang sehat.
Kalsium dan magnesium sangat diperlukan untuk normalisasi konduktivitas jaringan saraf.
Magnesium berkontribusi pada perilaku impuls saraf yang tepat, meningkatkan memori dan konsentrasi mental, dan memiliki efek menenangkan. Makanan kaya magnesium termasuk sereal, roti gandum, almond, kenari.
Magnesium diperlukan untuk menyehatkan sel-sel saraf dan mengontrol pembentukan neurotransmitter yang membantu menjaga ketenangan dan pengendalian diri dalam situasi stres. Tanpa itu, neurosis, insomnia, migrain, lekas marah dan kecemasan berkembang.
Seperti vitamin, seng dibutuhkan untuk memperbaiki otak. Ini meningkatkan memori, kemampuan mental dan konsentrasi. Seng diperlukan untuk pembentukan dan transmisi impuls otak. Seng mencegah beberapa penyakit saraf - epilepsi, multiple sclerosis, skizofrenia.
Jejak elemen boron meningkatkan aktivitas otak. Berkat dimasukkannya boron di
jaringan saraf, adapengaruh luas pada berbagai aspek sistem saraf - meningkatkan fungsi otak, mengontrol keseluruhan aktivitas sistem saraf dan mengatur fungsi berbagai kelenjar.
Besi meningkatkan daya ingat dan konsentrasi yang efektif.
asam lemak
Asam lemak tak jenuh ganda tidak disintesis oleh tubuh, jadi sangat penting untuk mengkonsumsinya dengan makanan atau dalam vitamin kompleks. Asam lemak merupakan komponen struktural penting dari otak. Untuk pemikiran yang jernih, pengembangan kemampuan kognitif dan ingatan yang sempurna, orang dewasa membutuhkan vitamin. Memori dan fungsi otak juga memerlukan penyediaan tubuh secara sistematis dengan asam lemak tak jenuh ganda Omega-3 dan Omega-6. Asam lemak sangat diperlukan untuk orang yang rentan terhadap depresi, sindrom kelelahan kronis, dan gangguan emosional.
Lesitin senyawa alami diproduksi di dalam tubuh dan termasuk dalam fosfolipid, yang merupakan bagian penting dari membran sel dan terlibat dalam metabolisme yang berharga. Senyawa kompleks lesitin meningkatkan aktivitas neurotransmiter, pemancar impuls informasi saraf antar sel di otak. Karena itu, lesitin memainkan peran penting dalam meningkatkan memori dan pembelajaran.
Kekurangan asam lemak menyebabkan gangguan depresi otak, penurunan fungsi kognitif, perkembangan depresi, skizofrenia dan penyakit Alzheimer.
Vitamin apa yang harus diminum: ulasan
Dipercaya bahwa vitamin yang paling berguna untuk otak orang dewasa adalah vitamin hidup, yaitu dari makanan, sayuran, dan buah-buahan. Tetapi juga fakta yang diketahui bahwa senyawa vitamin mulai menghilang dari tanaman hijau dalam beberapa jam setelah dikumpulkan dari semak, pohon, taman, dan vitamin ini benar-benar hilang dari tanaman hijau setelah 2 hari, dan vitamin menghilang dari buah dan sayuran pada tingkat 30% per bulan penyimpanan. Jadi di musim dingin kita hanya menyerap serat yang tersisa, yang hanya berguna untuk fungsi usus secara penuh.
Tidak mungkin bagi orang dewasa untuk menyimpan vitamin untuk otak dan memori di musim panas, karena tubuh kita tidak beradaptasi untuk menyimpan vitamin yang larut dalam air (C dan B kompleks), tetapi hanya yang larut dalam lemak (vitamin A, D, E dan K). Tetapi tubuh tidak membutuhkan vitamin yang larut dalam lemak secara berlebihan.
Berdasarkan pendapat orang-orang yang peduli tentang durasi kehidupan otak yang efektif, proses yang terlalu melelahkan untuk mengisolasi kombinasi vitamin dari sayuran, rempah-rempah dan buah-buahan tidak membenarkan upaya tersebut. Lebih baik beralih ke vitamin siap pakai untuk kerja otak dan memori, di mana semua komponen yang diperlukan dikumpulkan dalam satu pil, dan minum pil ini selama 365 hari.
Jumlah yang tepat hampir tidak mungkin didapatkan dari diet, bahkan yang seimbang sempurna. Ini adalah kompleks farmakologis yang disusun secara khusus yang menerima umpan balik paling positif. Vitamin otak menyediakan berbagai nutrisi penting.
Spesialis telah membuktikan bahwa kualitas makanan bergizi harian kita secara langsung mempengaruhi durasi kejernihan mental,konsentrasi perhatian dan memori. Jika kita menambahkan beban mental yang teratur dan keinginan untuk mempelajari segala sesuatu yang baru dan tidak diketahui dengan cara makan yang benar, maka setiap kesempatan diwujudkan untuk menjaga tidak hanya pikiran yang jernih sampai usia tua, tetapi juga kemampuan untuk berpikir orisinal dan kreatif, seperti serta keinginan untuk menciptakan sesuatu yang baru secara fundamental dalam kebiasaan.
Apa yang tidak disukai otak
- Alkohol - menyebabkan vasospasme dan penurunan suplai darah dan nutrisi otak. Seiring waktu, otak pasti mengalami penurunan.
- Garam - mempertahankan kelembapan, akibatnya, darah bersirkulasi lebih buruk, tekanan darah naik; akibatnya - gangguan memori, demensia, pendarahan, stroke.
- Lemak dalam jumlah besar - kadar kolesterol meningkat dan aterosklerosis berkembang.
- Produk dengan pengawet, pewarna, perasa - soda, kerupuk, keripik, semua produk jangka panjang.
Pada anak-anak, produk makanan cepat saji seperti itu memicu hiperaktif, gangguan perhatian, memori, ketekunan, dan merupakan penyebab pecahnya agresi. Pada orang dewasa, makan "makanan cepat saji" kalengan mengganggu fungsi otak yang sehat dan dengan cepat menua, tingkat kecerdasan menurun secara nyata.
Oleh karena itu, sangat penting untuk rutin mengkonsumsi vitamin untuk otak baik untuk orang dewasa maupun anak-anak, yang akan menjaga kesehatan organ terpenting yang mengatur semua proses kehidupan dalam tubuh kita.
